中国质量新闻网讯 11月20日，重庆市涪陵区珍溪镇市场监管所会议室座无虚席，由20家榨菜生产企业质量官组成的质量QC小组举行质量提升行动启动仪式。

涪陵区珍溪镇（含百胜镇）是涪陵榨菜的主产区，拥有丰富的青菜头种植资源，种植面积达14.15万亩，产量高达36万吨。辖区内青菜头粗加工企业1400余家，榨菜企业20余家，产量占全区总量的1/4，在涪陵榨菜产业中占据着举足轻重的地位。然而，随着市场需求的不断变化和消费者对产品质量要求的日益提高，提升榨菜产品质量、保留传统风味成为辖区榨菜企业面临的重要课题。珍溪镇市场监管所动员辖区榨菜生产企业组建榨菜质量提升QC小组，进一步提升榨菜产品质量。

仪式上，珍溪镇市场监管所负责人详细阐述行动的目的和要求。他强调，此次活动旨在引导企业以提升榨菜产品质量为核心，围绕产品研发、食品添加剂管理、进货查验检验、过程管控、出厂检验等关键环节开展质量提升QC小组行动，通过科学的方法和手段，解决生产过程中存在的质量问题，提高产品质量水平。同时，鼓励企业充分发挥自身优势，加强企业内部沟通协作，形成全员参与质量管理的良好氛围。市场监管所将为企业提供必要的技术支持和指导，帮助企业解决在QC小组活动中遇到的实际问题，确保活动取得实效。

与会企业质量官反映了本企业在榨菜生产加工过程中遇到的困难和问题，对此次榨菜产品质量提升QC小组行动表现出极大的热情和积极性。与会企业纷纷表示，将因企制宜积极参与QC小组活动，加强内部质量管理，提高产品质量水平，为消费者提供更加优质、安全、风味独特的涪陵榨菜产品。（王春生 文光辉）