4月14日，日本快餐连锁品牌吉野家发布了2020年财报。财报显示，吉野家2020年业绩净亏损高达75亿日元。吉野家主要亏损原因：受新冠疫情影响，营业额大幅下降。据悉，吉野家2020年已关闭全球150家店铺。

　　2020年8月，吉野家宣布将在全球范围内关闭150家店，其中日本国内将关闭100家，海外关闭50家。消息中称此次计划关闭的门店中也涉及到中国市场，该消息也引起了业内及消费者的高度关注。关店原因则是由于疫情对部分亏损的店铺关店止损。对此，吉野家国内特许经营商合兴集团相关负责人表示，上述关店计划并不包含合兴集团运营的吉野家门店，目前运营一切正常，北京地区仍在开店。

　　资料显示，吉野家目前在全球共有约3300家店，在海外共有1000多家门店，其中中国门店占六成以上。在中国市场，“吉野家”品牌由总部位于香港的合兴集团控股有限公司(以下简称“合兴集团”)和日本吉野家总部经营。合兴集团主要以特许经营模式运营京津冀、东北三省及香港地区的吉野家门店，此外其它区域的门店则分别归日本吉野家总部的分公司管理。

　　其实，2020年，在疫情冲击之下，餐饮行业过得异常艰难。伴随危机而来的是行业的重新洗牌和优胜劣汰，餐饮品牌亏损、裁员、停业、倒闭的情况屡见不鲜，几乎成为常态。

　　疫情对我国餐饮行业造成了巨大冲击。香港情况尤为严重，受诸多因素影响，香港2020年有超2000家餐厅结业，平均每个月就有200多家。不止我国本土品牌，就连国际餐饮大鳄日子也不好过。快餐巨头麦当劳宣布关闭美国200家门店;吉野家宣布全球关店150家，仅日本就关店100家;星巴克计划关闭美洲的约400家经营门店;汉堡王新西兰公司破产，83家门店停止营业……

　　吉野家控股称，今年3到5月间，公司累计亏损已达40亿日元(约合人民币2.67元)，2020财年预计亏损至少90亿日元(约合人民币6亿元)，2019财年其盈余达到7亿日元(约合人民币4663万元)。据了解，连锁餐饮是餐饮的一种商业组织形式和经营模式，指餐饮企业通过连锁经营和特许经营的方式品牌拓展。未来连锁餐饮市场行情怎么样?

　　据不完全统计，2018年中国餐饮连锁行业净利率约为10.87%，较2017年有所下降，在大多数行业中，处于中等水平，行业盈利能力中等。2018年，中国餐饮连锁行业的总资产周转率约为0.61。餐饮连锁行业对于场地、设备等的投资较大，行业的固定资产占比较重。行业运营能力中等。传统的餐饮连锁行业需要投入的资金较大，负债情况较高。但餐饮业流动资金较大，有较强的现金吸纳能力。行业的偿债能力较高。2018年，中国餐饮连锁行业的营收约为1950亿元，较2017年增长了12.36%。从近几年行业的增速来看，行业总体保持较高的增速发展，行业的发展能力较强。