☆经营分析☆ ◇600872 中炬高新 更新日期：2025-04-22◇
★本栏包括 【1.主营业务】【2.主营构成分析】【3.经营投资】【4.参股控股企业经营状况】
【1.主营业务】
调味食品、园区运营及城市开发。
【2.主营构成分析】
【2024年年度概况】
┌────────────┬─────┬─────┬───┬──────┐
｜项目名称 ｜营业收入( ｜营业利润( ｜毛利率｜占主营业务收｜
｜ ｜万元) ｜万元) ｜(%) ｜入比例(%) ｜
├────────────┼─────┼─────┼───┼──────┤
｜制造业 ｜ 488485.72｜ 182110.05｜ 37.28｜ 88.51｜
｜其他业务 ｜ 53656.74｜ 35590.46｜ 66.33｜ 9.72｜
｜园区及房地产开发运营 ｜ 9733.24｜ 1840.22｜ 18.91｜ 1.76｜
├────────────┼─────┼─────┼───┼──────┤
｜调味品 ｜ 485454.32｜ 181160.37｜ 37.32｜ 87.96｜
｜其他业务 ｜ 53656.74｜ 35590.46｜ 66.33｜ 9.72｜
｜园区及房地产开发运营 ｜ 9733.24｜ 1840.22｜ 18.91｜ 1.76｜
｜皮带轮及汽车、摩托车配件｜ 3031.40｜ 949.69｜ 31.33｜ 0.55｜
├────────────┼─────┼─────┼───┼──────┤
｜南部地区 ｜ 216035.21｜ 78277.95｜ 36.23｜ 39.15｜
｜东部地区 ｜ 118468.96｜ 50250.79｜ 42.42｜ 21.47｜
｜中西部地区 ｜ 100772.72｜ 34889.17｜ 34.62｜ 18.26｜
｜北部地区 ｜ 62942.07｜ 20532.37｜ 32.62｜ 11.41｜
｜其他业务 ｜ 53656.74｜ 35590.46｜ 66.33｜ 9.72｜
└────────────┴─────┴─────┴───┴──────┘
【2024年概况】
┌────────────┬─────┬─────┬───┬──────┐
｜项目名称 ｜营业收入( ｜营业利润( ｜毛利率｜占主营业务收｜
｜ ｜万元) ｜万元) ｜(%) ｜入比例(%) ｜
├────────────┼─────┼─────┼───┼──────┤
｜调味品 ｜ 364138.36｜ --｜ -｜ 47.99｜
｜酱油 ｜ 229855.97｜ --｜ -｜ 30.29｜
｜鸡精鸡粉 ｜ 50847.65｜ --｜ -｜ 6.70｜
｜其他 ｜ 48910.20｜ --｜ -｜ 6.45｜
｜食用油 ｜ 34524.54｜ --｜ -｜ 4.55｜
｜其他业务 ｜ 30468.60｜ --｜ -｜ 4.02｜
├────────────┼─────┼─────┼───┼──────┤
｜南部区域 ｜ 148717.18｜ --｜ -｜ 37.69｜
｜东部区域 ｜ 90461.30｜ --｜ -｜ 22.92｜
｜中西部区域 ｜ 75340.95｜ --｜ -｜ 19.09｜
｜北部区域 ｜ 49618.93｜ --｜ -｜ 12.57｜
｜其他业务 ｜ 30468.60｜ --｜ -｜ 7.72｜
└────────────┴─────┴─────┴───┴──────┘
【2024年中期概况】
┌────────────┬─────┬─────┬───┬──────┐
｜项目名称 ｜营业收入( ｜营业利润( ｜毛利率｜占主营业务收｜
｜ ｜万元) ｜万元) ｜(%) ｜入比例(%) ｜
├────────────┼─────┼─────┼───┼──────┤
｜制造业 ｜ 258558.37｜ 95619.21｜ 36.98｜ 98.75｜
｜房地产及相关服务 ｜ 3689.68｜ 490.85｜ 13.30｜ 1.41｜
｜其他 ｜ 8.72｜ --｜ -｜ 0.00｜
｜分部间抵消 ｜ -425.64｜ -215.78｜ 50.70｜ -0.16｜
├────────────┼─────┼─────┼───┼──────┤
｜调味品 ｜ 244142.90｜ 91567.99｜ 37.51｜ 48.25｜
｜酱油 ｜ 155733.78｜ --｜ -｜ 30.78｜
｜其他 ｜ 34171.42｜ --｜ -｜ 6.75｜
｜鸡精鸡粉 ｜ 32736.77｜ --｜ -｜ 6.47｜
｜食用油 ｜ 21500.93｜ --｜ -｜ 4.25｜
｜其他业务 ｜ 11774.31｜ 3447.50｜ 29.28｜ 2.33｜
｜汽车、摩托车配件 ｜ 2657.52｜ 684.65｜ 25.76｜ 0.53｜
｜房地产相关服务 ｜ 2007.22｜ -35.45｜ -1.77｜ 0.40｜
｜房地产销售 ｜ 1249.19｜ 238.30｜ 19.08｜ 0.25｜
├────────────┼─────┼─────┼───┼──────┤
｜南部区域 ｜ 102230.79｜ 37465.43｜ 36.65｜ 39.04｜
｜东部区域 ｜ 61215.98｜ 25296.18｜ 41.32｜ 23.38｜
｜中西部区域 ｜ 51688.07｜ 18144.40｜ 35.10｜ 19.74｜
｜北部区域 ｜ 34921.97｜ 11549.48｜ 33.07｜ 13.34｜
｜其他业务 ｜ 11774.31｜ 3447.50｜ 29.28｜ 4.50｜
└────────────┴─────┴─────┴───┴──────┘
【2024年概况】
┌────────────┬─────┬─────┬───┬──────┐
｜项目名称 ｜营业收入( ｜营业利润( ｜毛利率｜占主营业务收｜
｜ ｜万元) ｜万元) ｜(%) ｜入比例(%) ｜
├────────────┼─────┼─────┼───┼──────┤
｜调味品 ｜ 144255.81｜ --｜ -｜ 49.28｜
｜酱油 ｜ 94654.21｜ --｜ -｜ 32.34｜
｜其他 ｜ 21320.31｜ --｜ -｜ 7.28｜
｜鸡精鸡粉 ｜ 18149.45｜ --｜ -｜ 6.20｜
｜食用油 ｜ 10131.84｜ --｜ -｜ 3.46｜
｜其他业务 ｜ 4208.70｜ --｜ -｜ 1.44｜
├────────────┼─────┼─────┼───┼──────┤
｜南部区域 ｜ 52155.38｜ --｜ -｜ 35.13｜
｜东部区域 ｜ 37205.60｜ --｜ -｜ 25.06｜
｜中西部区域 ｜ 32408.12｜ --｜ -｜ 21.83｜
｜北部区域 ｜ 22486.71｜ --｜ -｜ 15.15｜
｜其他业务 ｜ 4208.70｜ --｜ -｜ 2.83｜
└────────────┴─────┴─────┴───┴──────┘
【3.经营投资】
【2024-12-31】
一、经营情况讨论与分析
2024年是公司管理变革和转型升级的启动之年，随着经济复苏持续放缓，消费需求
疲软乏力，身处复杂的外部环境下，中炬高新始终以有为的姿态，积极谋划应对，
拥抱发展变化，力争在激烈的竞争中寻求突破。
应对环境的不确定性和不稳定性，中炬高新坚定地将目光放在自身的变革提升上，
以全方位重塑经营机制为切入口，寻求高质量发展的新路径。经过严谨科学的内外
部调研，公司明确了“再造一个新厨邦，实现发展高质量”的三年战略目标和战略
规划，将逐步剥离非主营业务，持续聚焦调味品主业发展，通过构建“精细营销、
持续创新、精益运营”三大能力，以内涵+外延双轮驱动，助力企业在战略规划期
实现业绩提升。
作为战略期的开局和蓄势之年，公司迅速启动了营销变革、研发创新、运营优化、
数字化建设、组织能力提升等战略举措，通过严格的战略细化、监控、检讨、评价
和考核，整体管理模式和经营效益得到了优化和提升，有力推动了品牌重塑、产品
优化、供应链效率提升、组织效能强化等。
（1）营销变革
建立了匹配全国化竞争的“总部-事业部-大区”三级组织架构，通过“提拔一批、
淘汰一批、培养一批、引入一批”的执行落地，组建了以业绩文化为导向的市场化
团队。年度内探索并构建了具有厨邦特色的新渠道模式和新场所模式，并在局部区
域和场所取得了有效突破。
（2）渠道发展
围绕“引入一批质量新客户”和“对客户实施分级管理”两大抓手，重点开展渠道
建设工作。率先在华南区域试点四象限分类管理，从规模、队伍、直分销模式等方
面推进分级分类管理，并在业务突破的思路和方式方法上开展共创和规划。2024年
净增经销商470个，经销商数量达到2,554个，区县开发率达到75.35%，地级市开发
率达到95.81%。
（3）品牌产品升级
通过场景化产品布局、品类结构优化、新品开发等持续推进品牌产品升级。持续夯
实超市等商超渠道的推广主阵地；构建内容电商，探索高适配性的产品开发及运营
模式；开展工业团餐等定制产品开发，跟进市场需求做好产品区隔；完成7大品类
产品组合标准制定，明确主销品、主推品、流量品协同策略；完成趋势品减盐系列
和有机系列的推广，涵盖酱油、鸡精粉、蚝油、料酒等。
（4）价格管理
开展三价（出厂价、终端进店价、零售价）梳理工作，规范三价标准，为后续建立
错位竞争打下基础；推行“常规促销+动销促销”的管理政策，推动大单品费用管
控模型；2024年公司对部分产品实施了价格调整政策，目的是为了在局部区域恢复
产品的竞争对位，推动各级留利回归合理，将额外资源聚焦关键客户。
（5）新业务拓展
以天猫、拼多多官旗店为“新品推广窗口”，销量实现同比增长9.3%，高端新品（
有机及减盐等）累计新增曝光量超974万。京东、猫超渠道分别实现增长40%、11.6
%；与专业第三方达成内容电商全案代运营合作，制定在复调产品发展上的深度合
作规划；新开发工业/特通渠道，实现销售额超2000万元，初步构建业务框架，实
现渠道业务的突破。
（6）产品研发
对现有研发流程开展变革，强化研发与采购、生产、营销、品控等相关部门的联动
效率，确保效益最大化；完成29款新品上市，产品涵盖酱油、蚝油、鸡精粉等多个
品类，满足了不同消费者的需求；重点针对“减盐”“高温瞬时灭菌”等技术进行
了深入研究与应用，为公司产品创新做好了技术储备。
（7）供应链及运营优化
成立供应链变革小组，围绕销售计划提升、生产管理优化、营运精益、采购模式优
化、装备能力提升等环节多方着手开展跨部门协同优化。年度内开展跨部门、跨基
地协调，提升产销供均衡性；完成中山发酵制曲扩产、阳西基地日式油扩产，推动
工业渠道产品生产；开展生产成本精细化管控，实现产线成本大幅下降；优化物流
供应和订单计划，提升全流程运输效率；持续加强供应保障能力，提升来料质量，
管控采购成本，落实保供、保质、控本目标；聚焦新品开发、产能提升等需求，重
点推进了智能仓库等五大项目建设，引进了多台套行业先进设备，大幅提升生产效
率；开展数字化建设，重点推动生产MES、LIMS、一物一码系统，营销系统等的落
地运行，实现业务高效规范。
（8）投资并购和海外拓展
深入调研了多家潜在目标企业，积极推动外延式发展；成立海外事业部，明确市场
拓展策略，设定了针对性的竞争策略。在现有海外市场的基础上，加快提升对后续
市场拓展的业务支持。
二、报告期内公司所处行业情况
（一）调味品行业
中国调味品行业是食品工业的重要分支，市场规模巨大。行业驱动因素包括居民消
费升级、餐饮业连锁化发展及家庭烹饪便捷化需求，酱油、食醋、酱类等传统品类
占据主导地位，复合调味品因契合预制菜风口快速崛起。区域品牌与全国性龙头并
存，头部企业通过产品创新和渠道下沉巩固优势，同时面临原材料价格波动和食品
安全管控的挑战。
当前行业呈现健康化、高端化、国际化三大趋势，有机、减盐酱油等新品占比持续
提升，传统酿造技艺与现代生物技术深度融合。外资品牌加速本土化布局，地方特
色调味品借助电商走向全国。随着消费场景细分，调味品行业正从基础调味向风味
定制转型，智能化生产与绿色可持续发展成为产业升级新方向。
（二）园区管理及地产开发
作为国家级高新技术产业园区，承载着“发展高科技，实现产业化”的天然使命。
中山火炬高技术产业开发区经过三十多年的持续开发，已形成电子信息、生物医药
、包装印刷及装备制造等行业完善的产业链。根据《粤港澳大湾区发展规划纲要》
，中山将定位为湾区高端制造基地，公司管理的国家级产业开发园区将找准定位，
以高端制造为抓手，通过建设孵化集聚区，大力扶持企业创新发展，可望迎来发展
的新征程。
粤港澳大湾区已成为我国开放程度最高、经济活力最强的区域之一，未来发展目标
明确，政策力度逐步加强，有望跻身国际一流湾区之列；2024年1月，广东省人民
政府批复设立广东中山岐江新城经济开发区，实行现行省级经济开发区的政策；国
家发改委于2020年8月批复《粤港澳大湾区城际铁路建设规划》，其中广州南沙至
珠海（中山）是其规划的建设项目之一，目前该项目正如火如荼建设中，建成后，
岐江新城可直接通过城际轨道1小时内抵达广州及珠海；公司房地产项目位于岐江
新城核心地段，后续发展能量充足，土地价值明显提升。
三、报告期内公司从事的业务情况
中炬高新成立于1993年1月，1995年1月在上海证券交易所上市，是全国国家级开发
区的首家上市公司，一直致力于从事高新技术产业投资，国家级开发区建设管理。
经过三十余年的转型发展，目前公司所从事的业务包括调味食品、园区运营及城市
开发等。其中，2024年度子公司美味鲜公司调味品销售收入为50.75亿元，占2024
年度营业收入的91.95%。
子公司美味鲜主要从事10多个品类调味品的生产和销售，业务规模连续多年位列行
业前茅。美味鲜公司拥有中山及阳西两大生产基地。2024年整体生产量约71.51万
吨，销售72.35万吨；其中酱油的销售额占调味品收入的61.44%、鸡精鸡粉占比13.
89%、食用油占比11.67%、其他调味品占比13.00%，多品类发展格局正逐步形成。
四、报告期内核心竞争力分析
(一)享誉全国且深受信赖的厨邦品牌
1.品牌定位：中高端的基础调味品国民品牌
厨邦品牌自2001年起即聚焦中高端酱油赛道，通过高鲜酱油（如“晒足180天”系
列）与同行形成错位竞争；其产品以高氨基酸含量（如1.3g/100m的氨氮值）为核
心卖点，突出“天然鲜”的差异化价值，并通过醒目的绿格子包装强化品牌识别度
。
厨邦品牌积极响应消费者对健康饮食的需求，推出多款减盐、有机产品，如“厨邦
减盐30%特级生抽”等，并配合“减盐舞挑战”等营销活动，将健康理念融入品牌
文化。同时通过“回家吃饭”“家的味道”等主题营销活动，厨邦品牌强调家庭温
情与饮食文化，例如推出《守味家的味道》短片和家庭节活动，深化品牌与消费者
情感共鸣。
厨邦品牌凭借“晒足180天”的经典广告语和绿色格子包装设计，形成了鲜明的品
牌记忆点（品牌认知度高），并已连续5年入寻中国500最具价值品牌”，2024年品
牌价值达232.39亿元，稳居行业头部阵营。厨邦主打中高端市场，产品以高品质著
称（品牌美誉度高），符合消费升级趋势，满足了消费者对健康、安全食品的需求
。厨邦历史可追溯至清末民初的香山酱园，百年传承赋予厨邦品牌文化底蕴，并通
过工业旅游（如厨邦酱油文化博览馆）强化消费者体验与文化认同（品牌历史悠久
）。
2.品牌地位：酱油、蚝油、鸡精粉等主销品稳居行业前列
厨邦品牌长期稳居基础调味品市场头部阵营，入围CTR凯度消费者指数中国快消品
市场前50品牌榜单，在酱油品类中稳居行业第二。厨邦品牌荣获2023年第13届中国
品牌力指数（C-BPI）酱油品类第2名，蚝油品类第3名。2024年9月10日，中国北京
–品牌评级权威机构Chnbrand发布2024年（第十届）中国顾客满意度指数SM（C-CS
I）品牌排名和分析报告，厨邦蚝油在C-CSI品牌满意度排行榜蚝油满意度榜单中名
列第一！
根据Frost&Suivan统计，按收入计，2023年中国酱油市场规模为人民币1004亿元，
公司市占率3.02%；2023年中国蚝油市场规模为人民币108亿元，公司市占率2.4%；
根据中研普华产业研究院发布的《2023-2028年中国鸡精市场深度调查研究报告》
，按收入计，2023年中国鸡精行业市场规模约为人民币517.72亿元，公司市占率1.
3%。
(二)精益求精的产品迭代及创新能力
1.产品品质：长期主义下精益运营构筑品质护城河
公司以“让生活更有味道”为使命，严格落实“质量第一，安全至上，科学管理，
诚信经营，树百年品牌，让顾客满意”质量安全方针，旨在为消费者持续提供卓越
品质的产品和服务。100多年来公司始终专注于调味品的研究和开发，始终遵循一
贯的品质要求和口味追求，坚持传统酿造技艺精华和现代工艺科技相融合，经过岁
月沉淀，成就非凡品质。公司积极推行标准化、精细化管理，建立并实施了从原料
到成品的全流程食品安全保证体系，在业内形成了独具特色的品控体系，即“高标
准、重源头、抓过程、严出厂、建溯源”。公司产品研发创新、质量管理和食品安
全管理水平处于国内甚至国际同行先进水平。
2.产品布局：从高端化大单品走向多品类及功能化
公司是最早布局高鲜酱油市场的调味品企业之一，享受高鲜酱油放量增长的红利；
并以高端产品为主的产品布局，满足了消费者不断增长的品质化消费需求。同时公
司也积极布局各品类产品的系列化延伸，构建“1+N”产品矩阵，以进一步满足不
同消费群体、不同渠道、不同场景的多方面需求。对现有研发流程开展变革，强化
研发与采购、生产、营销、品控等相关部门的联动效率，确保效益最大化；2024年
完成29款新品上市，产品涵盖酱油、蚝油、鸡精粉等多个品类，满足了不同消费者
的需求；重点针对“有机”“减盐”“高温瞬时灭菌”等技术进行了深入研究与应
用，为公司产品创新做好了技术储备。
3.产品创新：以业内领先的研发能力推动产业升级
公司拥有较强技术攻关及新品开发能力的研发团队，由高级工程师、中级工程师等
组成，研发人员总数316人，占公司总人数的8.08%；并累计承担国家级、省级及市
区级科技计划项目40余项，累计获得授权发明专利和实用新型专利超200项，获得
省级市级科学技术奖专利奖40余项，先后主持和参与制定国家标准4项，团体标准1
2项。公司先后建立了省级技术中心、省级工程中心、微生物技术国家重点实验室
、国家认可实验室、博士后科研工作站、博士后创新实践基地、厨邦食品研究院等
科技创新及研发平台。截至2024年底，累计实施国家863计划6项、国家火炬计划11
项、国家重点研发计划1项，获国家授权有效专利212项；拥有3个省级企业技术中
心、2个省级工程研究开发中心，2个国家认可委认定实验室。公司自主创新能力和
科技成果转化能力在行业内占主导地位，并通过技术及产品创新，在提升自身竞争
力的同时，也不断带动行业高质量发展。
作为行业龙头之一，公司始终以推动行业变革、坚持产业创新为己任，深耕调味品
领域，不断加大研发力度，开发创新产品，将产品回归到“参与构建美味和健康生
活”的本质中去，向消费者传递健康的生活体验，引领行业健康发展。公司持续围
绕“推出多元化高品质产品”（便捷化包装产品、减少/取消产品添加剂）、“提
升产品营养价值”（营养成分创新和强化系列产品研发）、“优化国民膳食结构”
（关注特定群体的膳食需求，加快“三减”产品研发）及“推广有机食品”（研发
全厨房系列有机调味品）四个角度，努力为消费者提供更健康美味的调味品、更优
质贴心的服务、更全面多元的选择，与消费者共同建立健康的饮食习惯和生活方式
，助力建设健康中国。
(三)全方位立体化的多元营销网络
1.传统渠道：经销商网络扩张、区域渗透与差异化布局
公司通过“渠道下沉战略”，持续拓展经销商数量，2024年净增经销商470个，经
销商数量达到2,554个，区县开发率达到75.35%，地级市开发率达到95.81%。经销
商分级管理体系（如“一户一策”策略）进一步提升资源投放精准度，重点聚焦TO
P客户和核心区域，避免资源浪费。公司在华南华东五省等优势区域持续深耕，通
过高密度的终端覆盖巩固市场地位。中西部和北部区域作为增量市场，公司则通过
新增经销商加速渗透，并针对北方市场推出适配产品，逐步缩小与竞品的差距。
2.新兴渠道：电商扩大曝光度，B端定制输出与出口协同
公司将电商渠道作为战略重点，2024年电商业务增速超30%，通过抖音、天猫等平
台实现品牌曝光与销量双提升。2024年进一步优化线上产品组合（如推出便携装、
礼盒装），并利用大数据精准营销。公司针对餐饮客户推出大包装产品，与连锁餐
饮企业合作定制调味解决方案。公司为食品加工企业提供定制化调味品，如酸菜鱼
调料、复合调味料，满足工业化需求。公司通过海外展会及代理商合作，厨邦品牌
已进入东南亚、中亚、南美洲、北美洲、大洋洲市场，成为新的增长点。
3.渠道运营：数字化赋能，实现渠道管理优化与效率提升
公司引入CRM系统和供应链管理平台，实现订单、库存、物流的实时监控，缩短供
应链响应时间，通过数据预测优化库存周转率。同时公司围绕“三大聚焦”（大客
户、重点场所、大单品）分配费用，提升费用投放精准度。
五、报告期内主要经营情况
2024年，公司实现营业收入55.19亿元，比2023年增加7.39%；归属于母公司的净利
润8.93亿元，同比下降47.37%；归属于母公司扣非后净利润为6.71亿元，同比增加
27.97%；扣非后加权平均净资产收益率13.69%，同比增加0.10个百分点；经营活动
产生的现金流量净额10.88亿元，同比增加29.20%。
收入方面：调味品业务实现收入50.75亿元，同比增加2.89%；房地产销售收入5,48
4万元，同比减少50.75%。
利润方面：净利润、归属于母公司净利润较上年同期减少，主要原因是公司与中山
火炬工业联合有限公司诉讼和解与撤诉，2023年转回在2022年度计提的预计负债影
响。
扣非后净利润方面：扣非后净利润较上年同期增加，主要是收入增长的基础上，原
材料采购单价下降，公司积极推进精细化管理，实现降本增效。
经营性现金流量净额方面：经营性现金流量净额较上年同期增加，主要是调味品板
块收入增加以及材料采购单价下降影响。
六、公司关于公司未来发展的讨论与分析
(一)行业格局和趋势
当前调味品行业正处在存量竞争阶段，消费分级明显。健康化、高端化、数字化是
核心驱动力。国内品牌需在巩固本土优势的同时加速国际化，而国际品牌则需适应
中国市场的地域化需求。渠道碎片化和消费者多元化需求将持续推动行业创新，未
来竞争将围绕品牌价值、产品差异化和全渠道运营能力展开。
1、品牌竞争格局
（1）国内品牌集中度提升，头部企业主导市场
中国调味品市场呈现“强者恒强”的竞争格局，头部企业凭借品牌影响力、规模化
生产和全渠道布局占据主导地位。中小企业则通过差异化竞争（如地方特色调味品
、细分品类创新）在市场中寻求突破。
（2）国际品牌加速布局，高端市场竞争加剧
国际品牌通过高端化和差异化策略进入中国市场，尤其在复合调味料和西式调味品
领域占据一定份额。但受限于文化差异和消费习惯，其市场渗透仍以一二线城市为
主。与此同时，国内头部品牌加速国际化进程，通过出口和海外建厂拓展国际市常
（3）品牌竞争转向价值赋能
消费者对品牌故事、健康属性及文化内涵的关注度提升，企业通过强化品牌形象和
情感营销增强用户黏性。
2、产品创新与升级
（1）健康化与功能化需求驱动产品升级
消费者对低钠、低糖、有机等健康调味品需求激增，同时，功能性调味品（如含益
生菌、高蛋白）和天然原料（如蔬果提取物）成为研发重点。
（2）复合调味料与定制化产品爆发
生活节奏加快推动复合调味料（如火锅底料、预制菜调料）快速增长。此外，定制
化调味品（如针对餐饮企业的特色酱料、家庭用户的个性化搭配）通过差异化定位
满足细分需求。
（3）传统品类高端化与品类延伸
酱油、醋等传统品类通过工艺升级（如古法酿造、有机认证）实现高端化，企业还
通过横向拓展（如进军食用油）和纵向延伸（如调味品与预制菜结合）扩大业务边
界。
3、渠道变革与市场拓展
（1）线上渠道高速增长，新零售模式兴起
电商平台（如天猫、京东）和直播带货成为调味品销售的重要增量，社区团购和内
容电商（如抖音）通过精准营销和低价策略吸引年轻消费者。
（2）线下渠道分化，聚焦效率与体验
传统商超仍为核心渠道，但仓储会员店和量贩店因高性价比优势快速扩张。餐饮渠
道（尤其连锁化餐企）占比提升，企业对B端客户的服务能力（如供应链整合）成
为竞争关键。
（3）全球化与区域化并行
国内企业通过跨境电商和海外建厂拓展国际市场，而区域品牌则深耕本地市场，利
用地域文化和口味偏好巩固优势。
4、未来发展趋势展望
（1）数字化转型加速
企业通过AI和大数据优化供应链管理（如库存预测、智能生产）和精准营销（如用
户画像分析），例如利用AI生成营销文案和定制化产品推荐。
（2）可持续发展与绿色生产
环保包装（如可降解材料）、低碳生产工艺和ESG（环境、社会、治理）理念将成
为企业差异化竞争的新方向。
（3）行业整合与资本介入
头部企业通过并购进一步扩大市场份额，资本则推动行业资源整合（如供应链金融
、战略投资），中小企业需通过技术创新或细分赛道突围。
(二)公司发展战略
传承百年匠造工艺，以基础调味品为本，聚焦资源持续提升厨邦品牌形象及行业地
位，并通过构建“精细营销、持续创新、精益运营”三大核心能力，以内涵+外延
双轮驱动，成为中国调味品行业内数一数二的标杆性企业。
(三)经营计划
2025年是公司上市30周年，也是三年战略的“造势之年”及承上启下之年。从经营
目标上，公司将力争实现以下三大目标：
1.落地产业并购：完成至少一起产业并购，补齐短板或空白品类，巩固并扩大基础
调味品基本盘，提升发展效率。
2.实现营收持续增长：面向国内外市场，积极探索渠道多元化、品类多元化、模式
多元化及业务多元化，营收实现不低于同行业的增长水平。
3.构建三大核心基础能力：
（1）精细营销，向精细化数智化方向转型；
（2）持续创新，立足价值创造，持续更新观念、产品、技术、管理等；
（3）精益运营，进一步强化市场意识，以流程优化和IT改造为重要抓手，推动形
成营销、采购、生产、物流、质控等各环节或部门高效联动的数字化管理体系。
(上述三大目标受未来经营环境及资本市场影响存在一定的不确定性，不构成对投
资者的业绩承诺，请投资者注意投资风险！)
2025年，公司将继续保持战略定力和战略自信，紧紧围绕董事会制定的战略目标，
以“强基、多元、高效”为管理主题，层层分解落实，全力推动营销变革、供应链
优化、研发创新转化、产品规划及代工、降本增效、数字化建设、组织能力提升等
，通过精细化和科学管理推动公司业绩增长，助力战略落地。主要工作重点如下：
一、落实年度管理主题，层层压实战略举措
在营销方面，进一步扩大基础调味品基本盘，夯实基础管理能力。在渠道方面，落
实客户分级管理，资源聚焦在有规模、有队伍、有终端、有执行、能动销的标杆客
户，匹配专属化业务队伍管控到终端，实现在质量客户中市场地位的提升；在产品
方面，聚焦资源打造全国统一性大单品，重点场所产品向上组合，加强产品流向管
理；用多元化思路拓展业务增长，聚焦渠道、品类、模式、业务多元化，整合资源
，创新思路，以“自产+代工”的模式全面满足市场需求。
在产品研发方面，完善新产品及新技术开发规划，提升研发效率；完善技术服务团
队及其职能，提高B端产品开发成功率；提升研发与市场的紧密度，建立新品研发
评估机制，强化产品转化。年度内将聚焦酱油、鸡精粉、蚝油、复合调味料等细分
市尝细分应用场景、细分人群的需求，在丰富现有系列产品的基础上，强化“有机
”“减盐”“高温瞬时灭菌”等未来市场关注和需求的新产品与新技术研发。
在运营优化方面，聚焦供应链优化的重点工作，进一步打破组织壁垒，确立长效的
运行机制，强化跨部门协同，建立采购到生产、仓储物流、客户订单、渠道库存、
终端监控的全流程端到端的管理能力。以多元化的思维，创新业务模式，保障基础
生产管理，推动代工管理、质量分类分级管理、营运流程优化、采购模式优化和设
备自动化，打造柔性生产线，满足工业端和出口端需求。加快公司数字化建设进程
，完成IT顶层设计，重点推动营销和生产系统建设。
在投资并购和海外拓展方面，落实重点项目的尽职调查和谈判，确保并购项目的质
量和效益。继续加强与潜在目标企业的沟通与合作，探索更多的并购机会和多元化
合作契机，进一步丰富公司的产品线和市场布局。设立海外市场调研小组，定期收
集和分析市场信息，为决策提供数据支持；重点深化东南亚、日韩、欧美华人市场
的渗透，与当地合作伙伴共同开发适合当地市场的产品；加大在海外市场营销、品
牌推广和客户服务等方面的投入，提升品牌知名度和美誉度。
二、深化组织基础，优化市场化考核激励机制
持续开展组织改善，试点优化组织设置标准和量化编制标准，强化基础能力建设。
完善配套制度建设，驱动组织管理向标准化、高效化发展。持续推动“四个一批”
工作的开展，建立有效的骨干人才培养、晋升和淘汰机制，激发组织活力。进一步
完善绩效管理体系，优化考核结果应用，引导人人创造价值；聚焦战略目标，推进
新薪酬体系落地，建立薪酬管理规则，提升薪酬外部竞争性与内部公平性，适应市
场变化和公司战略发展的需要。
(四)可能面对的风险
1.食品安全及监管政策风险
食品安全法规的趋严可能会增加生产和销售环节的合规成本，如政策对添加剂使用
、生产流程的严格管控，可能会迫使公司升级设备或调整配方，从而增加运营成本
。若公司未能及时适应政策变化，可能面临法律纠纷或市场信任危机，从而影响品
牌形象和市场份额。
2.原材料价格波动风险
调味品生产高度依赖大豆、小麦、白砂糖等原材料，这些商品的价格波动直接影响
公司的成本控制。此外包装材料（如玻璃瓶、塑料等）价格的上涨也可能压缩利润
空间。尽管公司通过精细化管理降低成本，但外部市场的不可控性仍是主要风险。
3.行业景气度与需求波动风险
消费环境疲软可能导致市场需求下降。消费者信心与经济周期紧密相关，若宏观经
济下行，可能抑制中高端调味品的消费需求。
4.市场竞争加剧风险
调味品行业产品同质化严重，新兴品牌和外资企业的进入可能会进一步加剧内卷竞
争，压缩行业利润空间。公司需持续通过产品创新和品牌差异化应对市场竞争，否
则可能面临市场份额流失的风险。
5.技术研发与人才风险
调味品行业对技术创新的依赖度较高，若研发投入未能及时转化为市场认可的产品
（如健康化、功能化新品），可能增加费用负担。同时技术人才短缺或激励机制不
足可能限制公司的研发效率和产品迭代速度。
6.宏观经济与国际贸易风险
全球经济波动、国际贸易紧张局势（如关税调整）可能影响公司出口业务，尤其是
“一带一路”市场的拓展计划。国内经济复苏的不确定性也可能导致消费需求疲软
，进一步影响公司业绩。
7.环保压力及地方政策调整风险
环保政策趋严可能增加生产成本。例如，对废水排放、能源消耗的限制可能迫使公
司升级环保设施，短期内推高运营成本。地方政府对土地使用的政策调整也可能带
来非经营性损益风险。
【4.参股控股企业经营状况】
【截止日期】2024-12-31
┌─────────────┬───────┬──────┬──────┐
｜企业名称 ｜注册资本(万元)｜净利润(万元)｜总资产(万元)｜
├─────────────┼───────┼──────┼──────┤
｜阳西美味鲜食品有限公司 ｜ 10000.00｜ -｜ -｜
｜深圳市美味鲜商贸有限公司 ｜ 100.00｜ -｜ -｜
｜广东美味鲜调味食品有限公司｜ 50000.00｜ 77500.00｜ 573300.00｜
｜广东美味鲜营销有限公司 ｜ 1000.00｜ -｜ -｜
｜广东美味鲜旅游后勤服务有限｜ 1000.00｜ -｜ -｜
｜公司 ｜ ｜ ｜ ｜
｜广东厨邦食品有限公司 ｜ 10000.00｜ -｜ -｜
｜广东厨邦企业后勤服务有限公｜ 3358.67｜ -｜ -｜
｜司 ｜ ｜ ｜ ｜
｜广东中汇合创房地产有限公司｜ 106500.00｜ 1268.45｜ 128900.00｜
｜厨邦食品国际有限公司 ｜ 100.00｜ -｜ -｜
｜中山百卉园林绿化有限公司 ｜ 500.00｜ -｜ -｜
｜中山汇景物业管理有限公司 ｜ 100.00｜ -｜ -｜
｜中山市天骄稀土材料有限公司｜ 2000.00｜ 48.31｜ 1395.52｜
｜中山市中炬高新物业管理有限｜ 300.00｜ 82.80｜ 878.74｜
｜公司 ｜ ｜ ｜ ｜
｜中山创新科技发展有限公司 ｜ 50000.00｜ 153.91｜ 80700.00｜
｜中山中炬精工机械有限公司 ｜ 2000.00｜ -748.14｜ 5819.47｜
｜中山中炬森莱高技术有限公司｜ 4500.00｜ -｜ -｜
｜中山中创房地产经纪有限公司｜ 50.00｜ -｜ -｜
｜中兴(科技)贸易发展有限公司｜ 8.00｜ -73.55｜ 6692.31｜
└─────────────┴───────┴──────┴──────┘
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