☆经营分析☆ ◇603866 桃李面包 更新日期：2025-10-27◇
★本栏包括 【1.主营业务】【2.主营构成分析】【3.经营投资】【4.参股控股企业经营状况】
【1.主营业务】
生产销售面包及糕点、月饼等产品。
【2.主营构成分析】
【2025年中期概况】
┌────────────┬─────┬─────┬───┬──────┐
｜项目名称 ｜营业收入( ｜营业利润( ｜毛利率｜占主营业务收｜
｜ ｜万元) ｜万元) ｜(%) ｜入比例(%) ｜
├────────────┼─────┼─────┼───┼──────┤
｜面包及糕点 ｜ 258520.87｜ 59174.52｜ 22.89｜ 99.00｜
｜其他 ｜ 2588.91｜ 832.36｜ 32.15｜ 0.99｜
｜其他业务 ｜ 32.75｜ 0.93｜ 2.83｜ 0.01｜
├────────────┼─────┼─────┼───┼──────┤
｜东北地区 ｜ 104418.19｜ 26178.32｜ 25.07｜ 39.99｜
｜华东地区 ｜ 84548.93｜ 11124.89｜ 13.16｜ 32.38｜
｜华北地区 ｜ 59437.09｜ 12832.10｜ 21.59｜ 22.76｜
｜西南地区 ｜ 32017.21｜ 7556.40｜ 23.60｜ 12.26｜
｜华南地区 ｜ 18068.77｜ -377.67｜ -2.09｜ 6.92｜
｜西北地区 ｜ 17296.73｜ 3473.02｜ 20.08｜ 6.62｜
｜华中地区 ｜ 11414.21｜ 860.29｜ 7.54｜ 4.37｜
｜分部间抵销 ｜ -66058.60｜ -1639.53｜ 2.48｜ -25.30｜
└────────────┴─────┴─────┴───┴──────┘
【2025年概况】
┌────────────┬─────┬─────┬───┬──────┐
｜项目名称 ｜营业收入( ｜营业利润( ｜毛利率｜占主营业务收｜
｜ ｜万元) ｜万元) ｜(%) ｜入比例(%) ｜
├────────────┼─────┼─────┼───┼──────┤
｜面包及糕点 ｜ 119181.24｜ --｜ -｜ 99.22｜
｜其他 ｜ 935.91｜ --｜ -｜ 0.78｜
├────────────┼─────┼─────┼───┼──────┤
｜东北地区 ｜ 46908.75｜ --｜ -｜ 39.05｜
｜华东地区 ｜ 38615.25｜ --｜ -｜ 32.15｜
｜华北地区 ｜ 27522.51｜ --｜ -｜ 22.91｜
｜西南地区 ｜ 14959.53｜ --｜ -｜ 12.45｜
｜华南地区 ｜ 8481.76｜ --｜ -｜ 7.06｜
｜西北地区 ｜ 7959.31｜ --｜ -｜ 6.63｜
｜华中地区 ｜ 5078.70｜ --｜ -｜ 4.23｜
｜分部间抵销 ｜ -29408.67｜ --｜ -｜ -24.48｜
└────────────┴─────┴─────┴───┴──────┘
【2024年年度概况】
┌────────────┬─────┬─────┬───┬──────┐
｜项目名称 ｜营业收入( ｜营业利润( ｜毛利率｜占主营业务收｜
｜ ｜万元) ｜万元) ｜(%) ｜入比例(%) ｜
├────────────┼─────┼─────┼───┼──────┤
｜食品生产 ｜ 608673.68｜ 142390.45｜ 23.39｜ 99.99｜
｜其他业务 ｜ 42.17｜ -25.38｜-60.19｜ 0.01｜
├────────────┼─────┼─────┼───┼──────┤
｜面包及糕点 ｜ 590638.86｜ 137612.14｜ 23.30｜ 97.03｜
｜月饼 ｜ 12646.52｜ 2811.76｜ 22.23｜ 2.08｜
｜其他 ｜ 5388.30｜ 1966.55｜ 36.50｜ 0.89｜
｜其他业务 ｜ 42.17｜ -25.38｜-60.19｜ 0.01｜
├────────────┼─────┼─────┼───┼──────┤
｜东北地区 ｜ 241052.79｜ 58365.70｜ 24.21｜ 39.60｜
｜华东地区 ｜ 192221.78｜ 22516.02｜ 11.71｜ 31.58｜
｜华北地区 ｜ 136814.85｜ 29500.43｜ 21.56｜ 22.48｜
｜西南地区 ｜ 72137.99｜ 17962.96｜ 24.90｜ 11.85｜
｜西北地区 ｜ 42479.83｜ 8213.87｜ 19.34｜ 6.98｜
｜华南地区 ｜ 33907.27｜ 541.91｜ 1.60｜ 5.57｜
｜华中地区 ｜ 20453.09｜ 1788.10｜ 8.74｜ 3.36｜
｜其他业务 ｜ 42.17｜ -25.38｜-60.19｜ 0.01｜
｜分部间抵销 ｜-130393.92｜ 3501.47｜ -2.69｜ -21.42｜
├────────────┼─────┼─────┼───┼──────┤
｜直营模式 ｜ 362914.17｜ 89787.60｜ 24.74｜ 59.62｜
｜经销模式 ｜ 245759.51｜ 52602.85｜ 21.40｜ 40.37｜
｜其他业务 ｜ 42.17｜ -25.38｜-60.19｜ 0.01｜
└────────────┴─────┴─────┴───┴──────┘
【2024年概况】
┌────────────┬─────┬─────┬───┬──────┐
｜项目名称 ｜营业收入( ｜营业利润( ｜毛利率｜占主营业务收｜
｜ ｜万元) ｜万元) ｜(%) ｜入比例(%) ｜
├────────────┼─────┼─────┼───┼──────┤
｜面包 ｜ 447541.11｜ --｜ -｜ 96.30｜
｜月饼 ｜ 12648.75｜ --｜ -｜ 2.72｜
｜其他 ｜ 4560.03｜ --｜ -｜ 0.98｜
├────────────┼─────┼─────┼───┼──────┤
｜东北地区 ｜ 190076.65｜ --｜ -｜ 40.90｜
｜华东地区 ｜ 150140.63｜ --｜ -｜ 32.31｜
｜华北地区 ｜ 105344.41｜ --｜ -｜ 22.67｜
｜西南地区 ｜ 54104.62｜ --｜ -｜ 11.64｜
｜华南地区 ｜ 33693.42｜ --｜ -｜ 7.25｜
｜西北地区 ｜ 31707.66｜ --｜ -｜ 6.82｜
｜华中地区 ｜ 15728.01｜ --｜ -｜ 3.38｜
｜分部间抵消 ｜-116045.49｜ --｜ -｜ -24.97｜
└────────────┴─────┴─────┴───┴──────┘
【3.经营投资】
【2025-06-30】
一、报告期内公司所属行业及主营业务情况说明
（一）所属行业情况
1、公司所属行业的市场规模和增长趋势
烘焙食品是以面粉、糖、油脂等为主要原料，通过发酵、烘烤等工艺制成的食品，
涵盖面包、蛋糕、饼干、糕点等多种形式。满足不同消费场景下的需求。根据国家
统计局发布的《国民经济行业分类》，本公司属于“制造业”之“食品制造业”之
“焙烤食品制造”中的“糕点、面包制造”子行业（代码CA1411），根据《中国上
市公司协会上市公司行业统计分类指引》属于“制造业”之“食品制造业”中的“
焙烤食品制造”子行业（代码CA141）。
烘焙食品作为西方国家的生活必需品，产业历经数百年的发展，市场规模较大并已
趋于稳定。2015-2024年间，全球烘焙食品的规模从3,625亿美元增长到5,070亿美
元；同期，中国烘焙食品的规模则从1,512亿元人民币增长到2,536亿元人民币。截
止至2024年，中国的烘焙食品规模占全球规模的7%。从人均消费金额上，全球烘焙
人均年消费金额高达62.5美元，明显高于中国的25美元，中国市场未来增长空间巨
大。从消费结构上看，全球的烘焙食品消费以面包为主，其次是蛋糕和糕点；中国
市场的消费以蛋糕为最大，其次是糕点、面包。在2021-2024年间，全球烘焙食品
和其中面包品类的消费增速均快于中国市常中国烘焙食品和其中面包品类的消费已
在2023年逐步回归正轨，预计在未来几年将小幅回升并超过全球增速。
2、我国烘焙行业发展趋势
中国烘焙行业近年来在消费需求结构方面发生了显著变化，健康化趋势尤为突出。
消费者对烘焙产品的关注已从单纯的口味和外观转向对营养成分和健康价值的重视
。低糖、低脂、高纤维等健康导向型产品逐渐成为市场主流。中研普华预测，到20
30年，功能性焙烤食品的市场规模将突破1200亿元，显示出健康化需求的长期潜力
。这一趋势不仅反映了消费者对自身健康的更高要求，也促使烘焙企业加快产品创
新步伐，以满足市场的新期待。在这一过程中，企业需要平衡健康属性与口感之间
的关系，确保产品既符合健康标准，又能吸引消费者的味蕾。而短保面包以其快捷
、新鲜、少添加的特性迎合了消费者对健康与便利的需求。统一工艺和广泛销售网
络，确保其稳定的质量与深入的渠道渗透。随着生活工作节奏的加快，消费者对于
方便快捷的需求不断提高。但在选择食物，尤其是加餐、正餐类食物时，又普遍对
“新鲜”有较高要求，认为“新鲜”是“健康”的重要要素。消费者力图在新鲜健
康和省时省力中找到一个平衡点，短保面包的快捷、新鲜、可进一步DIY的特性，
迎合了当代消费者的理念。与长保面包相比，短保面包添加剂少、新鲜度高、松软
的口感更加接近现制产品，有些短保面包的新品也开始主打少添加或不添加，以天
然添加剂代替化学添加剂，更符合当下健康化的食品消费趋势。
（二）公司主营业务及产品情况
本公司深耕短保质期面包行业，致力于为广大消费者提供新鲜、安全、美味的烘焙
产品，属于国内知名的“中央工厂+批发”式烘焙食品生产企业。公司主要产品为
“桃李”品牌面包，此外，公司还生产月饼等产品，主要是针对传统节假日开发的
节日食品。
（三）公司经营模式
（1）公司的采购模式
公司主要采用自主采购的模式，制定了完善的供应商开发与供应商管理体系。待确
定为合格供应商后，公司统一与供应商谈判，确定采购价格、供货周期等主要采购
条款，并签订采购合同，各子公司采购专员负责具体采购的执行工作。
在保证产品质量满足生产需求的前提下，公司对原材料的采购价格主要通过市场询
价、比价以及议价的方式确定。当货源紧缺或行情上涨时，会提前进行备货及锁定
价格的谈判，确保公司较低采购成本的同时保证货源稳定。采购部门根据生产的物
料需求计划，制定采购订单，对不同的原材料，每月会进行一次集中采购或分次采
购。
公司对采购的面粉、油脂等大宗原材料实行集中定价的方式，并与供应商约定如果
市场价格有较大变动，调整价格需要至少提前一个月双方协商确认。对于糖、鸡蛋
、腿肉、大豆油等价格波动较频繁的商品，采用随行就市定价方式。
公司不断加强原材料供应商的管理，定期对供应商进行考核评估。并根据考核评估
结果确定合作供应商，与重要供应商建立战略合作伙伴关系。
（2）公司的生产模式
公司采用高效协同的“中央工厂+批发”精益生产模式，该模式经过多年精进与数
字化赋能，已形成显著的规模效应与敏捷响应能力：
1.全国化战略布局，区域化精益生产：
网络化生产基地：公司在全国核心消费区域建立了数十座现代化中央工厂，形成覆
盖广泛、纵深合理的生产网络。各工厂严格遵循统一的高标准工艺流程与品控体系
（FSSC22000，ISO9001），确保产品品质如一。
2.辐射式高效配送：
每家中央工厂均具备强大的短保产品日配能力，精准覆盖周边核心销售区域。通过
智能物流调度系统，实现“当日生产、凌晨配送、清晨上架”，最大化保障产品极
致新鲜度，满足消费者对短保面包的核心诉求。
3.规模化集约生产，成本与品质双优：
3.1自动化与智能化升级：
持续投入自动化生产线（如高速分切、包装线）及智能制造技术（如过程自动化监
控）等，显著提升人均效能、降低单位成本，同时减少人为干预，保障生产环境洁
净度与操作一致性。
3.2精益供应链管理：
实施集中采购策略，与优质供应商建立长期战略合作，严格筛选原料（如：专用面
粉、乳制品、油脂），并通过规模优势优化采购成本。推行JIT（准时制）生产理
念，依托精准销售预测动态调整生产计划，实现“以销定产”，有效降低库存损耗
。
4.柔性化生产能力，敏捷响应市场：
4.1模块化产线设计：
生产线具备快速切换能力，可灵活调整产品品类与规格，高效响应不同区域、不同
渠道的差异化需求及季节性波动。
4.2产品持续创新落地：
强大的研发能力与柔性生产体系紧密结合，确保新品能快速完成试生产并实现规模
化、标准化量产，抢占市场先机。
通过中央工厂的集约化、自动化生产达成规模经济与品质可控，并以强大的终端覆
盖能力（商超、便利店、电商等）实现产品的快速流转与品牌价值传递，构筑起难
以复制的竞争壁垒。
（3）公司的销售模式
面包行业销售渠道一般分为线下和线上两种渠道，线下渠道又分为大型连锁商超（
KA客户）、便利店、生鲜超市、社会店渠道、特渠等；线上渠道包括抖音、快手等
兴趣电商和天猫、京东等平台。
针对线下渠道，公司目前主要通过直营和经销两种模式进行销售：一是针对大型连
锁商超（KA客户）和中心城市的中小超市、社会店渠道，公司采取直营模式；二是
针对外埠市场的便利店、县乡商店、小卖部，公司通过经销商分销的模式运营。
（4）公司的市场地位
自1995年设立丹东桃李以来，公司一直专注于以面包为核心的优质烘焙类产品的生
产及销售，经过30年的努力，公司逐步发展成为一家集研发、生产和销售为一体的
大型“中央工厂+批发”式烘焙企业。随着公司对全国市场的不断拓展，使公司产
品市场占有率不断提高。鉴于公司品牌影响力和公司的技术竞争力，公司还参与起
草了中国焙烤食品糖制品工业协会发布的全谷物焙烤食品《团体标准T/CABCI002-2
018》，中国国家标准化管理委员会和中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
联合发布的《糕点通则GB/T20977-2007》及中国国家标准化管理委员会和中华人民
共和国国家市场监督管理总局联合发布的《面包质量通则GB/T20981-2021》等国家
标准。
前瞻产业研究院发布的《2018—2023年中国烘焙食品行业品牌竞争与消费需求投资
预测分析报告》中对烘焙食品四大上市企业经营情况对比分析中，阐述桃李面包为
四大烘焙上市公司中规模最大、市值最高的公司。
（四）报告期业绩驱动因素
一直以来，公司以为社会提供高性价比的产品、“让更多人爱上面包”为使命，通
过提供持续创新迭代的产品来满足消费者不断变化的需求。公司的竞争优势在于依
托技术研发实力和品质控制能力实现产品的差异化和产业化，并依赖强大的品牌影
响力和较为完善的营销网络将产品快速推向市场，在传递让每个人吃上安全、健康
、美味面包价值理念的同时实现企业自身的健康、稳定发展。
二、经营情况的讨论与分析
2025年半年度，公司的主营业务和主要产品未发生重大变化。报告期内，公司实现
营业收入为261,142.52万元，较上年同期减少40,946.36万元，下降了13.55%；公
司营业利润和利润总额分别为26,584.16万元和27,153.12万元，分别较上年同期下
降27.42%和27.00%。
2025年半年度，公司重点开展了以下工作：
（一）优化战略性区域销售网络布局，拓展新兴市场
2025年半年度，公司积极应对市场消费趋势的变化，通过深耕东北、华北等成熟市
场，进一步提升渠道下沉力度，挖掘细分市场潜力。
同时，在华东、华南等核心市场加快布局优化，逐步形成“核心区域稳中求进，潜
力市场强势突破”的双轮驱动战略。
面向西南、新疆等新兴市场，公司持续推进销售网络建设，结合消费行为变化趋势
，打造更贴近当地需求的产品和服务体系。通过精细化管理和绿色增长策略，公司
成功推动了全国市场布局的进一步完善。
（二）强化核心竞争力，打造创新驱动增长模式
公司在优化现有产品结构的同时，聚焦爆款和单品策略，以市场需求为导向研发创
新产品。通过建立跨部门协同机制，公司显著提升了产品研发效率和市场响应能力
，确保了新品在激烈竞争中脱颖而出。
针对客户服务方面，公司整合资源打造个性化服务体系，提升客户合作深度和黏性
，为整体业绩增长注入新动能。
（三）深化数字化转型，提升全渠道运营效率
面对数字化浪潮，公司加快推进电商渠道优化，通过与专业代运营机构合作，结合
大数据分析精准投放资源，实现线上线下协同发展的目标。在渠道创新方面，公司
持续开发线上专属产品，以差异化策略实现品牌价值提升。
公司还进一步加强大数据赋能，推动订单、配送、库存等环节的精细化管理，降低
运营成本的同时显著提升了客户服务效率。
（四）探索新零售模式，加码社区化与即时配送
公司充分利用全国性大型商超的数字化资源优势，探索线下与线上渠道融合的新零
售模式，不断强化品牌竞争力。
（五）加强新品研发和推广，不断丰富产品种类
在原有明星单品的基础上，公司不断加强新产品的开发和推广，加快产品更新速度
，每年通过引进先进的生产设备并加以改良形成自身独特的生产工艺，结合新原料
，推出与市场上具有明显差异化的产品，提高产品附加值。2025年半年度公司推出
了芝士肉松蛋糕、碱水面包盯蔓越莓葡萄软面包、爆浆牛角面包和拉丝蛋糕等一系
列新产品，来适应当前消费习惯和消费潮流的变化趋势，保持产品竞争力，满足消
费者多样化的需求。
（六）有序推进项目建设，加快产能扩张
截至2025年6月30日，公司共有24个生产基地已投入使用，在建生产基地项目2个。
（七）人力资源支撑公司战略发展
桃李始终围绕管理的扁平化、专业的高效化开展人才发展工作。公司坚信“人才是
第一生产力”，将提升组织效能作为人力资源的第一要务，为公司战略落地提供有
力支撑。
1、管理的扁平化及专业的高效化
实行扁平化的管理模式，简化决策流程，快速落地公司的战略。同时围绕产品创新
需求，加大产品研发、消费者洞察等专业人才的引进并匹配定向人才培养机制，通
过专项训练营、跨部门项目实践等方式，加速人才成长，力求实现桃李“和谐高效
、人尽其才”的人力资源理念。
2、人才培养与数字化相结合
①人岗匹配精准化：公司坚持完善人岗匹配识别机制，建立专属桃李的各条线人才
模型，运用数字化人才测评工具，实现“能力-岗位-团队”三维匹配。
②人才运营数据化：公司持续建全人才大数据平台，以实现能力图谱可视化、发展
路径智能化，培养内容的定制化，将人才优势转化为组织效能。
3、薪酬激励机制
公司不断探索构建长短期的激励机制，将组织发展需求与个人成长诉求深度绑定，
构建“事业+成长+激励”三维留才激励体系。
事业：以为桃李事业长期奋斗为个人目标，以员工愿意在桃李长期发展为企业目标
。为员工提供双通道的发展方向，让员工在擅长的领域实现自身价值；
成长：公司基于胜任力模型，运用数字化人才测评工具定位员工发展中的优劣势，
为员工提供定制化的培训辅导；
激励：公司不断探索构建长短期的激励机制，将组织发展需求与个人成长诉求深度
绑定，同时，建立“业绩导向、多元激励、长效共享”的激励机制。实现个人价值
与企业发展的共生共赢。
公司将持续推进人才发展体系建设，为业务发展提供坚实的人才保障，实现员工与
企业共同成长。
三、报告期内核心竞争力分析
2025年半年度公司核心竞争力进一步增强，主要体现在以下几个方面：
（一）高性价比产品驱动市场增长
通过引进先进设备、优化生产流程，公司实现了高品质与高性价比的有机结合。创
新型产品的持续推出，不断满足多元化市场需求，助力公司进一步扩大市场份额。
（二）构建健康安全的品牌形象
公司严格遵循国际食品安全标准，持续优化生产、仓储和配送各环节的管控机制，
通过高效的质量管理体系赢得消费者信任。
（三）品牌影响力显著增强
公司通过多元化营销活动提升品牌知名度，同时持续创新市场推广策略，进一步强
化了桃李品牌在消费者心中的认知与喜爱。
（四）健全且稳定的销售网络
截至2025年6月30日，公司已在全国范围内建立28万多个零售终端，并与主要大型
连锁商超和区域性超市保持了长期战略合作，渠道覆盖力行业领先。
（五）“中央工厂+批发”模式的显著优势
公司“中央工厂+批发”模式在降低生产成本的同时，提升了供应链效率，为产品
竞争力和附加值的提升提供了重要保障。
四、可能面对的风险
1、食品安全与质量风险
作为直接入口的短保食品，原材料采购、生产过程控制、仓储物流、终端销售的任
一环节出现疏漏，均可能引发食品安全问题，导致品牌声誉严重受损、消费者信任
危机及重大经济损失。为防范食品安全与质量事件的发生，公司构建并运行覆盖“
供应商准入-原料验收-生产过程监控-成品检验-流通环节追溯”的全链条、零容忍
的质量管理体系，并通过了ISO9001/FSSC22000体系认证，公司配备了包含食品安
全总监、食品安全员、检验员的质量管理团队，以预防为主、风险管理、全程控制
、社会共治为原则，编制食品安全风险防控清单，对原料供应商、原料进货、生产
过程、成品检验、仓储存放、运输、市场售卖环境等进行全过程管理，确定关键控
制点、关键限值并进行监控和验证，保证食品安全；同时，公司检验室已配备气相
色谱仪、露点仪、质构仪、立式压力蒸汽灭菌锅、恒温培养箱、电热鼓风干燥箱、
电子天平、双人单面垂直风净化工作台等先进检测设备，检验员经过培训合格后上
岗，公司内部可完成感官、水分、净含量、酸度、霉菌、菌落总数、大肠菌群、尘
埃粒子、浮游菌、氮气纯度等多项检测。公司生产车间符合洁净车间标准，在生产
车间内部配备吸入式空气紫外线杀菌设备；公司时刻听取市场意见，积极面对消费
者的反馈建议，不断提升公司的产品质量与食品安全水平，持续为消费者提供健康
安全的产品。公司对产品生产的全过程实行严格标准化管理，通过完善的体系制度
，将每个生产细节标准化，运用在生产环节中，形成流程规范化。但仍不排除公司
的质量管理工作出现纰漏或因为如运输防护等其他原因发生产品质量问题，并产生
赔偿风险，给消费者带来困扰，还可能影响公司的信誉和公司产品的销售。公司会
持续将预防为主、风险管理、全程控制、社会共治作为食品安全工作原则，保障食
品安全，不断提升产品质量，持续的为消费者提供健康安全的产品。
2、原材料价格波动风险
公司采购的原材料主要为面粉、油脂、糖、鸡蛋及酵母等，其价格受全球大宗商品
市尝天气、疫并地缘政治及供需关系影响，价格波动频繁且幅度可能较大，对生产
成本及毛利率构成直接压力。如果原材料价格上涨较大，将有可能对产品毛利率水
平带来一定影响。在应对这一问题上公司制定了灵活的采购策略，对于价格波动频
繁的糖、鸡蛋采用随行就市的采购模式，面粉、油脂等大宗物料采用集中采购的定
价模式，并与供应商约定如价格波动，需提前一个月沟通确认。同时，采购会寻求
稳定的原材料供应链，利用供应链整合优势、产品规模化生产优势，大幅提高生产
效率，降低生产成本，不断通过管理创新出效益、通过提高原材料的利用率等方面
取得领先优势，减小因原料价格波动对于公司经营产生的影响。不断为顾客打造“
高性价比”产品。
3、市场竞争加剧的风险
短保面包及泛烘焙食品赛道持续吸引新进入者（包括区域性品牌、跨界巨头、新兴
网红品牌），同时现有竞争对手不断加大投入（产能扩张、新品研发、渠道下沉、
营销推广），行业竞争日趋白热化，可能导致市场份额被蚕食、促销费用上升、利
润率承压。同时，随着社会进步和人民生活水平的提高，消费者对面包的需求不仅
限于口感、包装，更加注重健康、原料质量和营养价值。部分消费者希望购买“0
蔗糖”、“无防腐剂”、“全麦”等产品，因此能否满足快速变化的市场需求，将
直接影响公司产品的销售。面对日趋白热化的行业竞争公司需强化核心壁垒，持续
优化和巩固“中央工厂+批发”模式的效率与覆盖深度，扩大规模效应，筑高成本
与供应链护城河；为满足消费者的需求公司加大研发投入，组建专业的产品开发团
队，设立专职产品经理，了解烘焙前沿动态，获取行业发展趋势，听取年轻人的需
求，提升公司产品创新能力，配备一批经验丰富的研发技术人才，同时公司定期都
有新品上市并安排研发人员、设备人员到国内、国外市场调研、参加各种展会，了
解国内外最新的产品种类及消费导向，及时了解市场变化，开发出满足消费者需求
的产品。持续投入品牌建设，传递“新鲜、健康、值得信赖”的品牌形象，增强消
费者粘性。
4、宏观经济与消费环境的风险
近年来，宏观经济增速放缓，居民可支配收入降低、消费信心波动剧烈，整体休闲
食品的消费意愿和购买力受到非常大的影响，为行业增速带来不确定性。在当前市
场环境下，公司相关人员多次走入市场，进行调研，明确产品性价比优势，确立强
化“高质平价”的品牌定位，为消费者提供物超所值的产品，满足消费者在不确定
时期对性价比的追求；拓展刚需消费场景，积极开拓早餐、代餐、学生课间餐等更
具刚需属性的消费场景，目前公司已与多家学校达成合作，为学校提供定制餐包产
品，提升产品在日常消费中的渗透率。市场多元化布局，在巩固核心市场的同时，
积极培育和发展潜力市场，分散区域经济波动风险。公司已建设小额手工定制品生
产车间，拓展公司业务范围，开拓新市常
5、安全生产的风险
桃李面包作为国内短保烘焙行业的重要企业，安全生产体系涵盖技术研发、生产管
控、质量监督等多个维度。公司为保证生产安全，公司建立了全面的安全管理体系
，包括安全生产责任制、安全管理制度、安全检查与隐患排查制度等。通过明确各
级管理人员和员工的安全职责，确保安全生产的顺利进行。同时，公司还设立了安
全生产委员会，负责统筹协调安全生产工作，确保安全管理体系的有效运行。
公司高度重视员工的安全教育培训工作，将其作为安全生产管理的核心环节，定期
开展安全知识培训、应急演练等活动。培训内容涵盖安全生产法律法规、安全操作
规程、事故案例分析等方面，旨在提高员工的安全意识和自我保护能力。此外，公
司还鼓励员工参加外部安全培训或认证考试，以进一步提升其安全专业素养。通过
系统化、常态化的培训机制全面提升员工安全素养与应急处置能力。
公司构建并实施了隐患排查与治理长效机制。为了提升安全生产管理水平，有效预
防安全事故，公司建立了系统化、标准化的隐患排查与治理长效机制，覆盖风险识
别、分级管控、整改闭环、持续改进等全流程，确保从源头消除隐患，保证生产安
全可控状态。
公司制定了完善的事故预防和应急响应预案，包括火灾、爆炸、中毒等各类事故的
应急处理流程。建立了事故报告和调查处理制度，对发生的事故进行深入分析和总
结，吸取教训并采取措施防止类似事故的再次发生。构建全链条风险防控体系，确
保安全生产可控、可防、可处置。公司建立常态化安全生产评估与总结机制，持续
优化管理体系，确保安全生产管理体系有效运行，为高质量发展提供坚实保障。
【4.参股控股企业经营状况】
【截止日期】2025-06-30
┌─────────────┬───────┬──────┬──────┐
｜企业名称 ｜注册资本(万元)｜净利润(万元)｜总资产(万元)｜
├─────────────┼───────┼──────┼──────┤
｜长春桃李食品有限公司 ｜ 200.00｜ -｜ -｜
｜广西桃李面包有限公司 ｜ 20000.00｜ -｜ -｜
｜东莞桃李面包有限公司 ｜ 18000.00｜ -｜ -｜
｜海南桃李面包有限公司 ｜ 7000.00｜ -｜ -｜
｜上海桃李食品有限公司 ｜ 35000.00｜ -｜ -｜
｜青岛桃李面包有限公司 ｜ 4000.00｜ -｜ -｜
｜沈阳桃李面包有限公司 ｜ 35000.00｜ 3826.01｜ 89768.97｜
｜新疆桃李面包有限公司 ｜ 6000.00｜ -｜ -｜
｜上海木籽质量技术服务有限公｜ 1000.00｜ -｜ -｜
｜司 ｜ ｜ ｜ ｜
｜青岛桃李食品有限公司 ｜ 28300.00｜ -｜ -｜
｜浙江桃李面包有限公司 ｜ 35000.00｜ -｜ -｜
｜大连桃李食品有限公司 ｜ 2215.00｜ -｜ -｜
｜西安桃李食品有限公司 ｜ 3500.00｜ 2132.18｜ 13941.45｜
｜成都市桃李食品有限公司 ｜ 1270.00｜ -｜ -｜
｜石家庄桃李食品有限公司 ｜ 6000.00｜ -｜ -｜
｜四川桃李面包有限公司 ｜ 15000.00｜ 3219.39｜ 32624.32｜
｜天津桃李食品有限公司 ｜ 5000.00｜ -｜ -｜
｜江苏桃李面包有限公司 ｜ 35000.00｜ -｜ -｜
｜太原桃李面包有限公司 ｜ 25000.00｜ -｜ -｜
｜河南桃李食品科技有限公司 ｜ 25000.00｜ -｜ -｜
｜泉州桃李面包有限公司 ｜ 25000.00｜ -｜ -｜
｜重庆桃李面包有限公司 ｜ 5000.00｜ -｜ -｜
｜山东桃李面包有限公司 ｜ 15000.00｜ -｜ -｜
｜武汉桃李面包有限公司 ｜ 24500.00｜ -｜ -｜
｜银川桃李面包有限公司 ｜ 400.00｜ -｜ -｜
｜北京市桃李食品有限公司 ｜ 3500.00｜ -｜ -｜
｜沈阳八方塑料包装有限公司 ｜ 905.00｜ -｜ -｜
｜包头市桃李食品有限公司 ｜ 440.00｜ -｜ -｜
｜锦州桃李食品有限公司 ｜ 1200.00｜ -｜ -｜
｜内蒙古桃李食品有限公司 ｜ 6000.00｜ -｜ -｜
｜长春桃李面包有限公司 ｜ 30000.00｜ -｜ -｜
｜哈尔滨桃李食品有限公司 ｜ 5000.00｜ -｜ -｜
｜海口桃李商贸有限公司 ｜ 800.00｜ -｜ -｜
｜佛山桃李面包有限公司 ｜ 45000.00｜ -｜ -｜
｜丹东桃李食品有限公司 ｜ 500.00｜ -｜ -｜
└─────────────┴───────┴──────┴──────┘
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