（来源：中国消费者报）

■本报记者 刘浩

　　12月11日，上海市消费者权益保护委员会发布15款南极磷虾油测评结果，3款产品表现较好，涉及vik、京东京造、白云山等品牌。测评还发现，“北京同仁堂99%高纯南极磷虾油”疑似造假，上海市消保委将约谈相关企业。

　　近期，宣称能“改善大脑功能、守护心血管、增强免疫力”的南极磷虾油受到消费者追捧。然而，当前市场上南极磷虾油品牌繁多，价格差距悬殊，品质更是难以辨别。上海市消保委日前委托中国水产科学研究院东海水产研究所，对市面上热销的15款南极磷虾油产品开展检测和调查，重点关注磷脂、虾青素、EPA（二十碳五烯酸）、DHA（二十二碳六烯酸）含量及价格（销售价格可能因销售活动等因素有所波动）等。由于目前尚无针对南极磷虾油产品质量评价的专门标准，本次检测中各核心成分的测定均参考现行国家或行业标准。

　　测评结果显示，部分产品价格相对较高，但几种核心成分含量并不高。综合来看，3款产品表现较好，如vik南极磷虾油，整体品质表现突出，各核心指标数据均衡且优质，磷脂含量56.3克/100克、虾青素含量187.8毫克/千克、EPA含量12.63克/100克、DHA含量7.26克/100克，每克价格3.01元。

　　京东京造纯南极磷虾油的EPA和DHA含量较高，价格适中。磷脂含量44.3克/100克、虾青素含量370.6毫克/千克、EPA含量19.99克/100克、DHA含量10.3克/100克，每克价格2.29元。

　　白云山南极磷虾油各核心指标数据可观，价格亲民。磷脂含量45.6克/100克、虾青素含量307.7毫克/千克、EPA含量10.24克/100克、DHA含量4.66克/100克，每克价格0.91元。

　　据专家介绍，南极磷虾油的核心营养优势在于独特的成分组成及存在形式，其富含磷脂，且以磷脂酰胆碱为主，这种结构与人体细胞膜高度相似，大幅提升了营养成分的吸收效率。

　　南极磷虾油同样也是EPA和DHA的优质来源，且主要以磷脂结合型存在，生物利用率显著高于鱼油中的甘油三酯型。此外，含有虾青素、α-生育酚及维生素A等，其中虾青素以酯型为主，抗氧化活性是β-胡萝卜素的10倍以上。

　　专家表示，南极磷虾油在调节代谢与心血管保护、骨骼健康维护、神经保护与认知提升、抗炎与免疫增强、抗氧化与协同增效方面有一定功效，但建议消费者科学选择产品并遵循食用规范，最大化发挥其健康效益。

　　值得注意的是，一款标称“北京同仁堂99%高纯南极磷虾油”的产品，其网页宣称“高含量”“智利进口原料”“高度提纯”“1粒≈100只磷虾”，磷脂标识值为43%，实际检测结果显示，该款产品磷脂含量为0。专家表示，南极磷虾油产品应该是以南极磷虾为原料提取的虾油，必定含有磷脂成分。针对相关企业涉嫌造假行为，为保护消费者合法权益，上海市消保委将于近日约谈该产品的生产企业安徽哈博药业有限公司和经销商北京同仁堂（四川）健康药业有限公司，要求其对产品的真实情况做出解释。

●消费提醒

根据自身需求聚焦核心成分

　　上海市消保委提醒消费者，可以根据自身需求聚焦核心成分。Omega-3脂肪酸是南极磷虾油的核心成分，消费者选购时应重点关注Omega3中EPA和DHA的含量。对于有心血管系统保护、脑部健康维护、关节改善等需求的消费者，EPA和DHA含量越高，相对应的效果可能越好。对于关注吸收效果的消费者，可留意磷脂含量，它可以提高Omega-3脂肪酸的吸收率，减少营养浪费。如果消费者的核心需求是抗衰老，可选择虾青素含量相对较高的产品。

　　除了食用南极磷虾油，消费者可以通过日常饮食补充相关营养素，如多吃三文鱼、沙丁鱼等海鱼，核桃、榛子等坚果补充EPA和DHA；吃蛋黄、大豆、牛奶、动物肝脏补充磷脂；吃蓝莓、紫甘蓝、黑米、黑豆等深色蔬果和粮豆补充抗氧化物质。 （刘浩）