观察者网：为什么顺鑫农业 牛栏山二锅头卖不动了？

酒业独立评论人肖竹青向观察者网表示，牛栏山二锅头销量下滑并非单一品牌问题，而是消费品行业面临的系统性挑战。当前中国消费品市场最大的症结在于社会购买力不足，大量灵活就业者、隐形失业者和低收入群体对未来收入预期悲观，直接导致消费紧缩和消费降级，而这部分人群正是牛栏山等大众消费品的核心客群。

同时，消费场景的持续萎缩也加剧了业绩压力，牛栏山 70% 以上的收入依赖餐饮即饮场景，但目前大众餐饮复苏缓慢，叠加 '禁酒令' 的持续发酵，宴席、聚餐等核心消费场景大幅减少，即便是 '低价刚需' 属性也难以支撑销量。

在肖竹青看来，社会购买力不足引发的消费降级，以及消费场景和渠道体系的多重冲击，是顺鑫农业白酒业务下滑的根本原因。若未来经济环境和就业形势没有明显改善，中低端消费品市场仍将面临较大压力。