“猪肉便宜了啊，原价5.99元/斤，现在打8折”“春节前这里的猪肉最低是7元/斤，当时已经觉得很低了，没想到现在都不到5元了，已经好几年没买过这么便宜的猪肉了”……最近，猪价一路走低的消息引发关注。

根据农业农村部披露的全国农产品批发市场一周价格行情监测报告，自2026年1月29日当周以来，猪肉批发均价已连降七周，其中2026年3月20日至26日当周，猪肉批发均价15.84元/公斤，环比降1.9%，同比降23.4%；较2026年1月23日至29日当周的18.61元/公斤，跌去14.88%。

农业农村部全国重点农产品市场信息平台数据显示，截至3月26日，瘦肉型白条猪出厂价格指数已降至2024年同期以来新低。

此外，中国养猪网数据显示，3月27日全国外三元生猪出栏均价跌至10.16元/公斤。据了解，西北地区已全线跌破9元/公斤，目前只有广东还守在10元/公斤以上。

中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员、农业农村部猪肉全产业链监测预警首席分析师朱增勇表示，猪价持续下跌的核心原因是供给充裕，并叠加春节后消费淡季影响。“通常情况下，春节以后一直到3月、4月都是猪肉消费的低谷期。”朱增勇称。

农业农村部在2026年第11周（2026年3月9日至13日）瘦肉型白条猪肉出厂价格监测周报中介绍猪肉降价的原因时也提出：“散养户和规模养殖场积极出栏，屠宰企业开工率较高、分割入库较为谨慎，白条猪肉供应充裕，而消费暂无明显好转，屠宰企业销售速度减慢，白条猪肉价格下跌。”

接下来价格走势如何？有业内人士表示，猪价低位震荡大概率会持续到二季度末，下半年有望逐步好转，但即便出现反弹，幅度也有限。另据了解，国家已开始中央冻猪肉储备收储，并指导各地同步加大收储力度，形成调控合力，同时有关部门也构建了产能调控与储备调节的协同机制。

卓创资讯预计，二季度仔猪价格有望短期止跌企稳，但明显上涨缺乏支撑，长期走势仍取决于能繁母猪产能去化进度。

中国银河证券发布的研报称，春节后猪价持续下跌，3月初跌破11元/公斤，在亏损加剧的背景下行业产能或将加速下行。关于2026年猪价走势，年度均价层面或呈现同比下行走势，受冬季疫病影响，年内猪价或有所反弹。

值得一提的是，在猪价走低的背景下，A股养猪企业出现资本运作。3月25日晚间，唐人神宣布旗下子公司龙华农牧引入中信金融资产2亿元增资，这笔资金将全部用于偿还存量金融负债。值得注意的是，此次增资附带业绩对赌条款——标的公司承诺2026年至2030年累计实现可分配利润超1.6亿元。

据了解，龙华农牧在唐人神战略版图中有重要作用。唐人神曾表示收购龙华农牧旨在“拓展公司养殖业务规模，提升生猪养殖板块的产能，推动全产业链发展。”

此外，3月27日晚间，牧原股份披露2025年年度报告。报告期内，公司实现营业收入1441.45亿元，实现净利润158.12亿元。在当晚召开的业绩交流会上，公司首席财务官高曈详细阐述了成本下降的路径与未来目标。他表示，2025年公司超额完成了年初制定的成本下降目标，这一成果令人自豪。放眼2026年，尽管行业和市场周期处于低谷阶段，且面临原材料成本可能上涨的压力，但公司仍设定了全年平均成本降至11.5元/公斤以下的明确目标。

针对市场普遍关心的猪价走势，公司董事会秘书秦军表示，从农业农村部公布的能繁母猪存栏数据来看，2025年上半年市场供应压力依然较大，但去产能的积极变化已从下半年开始显现。“我们认为市场的供应格局与官方数据是吻合的，对今年上半年的判断偏谨慎，但消化库存需要一个过程。”高曈补充道，公司自身已做好充足准备，以稳健的经营和持续的降本能力穿越周期。

你最近买猪肉了吗，你那边的价格怎么样？

（注：本文不构成任何投资建议）

中国商报综合自中新经纬、每日经济新闻、上市公司公告等