☆经营分析☆ ◇002330 得利斯 更新日期：2025-08-24◇
★本栏包括 【1.主营业务】【2.主营构成分析】【3.经营投资】【4.参股控股企业经营状况】
【1.主营业务】
生产和销售冷却肉及冷冻肉、低温肉制品、预制菜系列产品（速冻调理产品、
牛肉系列产品）、发酵肉制品、速冻米面制品、即食休闲类产品等。
【2.主营构成分析】
【2024年年度概况】
┌────────────┬─────┬─────┬───┬──────┐
｜项目名称 ｜营业收入( ｜营业利润( ｜毛利率｜占主营业务收｜
｜ ｜万元) ｜万元) ｜(%) ｜入比例(%) ｜
├────────────┼─────┼─────┼───┼──────┤
｜食品加工业 ｜ 289160.79｜ 18982.34｜ 6.56｜ 97.53｜
｜电力蒸汽业 ｜ 5555.54｜ 308.93｜ 5.56｜ 1.87｜
｜彩印包装业 ｜ 1766.34｜ 284.22｜ 16.09｜ 0.60｜
├────────────┼─────┼─────┼───┼──────┤
｜冷却肉及冷冻肉 ｜ 126162.01｜ -276.44｜ -0.22｜ 42.55｜
｜牛肉贸易类 ｜ 55636.36｜ 2367.33｜ 4.26｜ 18.77｜
｜牛肉系列产品 ｜ 32911.68｜ 1744.98｜ 5.30｜ 11.10｜
｜速冻调理产品 ｜ 31345.13｜ 2799.02｜ 8.93｜ 10.57｜
｜低温肉制品 ｜ 23059.53｜ 8657.48｜ 37.54｜ 7.78｜
｜速冻米面制品 ｜ 7536.49｜ 1106.63｜ 14.68｜ 2.54｜
｜其他类 ｜ 7214.80｜ 1464.96｜ 20.30｜ 2.43｜
｜电力蒸汽类 ｜ 5555.54｜ 308.93｜ 5.56｜ 1.87｜
｜即食休闲产品 ｜ 5294.80｜ 1118.39｜ 21.12｜ 1.79｜
｜包装物 ｜ 1766.34｜ 284.22｜ 16.09｜ 0.60｜
├────────────┼─────┼─────┼───┼──────┤
｜山东省内 ｜ 110091.70｜ 12277.53｜ 11.15｜ 37.13｜
｜华东地区 ｜ 72275.23｜ 2728.63｜ 3.78｜ 24.38｜
｜东北地区 ｜ 45192.09｜ -207.27｜ -0.46｜ 15.24｜
｜华北地区 ｜ 36541.12｜ 1417.89｜ 3.88｜ 12.32｜
｜其他地区 ｜ 24524.28｜ 1457.56｜ 5.94｜ 8.27｜
｜西北地区 ｜ 7858.25｜ 1901.16｜ 24.19｜ 2.65｜
├────────────┼─────┼─────┼───┼──────┤
｜经销 ｜ 141125.04｜ 8356.79｜ 5.92｜ 47.60｜
｜大客户 ｜ 136965.36｜ 7485.59｜ 5.47｜ 46.20｜
｜直销 ｜ 18392.28｜ 3733.12｜ 20.30｜ 6.20｜
└────────────┴─────┴─────┴───┴──────┘
【2024年中期概况】
┌────────────┬─────┬─────┬───┬──────┐
｜项目名称 ｜营业收入( ｜营业利润( ｜毛利率｜占主营业务收｜
｜ ｜万元) ｜万元) ｜(%) ｜入比例(%) ｜
├────────────┼─────┼─────┼───┼──────┤
｜食品加工业 ｜ 134612.18｜ 13722.02｜ 10.19｜ 97.47｜
｜电力蒸汽业 ｜ 2708.64｜ -6.13｜ -0.23｜ 1.96｜
｜彩印包装业 ｜ 787.39｜ 111.65｜ 14.18｜ 0.57｜
├────────────┼─────┼─────┼───┼──────┤
｜冷却肉及冷冻肉 ｜ 67779.56｜ 2423.01｜ 3.57｜ 49.08｜
｜牛肉系列产品 ｜ 17888.82｜ 1722.40｜ 9.63｜ 12.95｜
｜速冻调理产品 ｜ 13947.49｜ 2211.44｜ 15.86｜ 10.10｜
｜低温肉制品 ｜ 13794.21｜ 5022.60｜ 36.41｜ 9.99｜
｜牛肉贸易类 ｜ 13530.28｜ 386.41｜ 2.86｜ 9.80｜
｜其他类 ｜ 2924.39｜ 794.56｜ 27.17｜ 2.12｜
｜电力蒸汽类 ｜ 2708.64｜ -6.13｜ -0.23｜ 1.96｜
｜速冻米面制品 ｜ 2429.98｜ 382.69｜ 15.75｜ 1.76｜
｜即食休闲产品 ｜ 2317.45｜ 778.90｜ 33.61｜ 1.68｜
｜包装物 ｜ 787.39｜ 111.65｜ 14.18｜ 0.57｜
├────────────┼─────┼─────┼───┼──────┤
｜山东省内 ｜ 57104.41｜ 9414.30｜ 16.49｜ 41.35｜
｜华东地区 ｜ 28239.27｜ 1522.16｜ 5.39｜ 20.45｜
｜东北地区 ｜ 23152.90｜ 1100.29｜ 4.75｜ 16.76｜
｜华北地区 ｜ 16554.23｜ 454.58｜ 2.75｜ 11.99｜
｜其他地区 ｜ 8433.72｜ 107.79｜ 1.28｜ 6.11｜
｜西北地区 ｜ 4623.70｜ 1228.42｜ 26.57｜ 3.35｜
├────────────┼─────┼─────┼───┼──────┤
｜经销 ｜ 68077.65｜ 5040.03｜ 7.40｜ 49.29｜
｜大客户 ｜ 57687.73｜ 6292.41｜ 10.91｜ 41.77｜
｜直销 ｜ 12342.84｜ 2495.09｜ 20.21｜ 8.94｜
└────────────┴─────┴─────┴───┴──────┘
【2023年年度概况】
┌────────────┬─────┬─────┬───┬──────┐
｜项目名称 ｜营业收入( ｜营业利润( ｜毛利率｜占主营业务收｜
｜ ｜万元) ｜万元) ｜(%) ｜入比例(%) ｜
├────────────┼─────┼─────┼───┼──────┤
｜食品加工业 ｜ 299173.99｜ 15571.84｜ 5.20｜ 96.77｜
｜电力蒸汽业 ｜ 7960.66｜ 284.65｜ 3.58｜ 2.57｜
｜彩印包装业 ｜ 2030.77｜ 517.04｜ 25.46｜ 0.66｜
├────────────┼─────┼─────┼───┼──────┤
｜冷却肉及冷冻肉 ｜ 140983.14｜ 709.86｜ 0.50｜ 45.60｜
｜牛肉贸易类 ｜ 47787.20｜ -2991.11｜ -6.26｜ 15.46｜
｜速冻调理产品 ｜ 34377.49｜ 4108.61｜ 11.95｜ 11.12｜
｜牛肉系列产品 ｜ 30898.10｜ 1538.30｜ 4.98｜ 9.99｜
｜低温肉制品 ｜ 26784.13｜ 8699.41｜ 32.48｜ 8.66｜
｜电力蒸汽类 ｜ 7960.66｜ 284.65｜ 3.58｜ 2.57｜
｜其他类 ｜ 7547.50｜ 1285.97｜ 17.04｜ 2.44｜
｜速冻米面制品 ｜ 5712.63｜ 901.45｜ 15.78｜ 1.85｜
｜即食休闲产品 ｜ 5083.80｜ 1319.35｜ 25.95｜ 1.64｜
｜包装物 ｜ 2030.77｜ 517.04｜ 25.46｜ 0.66｜
├────────────┼─────┼─────┼───┼──────┤
｜山东省内 ｜ 105897.79｜ 13822.21｜ 13.05｜ 34.25｜
｜华东地区 ｜ 85672.07｜ 12.62｜ 0.01｜ 27.71｜
｜东北地区 ｜ 51136.86｜ -68.68｜ -0.13｜ 16.54｜
｜华北地区 ｜ 29033.11｜ 706.36｜ 2.43｜ 9.39｜
｜其他地区 ｜ 24120.12｜ 345.77｜ 1.43｜ 7.80｜
｜西北地区 ｜ 13305.47｜ 1555.26｜ 11.69｜ 4.30｜
├────────────┼─────┼─────┼───┼──────┤
｜经销 ｜ 143948.23｜ 3363.13｜ 2.34｜ 46.56｜
｜大客户 ｜ 140995.18｜ 7869.98｜ 5.58｜ 45.61｜
｜直销 ｜ 24222.01｜ 5140.42｜ 21.22｜ 7.83｜
└────────────┴─────┴─────┴───┴──────┘
【2023年中期概况】
┌────────────┬─────┬─────┬───┬──────┐
｜项目名称 ｜营业收入( ｜营业利润( ｜毛利率｜占主营业务收｜
｜ ｜万元) ｜万元) ｜(%) ｜入比例(%) ｜
├────────────┼─────┼─────┼───┼──────┤
｜食品加工业 ｜ 148678.35｜ 13301.29｜ 8.95｜ 96.35｜
｜电力蒸汽业 ｜ 4661.77｜ 404.17｜ 8.67｜ 3.02｜
｜彩印包装业 ｜ 975.39｜ 261.79｜ 26.84｜ 0.63｜
├────────────┼─────┼─────┼───┼──────┤
｜冷却肉及冷冻肉 ｜ 75129.80｜ 2245.76｜ 2.99｜ 48.69｜
｜预制菜类 ｜ 35390.28｜ 4643.49｜ 13.12｜ 22.93｜
｜牛肉贸易类 ｜ 20010.67｜ 3.56｜ 0.02｜ 12.97｜
｜低温肉制品 ｜ 15476.79｜ 5758.01｜ 37.20｜ 10.03｜
｜电力蒸汽类 ｜ 4661.77｜ 404.17｜ 8.67｜ 3.02｜
｜其他类 ｜ 2670.81｜ 650.47｜ 24.35｜ 1.73｜
｜包装物 ｜ 975.39｜ 261.79｜ 26.84｜ 0.63｜
├────────────┼─────┼─────┼───┼──────┤
｜山东省内 ｜ 66843.59｜ 9260.73｜ 13.85｜ 43.32｜
｜华东地区 ｜ 28960.27｜ 1534.64｜ 5.30｜ 18.77｜
｜东北地区 ｜ 27849.54｜ 1319.26｜ 4.74｜ 18.05｜
｜华北地区 ｜ 13126.99｜ 623.81｜ 4.75｜ 8.51｜
｜西北地区 ｜ 9182.57｜ 1020.19｜ 11.11｜ 5.95｜
｜其他地区 ｜ 8352.54｜ 208.62｜ 2.50｜ 5.41｜
├────────────┼─────┼─────┼───┼──────┤
｜大客户 ｜ 76087.49｜ 6211.02｜ 8.16｜ 49.31｜
｜经销 ｜ 65938.51｜ 5641.65｜ 8.56｜ 42.73｜
｜直销 ｜ 12289.50｜ 2114.57｜ 17.21｜ 7.96｜
└────────────┴─────┴─────┴───┴──────┘
【3.经营投资】
【2024-12-31】
一、报告期内公司所处行业情况
（一）公司的主营业务
自创立以来，得利斯始终以先行者的姿态深耕肉制品赛道，致力于为消费者提供安
全、营养、健康、便捷的食品，经过长期稳定发展，已成长为行业内具有较强影响
力、产品品类齐全的食品加工企业，主要产品涵盖冷却肉、低温肉制品、预制菜（
含速冻调理制品和牛肉系列产品）、发酵肉制品、速冻米面制品、即食休闲制品等
诸多品类。2024年，公司以组织力、产品力、品牌力、市场力、科技力和文化力“
六力”建设为引擎，积极培育新质生产力，全力驱动消费场景拓宽升级与产业革新
，为老品牌持续注入新活力。
公司坚持打造以肉制品精深加工为核心的全链条绿色产业体系，稳步推进“立足屠
宰、发力低温肉制品、延伸预制食品”的战略布局，积极探索“农业产业化、农产
品标准化、餐饮业预制化”的发展路径。
（二）公司所处行业情况
1、预制菜行业
2024年，预制菜市场规模继续保持稳定增长，“变革”成为行业年度发展关键词，
具体呈现出以下结构性变化：
（1）政策引导行业规范化发展
2024年2月，《中共中央国务院关于学习运用“千村示范、万村整治”工程经验有
力有效推进乡村全面振兴的意见》（即“2024年中央一号文件”）中指出的“促进
农村一二三产业融合发展”“推动农产品加工业优化升级”“强化产业发展联农带
农”等为预制菜发展指明了方向。2024年3月，市场监管总局联合教育部等六部门
印发《关于加强预制菜食品安全监管促进产业高质量发展的通知》，首次在国家层
面明确预制菜范围，并从标准体系建设、食品安全监管和推进产业高质量发展等方
面作出要求。随后，《关于打造消费新场景培育消费新增长点的措施》等文件出台
，不断推进行业标准制定。预制菜行业在政策引导和规范下，逐步从粗放式发展转
向高质量、规范化经营，行业逐步摆脱“野蛮生长”状态，落后产能加速淘汰出局
。
（2）市场两翼齐飞与消费理性化趋势显现
2024年，预制菜市场呈现“B端先行，C端加速在后”的发展趋势。一方面，B端市
场仍占据主导地位，但餐饮企业为应对消费疲软，普遍收紧预制菜采购预算，倒逼
供应商优化成本结构。另一方面，随着外食率增加、一人食场景增多以及“懒人经
济”的盛行，C端市场加速发展，据统计，2025年春节预制菜销售额突破200亿，同
比增长超50%。值得关注的是，C端市场的发展正推动企业加速产品创新，如“零添
加”工艺、地域特色年菜礼盒等，以满足更多C端消费群体需求。
（3）细分场景与区域产品成发展新方向
2024年，预制菜行业进入“场景革命”深水区，企业通过精准捕捉消费需求差异快
速进行产品研发和创新构建竞争壁垒。例如，针对家庭厨房场景、单身厨房场景推
出不同类型的预制菜品。此外，受消费者口味多元化和对地方特色美食的追求影响
，区域特色产品的创新成为突围关键，地方菜系的工业化进程加速。2024年，预制
菜企业纷纷推出差异化、本土化菜品，推动区域品牌市场份额提升。
（4）产业融合催生新质生产力
预制菜行业是一二三产业融合发展的新模式，通过延长农业产业链、提升农产品附
加值，推动农业从传统生产模式向现代化、工业化转型，不断催生新质生产力。同
时，预制菜有助于增加农民收入，优化农业生产结构，实现农村经济多元化发展。
（5）预制菜出海态势良好
随着国内预制菜市场竞争加剧，海外成为产业扩容的新靶点。预制菜出海虽面临诸
多挑战，但整体发展仍表现出良好态势。根据广东省农业对外经济与农民合作促进
中心的数据，广东大力发展预制菜出海，目前产品已远销北美、RCEP国家、欧盟和
伊斯兰国家。山东省也在积极推动预制菜出口，据统计，今年1-9月份，威海海关
共监管出口海洋预制菜3.91亿元，同比增长18%；今年1—10月份，泰安海关共监管
出口预制菜10.1亿元，同比增长18%。
中国预制菜行业逐渐迈入高质量发展的关键阶段，未来几年，预制菜行业将继续经
历从分散到集中，从无序竞争到规范经营，从“群雄并起”到向头部企业集中，从
服务B端客户为主到零售市场加速渗透的过程。在政策支持、技术进步和消费需求
转变的多重驱动下，预计未来预制菜企业有望通过差异化竞争策略、数智化转型和
国际化布局，在激烈的市场竞争中开拓新的增长空间，实现行业的高质量、可持续
发展。
2、生猪屠宰行业
我国是猪肉生产和消费大国，生猪屠宰行业是直接连接生猪养殖和居民餐桌的桥梁
，在国民经济发展中占据重要地位，对保障猪肉产品质量安全至关重要，国家持续
出台相关政策推动行业规范、健康发展。2024年1月，《生猪屠宰质量管理规范》
施行，这是我国生猪屠宰领域的首部质量管理规范，强化了从生猪进厂到产品出厂
的全过程质量管理，促使屠宰业向规范化、规模化升级。2024年3月，农业农村部
畜牧兽医局发布《中华人民共和国农业农村部公告（征求意见稿）》，进一步做好
非洲猪瘟常态化防控工作，降低生猪屠宰环节病毒扩散风险，切实保障生猪产业健
康发展。
2024年12月，农业农村部发布2024年第2号农业农村部令，公布了《生猪定点屠宰
厂（场）设置审查规定》，加强了行业准入管理，规范行业秩序。
目前我国生猪屠宰行业正处在快速发展和结构调整阶段，在政策推动和技术进步下
，规模以上定点屠宰企业屠宰量不断提高，预计未来行业将进一步向规模化、标准
化、现代化方向发展，市场集中度将持续提升。现阶段，与其他产业发展成熟的国
家相比，我国生猪产业集约化程度仍有较大进步空间，抵御周期性风险的能力较低
，未来随着大型屠宰加工企业的设施设备和工艺水平不断提高，部分手工、半机械
式的小型屠宰企业将逐渐出清，行业将持续加速整合，规范化水平不断提高，大型
企业将有更多的发展机遇。
2024年，我国生猪价格走势呈现倒“V”型特征，全年生猪价格整体上涨。具体来
看，年初供应持续缩减背景下，生猪价格持续上涨并在8月中旬前后达到全年最高
点位，8月下旬随着供应增加，生猪价格逐步回落。农业农村部数据显示，2024年
猪肉平均批发价格从年初20.26元/公斤上升至8月峰值27.77元/公斤后开始下降，
年末生猪价格为22.36元/公斤，年度涨幅约为10.37%。
3、牛肉精深加工行业
2024年，中国牛肉市场供需失衡，牛肉价格整体下跌。农业农村部数据显示，2024
年全年，牛肉平均批发价格从71.55元/公斤下降至59.93元/公斤，跌幅约为16.2%
。养殖端肉用牛集中出栏、乳业市场低迷导致淘汰奶牛数量增多、进口牛肉持续增
加等因素是导致供需失衡的主要原因。国家统计局数据显示，截至2024年年末，全
国牛存栏量为10,047万头，较2024年年初降幅约4.4%；2024年全国牛肉产量为779
万吨，同比增长3.5%。海关数据显示，2024年我国累计进口牛肉287万吨，同比增
幅为4.7%。
近年来，国民生活水平不断提高，消费者越来越重视绿色健康的饮食观念，牛肉作
为一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的优质肉源，长期增长空间明确。一方面，我国
居民的肉类结构性消费升级过程正由大中城市向小城市和经济欠发达地区的农村扩
展，未来牛肉产品的需求有望进一步提升，另一方面，目前我国猪肉价格处于上升
周期，猪、牛肉价差相对较小，部分牛肉作为猪肉的替代产品被选择，消费者购买
意愿较强。
同时，牛肉高端市场迎来广阔发展机遇。相关研究表明，相较于普通牛肉，高端牛
肉在行业下行时期受到的市场冲击更小，消费者对高品质牛肉的需求增长具有韧性
，高端化、品质化的牛肉产品或将成为未来我国牛肉市场发展的主要方向之一。
二、报告期内公司从事的主要业务
公司需遵守《深圳证券交易所上市公司自律监管指引第3号——行业信息披露》中
食品及酒制造相关业的披露要求公司主要经营业务为生产和销售冷却肉及冷冻肉、
低温肉制品、预制菜系列产品（速冻调理产品、牛肉系列产品）、发酵肉制品、速
冻米面制品、即食休闲类产品等。报告期内公司经营业务及经营模式未发生重大变
化。公司产品结构完善、产能布局合理、拥有完善的市场营销网络体系、出色的研
发能力和多层次客户群体，综合竞争力较强。
公司采用直销与经销、线上与线下相结合的销售模式，通过多渠道针对性覆盖目标
消费客群，及时掌握市场需求，满足消费者诉求。
（1）经销商模式
公司通过与经销商签订年度销售合同，约定销售任务、价格、质量标准、限定销售
区域、奖励等，经销商现款提货。
销售渠道主要为专卖店、商超。公司鼓励经销商开设加盟门店，并予以相应政策支
持。
（2）线下直营模式
主要是以公司投资开设并管理的旗舰店、展示店以及大型KA商超（总部或区域性总
部签订年度框架销售合同）为主，公司派驻相关人员直接向消费者销售公司产品并
负责客情维护。
（3）电商模式
公司通过在天猫、京东、拼多多以及抖音、快手等电商平台上开设旗舰店直接面向
消费者销售，并逐步拓展电商分销体系，积极参与直播、私域社群、社区团购等新
零售渠道，与直播带货达人合作，进一步拓展营销渠道，提高市场占有率。
（4）大客户模式
公司与肉制品加工企业、知名餐饮集团、企事业单位等签订销售合同或订单，除提
供标准化产品外，还会根据部分客户特定需求定制化产品，提供全方位、立体式综
合服务。
公司主要采用以销定产的生产模式，在山东、北京、陕西、吉林、江西设有五大生
产基地，各生产基地均具备肉制品精深加工能力；预制菜业务主要集中在山东、陕
西两大生产基地；生猪屠宰业务主要在山东、吉林基地，陕西基地正在进行200万
头/年生猪屠宰项目建设。
（1）生猪屠宰业务
公司现阶段生猪屠宰业务由子公司同得利、吉林得利斯承担，公司从猪经纪、大型
养殖企业等采购生猪，经过严格检验、检疫后入厂待宰，屠宰后将猪胴体置于-18
℃的环境下进行1-2小时预冷，后转入0-4℃的环境中脱酸排毒16-24小时，脱酸排
毒后的猪肉一部分作为冷却肉直接对外销售、另一部分为公司预制菜、低温肉制品
等精深加工业务提供原材料，剩余部分则根据市场行情进行冷冻储备。
（2）预制菜及肉制品精深加工业务等食品加工业务
公司各子公司及事业部根据市场部反馈订单制定生产计划，由生产计划部门协调并
下达指令，生产部门根据计划指令进行产品加工。在实施过程中生产部门严格按照
工艺配方进行标准化生产，质量管理部对生产全过程进行监督、监控，产品按照规
范要求检验合格后分类入库、出库销售。
三、核心竞争力分析
1、品牌优势
公司作为国内首批农业产业化龙头企业，品牌影响力深厚。“得利斯”品牌被商务
部认定为“中国最具市场竞争力品牌”，消费者对得利斯“但愿人长久，相伴得利
斯”的广告语耳熟能详。公司品牌在国内保持着良好的声誉，产品广受好评。
公司坚持以成为世界一流大型肉类食品企业、打造百年品牌为愿景，持续奋斗，追
求长期、可持续的发展，积极引领国内大众消费潮流，在国内首倡脱酸排毒“冷却
肉”消费理念，低温肉制品、预制菜产品的生产工艺、研发能力亦处于国内领先水
平。作为老牌食品加工企业，得利斯在预制菜领域有着深厚的研发、生产底蕴以及
市场服务能力，成长势能较强，为公司长远发展打下了坚实基矗
报告期内，公司荣获首批“山东省诚信品牌百强”、“山东省食品工业协会优秀单
位”、“山东省食品企业综合实力(2023年度)TOP 9”、“2024胡润中国预制菜生
产企业百强榜，最具实力TOP50”、山东省品牌建设促进会2024年度“优秀会员单
位”等荣誉称号。
2、产能规模和布局优势
公司现拥有山东、北京、陕西、吉林、江西五大生产基地，覆盖华东、华北、华南
、西北、东北、西南等市场区域，具有明显的区域布局优势。截至报告披露日，江
西得利斯华南预制食品产业园已基本完成施工建设，正在进行试生产。其中，山东
、吉林生产基地分别拥有100万头/年、200万头/年的屠宰产能，在建的陕西生猪屠
宰基地规划200万头/年的屠宰能力，为各区域市场拓展提供充足的屠宰产能保障，
同时为公司预制菜业务提供原料保障，助力突破产能瓶颈，满足客户规模化、定制
化需求。公司通过对西北地区生猪全产业链新版图的积极拓展，提升了该区域内市
场服务能力，保障民生。预制菜产能方面，公司截至目前拥有山东本部10万吨猪肉
、鸡肉预制菜产能、3万吨牛肉系列预制菜产能，陕西基地5万吨预制菜产能，共计
18万吨预制菜产能。2024年1月，公司设立全资子公司江西得利斯，报告期内，江
西得利斯华南预制食品产业园结合当地饮食文化和口味偏好开发出多款市场欢迎的
新品，全国化产能布局和市场服务能力得到进一步完善和提升。
为拓展海外市场，报告期内，公司设立境外子公司，积极尝试对接海外需求市场，
探索高效扩张公司海外版图新路径。未来公司将围绕市场需求继续深耕，持续发力
华东、华中、华南等重点消费市场，拓展国际化视野，为国内外消费者提供高品质
产品和便捷的消费体验。
3、渠道优势
公司根据产品特性及运输条件进行合理布局，销售范围覆盖全国各地，重点布局预
制菜需求旺盛的华北、华东、西南和华南等区域，为消费者提供方便、快捷的购物
体验，是国内少数拥有多层次客户群体、合理的市场网络和完善的冷链物流运输体
系的公司之一。
经过多年的精耕细作，公司建立了稳定、广泛的客户群体，产品亦获得了消费者青
睐，具有良好的市场品牌效应以及品牌美誉度。公司坚持B端、C端销售渠道同步发
力，目前已与山姆、海底捞、正新鸡排、锅圈食汇、小牛凯西、元初食品、和合谷
、庆丰包子、庙东排骨、盒马、新快、小象超市、鲁商舌尖、超意兴、信誉楼、胖
东来等众多优质客户建立了长期稳定的合作关系，并通过商超、经销商、加盟专卖
店、电商、直播带货、社区新零售、便利店、B端餐饮等多渠道覆盖市常
4、研发优势
公司始终坚持自主创新的发展道路，持续加大研发投入，建立了标准化、科学化的
产品研发上市流程，缩短产品研发周期，增加预制菜产品储备，积极探索产品质量
提升与降低成本的新工艺、新技术，增强产品竞争力。通过挖掘客户潜在需求，公
司研发与采购、生产、销售等各部门高效协同，不断优化产品结构，快速响应满足
客户需求，提升公司在预制菜行业的市场地位。同时，公司拥有业内优秀的研发团
队、先进的检测设施并取得多项发明专利，建设了低温肉制品重点实验室、食品安
全追溯与预警工程研究中心两个市级研发平台，为公司新品研发、产品升级提供有
力保障。得利斯集团技术中心为国家级技术中心，设有博士后工作站，参加多个国
家级、省级项目建设，参与起草多项国家级行业标准。
5、食品安全
公司始终将质量安全放在最重要位置，坚持“品质高于一切”的价值观、“制欲感
恩”的生存理念，不断加强质量管控。公司建立了完善的质量管理体系，通过了IS
O9001、HACCP、诚信体系等管理体系认证。在生产及销售过程中严格把控原辅料采
购验收、生产过程控制、质量检验、产品出厂及销售服务，进行全过程的质量控制
。同时，通过自动化设备的不断应用，尽可能地减少人力对品质的影响，为全面提
升产品品质保驾护航，始终保持食品安全管理水平处于国内同行业领先水平。
在质量管控方面，公司曾荣获山东拾省长质量奖”，吉林得利斯荣获“吉林省质量
奖”，长白山生态猪肉通过国家质检总局生态原产地产品保护认证及中国肉类协会
、中国质量检验协会授予的多项奖项认可。
报告期内，经中国质量检验协会(CAQI)评定，荣获“全国消费者质量信誉保障产品
”“全国食品行业质量领先品牌”“全国产品和服务质量诚信品牌”及“全国产品
和服务质量诚信示范企业”称号；《人民日报》发布的2024年度“中国肉类食品安
全信用体系建设示范项目公告”，公司连续多年入选示范企业；公司在2024年全国
“质量月”活动中荣获2024年全国“质量月”质量诚信倡议企业荣誉称号；公司子
公司山东宾得利食品有限公司荣获潍坊市放心消费示范单位。
6、管理优势
公司管理团队具有生产管理、品质管控、产品研发等丰富的食品加工行业的实践经
验，形成了独具一格的管理模式，保证生产经营的有序运转、生产效率的持续提高
和公司的长期高质量发展。公司管理团队成员中较多由公司自行培养，对公司有高
度的忠诚度和使命感；此外，公司积极拥抱行业优秀人才，进一步提高了公司运营
的规范化。
公司不断完善治理结构，推进精益管理落地实施，建立了一整套较为完善与高效的
管理体系，创新人才发展模式，挖掘年轻后备力量，完善人才梯队建设，培养更加
专业化、年轻化的管理团队。通过中长期员工激励，增强企业创新力、凝聚力、向
心力，为公司健康发展提供保障。
7、预制菜区位优势
公司本部位于山东省潍坊市。潍坊市是全国农业强市，农产品门类齐全，素有“全
国农业看山东，山东农业看潍坊”之称，为发展预制菜产业提供了良好的农业基矗
2024年，潍坊粮食总产量首次迈上90亿斤台阶，蔬菜和肉蛋奶总产量稳居山东省第
一。2024年印发的《山东省预制菜产业高质量发展规划（2024-2027年）》提出，
预计到2027年，潍坊等核心增长极预制菜全产业链产值将超过2,600亿元，占全省
比重超40%。
此外，公司所在的诸城市是全国农业产业化的发源地，形成了“诸城模式”的成功
实践，创造了商品经济大合唱、贸工农一体化等先进经验，食品加工产业是诸城市
主导产业之一，拥有丰富的原材料供应、成熟的食品加工制造产业链，以及完善的
冷链物流运输体系，同时也是全国最大的食品机械产业基地。2024年12月，诸城市
入选2024预制菜产业基地百强榜第二名。
四、主营业务分析
1、概述
2024年，面对终端消费变化、行业竞争加剧，公司持续深耕肉制品核心业务，持续
发力预制食品，以“提质控本、稳拓市潮为主线，聚焦产品力提升与成本管控，加
速全国化产能布局与全渠道网络建设，保持了经营基本盘的稳定。
报告期内，公司实现营业收入296,482.68万元，归属于上市公司股东的净利润-3,3
67.23万元，亏损幅度有所收窄，每股收益-0.053元/股；期末总资产为330,240.96
万元，其中归属于上市公司股东的净资产为232,040.38万元。
（1）项目建设提速，全国化产能布局支撑战略落地
报告期内，公司募投项目山东10万吨/年肉制品加工项目已建设完成并投入使用，
江西得利斯华南预制食品产业园积极部署和推进，吉林农特产品冷链物流项目竣工
投产，陕西200万头/年生猪屠宰及肉制品加工项目中肉制品加工部分生产线已具备
投产条件，生猪屠宰部分尚处建设期。一系列项目的竣工投产标志着公司已经基本
完成全国范围内的布局建设，为公司成为产能规模、建设水平、技术能力等多项领
先的行业头部企业提供有力支撑。这不仅提升了公司的生产能力和效率水平，更为
公司跨越式发展奠定了强大的基矗
（2）全渠道触点布局，多层级推进营销网络建设
报告期内，公司持续构建起全方位、多层次的营销网络体系，在原有业务基础上积
极开拓新渠道和新领域。在B端，公司聚焦重点客户，提供深度个性化服务，积极
推进与餐饮、酒店和零售行业头部客户的战略合作，实现“双向赋能”。目前，已
与山姆、海底捞、正新鸡排、锅圈食汇、小牛凯西、元初食品、和合谷、庆丰包子
、庙东排骨、盒马、新快等保持稳定合作。今年内重点开发预制菜需求旺盛的华北
、华东、西南及华南等区域市场，与胖东来、小象超市、鲁商舌尖、超意兴、信誉
楼、金陵饭店等客户建立合作关系，通过与B端客户合作积累行业资源与经验，带
动C端大众消费者品牌认知度。C端方面，公司坚持传统商超、新零售等同步推广，
积极探索新合作模式，加快终端线下自营、经销商加盟“得利斯”“京酱世家”“
宾得利快厨”门店布局；发力线上营销渠道，通过电商平台构建互联网营销矩阵，
积极拓展直播业务，加大与第三方直播平台及达人主播的运营合作，公司已先后与
东方甄癣与辉同行、辛选集团等头部机构合作，拓展新销售渠道。
（3）坚持研发创新，赋能新质生产力
公司将产品品质和创新作为引领发展的第一动力。报告期内，公司抢抓市场机遇，
加快生产线数字化提升和产品研发创新，持续培育行业新质生产力，扩大领跑优势
。10万吨/年肉制品加工项目引进国内外先进生产线和智能技术并配有10万级无菌
净化车间，实现了生产过程的自动化、智能化以及产品的安全性和可靠性，大幅提
高了生产效率和产品质量。把握市场需求，持续推进新产品的开发和现有产品的优
化工作，推动研发降本，提高产品的市场竞争力。此外，为拓展国际化视野，公司
研发部门今年根据市场国际化战略，加大了对清真食品的研发力度，依托得利斯博
士后工作站，重点开展清真食品的研发，目前已完成全资子公司宾得利清真认证。
报告期内，公司持续保持高研发投入，研发投入同比增长26.27%。公司加强产学研
合作，充分发挥高层次人才等各方面优势，积极组织参加行业科研会议，加强与国
内外知名高校专家沟通交流，各项已申报科研项目按计划推进的同时积极进行新科
研项目申报，发明专利申报和团体标准制定等工作稳步推进。
（4）精益管理降本增效，全面筑牢安全生产线
报告期内，公司成立内部精益管理委员会，持续深入推进精益管理，进一步规范管
理流程，加快推进信息化建设和精益化管理落地实施，简化审批环节，提高管理效
率，进一步促进公司效率提升、成本优化。具体降本增效的措施主要包括以下两个
方面：一方面，公司从采购环节积极管控原辅料成本，通过不断扩大供应链队伍，
增加优质供应商，不断完善公司供应链体系，起到了良好的控价效果。另一方面，
公司执行车间节能降耗奖罚措施，鼓励员工在产品研发、生产管理、加工技术等方
面进行创新，识别和改善生产运营过程中存在的过量生产、物料搬运、多余动作、
等待、库存和过量加工等方面的浪费，以达到提高效率、降低成本、增加效益的目
的。
保障生产安全方面，公司全面落实安全生产责任制，严格执行相关安全生产及特种
作业人员保护制度，定期组织消防、设备等安全培训及演练，激励全体干部员工参
与安全隐患排查。保障产品安全方面，从原料源头到产品销售全程把控监督，不断
优化标准化生产进程，强化质量意识，提升生产保障能力，切实履行社会责任。
五、公司未来发展的展望
（一）公司总体发展战略
公司坚持“品质高于一切”的价值观、“制欲感恩”的生存理念，坚持产业运作与
资本运作并重，按照稳定屠宰业务、扩大肉制品精深加工业务、快步发展预制菜业
务规模和市场布局的工作方针，持续做大食品和健康业务板块，持续提升盈利能力
。
公司将凝聚产业、渠道、人才等各个领域资源，争创“四个一流”，即成为品牌一
流的头部企业、服务一流的市场领袖、产品一流的行业翘楚、体系一流的数智平台
，全面提升综合竞争力，为股东和社会创造更大价值。
（二）2025年工作计划
2025年，公司将坚持以高质量发展为核心，在经营业绩、核心业务和管理效能等方
面持续创新突破，紧紧围绕“聚焦目标、变革驱动、市场深耕、效益争先”的经营
战略，全面推动企业向“高品质、高效率、数字化、国际化”的目标迈进。围绕上
述规划，公司将重点开展以下工作：
1、深化产业链协同，夯实核心竞争力
公司将充分利用产业链优势和全国布局的工厂产能，结合市场趋势，创新开发“一
人食”“家庭宴”、零添加等精准化、高端化系列产品。公司将优化冷链物流网络
，利用各基地优势农产品资源，逐步完善服务市场的冷链物流及销售体系，以产业
链优势和差异化产品提升企业竞争力。
2、加速品牌升级，抢占消费心智
公司将启动上海运营中心，开展“得利斯+”品牌焕新计划。线上，公司将加码新
媒体营销，孵化自有直播团队，提高线上销售额；线下，公司将布局社区新零售，
试点得利斯专卖店和京酱世家门店进入北京、西安等区域市场，覆盖广大社区及重
点渠道。
3、推动数字化转型，赋能全链条效能
公司将全面推进数字化转型，积极探索“AI+生产”系统的应用机会。通过数字化
转型助力公司在采购、生产、财务核算、仓储物流到市场销售等环节增强预算控制
能力，实现生产效率、精细化管理水平和数据准确度的稳定提升，进一步降本增效
；以客户为中心构建消费者大数据平台，精准分析需求，推动C2M定制化生产；加
强质量管理，推广区块链技术，强化食品安全溯源公信力。
4、拓展国际市场，打造全球品牌
公司将成立海外事业部，重点开拓东南亚、中东、欧洲等市场，视需求建立海外办
事处；积极申请各项国际认证，争取目标国家的审核认证，推出符合当地需求的风
味产品；积极参与国内外展会，与跨国零售集团达成战略合作。
5、持续推进产业链整合，强化可持续发展能力
公司将积极利用资本市场平台，聚焦产业链并购重组机遇，重点围绕食品科技、智
能装备及冷链物流等领域开展战略投资，不断优化产业链布局，加速全产业链整合
与价值协同，为公司发展持续注入新动能。
6、注重团队优化，激发人才活力
公司将继续完善治理结构，完善股权激励与绩效考核机制，赋能管理团队提高决策
效率和决策质量；注重销售团队的优化与提升，通过定期的业务培训与考核，不断
提高团队业务水平；激发年轻人的创新活力，引进专业人才贡献力量，为公司业务
持续发展提供有力支撑。
（三）公司面临的风险和应对措施
1、原材料价格波动的风险
生猪以及猪肉、牛肉、鸡肉等是公司的主要原材料。该部分原材料市场供应受诸多
因素影响，市场的供求关系直接影响产品的销售价格，其价格的波动对公司产生重
大影响。
公司通过与主要供应商建立战略合作，加强采购计划管理，完善原材料价格预测机
制，实施相应对策锁定价格或毛利水平；同时通过改善生产工艺、优化产品设计、
提升管理效率、改善存货结构等方面，降低原材料价格波动带来的风险，实现利润
最大化。
2、产品质量和食品安全风险
质量安全问题，是影响企业声誉、经营的重要课题。公司始终将质量安全放在最重
要位置，不断加强质量管理，严把产品原料安全，提高原材料检验检测力度，优化
生产流程，完善、健全食品安全质量控制体系，实现对采购、研发、生产、销售等
各环节的食品安全保障，保证产品品质。
针对生猪疫情风险，得利斯集团通过畜牧科技平台，进一步扩大“公司+农户”的
生猪育肥模式，加速扩繁良种猪，保障食品安全，通过在无规定动物疫病区建立备
案猪场与合作猪场的方式，带动农户发展标准化规模生产，加强疫病防控，有效帮
助公司增强对猪肉原材料品质的控制。
3、应收账款风险
公司应收账款的客户分布较为集中且主要为B端客户及商超，应收账款周转率较低
。
为解决应收账款问题，公司将加强对应收账款的管理和监控，建立客户信用评估体
系，针对不同信用等级给予不同账期，及时催收，尤其是加强对账期较长的应收账
款的催收和清理工作；同时，加大应收账款责任实施力度，落实责任人，将应收账
款回收纳入业绩考核。加强对各子公司、各事业部应收账款的风险评估，逐步降低
应收账款发生坏账损失风险，必要时采取法律手段进行催收。
4、人才队伍建设风险
随着公司经营规模进一步扩张，对优秀专业人才的需求不断增加。公司一方面注重
专业人才的引进，另一方面加大公司内部的人才培养力度，建立了长效培训机制，
从外部招聘和内部培养双重渠道来保证公司发展的用人需求。同时，不断完善公司
薪酬和考核激励体系，合理运用股权激励吸引并留住优秀人才。通过加强企业文化
建设，优化资源配置，加快技术升级，加强项目成本管理，提高投入产出效益。
5、投资项目风险
虽然公司已就投资项目进行了充分的市场调研和审慎评估，但项目在实施过程中仍
可能存在不确定性因素。实际生产经营过程中可能会因市场供求变化、产业政策调
整等导致投资项目所产生的效益与公司的预测产生差异。
公司将及时根据外部的环境变化安排资金投入进度与建设节奏，对项目建设进度进
行科学控制，加大产品研发力度，积极推进与重要客户的深度合作，拓展营销渠道
，为项目实施后产能释放提供市场保障，力求效益最大化。
【4.参股控股企业经营状况】
【截止日期】2024-12-31
┌─────────────┬───────┬──────┬──────┐
｜企业名称 ｜注册资本(万元)｜净利润(万元)｜总资产(万元)｜
├─────────────┼───────┼──────┼──────┤
｜三原得利斯食品有限公司 ｜ 500.00｜ -｜ -｜
｜上海得利斯食品发展有限公司｜ 200.00｜ -｜ -｜
｜上海斯敏投资管理有限公司 ｜ 3000.00｜ -｜ -｜
｜乐家快厨供应链(山东)有限公｜ -｜ -｜ -｜
｜司 ｜ ｜ ｜ ｜
｜北京佳得利食品有限公司 ｜ 1000.00｜ -｜ -｜
｜北京得利斯食品有限公司 ｜ 5000.00｜ -1338.70｜ 21855.21｜
｜北京鹏达制衣有限公司 ｜ 1500.00｜ -｜ -｜
｜吉林得利斯食品有限公司 ｜ 38611.69｜ -1477.33｜ 45662.48｜
｜咸阳得利斯食品有限公司 ｜ 26000.00｜ -｜ -｜
｜四川省鼎得利预制菜酱业食品｜ -｜ -｜ -｜
｜有限公司 ｜ ｜ ｜ ｜
｜山东丰得利食品有限公司 ｜ 1000.00｜ -｜ -｜
｜山东合齐利餐饮管理有限公司｜ 500.00｜ -｜ -｜
｜山东同得利食品有限公司 ｜ 5018.63｜ -715.15｜ 102372.93｜
｜山东宠得利食品科技有限公司｜ 1000.00｜ -｜ -｜
｜山东宾得利食品有限公司 ｜ 5000.00｜ 29.95｜ 5918.99｜
｜山东密州宴餐饮管理有限公司｜ 300.00｜ -｜ -｜
｜山东尚鲜汇投资有限公司 ｜ 1000.00｜ -｜ -｜
｜山东帕珞斯食品有限公司 ｜ 5000.00｜ -｜ -｜
｜山东得利斯彩印有限公司 ｜ 2000.00｜ -｜ -｜
｜山东汇得利食品有限公司 ｜ 1000.00｜ -｜ -｜
｜山东沃得利食品有限公司 ｜ 1000.00｜ -｜ -｜
｜山东海得利供应链管理有限公｜ 1000.00｜ -｜ -｜
｜司 ｜ ｜ ｜ ｜
｜山东齐鲜达食品有限公司 ｜ -｜ -｜ -｜
｜杭州得利斯网络科技有限公司｜ 100.00｜ -｜ -｜
｜江西得利斯食品有限公司 ｜ 5000.00｜ -｜ -｜
｜潍坊鲜得利冷链物流有限公司｜ -｜ -｜ -｜
｜福建得利斯食品有限公司 ｜ 1000.00｜ -｜ -｜
｜西安得利斯尚鲜汇食品有限公｜ 100.00｜ -｜ -｜
｜司 ｜ ｜ ｜ ｜
｜诸城市同路热电有限公司 ｜ 200.00｜ 12.87｜ 24430.19｜
｜陕西京酱世家食品有限公司 ｜ 1000.00｜ -｜ -｜
｜陕西得利斯食品有限公司 ｜ 5000.00｜ 76.91｜ 33968.94｜
｜青岛百夫沃德贸易有限公司 ｜ 500.00｜ 859.28｜ 24638.57｜
└─────────────┴───────┴──────┴──────┘
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