出品｜中访网

审核｜李晓燕

当传统白酒步入存量竞争深水区，露酒以独立增长曲线逆势突围，成为酒业最具确定性的黄金赛道。中国酒业协会数据显示，2025年我国露酒销量同比增长40%，市场规模突破800亿元，超越葡萄酒跻身国内第三大酒种；行业预测，2030年露酒市场规模有望突破2000亿元。风口之下，头部名酒纷纷布局，作为老八大名酒、源自酒城药都亳州的古井贡酒，重磅推出古井贡·神力酒，以名酒底蕴+健康属性双轮驱动，在露酒赛道落下关键一子，为白酒行业健康化转型提供标杆样本。

健康消费已成刚需，露酒从细分走向主流，背后是消费观念与行业标准的双重变革。当下，76%的酒饮主流消费者优先选择健康属性酒饮，“喝好酒、喝健康酒”成为全民共识。年轻人热衷“朋克养生”，银发族追求温和滋补，女性消费者青睐低度微醺，多元需求推动酒饮市场结构性升级。露酒凭借低度、健康、药食同源的核心优势，精准契合当代轻养生需求。与此同时，T/CBJ 9101《露酒》团体标准正式实施，明确露酒定义、生产工艺与品质规范，推动行业从配制酒范畴独立出来，告别粗放发展，迈入标准化、品牌化、高端化新阶段。政策护航、消费驱动、品类升级三重合力，让露酒成为酒业增量新引擎。

作为蝉联四届国家金奖的名酒，古井贡酒布局露酒赛道并非跟风，而是手握品质、产区、科研三重护城河，以硬核实力构建竞争壁垒。首先是名酒品质打底，神力酒基酒源自古井贡酒核心产区，精选高粱、大米、小麦、糯米、玉米五种粮食，恪守“法水曲池，精藏原高”八大非遗工艺，酒体醇厚绵长、粮香优雅，保留名酒口感骨架，从源头杜绝劣质配制酒的口感短板，让养生酒兼具饮用价值与品质感。

其次是产区资源赋能，古井贡酒产地亳州，既是“世界十大烈酒产区”华夏酒城，更是“世界药都”、全国最大中药材交易中心，道地药材供应链得天独厚。神力酒严选枸杞子、肉苁蓉、5年及以下人工种植人参、黄精、天麻等九味药食同源原料，均来自道地产区，新鲜直达、精准配比，无多余添加，将“中国名酒”与“道地本草”深度融合，形成不可复制的产区优势。

最后是科研技术支撑，神力酒依托古井贡酒“三院一室”科研平台——中国白酒健康研究院、年份原浆粮食研究院、品质研究院及固态发酵智能酿造技术安徽省重点实验室，突破传统浸泡工艺局限。采用高度酒浸润萃取奠定活性基础，结合数字化真空循环提取强化本草效能，通过梯度勾调平衡风味与营养，实现草本香而不冲、酒感柔和温润，解决传统养生酒口感粗糙、杂质较多的痛点，让科技赋能中式养生。

在产品创新层面，古井贡·神力酒直击传统养生酒场景单一、饮用不便的痛点，以轻量化、场景化、悦己化设计，开启轻养生饮酒新方式。125ml小巧瓶身，弧度圆润、便携易带，可轻松放入随身包、口袋，打破“正襟危坐、大宴小酌”的饮酒束缚，实现“口袋养生、随时悦己”。35%vol适中酒精度，酒体柔和顺口，既满足中老年群体的健康需求，也适配女性、年轻消费者的微醺偏好，告别“拼酒应酬”，回归“陪伴小酌”——独处时润养身心，团聚时佐餐助兴，让养生融入日常，让饮酒回归愉悦本质。

从战略布局看，古井贡·神力酒是古井贡酒打通“白酒+大健康”生态的关键桥梁，承载着品牌增量突破与人群破圈的双重使命。当前白酒行业存量博弈加剧，寻找第二增长曲线成为头部酒企核心课题。古井贡酒依托亳州药都资源与千年酿造底蕴，深耕大健康赛道十余年，成立古井健康科技板块，构建本草发酵、健康酒饮、营养食品多元产品矩阵。神力酒的推出，进一步完善品牌产品体系，既承接名酒品质背书，又拓展健康消费人群，实现从传统白酒向健康酒饮、从节庆消费向日常消费、从年龄圈层向全人群覆盖的破圈升级。

更具行业意义的是，古井贡·神力酒为传统名酒转型提供了可借鉴的路径：以文化为根、品质为基、科技为翼、健康为魂，将非遗酿造技艺与中医药养生智慧结合，将传统酒文化与现代生活方式融合，让白酒不再只是社交媒介，更成为健康生活载体。这不仅契合国家大健康战略导向，也顺应消费升级趋势，推动白酒行业从规模扩张向价值提升、从传统酿造向健康创新转型。

药都草木灵秀，古井匠心传承。当千年名酒遇上千亿健康风口，古井贡·神力酒以品质立标、以产区赋能、以科技破局、以场景创新，重新定义中式健康露酒。未来，随着轻养生理念持续普及，露酒赛道将迎来更广阔的发展空间，古井贡酒也将以神力酒为先锋，持续深耕“白酒+大健康”战略，为消费者带来更优质、更健康、更愉悦的饮酒体验，为中国酒业开辟全新价值赛道，书写名酒跨界创新的新篇章。