☆公司大事☆ ◇002847 盐津铺子 更新日期：2025-04-12◇
★本栏包括【1.融资融券】【2.公司大事】
【1.融资融券】
┌────┬────┬────┬────┬────┬────┬────┐
｜ 交易日 ｜融资余额｜融资买入｜融资偿还｜融券余量｜融券卖出｜融券偿还｜
｜ ｜ (万元) ｜额(万元)｜额(万元)｜ (万股) ｜量(万股)｜量(万股)｜
├────┼────┼────┼────┼────┼────┼────┤
｜2025-04-｜10855.23｜ 4830.93｜ 3094.26｜ 2.92｜ 0.07｜ 0.00｜
｜ 10 ｜ ｜ ｜ ｜ ｜ ｜ ｜
├────┼────┼────┼────┼────┼────┼────┤
｜2025-04-｜ 9118.56｜ 4545.40｜ 2283.62｜ 2.85｜ 0.09｜ 0.04｜
｜ 09 ｜ ｜ ｜ ｜ ｜ ｜ ｜
├────┼────┼────┼────┼────┼────┼────┤
｜2025-04-｜ 6856.78｜ 2735.82｜ 4958.15｜ 2.80｜ 0.09｜ 0.04｜
｜ 08 ｜ ｜ ｜ ｜ ｜ ｜ ｜
├────┼────┼────┼────┼────┼────┼────┤
｜2025-04-｜ 9079.11｜ 2234.81｜ 6902.56｜ 2.75｜ 0.02｜ 0.11｜
｜ 07 ｜ ｜ ｜ ｜ ｜ ｜ ｜
└────┴────┴────┴────┴────┴────┴────┘
【2.公司大事】
【2025-04-11】
行业周报|食品加工制造指数涨1.12%, 跑赢上证指数4.23%
【出处】本站iNews【作者】周报君
本周行情回顾：
2025年4月7日-2025年4月11日，上证指数跌3.11%，报3238.23点。创业板指跌6.73%，报1926.37点。深证成指跌5.13%，报9834.44点。食品加工制造指数涨1.12%，跑赢上证指数4.23%。前五大上涨个股分别为盖世食品、一致魔芋、益客食品、朱老六、紫燕食品。
行业新闻摘要：
1：祁东“古法还原”新技术加工黄花菜获重大突破，推动传统农业技术的现代化。
2：市场监管总局加大监督抽检和监管执法力度，确保线上线下食品同标同质，提升食品安全水平。
3：商务部等部门明确打击食品非法添加，维护食品市场秩序，保障消费者权益。
4：桑葚迎来丰收时节，短保特性倒逼其深加工产业发展，促进农产品的附加值提升。
5：增加优质动物蛋白质供给总量，全面提升肉、蛋、奶营养品质，推动食品营养标准的提升。
6：浙江省金华市婺城区全链条服务助力烘焙企业发展，推动地方经济与食品加工产业的协同进步。
7：食品饮料行业关税波动加剧，行业需重视内需改善，促进食品加工制造业的稳定发展。
8：外交部回应日本水产品输华问题，表明中方对食品进口政策的关注与调整。
9：第三十六届中日鳗鱼贸易会议在东京召开，推动中日食品加工制造领域的合作与交流。
10：2025年三新食品申报情况周报，反映行业新产品开发及市场动态，促进食品加工制造的创新发展。
龙头公司动态：
1、海天味业：1）周黑鸭也要做调味料了 调味品行业如何探寻新增长点。2）绝味食品2024年度拟派2亿元红包。3）海天味业业绩会：“零添加”新规有利于推动行业的规范发展。4）“酱油一哥”海天味业2024年业绩说明会：“零添加”成热门提问。5）海天味业管江华：现阶段海外主要依靠经销商渠道，营收占比较低。6）海天味业：24 年归母净利润增长，维持增持。
2、安琪酵母：1）安琪酵母逆势跌2.75% 华创证券今日刚强推就跌。2）安琪酵母毛利率逐年下滑，财务费用暴涨，负债压力持续。
行业涨跌幅：日期行业与大盘涨幅差值上证涨跌幅2025-03-24-0.42%0.15%2025-03-25-0.12%-0.00%2025-03-260.58%-0.04%2025-03-27-0.03%0.15%2025-03-28-0.98%-0.67%2025-03-31-0.37%-0.46%2025-04-011.45%0.38%2025-04-02-0.01%0.05%2025-04-031.70%-0.24%2025-04-07-0.25%-7.34%2025-04-084.42%1.58%2025-04-090.41%1.31%2025-04-102.08%1.16%2025-04-11-2.15%0.45%
行业指数估值：日期市盈率2024-12-3126.042023-12-2925.37
行业市值前二十个股涨跌幅：股票名称近一周涨跌幅近一月涨跌幅近一年涨跌幅海天味业3.37%2.74%16.04%双汇发展0.29%2.00%7.68%安琪酵母-3.33%-8.07%18.38%安井食品-1.97%-2.97%-1.53%盐津铺子3.85%34.88%47.70%汤臣倍健-4.62%-8.00%-25.45%中炬高新2.10%0.52%-19.91%涪陵榨菜-1.63%-4.18%5.55%天味食品-2.97%5.32%9.25%洽洽食品-1.62%-0.65%-21.72%莲花控股9.76%0.88%56.62%三只松鼠6.63%4.82%25.88%千禾味业-2.19%-6.76%-31.58%三全食品3.16%5.67%-0.59%绝味食品-0.74%2.30%-14.30%紫燕食品10.49%16.00%18.74%桃李面包-2.56%-3.72%-4.20%广州酒家-2.00%0.45%-12.83%金达威-4.03%1.40%3.86%恒顺醋业-1.05%1.35%-5.76%
【2025-04-11】
盐津铺子：4月10日获融资买入4830.93万元，占当日流入资金比例为20.90%
【出处】本站iNews【作者】两融研究
本站数据中心显示，盐津铺子4月10日获融资买入4830.93万元，占当日买入金额的20.90%，当前融资余额1.09亿元，占流通市值的0.57%，超过历史70%分位水平。交易日期融资买入额融资偿还额融资余额2025-04-1048309330.0030942583.00108552322.002025-04-0945453982.0022836166.0091185575.002025-04-0827358163.0049581488.0068567759.002025-04-0722348087.0069025645.0090791084.002025-04-0348859562.0020972837.00137468642.00融券方面，盐津铺子4月10日融券偿还0股，融券卖出700股，按当日收盘价计算，卖出金额5.43万元，占当日流出金额的0.02%，融券余额226.26万，低于历史50%分位水平。交易日期融券卖出额融券偿还额融券余额2025-04-1054334.000.002262623.002025-04-0968940.0030640.002179270.002025-04-0869318.0030808.002152709.002025-04-0714004.0077022.001922049.002025-04-0343680.0014560.002063880.00综上，盐津铺子当前两融余额1.11亿元，较昨日上升18.69%，两融余额超过历史70%分位水平。交易日期证券简称融资融券变动融资融券余额2025-04-10盐津铺子17450100.00110814945.002025-04-09盐津铺子22644377.0093364845.002025-04-08盐津铺子-21992665.0070720468.002025-04-07盐津铺子-46819389.0092713133.002025-04-03盐津铺子28063700.00139532522.00说明1：融资余额若长期增加时表示投资者心态偏向买方，市场人气旺盛属强势市场，反之则属弱势市场。说明2：买入金额=主动买入特大单金额+主动买入大单金额+主动买入中单金额+主动买入小单金额。 更多两市融资融券请查看融资融券功能>>
【2025-04-10】
国信证券：当前食品饮料板块配置价值凸显 推荐三大主线
【出处】智通财经
国信证券发布研报称，2024年9月24日以来，宏观政策暖风频吹，并重点强调提振消费。3月中办、国办印发《提振消费专项行动方案》，旨在全方位扩大国内需求，提升消费能力，优化消费环境。而近期外部贸易环境不确定性加大，不仅引发资本市场对于内需板块的关注度提升，并进一步强化市场对于后续更大力度提振消费政策的预期。我国绝大部分食品饮料公司的供应链端及市场端均在国内，受关税风波扰动小，食品饮料板块也因此具备较强的防御属性。综合来看，该行认为当前食品饮料板块配置价值凸显，建议积极布局。
推荐按照以下三条主线：优先推荐政策敏感度高的啤酒、餐饮供应链、乳制品板块，推荐华润啤酒、青岛啤酒、燕京啤酒、安井食品、颐海国际等。强者恒强，优选个股，推荐有份额提升或业绩确定性强的个股，如东鹏饮料、卫龙美味、盐津铺子、海天味业等。在弱现实背景下，高股息仍然是最大的保障，如重庆啤酒等。
国信证券主要观点如下：
消费需求进入平台期
近两年需求疲弱是消费品公司估值和业绩承压的主因，根据该行的观察，居民消费行为与经济体感有关，换言之，居民对温差敏感度远大于温度，虽目前仍在冰点附近，但近期并未有继续降温的迹象，且居民已逐步适应当前环境，该行判断需求已进入平台期，未来消费需求有望逐步回暖。
优质公司已浮出水面
2024年以来，需求环境对各家公司品牌、组织、渠道等产生挑战，公司采取各种方法应对变化，经过一年多的市场检验，优质公司已完成顶层设计、确认发展新模式，近期该行观察到经销商重拾信心、开始站队胜出企业，这将重新强化优质公司的发展逻辑。
大众品2025年第一季度基本面回顾
春节假期餐饮消费有所回暖，细分品类维持较高景气度，宏观政策催化已开始显现。啤酒：餐饮需求有所企稳，啤酒龙头低库存开局实现销量正增长。零食：产品动销差异较大，春节期间零食礼盒/礼包延续去年较好的动销氛围;非礼盒类产品中，魔芋类产品呈现较强成长性。乳品：春节后消费淡季上游奶牛存栏加速去化，各地促进生育政策陆续落地。饮料：功能饮料仍然维持高景气增长，行业挤压式扩容特征明显。餐饮供应链：节令期间餐饮需求有所回暖，行业竞争仍较为激烈。
风险提示：需求恢复进程不及预期;国际贸易摩擦导致经济环境出现不可控变化;原材料价格大幅上涨;行业竞争加剧;市场资金波动加剧。
【2025-04-10】
盐津铺子：4月9日获融资买入4545.40万元
【出处】本站iNews【作者】两融研究
本站数据中心显示，盐津铺子4月9日获融资买入4545.40万元，占当日买入金额的22.78%，当前融资余额9118.56万元，占流通市值的0.49%，超过历史60%分位水平。交易日期融资买入额融资偿还额融资余额2025-04-0945453982.0022836166.0091185575.002025-04-0827358163.0049581488.0068567759.002025-04-0722348087.0069025645.0090791084.002025-04-0348859562.0020972837.00137468642.002025-04-0224086200.0028008027.00109581917.00融券方面，盐津铺子4月9日融券偿还400股，融券卖出900股，按当日收盘价计算，卖出金额6.89万元，占当日流出金额的0.03%，融券余额217.93万，低于历史40%分位水平。交易日期融券卖出额融券偿还额融券余额2025-04-0968940.0030640.002179270.002025-04-0869318.0030808.002152709.002025-04-0714004.0077022.001922049.002025-04-0343680.0014560.002063880.002025-04-0233755.006751.001886905.00综上，盐津铺子当前两融余额9336.48万元，较昨日上升32.02%，两融余额超过历史60%分位水平。交易日期证券简称融资融券变动融资融券余额2025-04-09盐津铺子22644377.0093364845.002025-04-08盐津铺子-21992665.0070720468.002025-04-07盐津铺子-46819389.0092713133.002025-04-03盐津铺子28063700.00139532522.002025-04-02盐津铺子-3887109.00111468822.00说明1：融资余额若长期增加时表示投资者心态偏向买方，市场人气旺盛属强势市场，反之则属弱势市场。说明2：买入金额=主动买入特大单金额+主动买入大单金额+主动买入中单金额+主动买入小单金额。 更多两市融资融券请查看融资融券功能>>
【2025-04-09】
东兴证券：关税扰动下内需政策或进一步加码 关注食品饮料防守配置性机会
【出处】智通财经
东兴证券发布研报称，在近期的一系列关税变动下，食品饮料行业原材料成本或被推高，给整体食品饮料行业成本带来压力。该行预期国内刺激内需的政策或进一步加码，建议在关税调整期配置食品饮料作为防御性板块。推荐顺周期的白酒板块和景气度高的休闲食品板块，重点推荐贵州茅台(600519.SH)、盐津铺子(002847.SZ)等公司。
东兴证券主要观点如下：
美国总统特朗普政府的“对等关税”计划大超市场预期，同时各国也纷纷出台了应对措施。我国国务院关税税则委员会提出，自2025年4月10日起，对原产于美国的所有进口商品加征34%关税。在近期的一系列关税变动下，该行预期国内刺激内需的政策或进一步加码，关注食品饮料板块防守配置性机会。
食品饮料行业原材料成本或被推高。关税政策推出后，进口美国大豆关税升至47%，成本端带动下国内豆粕现货普涨130-200元/吨不等。美国进口国内的农产品原材料中，以豆粕、玉米为主的饲料成本或上涨。饲料价格的上涨，对肉类价格、乳制品价格或形成推高，进而影响食品饮料企业成本。此外，白糖、豆油等软商品税率的上涨，或导致这类商品全球范围内价格的上涨，整体对食品饮料行业原材料成本带来压力。
预期内需政策或进一步加码。在关税变化的背景下，该行对食品饮料行业有几点判断：1是国内刺激内需的政策会继续加码，全年宏观经济复苏不确定性加强;2是预计部分国际资金会从海外转移回国内，历史上消费板块受到外资的青睐;3是食品饮料行业受影响小于出口占比较高的其他制造业行业。
市场回顾：上周食品饮料各子行业中，周涨跌幅依次为：黄酒(长江)7.10%，其他食品4.46%，啤酒2.61%，其他酒类2.55%，肉制品2.49%，软材料1.87%，调味发酵品1.81%，白酒III0.12%，乳品-1.03%。
上周酒类行业公司中，涨幅前四的公司为：会稽山15.42%，青岛啤酒股份8.27%，金枫酒业5.31%，燕京啤酒5.00%;表现后四位的公司为：百润股份-1.44%，水井坊-3.15%，海南椰岛-3.37%，百威亚太-4.00%。
港股市场回顾：上周港股必需性消费指数+0.21%，其中关键公司涨跌幅为：周黑鸭13.99%，华润啤酒2.11%，中国旺旺1.43%，康师傅控股0.78%，颐海国际0.73%，百威亚太-4.00%。
风险提示：行业需求复苏不及预期，关税变化对行业的影响超预期，食品安全问题等。
【2025-04-08】
盐津铺子04月08日大涨，股价创历史新高
【出处】本站AI资讯社【作者】股价创历史新高
04月08日，盐津铺子股价大涨。截至今日收盘，盐津铺子上涨10.00%，收盘价为77.02元，收盘价创历史新高。盐津铺子食品股份有限公司的主营业务是小品类休闲食品的研发、生产和销售。主要产品是休闲烘焙点心类(含薯片)、休闲深海零食(含鱼豆腐等)、休闲肉鱼产品、休闲豆制品-豆干类、果干产品、蜜饯炒货、休闲素食、辣条。经过多年的发展，公司在原料配方、生产工艺、技术设备、质量标准、产品质量、品牌信誉方面达到了行业领先水平，已经成为沃尔玛、家乐福、麦德龙、大润发等国际大型连锁商超，以及华润万家、步步高、人人乐、天虹百货、中百等国内大型连锁商超的核心供应商，是我国最具影响力、产品品类最齐全的小品类休闲食品企业之一。公司通过自主研发和技术革新，获得了15项实用新型专利。近年来，公司先后获得“湖南省农业产业化龙头企业”、“湖南省农产品加工质量安全奖”、“湖南省名牌产品”、“湖南省十大最具影响力农产品品牌”、2019年获“国家农业产业化龙头企业”等荣誉。近一年公司股价累计上涨48.65%，同期沪深300指数上涨3.23%。根据本站问财数据回测分析，前天出现创历史新高的股票，昨天开盘买入平均溢价为-1.43%，昨天上涨概率为6.67%；昨天出现创历史新高的股票，今天开盘买入平均溢价为6.74%，今天上涨概率为87.50%。
【2025-04-08】
工银圆兴混合重仓股盐津铺子涨10%
【出处】本站iNews【作者】AI基金
4月8日收盘，盐津铺子涨10%，报收77.02元，换手率3.04，成交量744.53万股，成交额5.44亿元。根据iFind相关数据，重仓该股的基金共有10只，其中持仓数量最多的基金为工银圆兴混合，该基金最新（2024-12-31）披露规模为35.66亿元，4月7日净值报收1.1114，较上一交易日跌9.33%，近一月跌13.11%，近一年涨5.69%。持仓盐津铺子的基金如下表所示：基金名称基金代码持仓变动Q3持有数量(股)Q4持有数量(股)工银圆兴混合009076不变23000002300000嘉实农业产业股票A003634增持18313021994222交银内需增长一年混合010454新进--1562407交银品质增长一年混合A012582新进--1462510嘉实主题混合070010减仓16793801450980华宝宝康消费品混合240001减仓12199401200000农银新兴消费股票010815新进--1189063交银消费新驱动股票519714新进--834230嘉实消费精选股票A006604减仓1274855816072工银核心优势混合A012119不变800000800000注：表中数据截止至2024年12月31日。从机构对该股的关注度来看，近6个月以来，累计共33家机构对盐津铺子作出评级。其中，31家机构“买入”，2家机构“增持”。目标价格最高预测71.70元，最低预测59.00元，平均为64.24元。（数据来源：本站iFinD）
【2025-04-07】
券商观点|食品饮料周报：茅台25年目标稳健奠定行业增长主基调，关注内需消费行情
【出处】本站iNews【作者】机器人
2025年4月7日，天风证券发布了一篇食品饮料行业的研究报告，报告指出，茅台25年目标稳健奠定行业增长主基调，关注内需消费行情。
报告具体内容如下：
市场表现复盘 本周（3月31日-4月4日）食品饮料板块/沪深300涨跌幅分别+0.07%/-1.37%。具体板块来看，本周零食（+7.17%）、软饮料（+6.48%）、啤酒（+3.56%）、肉制品（+2.66%）、烘焙食品（+1.59%）、其他酒类（+1.20%）、保健品（+0.77%）、调味发酵品（+0.14%）、乳品（+0.03%）、预加工食品（-0.52%）、白酒（-0.71%）。 周观点更新白酒：茅台25年目标稳健奠定行业增长主基调，关注政策催化下板块估值修复机会。本周白酒板块-0.71%，其中4月3日单日+1.34%，我们认为当前白酒板块整体走势相对偏弱，主要系25Q1板块仍有基数压力且淡季需求端尚未出现明显拐点。本周四板块反弹主要系美国关税上调幅度超预期之下，降息预期&刺激消费政策加码预期升温。本周，贵州茅台发布2024年年报，24年公司营业收入/归母净利润分别1708.99/862.28亿元（同比+15.71%/+15.38%），25年经营目标为营业总收入较上年度增长9%左右，增长目标基本符合预期，奠定25年行业稳健主基调。财报季来临，建议关注各酒企24Q4&25Q1业绩情况，25年扩内需是政府工作首要任务，关注贸易摩擦升温背景下促销费相关刺激政策出台对板块催化，当前（2025-04-05）申万白酒指数PE-TTM为20X，处于近10年16%的合理偏低水位，建议持续关注政策催化带来的板块估值修复机会。啤酒&饮料：旺季前期板块关注度提升，重视边际改善。本周啤酒板块+3.6%、软饮料板块+6.5%，东鹏（+9%）、青啤H（+8.3%）涨幅靠前。我们认为，气温已开始升高、旺季逐步来临，随着后续促消费政策落地，25年餐饮、夜场需求有望好转，关注板块估值和基本面的修复，建议关注青啤、燕京。近期青啤、重啤发布业绩：1）青岛啤酒：2024年收入321.38亿元，同比-5.49%；归母净利43.45亿元，同比+1.81%；扣非净利39.51亿元，同比+6.19%。 2）重庆啤酒：2024年营业收入146.4亿元，同比-1.1%；归母净利11.1亿元，同比-16.6%，扣非净利12.2亿元，同比-7.0%；东鹏饮料已于4月3日向香港联交所递交发行H股的申请。“关税战”背景下关注内需消费行情，看好潜在顺周期下三大投资主体机会。本周零食板块涨幅居前，其中盐津铺子涨幅在食饮板块居首，我们认为或主要受益于魔芋类单品销量超预期（3月破亿），魔芋赛道红利持续兑现。根据艾媒咨询数据，2024年魔芋零食市场规模已突破120亿元，年增长超20%，盐津铺子的魔芋单品有望持续受益于赛道高增红利，同时盐津铺子提前布局魔芋原料供应链，云南和东南亚“双基地”战略，锁定原料优势。本周美国政府宣布对所有贸易伙伴征收“对等关税”，中国宣布一系列反制措施落地，包括对原产于美国的所有进口商品加征34%关税、在世贸组织争端解决机制下起诉美方相关做法、将多家美国实体列入出口管制管控名单等。我们认为关税的提高或对出口产品不利影响，同时内需消费有望在此背景下实现良性增长，建议关注内需消费行情。食品方面关注“餐饮”/“出海”/“原奶拐点”三大主题投资机会。在顺周期+成本下行逻辑下，大众品板块经营有望迎来拐点。白酒核心产品批价 4月4日，25年茅台（原/散）批价分别为2165元/2150元，较上周变动-5元/+10元；普五（八代）批价950元，较上周变动0元；国窖1573批价为860元，较上周变动0元。板块投资建议我们认为：当前白酒机会整体大于大众品。【港股食饮】建议关注：青啤H、华润啤酒、百威、蒙牛乳业、卫龙美味、悠然牧业、康师傅、统一等。【白酒板块】推荐α相对强&享受一定价位β红利的白酒龙头酒企：①强α主线：今世缘/山西汾酒/迎驾贡酒/贵州茅台等；②顺周期β主线：泸州老窖/酒鬼酒/水井坊/舍得酒业等。【大众品】大众品方面我们短期重点推荐乳制品板块以及百润股份，建议关注：①“餐供”条线（经济β）：安井食品/立高食品/宝立食品/日辰股份/颐海国际/中炬高新等；②“休闲零食”（旺季）条线：卫龙美味/三只松鼠/盐津铺子/洽洽食品/西麦食品等；③出海条线：安琪酵母/仙乐健康/甘源食品等；④“乳制品”条线（潜在上游原奶拐点+需求有望升温）：悠然牧业/蒙牛乳业/伊利股份/新乳业等。风险提示：供过于求；食品安全风险；需求疲软；市场同质化产品竞争加剧。
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【2025-04-05】
行业周报|食品加工制造指数涨2.51%, 跑赢上证指数2.79%
【出处】本站iNews【作者】周报君
本周行情回顾：
2025年3月31日-2025年4月3日，上证指数跌0.28%，报3342.01点。创业板指跌2.95%，报2065.40点。深证成指跌2.28%，报10365.73点。食品加工制造指数涨2.51%，跑赢上证指数2.79%。前五大上涨个股分别为一致魔芋、盐津铺子、ST春天、甘源食品、好想你。
本周机构观点：
**海通证券本周观点**：
投资要点：
板块表现：3月24日-3月28日，大盘指数涨跌幅为+0.07%，食品饮料指数涨跌幅为+0.40%，涨跌幅在28个子行业中排名第3。表现前三板块为肉制品板块（+2.86%）、乳品板块（+2.13%）、啤酒板块（+2.01%）。个股涨幅前三为妙可蓝多（+28.66%）、光明肉业（+13.02%）、盐津铺子（+5.33%）。个股跌幅前三为麦趣尔（-12.47%）、莲花控股（-9.29%）、西王食品（-7.24%）。
个股公告：【双汇发展】公司发布2024年度年报，24年实现营业总收入595.61亿元，同比-0.55%，实现归母净利润49.89亿元，同比-1.26%。【珠江啤酒】公司发布2024年度年报，24年实现营业总收入57.31亿元，同比+6.56%，实现归母净利润8.10亿元，同比+29.95%。【广州酒家】公司发布2024年度年报，24年实现营业总收入51.24亿元，同比+4.55%，实现归母净利润4.94亿元，同比-10.29%。【天味食品】公司发布2024年度年报，24年实现营业总收入34.76亿元，同比+10.41%，实现归母净利润6.25亿元，同比+36.77%。【三只松鼠】公司发布2024年度年报，24年实现营业总收入106.22亿元，同比+49.30%，实现归母净利润4.08亿元，同比+85.51%。【舍得酒业】公司发布2025年度股权激励计划，拟向董事长蒲吉洲、联席董事长吴毅飞、总裁唐珲在内的13名高管以及155名中层管理及核心骨干人员激励对象授予共计不超过203.66万股限制性股票，涉及的标的股票约占公司股本总额的0.61%，授予价格为28.78元/股。激励考核目标以2024年的营业收入和归母净利润为基数，规定2025年至2027年营收增长率分别不低于20%、36%和55%，或2025年至2027年归母净利润增长率分别不低于164%、231%和309%。三个解除限售期的解锁比例分别为40%、30%和30%。【重庆啤酒】公司发布2024年度年报，24年实现营业总收入23.87亿元，同比-2.56%，实现归母净利润7.99亿元，同比-3.29%。【金枫酒业】公司发布2024年度年报，24年实现营业总收入57.78亿元，同比+0.87%，实现归母净利润0.58亿元，同比-94.49%。【青岛啤酒】公司发布2024年度年报，24年实现营业总收入321.38亿元，同比-5.30%，实现归母净利润43.45亿元，同比+1.81%。
行业要闻：【食品饮料】据成都市投资促进局，第112届全国糖酒商品交易会筹备期间，成都全市投资促进系统签约一批重大项目，投资总额超30亿元。
周观点：我们推荐需求刚性稳健、增长确定性高的高端白酒：贵州茅台、五粮液、泸州老窖，以及区域市场相对较优、大单品增长势能较强的一线次高端及区域白酒：山西汾酒、今世缘、迎驾贡酒、古井贡酒。
大众品成本数据跟踪：25年2月调味品/乳制品/啤酒/软饮料成本指数分别环比-0.72%/-1.24%/-2.03%/-0.13%，同比-9.57%/-7.11%/-7.54%/-2.93%。（1）生鲜乳：3月20日生鲜乳平均价为3.09元/公斤，环比+0.32%，同比-12.46%。（2）棕榈油：3月24日-3月28日棕榈油平均价为9560.67元/吨，环比-1.84%，同比+14.34%。（3）黄豆：25年3月20日黄豆市场价为4135元/吨，环比+1.18%，同比-9.33%。（4）豆粕：3月24日-3月28日豆粕平均价为3222.92元/吨，环比-6.37%，同比-9.61%。（5）小麦：3月24日-3月28日小麦现货平均价为2427.4元/吨，环比-0.26%，同比-12.15%。（6）猪肉：3月24日-3月28日猪肉平均价为20.87元/公斤，环比+0.38%，同比+2.38%。（7）白羽肉鸡：3月28日白羽肉鸡平均价为7.48元/公斤，环比+2.05%，同比-3.11%。（8）玻璃指数：3月24日-3月28日玻璃指数收盘均价为1243.22，环比+4.74%，同比-14.84%。（9）聚酯瓶片：3月24日-3月28日聚酯瓶片华东市场的市场价平均值为6100元/吨，环比+0.13%，同比-13.81%。（10）瓦楞纸：3月24日-3月28日瓦楞纸市场价平均值为3240元/吨，环比+4.52%，同比-5.08%。（11）大麦：25年2月进口大麦均价为251美元/吨，环比-1.57%，同比-10.36%。
风险提示：经济增速放缓，原材料成本上升，食品安全问题。
行业新闻摘要：
1：我市首个牛初乳冷冻冻干精深加工项目投产，标志着食品加工制造技术的进一步升级。
2：市场监管总局撤销16张有机产品认证证书，涉及酒类、中药材等，反映出对食品安全的严格把控。
3：韩国食品企业涨价潮持续蔓延，餐桌物价负担加剧，显示出全球食品加工制造成本的上升趋势。
4：中国养猪业走出国门，冲向世界，这一趋势将对国内外食品加工制造市场产生深远影响。
5：市场监管总局就《液态类食品散装运输技术规范（征求意见稿）》公开征求意见，推动液态食品加工标准的完善。
6：全国糖酒圆满落幕，食品饮料行业面临新的发展机会，预示着加工制造市场的变革。
7：广州市海味干果行业商会发布全国首个《粤式海味大盆菜团体标准》，推动地方特色食品加工行业的标准化进程。
8：盒马推出“可食鲜花”，卷出春菜新赛道，展示了食品加工制造创新的潜力。
9：婴儿特医食品新增6个产品类别，促进了特医食品加工制造的多样化发展。
10：中国食品行业趋势发布会成功举办，标志着食品加工制造行业在应对新挑战和机遇中的积极探索。
龙头公司动态：
1、海天味业：1）千禾陷入压力，海天味业增长。2）多因素驱动 海天味业2024年经营情况稳健向好。3）海天味业2024年净利润增长12.75% 2025年拟首次推出中期分红。4）海天味业2024年营收净利双增 现金分红比例超75%创上市以来新高。5）海天味业：24 年利润增 12.8% 维持推荐。6）海天味业2024年营收同比增长9.53% 加速品牌全球化战略。7）海天味业2024年营收269亿元 研发投入创新高。8）海天味业计划分红47.73亿元，占当期净利润比重为80.19%。9）海天味业2024年财报：营收净利双增，但增长背后隐忧浮现。10）多品类协同发展 海天味业去年业绩实现增长。11）海天味业2024年度归母净利润增长12.75%至63.44亿元，产销量均超过450万吨。12）海天味业：拟不超过100亿元进行投资理财。
2、双汇发展：1）双汇发展2024年营收净利双线失守仍豪掷近50亿分红。2）双汇发展营收净利双降财务费增1.53亿 近五年平均分红率104%大股东分得197亿。
3、汤臣倍健：1）汤臣倍健：“质价比”能否赢得消费者青睐。
行业涨跌幅：日期行业与大盘涨幅差值上证涨跌幅2025-03-17-0.60%0.19%2025-03-18-0.46%0.11%2025-03-19-1.10%-0.10%2025-03-20-0.40%-0.51%2025-03-210.12%-1.29%2025-03-24-0.42%0.15%2025-03-25-0.12%-0.00%2025-03-260.58%-0.04%2025-03-27-0.03%0.15%2025-03-28-0.98%-0.67%2025-03-31-0.37%-0.46%2025-04-011.45%0.38%2025-04-02-0.01%0.05%2025-04-031.70%-0.24%
行业指数估值：日期市盈率2024-12-3125.412023-12-2925.37
行业市值前二十个股涨跌幅：股票名称近一周涨跌幅近一月涨跌幅近一年涨跌幅海天味业-1.60%0.42%7.34%双汇发展2.85%0.55%8.34%安琪酵母-1.17%-6.80%17.98%安井食品-3.05%0.63%-3.12%汤臣倍健-1.43%0.69%-24.32%盐津铺子22.83%34.69%37.64%中炬高新-0.29%3.35%-24.85%涪陵榨菜-2.94%0.74%2.66%天味食品6.86%10.02%9.44%洽洽食品0.08%2.19%-23.50%千禾味业-0.87%-0.70%-33.16%莲花控股2.12%-9.81%38.58%三只松鼠-4.81%-8.42%18.62%三全食品-0.09%2.61%-4.85%绝味食品2.61%2.68%-16.95%桃李面包-0.51%0.00%-4.26%金达威-0.72%7.15%2.58%广州酒家-3.26%4.91%-7.56%恒顺醋业1.06%3.83%-6.75%紫燕食品1.57%13.05%6.78%
【2025-04-03】
刚刚，20多家公司火速回复关税影响
【出处】证券时报网
（原标题：刚刚，20多家公司火速回复！）
4月3日，沪指震荡收跌0.24%，A股全天成交额1.16万亿元，较上一交易日放量1655亿元，收盘上涨个股超2000只，下跌股3100余只，其中，收盘涨停的有59只，跌停股有34只。
行业来看，农林牧渔板块走强，新赛股份、海利生物、湘佳股份等多股涨停；公用事业、食品饮料、房地产等行业逆市上涨超1%。
盘面上，中韩自贸区概念大涨5.66%，连云港、青岛双星等涨停；动物疫苗、禽流感等概念涨超2%。
12股收盘股价创历史新高
不含近一年上市的次新股，今日共有12股收盘价创历史新高，从行业属性来看，银行、医药生物行业创新高的个股较为集中，均有5只个股出现在名单中。
收盘创历史新高股中，今日股价平均上涨2.62%，涨幅居前的有盐津铺子、海思科、星昊医药等。
从近一个月创新高次数看，上海银行近一个月收盘有6次创新高，百济神州、中国银行、北京银行近一个月分别有3次、2次、2次创新高。
龙虎榜揭秘：5股机构净卖出超亿元
4月3日龙虎榜中，共5股获机构净买入超千万元，立讯精密跌停，机构净买入1.5亿元，净买入居首。机构净卖出个股中，振江股份、景旺电子、东山精密、赛轮轮胎、歌尔股份等5股均遭净卖出超亿元。
北向资金现身16只股龙虎榜，水晶光电、富岭股份、春风动力获净买入超千万元，立讯精密、赛轮轮胎均遭北向资金净卖出超亿元。
值得注意的是，今日龙虎榜上，赛轮轮胎、歌尔股份、东山精密、景旺电子、山东海化等遭机构及北向资金共同净卖出。
多家公司回复美国关税政策影响
统计显示，20多家公司在交易所互动平台上回复美国关税政策对公司的影响。有公司表示，目前征税是全球范围内的，将密切关注，也有公司表示在海外建立生产基地或对美国出口占比较小。
晚间公告速递
东安动力：一季度新市场开发共获取26家企业的51项新市场《定点协议》，其中全新开发客户9家，上述项目预计生命周期为5-10年，总销量预计150 万台。
利尔化学：一季度净利润预计为1.45亿元—1.55亿元，同比增长203.08%—223.98%。
康泰生物：全资子公司民海生物研发的四价肠道病毒灭活疫苗（Vero细胞）已完成Ⅰ期临床试验准备工作，开启Ⅰ期临床试验，并于近日成功完成首例受试者入组。
炬光科技：近日获得了某欧洲知名汽车Tier1客户两个用于车载投影照明的微透镜阵列（MLA）项目的正式定点函。本次定点项目的终端客户为国际知名汽车制造商，量产时间分别规划于2026年及2027年，根据客户预测，两个定点项目全生命周期内需求总量预计将突破330万套。
四环生物：预计2024年度经审计的净利润为负值且扣除后的营业收入低于3亿元，公司股票在2024年年度报告披露后将可能被实施退市风险警示（在公司股票简称前加“*ST”）。
德邦科技：拟回购不低于4000万元，不高于8000万元。回购价格不高于63.52元/股（含），本次回购股份将用于员工持股计划或股权激励。
【2025-04-03】
工银圆兴混合重仓股盐津铺子涨7.84%
【出处】本站iNews【作者】AI基金
4月3日收盘，盐津铺子涨7.84%，报收72.8元，换手率2.39，成交量584.75万股，成交额4.11亿元。根据iFind相关数据，重仓该股的基金共有10只，其中持仓数量最多的基金为工银圆兴混合，该基金最新（2024-12-31）披露规模为35.66亿元，4月2日净值报收1.2397，较上一交易日涨0.09%，近一月跌1.32%，近一年涨17.46%。持仓盐津铺子的基金如下表所示：基金名称基金代码持仓变动Q3持有数量(股)Q4持有数量(股)工银圆兴混合009076不变23000002300000嘉实农业产业股票A003634增持18313021994222交银内需增长一年混合010454新进--1562407交银品质增长一年混合A012582新进--1462510嘉实主题混合070010减仓16793801450980华宝宝康消费品混合240001减仓12199401200000农银新兴消费股票010815新进--1189063交银消费新驱动股票519714新进--834230嘉实消费精选股票A006604减仓1274855816072工银核心优势混合A012119不变800000800000注：表中数据截止至2024年12月31日。从机构对该股的关注度来看，近6个月以来，累计共33家机构对盐津铺子作出评级。其中，31家机构“买入”，2家机构“增持”。目标价格最高预测71.70元，最低预测59.00元，平均为64.24元。（数据来源：本站iFinD）
【2025-04-03】
盐津铺子：4月2日获融资买入2408.62万元，占当日流入资金比例为14.86%
【出处】本站iNews【作者】两融研究
本站数据中心显示，盐津铺子4月2日获融资买入2408.62万元，占当日买入金额的14.86%，当前融资余额1.10亿元，占流通市值的0.66%，超过历史80%分位水平。交易日期融资买入额融资偿还额融资余额2025-04-0224086200.0028008027.00109581917.002025-04-0134808090.0020757713.00113503744.002025-03-3110885455.006864497.0099453367.002025-03-284550204.008486890.0095432409.002025-03-274826704.0010564805.0099369095.00融券方面，盐津铺子4月2日融券偿还100股，融券卖出500股，按当日收盘价计算，卖出金额3.38万元，占当日流出金额的0.02%，融券余额188.69万，低于历史40%分位水平。交易日期融券卖出额融券偿还额融券余额2025-04-0233755.006751.001886905.002025-04-01154629.0013446.001852187.002025-03-31183773.00152088.001612767.002025-03-2848680.00191677.501518208.002025-03-27165956.0017781.001618071.00综上，盐津铺子当前两融余额1.11亿元，较昨日下滑3.37%，两融余额超过历史70%分位水平。交易日期证券简称融资融券变动融资融券余额2025-04-02盐津铺子-3887109.00111468822.002025-04-01盐津铺子14289797.00115355931.002025-03-31盐津铺子4115517.00101066134.002025-03-28盐津铺子-4036549.0096950617.002025-03-27盐津铺子-5530902.00100987166.00说明1：融资余额若长期增加时表示投资者心态偏向买方，市场人气旺盛属强势市场，反之则属弱势市场。说明2：买入金额=主动买入特大单金额+主动买入大单金额+主动买入中单金额+主动买入小单金额。 更多两市融资融券请查看融资融券功能>>
【2025-04-02】
盐津铺子：张学文解除质押267.4万股并继续质押260万股
【出处】本站7x24快讯
盐津铺子公告，股东张学文先生所持有本公司的部分股份办理了解除质押并继续质押部分股份。具体事项如下：1、股东股份本次解除质押的情况为张学文解除质押267.4万股，占其所持股份比例6.37%，占公司总股本比例0.98%。2、股东股份本次质押的情况为张学文继续质押260万股，占其所持股份比例6.20%，占公司总股本比例0.95%。质押开始日为2025年3月31日，至办理解除质押登记手续为止，质押权人为国泰君安证券股份有限公司，质押用途为个人资金需求。
【2025-04-02】
盐津铺子：4月1日获融资买入3480.81万元，占当日流入资金比例为20.90%
【出处】本站iNews【作者】两融研究
本站数据中心显示，盐津铺子4月1日获融资买入3480.81万元，占当日买入金额的20.90%，当前融资余额1.14亿元，占流通市值的0.69%，超过历史80%分位水平。交易日期融资买入额融资偿还额融资余额2025-04-0134808090.0020757713.00113503744.002025-03-3110885455.006864497.0099453367.002025-03-284550204.008486890.0095432409.002025-03-274826704.0010564805.0099369095.002025-03-267909116.0010513141.00105107196.00融券方面，盐津铺子4月1日融券偿还200股，融券卖出2300股，按当日收盘价计算，卖出金额15.46万元，占当日流出金额的0.09%，融券余额185.22万，低于历史40%分位水平。交易日期融券卖出额融券偿还额融券余额2025-04-01154629.0013446.001852187.002025-03-31183773.00152088.001612767.002025-03-2848680.00191677.501518208.002025-03-27165956.0017781.001618071.002025-03-2656890.000.001410872.00综上，盐津铺子当前两融余额1.15亿元，较昨日上升14.14%，两融余额超过历史70%分位水平。交易日期证券简称融资融券变动融资融券余额2025-04-01盐津铺子14289797.00115355931.002025-03-31盐津铺子4115517.00101066134.002025-03-28盐津铺子-4036549.0096950617.002025-03-27盐津铺子-5530902.00100987166.002025-03-26盐津铺子-2577837.00106518068.00说明1：融资余额若长期增加时表示投资者心态偏向买方，市场人气旺盛属强势市场，反之则属弱势市场。说明2：买入金额=主动买入特大单金额+主动买入大单金额+主动买入中单金额+主动买入小单金额。
【2025-04-02】
盐津铺子连续2日融资买入额增长率超50%，多头加速建仓
【出处】本站iNews【作者】机器人
据本站iFind数据显示，盐津铺子4月1日获融资买入3480.81万元，连续2日融资买入额增长率超50%，当前融资余额1.14亿元，占流通市值比例为0.69%。融资买入额连续2日大幅增长，说明融资客在加大融资买入。一般融资客判断后续股价有较大涨幅且收益远超融资利息支出时，才会着急连续买入，代表杠杆资金看好后市。回测数据显示，近一年连续2日融资买入额增长率超50%样本个股共有18397个，持股周期两天的单次收益平均值为0.25%。注：买入金额=主动买入特大单金额+主动买入大单金额+主动买入中单金额+主动买入小单金额
（数据来源：本站iFinD）
【2025-04-02】
魔芋显“魔力” 相关概念股飞涨
【出处】每日商报
商报讯(记者叶晓珺)谁能想到，魔芋也能有“魔力”，引得资本市场“魔芋概念股”狂奔。昨日，A股“魔芋第一股”一致魔芋股价上涨10.68%，收盘价创历史新高；盐津铺子盘中涨超5%；港股方面，卫龙美味股价大爆发，连续3日创出历史新高，年内累计涨幅超123%。
近年来，主打低热量、高膳食纤维的魔芋制品备受消费者喜爱。对此，业内人士普遍认为，魔芋作为食品行业的新兴热点，随着头部企业布局相关食品，市场规模还有很大的扩容空间。
魔芋爽成新黑马，卫龙股价连涨5日
港股方面，魔芋概念股卫龙美味延续近期强势，昨日盘中一度拉升，涨超10%至16.78港元，为连续第五日上涨，股价亦连续3日创出历史新高，市值逼近400亿港元。
截至收盘，该股涨5.91%报16.120港元/股，换手率0.97%，成交量2285万股，最新市值379.00亿港元，较3月28日收盘后的330亿港元市值，两个交易日涨近50亿港元。当日盘中股价冲高至16.78港元/股再创上市新高，年内股价累涨逾1.3倍。
据悉，此番股价大爆发，源自卫龙此前披露的2024年业绩报告：2024年总营收为62.66亿元，同比增长28.6%；净利润约10.68亿元，同比增长21.3%，每股基本盈利约0.46元。同日发布的分红计划显示，董事会建议派发2024年末期股息每股0.11元，同时董事会建议派发特别股息每股0.18元，共计特别股息4.23亿元。
从年报来看，魔芋爽已成为继辣条之后的另一大网红单品。数据显示，以魔芋爽为代表的蔬菜制品2024年营收同比增长59.1%，占总收入比例跃升至53.8%，首次赶超辣条。
对此，光大证券发布业绩点评称，卫龙美味2024年以来各项改革措施逐步落地，公司业绩重回快速增长。2025年公司收入有望继续快速增长。同时指出，用户黏度强，增长较为稳定，公司作为龙头有望受益于行业增长，维持“增持”评级。
魔芋站上风口，市场规模增速达18%
A股方面，一致魔芋昨日股价大涨，截至收盘，上涨10.68%报39.9元/股，换手率13.67%，成交量6.62万手，成交额2.5亿元，最新市值29.43亿元。该股已连续2日涨幅超10%，近一年公司股价累计上涨287.38%。
资金流向数据方面，当日该股主力资金净流入1000.8万元，占总成交额4.0%。
对于近期魔芋概念股的走势，业内专家分析称，随着大健康概念愈发深入人心，魔芋食品已成为食品行业新兴热点，行业整体正呈缓慢发展趋势。
例如，盐津铺子推出了魔芋素毛肚品牌“大魔王”，销售数据也相当不错，据Euromonitor数据显示，2024年斩获“麻酱素毛肚全国销量第一”。从公司2024年三季报看，魔芋和鹌鹑蛋两大产品贡献约一半的增量收入；其中，2024年三季度休闲魔芋产品实现收入2.41亿元，同比增长39.05%。
截至昨日收盘，盐津铺子涨6.09%报67.23元/股，总市值183.42亿元，该股已连续4个交易日收涨。数据显示，最近90天内共有12家机构给出评级，买入评级12家；过去90天内机构目标均价为69.20元/股。
展望后市，机构纷纷表示，魔芋市场前景广阔。据开源证券此前的研报，中国是全球范围内魔芋产量最高的国家，供应全球63%的魔芋。从市场销量方面衡量，全球魔芋销量2022年达到7.16万吨，以每年7%的速度增加；2022年中国的魔芋销量4.46万吨，近年来增速保持在10%以上，2022年增速达到18%。从市场规模上衡量，2022年全球魔芋市场规模5.9亿美元，年度增速基本稳定在11%；2022年中国魔芋市场规模约39.8亿元，增速18%。
此外，2024年魔芋粉全球销量排名中，湖北位居全球销量第一。
【2025-04-01】
券商观点|食品饮料行业周报：年报陆续发布，关注基本面表现
【出处】本站iNews【作者】机器人
2025年4月1日，东海证券发布了一篇食品饮料行业的研究报告，报告指出，年报陆续发布，关注基本面表现。
报告具体内容如下：
投资要点： 二级市场表现：上周食品饮料板块上涨0.40%，跑赢沪深300指数0.38个百分点，食品饮料板块在31个申万一级板块中排名第3位。子板块方面，上周乳品和啤酒表现相对较好。分别上涨2.13%和2.01%。个股方面，上周涨幅前五为妙可蓝多、上海梅林、佳禾食品、盐津铺子、青岛啤酒，分别为28.66%、13.02%、6.44%、5.33%、5.31%。 白酒：泸州老窖扫码率达40%，关注行业底部机会。贵州茅台：今年一季度茅台酒和酱香系列酒在各省市的动销增长，市场总体表现稳中有增，已圆满完成一季度各项销售指标。泸州老窖：春节期间主要产品动销和开瓶量同比实现正增长，库存可控，数字化转型卓有成效。现阶段产品整体扫码率达40%，公司已构建消费者数据模型。公司在传统消费培育的基础上，加强研究新生代消费者需求。同时做好科技、新能源等新兴行业的公共关系拓展，构建良好消费生态体系。批价更新：上周飞天茅台批价小幅下跌。截至3月30日，2024年茅台散飞批价2170元，周环比下降30元，月环比下降45元；2024年茅台原箱批价2190元，周环比下降30元、月环比下降40元。五粮液普五批价为950元，周、月环比持平。国窖1573批价870元，批价周、月环比均下降10元。春糖反馈符合预期，尽管行业仍面临压力，但经销商信心有所恢复，春节后动销平淡，库存正逐步消化，头部品牌稳价效果良好。白酒板块处于底部区间，期待后续政策持续加码带动白酒需求修复。白酒行业竞争加剧，头部酒企的市场份额不断提升且经营业绩稳健，建议关注高端酒和区域龙头。 啤酒：青岛啤酒线上销量同比增长21%，加速高端产品布局。青岛啤酒2024年实现营收321.38亿元，同比-5.30%；归母净利润43.45亿元，同比+1.81%。2024年实现产量、销售量分别为723万千升、754万千升，同比分别为-2.39%、-5.85%。公司加速打造高端生鲜及超高端产品，青岛主品牌经典及以上产品占比持续提升。2024年青岛啤酒主品牌实现产品销量434万千升，其中中高端以上产品实现销量315.4万千升。公司创新市场运营模式，加快新商业、新零售业务拓展，线上产品销量同比增长21%。大众品：（1）零食：上周劲仔食品发布2024年年报，2024年实现营业总收入24.12亿元，同比+16.79%；归母净利润2.91亿元，同比+39.01%。公司休闲鱼制品、禽类制品、豆制品均实现双位数稳定增长。鱼制品营收首次突破15亿元，同比增长约19%。线下渠道拓展顺利，流通渠道增长稳定，2025年公司将继续聚焦高势能渠道。（2）餐饮供应链：在消费券等政策刺激下，餐饮场景有望回暖，餐饮供应链为核心受益板块。长期来看，行业为稀缺成长赛道，一方面餐饮企业“三高”痛点日益突出（高人工、高原材料成本、高租金），成本控制需求强烈；另一方面，对比成熟市场，我国连锁化率仍有较大提升空间。建议关注经营韧性强+低估值的安井食品、千味央厨。（3）乳制品：在政策推动下，乳制品需求向好，行业渗透率仍有提升空间，叠加一号文件提出肉牛奶牛产业纾困，上游牧场产能在逐步去化过程中，原奶供需格局改善，奶价有望逐步企稳，静待周期拐点到来。建议关注头部乳企伊利股份及低温业务快速增长的新乳业。投资建议：白酒板块建议关注高端酒和区域龙头，个股建议关注贵州茅台、五粮液、泸州老窖、山西汾酒、今世缘、迎驾贡酒、古井贡酒等。啤酒板块建议关注高端化核心标的青岛啤酒。零食板块建议关注产品成长逻辑强的盐津铺子、甘源食品、劲仔食品。餐饮供应链建议关注经营韧性强+低估值的安井食品、千味央厨。乳制品板块建议关注头部乳企伊利股份及低温业务快速增长的新乳业。风险提示：宏观经济增长不及预期；竞争加剧的影响；食品安全的影响。
声明：本文引用第三方机构发布报告信息源，并不保证数据的实时性、准确性和完整性，数据仅供参考，据此交易，风险自担。
【2025-04-01】
工银圆兴混合重仓股盐津铺子涨6.09%
【出处】本站iNews【作者】AI基金
4月1日收盘，盐津铺子涨6.09%，报收67.23元，换手率2.07，成交量507.78万股，成交额3.35亿元。根据iFind相关数据，重仓该股的基金共有10只，其中持仓数量最多的基金为工银圆兴混合，该基金最新（2024-12-31）披露规模为35.66亿元，3月31日净值报收1.2353，较上一交易日跌0.99%，近一月跌1.67%，近一年涨18.66%。持仓盐津铺子的基金如下表所示：基金名称基金代码持仓变动Q3持有数量(股)Q4持有数量(股)工银圆兴混合009076不变23000002300000嘉实农业产业股票A003634增持18313021994222交银内需增长一年混合010454新进--1562407交银品质增长一年混合A012582新进--1462510嘉实主题混合070010减仓16793801450980华宝宝康消费品混合240001减仓12199401200000农银新兴消费股票010815新进--1189063交银消费新驱动股票519714新进--834230嘉实消费精选股票A006604减仓1274855816072工银核心优势混合A012119不变800000800000注：表中数据截止至2024年12月31日。从机构对该股的关注度来看，近6个月以来，累计共33家机构对盐津铺子作出评级。其中，31家机构“买入”，2家机构“增持”。目标价格最高预测71.70元，最低预测59.00元，平均为64.24元。（数据来源：本站iFinD）
【2025-04-01】
盐津铺子：3月31日获融资买入1088.55万元，占当日流入资金比例为7.76%
【出处】本站iNews【作者】两融研究
本站数据中心显示，盐津铺子3月31日获融资买入1088.55万元，占当日买入金额的7.76%，当前融资余额9945.34万元，占流通市值的0.64%，超过历史70%分位水平。交易日期融资买入额融资偿还额融资余额2025-03-3110885455.006864497.0099453367.002025-03-284550204.008486890.0095432409.002025-03-274826704.0010564805.0099369095.002025-03-267909116.0010513141.00105107196.002025-03-255055497.009306346.00107711221.00融券方面，盐津铺子3月31日融券偿还2400股，融券卖出2900股，按当日收盘价计算，卖出金额18.38万元，占当日流出金额的0.11%，融券余额161.28万，低于历史30%分位水平。交易日期融券卖出额融券偿还额融券余额2025-03-31183773.00152088.001612767.002025-03-2848680.00191677.501518208.002025-03-27165956.0017781.001618071.002025-03-2656890.000.001410872.002025-03-250.00221084.001384684.00综上，盐津铺子当前两融余额1.01亿元，较昨日上升4.24%，两融余额超过历史70%分位水平。交易日期证券简称融资融券变动融资融券余额2025-03-31盐津铺子4115517.00101066134.002025-03-28盐津铺子-4036549.0096950617.002025-03-27盐津铺子-5530902.00100987166.002025-03-26盐津铺子-2577837.00106518068.002025-03-25盐津铺子-4505053.00109095905.00说明1：融资余额若长期增加时表示投资者心态偏向买方，市场人气旺盛属强势市场，反之则属弱势市场。说明2：买入金额=主动买入特大单金额+主动买入大单金额+主动买入中单金额+主动买入小单金额。
【2025-03-31】
券商观点|食品饮料周报：白酒基本面平稳，优选绩优公司
【出处】本站iNews【作者】机器人
2025年3月31日，平安证券发布了一篇食品饮料行业的研究报告，报告指出，白酒基本面平稳，优选绩优公司。
报告具体内容如下：
本周白酒指数（中信）累计涨跌幅+0.23%。涨跌幅前三的个股为：今世缘（+1.94%）、泸州老窖（+1.24%）、贵州茅台（+0.73%）；涨跌幅后三的个股为迎驾贡酒（-3.05%）、皇台酒业（-4.64%）、岩石股份（-31.24%）。 观点：白酒基本面平稳，优选绩优公司。春糖后白酒动销平稳，环比春节变动不大，行业马太效应明显，核心大单品表现较优。与此同时，业绩期临近，市场关注切换至绩优股、业绩确定性强的公司，我们预计主流白酒公司1Q25业绩均能录得个位数正增长，对股价形成一定支持。长期来看，伴随消费端政策落地，期待需求回暖，但短期仍需关注关税风险。标的上推荐三条主线，一是需求坚挺的高端白酒，推荐贵州茅台、五粮液、泸州老窖；二是全国化持续推进的次高端白酒，推荐山西汾酒；三是主力产品位于扩容价格带的地产酒，推荐迎驾贡酒、今世缘、老白干酒、古井贡酒。 本周食品指数（中信）累计涨跌幅-0.41%。涨跌幅前三的个股为：光明肉业（+13.02%）、佳禾食品（+6.44%）、盐津铺子（+5.33%）；涨跌幅后三的个股为西王食品（-7.24%）、莲花控股（-9.29%）、百洋股份（-12.25%）。观点：糖酒会零食行业新品频出，年内建议关注零食和餐饮产业链的投资机会。（1）高景气赛道。零食的渠道红利和产品红利仍在，一方面新渠道红利（零食量贩、电商等）尚未结束，另一方面制造型企业不断推出新品抢占消费者心智，行业整体维持高景气。建议关注三只松鼠、盐津铺子。（2）餐饮产业链。餐饮行业景气度处于底部企稳阶段，我们预判年内餐饮可能会有小幅度复苏。餐饮相关产业链如啤酒、调味品、速冻食品等行业可适当关注。推荐燕京啤酒、海天味业、安井食品。风险提示：1）宏观经济疲软的风险；2）行业竞争加剧风险；3）重大食品安全事件的风险。
声明：本文引用第三方机构发布报告信息源，并不保证数据的实时性、准确性和完整性，数据仅供参考，据此交易，风险自担。
【2025-03-31】
盐津铺子：3月28日获融资买入455.02万元，占当日流入资金比例为5.40%
【出处】本站iNews【作者】两融研究
本站数据中心显示，盐津铺子3月28日获融资买入455.02万元，占当日买入金额的5.40%，当前融资余额9543.24万元，占流通市值的0.64%，超过历史60%分位水平。交易日期融资买入额融资偿还额融资余额2025-03-284550204.008486890.0095432409.002025-03-274826704.0010564805.0099369095.002025-03-267909116.0010513141.00105107196.002025-03-255055497.009306346.00107711221.002025-03-248476982.007842761.00111962070.00融券方面，盐津铺子3月28日融券偿还3150股，融券卖出800股，按当日收盘价计算，卖出金额4.87万元，占当日流出金额的0.09%，融券余额151.82万，低于历史30%分位水平。交易日期融券卖出额融券偿还额融券余额2025-03-2848680.00191677.501518208.002025-03-27165956.0017781.001618071.002025-03-2656890.000.001410872.002025-03-250.00221084.001384684.002025-03-2459380.000.001638888.00综上，盐津铺子当前两融余额9695.06万元，较昨日下滑4.00%，两融余额超过历史60%分位水平。交易日期证券简称融资融券变动融资融券余额2025-03-28盐津铺子-4036549.0096950617.002025-03-27盐津铺子-5530902.00100987166.002025-03-26盐津铺子-2577837.00106518068.002025-03-25盐津铺子-4505053.00109095905.002025-03-24盐津铺子736427.00113600958.00说明1：融资余额若长期增加时表示投资者心态偏向买方，市场人气旺盛属强势市场，反之则属弱势市场。说明2：买入金额=主动买入特大单金额+主动买入大单金额+主动买入中单金额+主动买入小单金额。
【2025-03-28】
盐津铺子：3月27日获融资买入482.67万元，占当日流入资金比例为4.68%
【出处】本站iNews【作者】两融研究
本站数据中心显示，盐津铺子3月27日获融资买入482.67万元，占当日买入金额的4.68%，当前融资余额9936.91万元，占流通市值的0.69%，超过历史70%分位水平。交易日期融资买入额融资偿还额融资余额2025-03-274826704.0010564805.0099369095.002025-03-267909116.0010513141.00105107196.002025-03-255055497.009306346.00107711221.002025-03-248476982.007842761.00111962070.002025-03-2119793726.007062098.00111327849.00融券方面，盐津铺子3月27日融券偿还300股，融券卖出2800股，按当日收盘价计算，卖出金额16.60万元，占当日流出金额的0.19%，融券余额161.81万，低于历史30%分位水平。交易日期融券卖出额融券偿还额融券余额2025-03-27165956.0017781.001618071.002025-03-2656890.000.001410872.002025-03-250.00221084.001384684.002025-03-2459380.000.001638888.002025-03-2180878.000.001536682.00综上，盐津铺子当前两融余额1.01亿元，较昨日下滑5.19%，两融余额超过历史70%分位水平。交易日期证券简称融资融券变动融资融券余额2025-03-27盐津铺子-5530902.00100987166.002025-03-26盐津铺子-2577837.00106518068.002025-03-25盐津铺子-4505053.00109095905.002025-03-24盐津铺子736427.00113600958.002025-03-21盐津铺子12824854.00112864531.00说明1：融资余额若长期增加时表示投资者心态偏向买方，市场人气旺盛属强势市场，反之则属弱势市场。说明2：买入金额=主动买入特大单金额+主动买入大单金额+主动买入中单金额+主动买入小单金额。
【2025-03-27】
"零添加"标签禁令冲击食品行业：调味品、饮料、休闲食品面临洗牌
【出处】金融界
2025年3月27日，国家卫健委与市场监管总局联合发布50项食品安全国家标准，其中明确规定预包装食品禁止使用“不添加”“零添加”等宣传用语。这一政策直接冲击以“零添加”为卖点的调味品、饮料及休闲食品行业。千禾味业、海天味业等上市公司的产品包装及营销策略面临调整，部分品牌市值已出现明显波动，行业洗牌或将加速。
调味品行业首当其冲：千禾味业股价大幅下跌
调味品是“零添加”概念渗透最深的领域。根据新规要求，以“零添加”为核心卖点的企业需在两年过渡期内完成包装及宣传调整。千禾味业作为行业代表，其主打产品“千禾0”系列酱油已卷入争议。2024年3月，《消费者报道》送检的13款零添加酱油中，千禾产品被检测出镉元素，导致股价大幅下跌，截至3月27日，市值118.05亿。尽管公司解释称镉源自原材料且符合国标，但“千禾0”商标与“零添加”概念的关联性仍引发消费者质疑。
数据显示，千禾味业2023年营收32.07亿元，净利润5.3亿元，其中“零添加”产品贡献超六成收入。新规实施后，千禾味业发表声明：“公司十分支持新规的落地，我们相信新规将进一步规范行业的管理。新规过渡期2年，我们会尽快按新规要求执行。”这意味着公司需投入资金更换包装、调整广告投放策略，短期内成本压力或将加剧。
海天味业虽回应称其“0添加酱油”符合国标，但未明确是否修改标签。行业分析认为，调味品企业依赖“零添加”差异化竞争的策略将失效，市场集中度或进一步向龙头倾斜。
饮料行业信任重构：含糖饮料宣传口径收紧
饮料行业是“零添加”标签滥用的重灾区。以果汁为例，部分产品标注“不添加蔗糖”，但实际含有果糖、葡萄糖等成分，易使消费者误判含糖量。新规实施后，此类模糊宣传将被禁止，企业需明确标示糖分来源及含量。对于含糖饮料企业而言，如何在不使用“零添加”话术的情况下传递健康属性成为难题。
功能饮料与植物基饮品受影响显著。例如，东鹏饮料推出的“乌龙上茶”系列产品明确标注为0糖、0脂肪、0卡路里、0香精、0防腐剂，以此为卖点，新规出来后，也可能会面临调整。此外，元气森林等主打“0糖0卡”的品牌虽未直接使用“零添加”标签，但其宣传话术也可能面临更严格的审查。
数据表明，2024年我国无糖饮料市场规模突破200亿元，年增长率超15%。新规落地后，行业竞争焦点将从营销概念转向配方创新。企业需加大研发投入，通过真实成分而非宣传话术建立消费者信任，这对企业的技术储备提出更高要求。
休闲食品行业：健康标签需重新校准
休闲食品企业普遍使用“零添加防腐剂”“零反式脂肪酸”等标签吸引消费者。新规推行后，品牌需通过成分表、营养标签等更透明的方式传递信息。以三只松鼠、良品铺子为例，其坚果、肉脯等产品此前多标注“0添加”，未来也面临调整包装设计。
烘焙与糖果细分市场冲击尤甚。例如，部分糕点品牌宣称“不添加人造色素”，但实际使用天然色素（如焦糖色），新规实施后需删除相关标注，可能导致产品在货架上的辨识度下降。此外，盐津铺子等主打健康零食的企业，需重新设计产品卖点，转向“低钠”“高纤维”等合规表述。
行业数据显示，2024年休闲食品市场规模达1.2万亿元，其中健康类产品占比超30%。新规或倒逼企业优化供应链，例如采用更先进的杀菌技术替代防腐剂，或开发清洁标签配方。长期来看，具备原料溯源与生产工艺优势的企业将获得更大市场空间。
【2025-03-27】
盐津铺子：3月26日获融资买入790.91万元
【出处】本站iNews【作者】两融研究
本站数据中心显示，盐津铺子3月26日获融资买入790.91万元，占当日买入金额的19.82%，当前融资余额1.05亿元，占流通市值的0.75%，超过历史70%分位水平。交易日期融资买入额融资偿还额融资余额2025-03-267909116.0010513141.00105107196.002025-03-255055497.009306346.00107711221.002025-03-248476982.007842761.00111962070.002025-03-2119793726.007062098.00111327849.002025-03-208732860.006034834.0098596221.00融券方面，盐津铺子3月26日融券偿还0股，融券卖出1000股，按当日收盘价计算，卖出金额5.69万元，占当日流出金额的0.09%，融券余额141.09万，低于历史30%分位水平。交易日期融券卖出额融券偿还额融券余额2025-03-2656890.000.001410872.002025-03-250.00221084.001384684.002025-03-2459380.000.001638888.002025-03-2180878.000.001536682.002025-03-200.0034368.001443456.00综上，盐津铺子当前两融余额1.07亿元，较昨日下滑2.36%，两融余额超过历史70%分位水平。交易日期证券简称融资融券变动融资融券余额2025-03-26盐津铺子-2577837.00106518068.002025-03-25盐津铺子-4505053.00109095905.002025-03-24盐津铺子736427.00113600958.002025-03-21盐津铺子12824854.00112864531.002025-03-20盐津铺子2657982.00100039677.00说明1：融资余额若长期增加时表示投资者心态偏向买方，市场人气旺盛属强势市场，反之则属弱势市场。说明2：买入金额=主动买入特大单金额+主动买入大单金额+主动买入中单金额+主动买入小单金额。
【2025-03-26】
盐津铺子：3月25日获融资买入505.55万元
【出处】本站iNews【作者】两融研究
本站数据中心显示，盐津铺子3月25日获融资买入505.55万元，占当日买入金额的18.33%，当前融资余额1.08亿元，占流通市值的0.76%，超过历史70%分位水平。交易日期融资买入额融资偿还额融资余额2025-03-255055497.009306346.00107711221.002025-03-248476982.007842761.00111962070.002025-03-2119793726.007062098.00111327849.002025-03-208732860.006034834.0098596221.002025-03-197947086.005641030.0095898195.00融券方面，盐津铺子3月25日融券偿还3800股，融券卖出0股，按当日收盘价计算，卖出金额0元，融券余额138.47万，低于历史30%分位水平。交易日期融券卖出额融券偿还额融券余额2025-03-250.00221084.001384684.002025-03-2459380.000.001638888.002025-03-2180878.000.001536682.002025-03-200.0034368.001443456.002025-03-19115000.0046000.001483500.00综上，盐津铺子当前两融余额1.09亿元，较昨日下滑3.97%，两融余额超过历史70%分位水平。交易日期证券简称融资融券变动融资融券余额2025-03-25盐津铺子-4505053.00109095905.002025-03-24盐津铺子736427.00113600958.002025-03-21盐津铺子12824854.00112864531.002025-03-20盐津铺子2657982.00100039677.002025-03-19盐津铺子2345536.0097381695.00说明1：融资余额若长期增加时表示投资者心态偏向买方，市场人气旺盛属强势市场，反之则属弱势市场。说明2：买入金额=主动买入特大单金额+主动买入大单金额+主动买入中单金额+主动买入小单金额。
【2025-03-25】
东吴证券食饮行业一季度业绩前瞻：白酒加速探底 大众品梯次复苏
【出处】智通财经
东吴证券发布研报称，25春节白酒动销实现弱企稳，预判全年增速前低后高，下半年有望迎来报表企稳改善拐点。春节期间，白酒渠道动销仍处同比下滑状态，但降幅较24中秋国庆基本企稳，需求拉力主要来自宴席及返乡聚饮。节后淡季，部分渠道反馈动销同比较春节略有改善，主因宴席需求持续释放，商务宴请需求企稳并有局部回温。参考25春节前后动销环比企稳状态，根据季节性外推，预判2025年白酒动销有望自下半年同比止跌，100~300元中高端及1000元以上高端价位将率先企稳修复。
细分大众品类上看，展望2025年，提振消费政策刺激下，现饮场景有望边际修复；同时头部酒企高端化定力强，啤酒板块量价有望企稳。行业景气度在线，预计大部分休闲食品公司在24Q4保持双位数以上的增长。但考虑春节错期因素，预计25Q1板块环比降速，其中盐津的业绩相对坚挺。此外，2025年2月餐饮/限额以上餐饮社零同比+4.3%/+3.6%，调味品板块需求弱复苏。
东吴证券主要观点如下：
白酒：降速调整，逐步筑底
24H2酒企理性应对市场变化，纷纷进行降速调整。伴随全年需求逐季走弱，为维护渠道及价盘稳定，3、4季度酒企报表增速大多呈现逐季走低趋势。基于各自价格带及区域经济beta有所不同，各上市酒企量价统筹余裕各有不同，24Q4报表增速分化进一步加大。
25春节白酒动销实现弱企稳，预判全年增速前低后高，下半年有望迎来报表企稳改善拐点。春节期间，白酒渠道动销仍处同比下滑状态，但降幅较24中秋国庆基本企稳，需求拉力主要来自宴席及返乡聚饮。节后淡季，部分渠道反馈动销同比较春节略有改善，主因宴席需求持续释放，商务宴请需求企稳并有局部回温。参考25春节前后动销环比企稳状态，根据季节性外推，预判2025年白酒动销有望自下半年同比止跌，100~300元中高端及1000元以上高端价位将率先企稳修复。
大众品：
1)乳制品：供给端，当前奶价持续低迷，上游牧场加速淘汰；需求端，生育补贴政策逐步落地有望提振需求；未来随着行业供需加速改善，上游牧场经营情况有望好转，下游乳企盈利能力有望持续回暖。
2)啤酒：24Q4啤酒消费进入淡季、需求环比回落，叠加龙头酒企24H2逐步、主动去化库存，板块表现平淡；展望2025年，提振消费政策刺激下，现饮场景有望边际修复；同时头部酒企高端化定力强，啤酒板块量价有望企稳。
3)饮料：整体景气度较优，细分赛道龙头仍维持较好收入增长，成本端，24Q3以来白糖下行趋势明显，pet成本处相对低位；费用端，行业竞争加剧，叠加春节旺季备货节点提前，预计Q4多数饮料企业费用投放力度不会显著收缩。
4)保健品及酵母：保健品板块偏可选，24H2国内需求略有疲软，致下游大客户下单周期拉长，对代工企业带来短期影响。24Q4酵母龙头安琪海外延续双位数增长，国内家庭端产品景气度仍高，预计收入利润有望维持双位数增速。
5)休闲食品：行业景气度在线，预计大部分休闲食品公司在24Q4保持双位数以上的增长。但考虑春节错期因素，预计25Q1板块环比降速，其中盐津的业绩相对坚挺。成本方面，葵花籽、棕榈油、小鱼干、坚果等成本略有上涨，预计对应公司在24Q4-25H1都有一定成本压力。
6)速冻食品：24Q4-25Q1延续24Q3的情况，需求端仍待修复，价格竞争的趋势也在延续，叠加旺季天气较暖，对速冻食品消费的需求也有一定影响，但24H2已经是基本面底部。其中安井体现出龙头的韧性，立高因新品放量有一定阿尔法。
7)调味品：需求端，2025年2月餐饮/限额以上餐饮社零同比+4.3%/+3.6%，板块需求弱复苏；成本端，25Q1大豆/白砂糖/玻璃/PET价格分别同比-13%/-9%/-26%/-16%，板块成本红利有望持续释放，预计利润端表现相对更好。
板块核心观点推荐：
白酒：在2024Q3-Q4基本面加速探底情况下，优质白酒企业在2025年Q1已经率先企稳，2025年受益流动性改善叠加顺周期政策落地，板块表现可期。
白酒个股推荐：春节动销居前，见底更为明确，增长预计靠前的白酒企业，如今世缘(603369.SH)、山西汾酒(600809.SH)、贵州茅台(600519.SH)、古井贡酒(000596.SZ)、迎驾贡酒(603198.SH)等，这些企业全年看来产品组合发力均衡、业绩增长能见度高；从开瓶角度看，泸州老窖(000568.SZ)、古井贡酒数字化运营领先，春节开瓶数据优秀，收入规模及估值修复空间较大，继续推荐。另外，重点推荐珍酒李渡(06979)、五粮液(000858.SZ)，关注舍得酒业(600702.SH)。
大众品：头部品种重点持续推荐东鹏饮料(605499.SH)，安井食品(603345.SH)，伊利股份(600887.SH)。在提振内需大背景下，推荐餐供及调味品、啤酒顺周期板块重点个股宝立食品(603170.SH)、立高食品(300973.SZ)、天味食品(603317.SH)、颐海国际(01579)、千味央厨(001215.SZ)；青岛啤酒(600600.SH,00168)、燕京啤酒(000729.SZ)。
零食仍是2025成长领先的板块，弹性重点推荐万辰集团(300972.SZ)，盐津铺子(002847.SZ)(更为稳健，且成长被低估)，三只松鼠(300783.SZ)、西麦食品(002956.SZ)、甘源食品(002991.SZ)。
饮料推荐东鹏饮料，威士忌第二曲重点打造并顺利铺货的百润股份(002568.SZ)，重视高股息回购预期强的承德露露(000848.SZ)；乳业推荐蒙牛乳业(02319)、伊利股份、天润乳业(600419.SH)、妙可蓝多(600882.SH)，关注中国飞鹤(06186)、新乳业(002946.SZ)等。
保健品推荐代工龙头仙乐健康(300791.SZ)；另外推荐海外高增、成本红利的安琪酵母(600298.SH)。
风险提示
原材料成本波动预期、行业竞争加剧风险、食品安全问题。
【2025-03-25】
食品饮料行业观察：糖酒会释放稳健信号；健康化趋势重塑消费格局
【出处】金融界
上周（2025年3月17日-3月23日），食品饮料板块整体表现承压，申万一级行业指数下跌4.03%，跑输沪深300指数1.74个百分点，位列31个行业中的第27位。子板块中，软饮料和啤酒跌幅相对较小，分别下降0.31%和1.06%；个股分化显著，阳光乳业、加加食品领涨，而盖世食品、朱老六等跌幅超15%。行业焦点集中于糖酒会反馈及消费结构性变化，头部企业韧性凸显，健康化、高端化趋势进一步深化。
糖酒会验证行业韧性，白酒供需格局优化
第112届全国糖酒会于3月25日在成都开幕，吸引全球超6600家企业参展，集中发布超30万件新品，并首次设置人工智能设备、健康食品等五大创新专区。尽管行业仍处调整周期，但展会释放的积极信号与白酒板块的边际改善形成共振。
白酒行业呈现三大特征：
其一，头部品牌稳价策略见效。截至3月23日，飞天茅台散瓶批价2200元，五粮液普五、国窖1573批价分别稳定在950元和870元，价盘波动幅度收窄，渠道库存逐步消化。其二，企业创新投入加码。贵州茅台2024年研发投入同比增长11%至8.2亿元，新增6个国家级及省级科研平台，科技赋能产品与产业链升级。其三，供需格局优化。2025年1-2月社零烟酒类销售额同比增长5.5%，尽管增速环比回落，但春节后商务宴请、礼赠场景温和复苏，经销商信心修复。糖酒会调研显示，酒企更注重渠道精细化管理和消费场景创新，如汾酒、古井贡酒通过鸡尾酒展台吸引年轻客群，金沙酒业引入智能机器人增强互动体验。
行业分析师指出，白酒板块当前估值处于历史低位，随着政策端促消费措施加码，需求端有望逐步回暖，具备品牌力与渠道管控能力的头部酒企将率先受益。
健康化浪潮席卷，饮料与大众品加速迭代
健康消费理念的深化正重塑食品饮料行业格局。本届糖酒会上，饮料与大众品企业聚焦“低糖、功能化、天然成分”等关键词，推出多款创新产品，折射出行业转型升级的明确路径。
细分赛道亮点频现：
啤酒板块受益于现饮场景修复。上海等地延长餐饮消费券发放，推动即饮渠道需求回升。成本端，大麦价格下行叠加包材价格低位震荡，企业盈利空间有望改善。长期来看，高端化仍是核心逻辑，青岛啤酒等品牌通过精酿产品线拓展高端市场份额。饮料行业健康化趋势显著，李子园推出“0糖0脂0卡”维生素水，白桦树汁品牌林源春借助糖酒会拓展商超渠道，差异化竞争策略清晰。零食与餐饮供应链则依托渠道红利与成本管控实现增长。量贩零食店、会员商超等新渠道崛起，推动盐津铺子等企业加速铺货；餐饮企业降本需求驱动安井食品、千味央厨等供应链企业提升定制化服务能力。乳制品方面，政策推动下行业渗透率持续提升，原奶供需格局改善，伊利股份、新乳业通过低温鲜奶等高附加值产品巩固市场地位。
分析师认为，健康化与质价比并行的消费趋势下，具备研发能力与渠道敏锐度的企业将抢占先机，行业集中度有望进一步提升。
（完）
数据来源：全国糖酒会官方披露、企业公告、行业周报
【2025-03-25】
盐津铺子：3月24日获融资买入847.70万元，占当日流入资金比例为10.57%
【出处】本站iNews【作者】两融研究
本站数据中心显示，盐津铺子3月24日获融资买入847.70万元，占当日买入金额的10.57%，当前融资余额1.12亿元，占流通市值的0.77%，超过历史80%分位水平。交易日期融资买入额融资偿还额融资余额2025-03-248476982.007842761.00111962070.002025-03-2119793726.007062098.00111327849.002025-03-208732860.006034834.0098596221.002025-03-197947086.005641030.0095898195.002025-03-185087901.008177923.0093592139.00融券方面，盐津铺子3月24日融券偿还0股，融券卖出1000股，按当日收盘价计算，卖出金额5.94万元，占当日流出金额的0.09%，融券余额163.89万，低于历史30%分位水平。交易日期融券卖出额融券偿还额融券余额2025-03-2459380.000.001638888.002025-03-2180878.000.001536682.002025-03-200.0034368.001443456.002025-03-19115000.0046000.001483500.002025-03-1811740.00117400.001444020.00综上，盐津铺子当前两融余额1.14亿元，较昨日上升0.65%，两融余额超过历史70%分位水平。交易日期证券简称融资融券变动融资融券余额2025-03-24盐津铺子736427.00113600958.002025-03-21盐津铺子12824854.00112864531.002025-03-20盐津铺子2657982.00100039677.002025-03-19盐津铺子2345536.0097381695.002025-03-18盐津铺子-3178258.0095036159.00说明1：融资余额若长期增加时表示投资者心态偏向买方，市场人气旺盛属强势市场，反之则属弱势市场。说明2：买入金额=主动买入特大单金额+主动买入大单金额+主动买入中单金额+主动买入小单金额。
【2025-03-24】
券商观点|食品饮料周报：糖酒会反馈平稳，关注估值修复机会
【出处】本站iNews【作者】机器人
2025年3月24日，天风证券发布了一篇食品饮料行业的研究报告，报告指出，糖酒会反馈平稳，关注估值修复机会。
报告具体内容如下：
市场表现复盘 本周（3月17日-3月21日）食品饮料板块/沪深300涨跌幅分别-4.03%/-2.29%。具体板块来看，本周软饮料（-0.31%）、啤酒（-1.06%）、肉制品（-1.74%）、调味发酵品（-2.92%）、保健品（-3.59%）、烘焙食品（-3.62%）、白酒（-4.12%）、预加工食品（-4.31%）、零食（-4.62%）、其他酒类（-5.24%）、乳品（-6.39%）。 周观点更新白酒：糖酒会反馈平稳，持续关注估值修复机会。本周白酒板块-4.12%，其中古井贡酒、泸州老窖、水井坊、山西汾酒、贵州茅台等龙头酒企跌幅靠前。我们认为，本周板块整体情况符合预期（前期板块已因对消费&地产等层面预期逐步抬升，使得估值小幅修复，后续股价抬升或需基本面/终端动销预期等支撑），短期虽行业整体仍面临去库存压力，但酒厂端主动控货背景下主流单品批价走势预期相对积极。本周珍酒李渡、舍得酒业、金徽酒发布年报，珍酒李渡2024年营收/经调净利润分别同比+0.5%/+3.3%；金徽酒2024年营收/归母净利润分别同比+18.59%/+18.03%；舍得酒业2024年营业收入/归母净利润分别同比-24.41%/-80.46%。我们看好后续淡季窗口期下，潜在消费政策落地&房地产预期企稳或推升板块PE机会（PE先于EPS，预期先于PE）：①强α主线：今世缘/山西汾酒/迎驾贡酒/贵州茅台等；②顺周期β主线：泸州老窖/酒鬼酒/水井坊/舍得酒业等。啤酒&饮料：餐饮呈现弱复苏，关注业绩会交流指引。本周发布社零数据，1-2月餐饮收入同比+4.3%、限额以上餐饮收入同比+3.6%，呈现复苏态势。1-2月规模以上啤酒产量同比-4.9%、饮料类销售额同比-2.6%；预计系春节错位影响。2月大麦进口价同比-10.4%，成本红利持续释放。本周披露业绩，华润啤酒2024年营收同比-0.8%（啤酒销量同比-2.5%，喜力增长近2成）、股东应占溢利同比-8%；华润饮料2024年营收同比+0.05%、股东应占利润同比+23.12%。我们认为，随着促消费政策落地，25年餐饮、夜场需求有望好转，关注板块估值和基本面的修复。大众品：看好潜在顺周期下三大投资主题机会。本周大众品板块出现回调，其中阳光乳业（+26.38%）/贝因美（6.93%）涨幅在食饮板块居前。大众品方面我们继续持续重点推荐乳制品板块；零食方面，本周卫龙涨幅继续居前（系入通估值持续修复+魔芋赛道红利逐步释放），有友食品发布24年财报表现优秀。食品方面关注“餐饮”/“出海”/“原奶拐点”三大主题投资机会。白酒核心产品批价 3月21日，25年茅台（原/散）批价分别为2215元/2180元，较上周变动-10元/-20元；普五（八代）批价950元，较上周变动0元；国窖1573批价为870元，较上周变动0元。板块投资建议我们认为：当前白酒机会整体大于大众品。【港股食饮】建议关注：青啤H、华润啤酒、百威、蒙牛乳业、卫龙美味、悠然牧业、康师傅、统一等。【白酒板块】推荐α相对强&享受一定价位β红利的白酒龙头酒企：①强α主线：今世缘/山西汾酒/迎驾贡酒/贵州茅台等；②顺周期β主线：泸州老窖/酒鬼酒/水井坊/舍得酒业等。【大众品】大众品方面我们短期重点推荐乳制品板块以及百润股份：我们建议关注，①“餐供”条线（经济β）：安井食品/立高食品/宝立食品/日辰股份/颐海国际/中炬高新等；②“休闲零食”（旺季）条线：卫龙美味/三只松鼠/盐津铺子/洽洽食品/西麦食品等；③出海条线：安琪酵母/仙乐健康/甘源食品等；④“乳制品”条线（潜在上游原奶拐点+需求有望升温）：悠然牧业/蒙牛乳业/伊利股份/新乳业等。风险提示：供过于求；食品安全风险；需求疲软；市场同质化产品竞争加剧。
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【2025-03-24】
盐津铺子：3月21日获融资买入1979.37万元，占当日流入资金比例为33.56%
【出处】本站iNews【作者】两融研究
本站数据中心显示，盐津铺子3月21日获融资买入1979.37万元，占当日买入金额的33.56%，当前融资余额1.11亿元，占流通市值的0.79%，超过历史70%分位水平。交易日期融资买入额融资偿还额融资余额2025-03-2119793726.007062098.00111327849.002025-03-208732860.006034834.0098596221.002025-03-197947086.005641030.0095898195.002025-03-185087901.008177923.0093592139.002025-03-1710619476.0016096931.0096682161.00融券方面，盐津铺子3月21日融券偿还0股，融券卖出1400股，按当日收盘价计算，卖出金额8.09万元，占当日流出金额的0.21%，融券余额153.67万，低于历史30%分位水平。交易日期融券卖出额融券偿还额融券余额2025-03-2180878.000.001536682.002025-03-200.0034368.001443456.002025-03-19115000.0046000.001483500.002025-03-1811740.00117400.001444020.002025-03-17185728.00116080.001532256.00综上，盐津铺子当前两融余额1.13亿元，较昨日上升12.82%，两融余额超过历史70%分位水平。交易日期证券简称融资融券变动融资融券余额2025-03-21盐津铺子12824854.00112864531.002025-03-20盐津铺子2657982.00100039677.002025-03-19盐津铺子2345536.0097381695.002025-03-18盐津铺子-3178258.0095036159.002025-03-17盐津铺子-5450647.0098214417.00说明1：融资余额若长期增加时表示投资者心态偏向买方，市场人气旺盛属强势市场，反之则属弱势市场。说明2：买入金额=主动买入特大单金额+主动买入大单金额+主动买入中单金额+主动买入小单金额。
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