3月13日，西安饮食公告，控股股东西安旅游集团有限责任公司（以下简称西旅集团）将其持有的西安饮食4000.00万股股份进行质押，质押用途为质押担保，本次质押占其所持股份比例为22.51%，股数占公司总股本比例6.97%，具体如下表：
| 股东名称 | 是否为控股股东 | 本次质押股数（万股） | 质押起始日 | 质押到期日 | 质权人 | 占其所持股份比例（%） | 占公司总股本比例（%） | 质押融资资金用途 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 西旅集团 | 是 | 4000.00 | 20250312 | 解除质押之日止 | 西安银行股份有限公司雁塔支行 | 22.51 | 6.97 | 质押担保 |
| 合计 | - | 4000.00 | - | - | - | - | 6.97 | - |
西旅集团持有西安饮食1.78亿股股份，占公司目前总股本的30.96%，本次股票质押后，西旅集团累计质押西安饮食股份8880.00万股，占其持股比例的49.98%。
| 股东名称 | 未解押股权质押数量（万股） | 持股总数（万股） | 质押占其持有的股份比例（%） | 质押占总股本比例（%） |
|---|---|---|---|---|
| 西旅集团 | 8880.00 | 17768.04 | 49.98 | 15.47 |
截止2025年3月8日，西安饮食整体质押股份为1.08亿股，整体质押占总股本之比为18.84%，累计质押市值10.30亿元。
鹰眼预警评级模型，基于股价、质押率及质押比例等因子，对上市公司质押风险进行动态监测，西安饮食触发“正常”类评级，具体评级标准如下表：
| 鹰眼评级因子 | 正常 | 风险 | 高风险 |
|---|---|---|---|
| 核心股东是否触发预警线及平仓线 | 低于预警线 | 预警线（预估） | 平仓线（预估） |
| 公司整体质押比例 | <30% | 30%-50% | >=50% |
| 核心股东质押比例 | <50% | 50%-80% | >=80% |
评级分类方法：将质押股票分类为“正常”、“风险”、“高风险”三类级别，其中，“风险”级别主要为股价触发预警线或核心股东质押比例50%至80%或单只股票整体质押比例30%至50%；“高风险”级别主要为股价触发平仓线或核心股东质押比例大于或等于80%或单只股票整体质押比例大于或等于50%。
注1：核心股东为控股股东及其一致行动人或第一大股东及其一致行动人
注2：质押预警价=根据质押起始日前复权收盘价*所选质押率*（1+所选融资成本）*所选预警线进行估算；质押平仓价=根据质押起始日前复权收盘价*所选质押率*（1+所选融资成本）*所选平仓线进行估算。为简化估算，我们将质押率设置为50%，预警线和平仓线分别设置为160%、140%，融资成本利率设置为5%等进行估算