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绝味食品 经营分析

☆经营分析☆ ◇603517 ST绝味 更新日期:2025-10-27◇
★本栏包括 【1.主营业务】【2.主营构成分析】【3.经营投资】【4.参股控股企业经营状况】
【1.主营业务】
    

【2.主营构成分析】
【2025年中期概况】
┌────────────┬─────┬─────┬───┬──────┐
|项目名称                |营业收入( |营业利润( |毛利率|占主营业务收|
|                        |万元)     |万元)     |(%)   |入比例(%)   |
├────────────┼─────┼─────┼───┼──────┤
|卤制食品销售            | 234043.54|  78177.36| 33.40|       83.00|
|供应链物流              |  26297.75|   2087.52|  7.94|        9.33|
|集采业务                |  11555.49|    292.65|  2.53|        4.10|
|其他业务                |   6230.72|   1323.60| 21.24|        2.21|
|加盟商管理              |   2712.49|   2421.69| 89.28|        0.96|
|其他                    |   1127.76|     58.71|  5.21|        0.40|
├────────────┼─────┼─────┼───┼──────┤
|鲜货类产品              | 211198.52|        --|     -|       42.83|
|禽类制品                | 159130.78|        --|     -|       32.27|
|蔬菜产品                |  27711.95|        --|     -|        5.62|
|供应链物流              |  26297.75|   2087.52|  7.94|        5.33|
|包装产品                |  22845.02|        --|     -|        4.63|
|其他产品                |  22619.85|        --|     -|        4.59|
|集采业务                |  11555.49|    292.65|  2.53|        2.34|
|其他业务                |   6230.72|   1323.60| 21.24|        1.26|
|加盟商管理              |   2712.49|   2421.69| 89.28|        0.55|
|畜类产品                |   1735.94|        --|     -|        0.35|
|其他                    |   1127.76|     58.71|  5.21|        0.23|
├────────────┼─────┼─────┼───┼──────┤
|华中地区                |  67205.94|        --|     -|       23.83|
|华东地区                |  60422.34|        --|     -|       21.43|
|华南地区                |  36105.77|        --|     -|       12.80|
|西南地区                |  34892.30|        --|     -|       12.37|
|华北地区                |  31764.17|        --|     -|       11.27|
|供应链物流              |  26297.75|   2087.52|  7.94|        9.33|
|集采业务                |  11555.49|    292.65|  2.53|        4.10|
|其他业务                |   6230.72|   1323.60| 21.24|        2.21|
|新加坡、加拿大、港澳市场|   4169.20|        --|     -|        1.48|
|西北地区                |   3324.06|        --|     -|        1.18|
└────────────┴─────┴─────┴───┴──────┘
【2025年概况】
┌────────────┬─────┬─────┬───┬──────┐
|项目名称                |营业收入( |营业利润( |毛利率|占主营业务收|
|                        |万元)     |万元)     |(%)   |入比例(%)   |
├────────────┼─────┼─────┼───┼──────┤
|卤制食品销售            | 126300.77|        --|     -|       84.15|
|供应链物流              |  12402.28|        --|     -|        8.26|
|集采业务                |   6003.87|        --|     -|        4.00|
|其他业务                |   3368.63|        --|     -|        2.24|
|加盟商管理              |   1420.74|        --|     -|        0.95|
|其他                    |    587.42|        --|     -|        0.39|
├────────────┼─────┼─────┼───┼──────┤
|鲜货类产品              | 114374.96|        --|     -|       43.25|
|禽类制品                |  87459.60|        --|     -|       33.07|
|蔬菜产品                |  14228.29|        --|     -|        5.38|
|供应链物流              |  12402.28|        --|     -|        4.69|
|包装产品                |  11925.80|        --|     -|        4.51|
|其他产品                |  11865.95|        --|     -|        4.49|
|集采业务                |   6003.87|        --|     -|        2.27|
|其他业务                |   3368.63|        --|     -|        1.27|
|加盟商管理              |   1420.74|        --|     -|        0.54|
|畜类产品                |    821.12|        --|     -|        0.31|
|其他                    |    587.42|        --|     -|        0.22|
├────────────┼─────┼─────┼───┼──────┤
|华中地区                |  37139.12|        --|     -|       24.75|
|华东地区                |  30787.49|        --|     -|       20.51|
|西南地区                |  19857.75|        --|     -|       13.23|
|华南地区                |  19086.29|        --|     -|       12.72|
|华北地区                |  17605.80|        --|     -|       11.73|
|供应链物流              |  12402.28|        --|     -|        8.26|
|集采业务                |   6003.87|        --|     -|        4.00|
|其他业务                |   3368.63|        --|     -|        2.24|
|新加坡、加拿大、港澳市场|   2060.45|        --|     -|        1.37|
|西北地区                |   1772.03|        --|     -|        1.18|
├────────────┼─────┼─────┼───┼──────┤
|卤制食品销售            | 126300.77|        --|     -|       84.15|
|供应链物流              |  12402.28|        --|     -|        8.26|
|集采业务                |   6003.87|        --|     -|        4.00|
|其他业务                |   3368.63|        --|     -|        2.24|
|加盟商管理              |   1420.74|        --|     -|        0.95|
|其他                    |    587.42|        --|     -|        0.39|
└────────────┴─────┴─────┴───┴──────┘
【2024年年度概况】
┌────────────┬─────┬─────┬───┬──────┐
|项目名称                |营业收入( |营业利润( |毛利率|占主营业务收|
|                        |万元)     |万元)     |(%)   |入比例(%)   |
├────────────┼─────┼─────┼───┼──────┤
|卤制食品销售            | 522358.26| 177369.21| 33.96|       83.49|
|供应链物流              |  48945.84|   3727.05|  7.61|        7.82|
|集采业务                |  31925.05|   1008.11|  3.16|        5.10|
|其他业务                |  14049.70|   2697.16| 19.20|        2.25|
|加盟商管理              |   6122.03|   5533.02| 90.38|        0.98|
|其他                    |   2264.23|    658.82| 29.10|        0.36|
├────────────┼─────┼─────┼───┼──────┤
|鲜货类产品              | 485907.76| 172921.31| 35.59|       43.71|
|禽类制品                | 373377.16| 138663.28| 37.14|       33.59|
|蔬菜产品                |  61235.08|  17691.24| 28.89|        5.51|
|供应链物流              |  48945.84|   3727.05|  7.61|        4.40|
|其他产品                |  47494.64|  16889.04| 35.56|        4.27|
|包装产品                |  36450.50|   4447.90| 12.20|        3.28|
|集采业务                |  31925.05|   1008.11|  3.16|        2.87|
|其他业务                |  14049.70|   2697.16| 19.20|        1.26|
|加盟商管理              |   6122.03|   5533.02| 90.38|        0.55|
|畜类产品                |   3800.88|   -322.26| -8.48|        0.34|
|其他                    |   2264.23|    658.82| 29.10|        0.20|
├────────────┼─────┼─────┼───┼──────┤
|华中地区                | 163721.75|  59232.95| 36.18|       26.17|
|华东地区                | 109525.28|  37845.37| 34.55|       17.51|
|华南地区                |  84258.18|  32884.05| 39.03|       13.47|
|西南地区                |  79143.67|  24417.12| 30.85|       12.65|
|华北地区                |  76234.28|  23941.93| 31.41|       12.18|
|供应链物流              |  48945.84|   3727.05|  7.61|        7.82|
|集采业务                |  31925.05|   1008.11|  3.16|        5.10|
|其他业务                |  14049.70|   2697.16| 19.20|        2.25|
|新加坡、加拿大、港澳市场|  10119.81|   4326.94| 42.76|        1.62|
|西北地区                |   7741.54|    912.69| 11.79|        1.24|
├────────────┼─────┼─────┼───┼──────┤
|食品批发                | 487286.42| 163349.76| 33.52|       77.88|
|供应链物流              |  48945.84|   3727.05|  7.61|        7.82|
|食品零售                |  35071.83|  14019.45| 39.97|        5.61|
|集采业务                |  31925.05|   1008.11|  3.16|        5.10|
|其他业务                |  14049.70|   2697.16| 19.20|        2.25|
|加盟商管理              |   6122.03|   5533.02| 90.38|        0.98|
|其他                    |   2264.23|    658.82| 29.10|        0.36|
└────────────┴─────┴─────┴───┴──────┘
【2024年概况】
┌────────────┬─────┬─────┬───┬──────┐
|项目名称                |营业收入( |营业利润( |毛利率|占主营业务收|
|                        |万元)     |万元)     |(%)   |入比例(%)   |
├────────────┼─────┼─────┼───┼──────┤
|卤制食品销售            | 422308.83|        --|     -|       84.21|
|供应链物流              |  37060.23|        --|     -|        7.39|
|集采业务                |  24378.52|        --|     -|        4.86|
|其他业务                |  10694.80|        --|     -|        2.13|
|加盟商管理              |   5405.51|        --|     -|        1.08|
|其他                    |   1620.06|        --|     -|        0.32|
├────────────┼─────┼─────┼───┼──────┤
|鲜货类产品              | 386821.72|        --|     -|       43.55|
|禽类制品                | 296869.16|        --|     -|       33.42|
|蔬菜产品                |  47621.00|        --|     -|        5.36|
|其他产品                |  38909.98|        --|     -|        4.38|
|供应链物流              |  37060.23|        --|     -|        4.17|
|包装产品                |  35487.11|        --|     -|        3.99|
|集采业务                |  24378.52|        --|     -|        2.74|
|其他业务                |  10694.80|        --|     -|        1.20|
|加盟商管理              |   5405.51|        --|     -|        0.61|
|畜类产品                |   3421.58|        --|     -|        0.39|
|其他                    |   1620.06|        --|     -|        0.18|
├────────────┼─────┼─────┼───┼──────┤
|华中地区                | 148074.31|        --|     -|       29.53|
|华南地区                | 107147.73|        --|     -|       21.37|
|华东地区                |  89236.77|        --|     -|       17.80|
|华北地区                |  69121.68|        --|     -|       13.78|
|西南地区                |  63398.51|        --|     -|       12.64|
|其他业务                |  10694.80|        --|     -|        2.13|
|新加坡、加拿大、港澳市场|   7784.33|        --|     -|        1.55|
|西北地区                |   6009.83|        --|     -|        1.20|
├────────────┼─────┼─────┼───┼──────┤
|卤制食品销售            | 422308.83|        --|     -|       84.21|
|供应链物流              |  37060.23|        --|     -|        7.39|
|集采业务                |  24378.52|        --|     -|        4.86|
|其他业务                |  10694.80|        --|     -|        2.13|
|加盟商管理              |   5405.51|        --|     -|        1.08|
|其他                    |   1620.06|        --|     -|        0.32|
└────────────┴─────┴─────┴───┴──────┘


【3.经营投资】
     【】

【4.参股控股企业经营状况】
【截止日期】2025-06-30
┌─────────────┬───────┬──────┬──────┐
|企业名称                  |注册资本(万元)|净利润(万元)|总资产(万元)|
├─────────────┼───────┼──────┼──────┤
|ASIAWIDE FRANCHISE CONSULT|         50.00|           -|           -|
|ANTS PTE. LTD.            |              |            |            |
|ASIAWIDE TRENDS PTE. LTD. |         17.67|           -|           -|
|A XIN PTE. LTD.           |        100.00|           -|           -|
|JUEWEI FOOD(CANADA)LTD.   |       1371.00|           -|           -|
|JUEWEI FOOD JAPAN CO., LTD|      20000.00|           -|           -|
|.                         |              |            |            |
|JUEWEI FOOD MARKETING PTE.|        100.00|           -|           -|
| LTD.                     |              |            |            |
|JUEWEI FOOD (SINGAPORE) PT|        300.00|           -|           -|
|E. LTD.                   |              |            |            |
|REY COMIDA LTD.           |          0.00|           -|           -|
|YUMMY HAI PTE. LTD.       |         50.00|           -|           -|
|上海旭味食品销售有限公司  |        100.00|           -|           -|
|上海绝洽食品有限公司      |       2500.00|           -|           -|
|上海绝配柔性供应链服务有限|       2816.59|           -|           -|
|公司                      |              |            |            |
|上海绝配联信供应链科技有限|       1000.00|           -|           -|
|公司                      |              |            |            |
|上海绝鋆企业管理合伙企业( |      19001.00|           -|           -|
|有限合伙)                 |              |            |            |
|上海聚源集采供应链合伙企业|       3000.00|           -|           -|
|(有限合伙)                |              |            |            |
|上海阿妙食品有限公司      |        500.00|     5043.83|    32297.91|
|云南绝味食品营销有限公司  |        100.00|           -|           -|
|仙桃精武食品工业园有限公司|       1000.00|           -|           -|
|兰州天下汇食品营销有限责任|        500.00|           -|           -|
|公司                      |              |            |            |
|内蒙古塞飞亚农业科技发展股|             -|           -|           -|
|份有限公司                |              |            |            |
|包头市绝味食品营销有限公司|        100.00|           -|           -|
|北京快行线冷链物流有限公司|             -|           -|           -|
|北京绝味食品有限公司      |        500.00|           -|           -|
|南京阿惠食品有限责任公司  |       1000.00|           -|           -|
|南昌市赣肴食品科技有限公司|             -|           -|           -|
|南昌绝味食品营销有限公司  |        200.00|           -|           -|
|吉林绝味食品营销有限公司  |        200.00|           -|           -|
|四川廖记投资有限公司      |             -|           -|           -|
|四川成都新津肆壹伍股权投资|             -|     1006.89|   105121.24|
|基金合伙企业(有限合伙)    |              |            |            |
|四川省高信投资管理有限公司|             -|           -|           -|
|四川阿宁食品有限公司      |       3800.00|     3584.66|    43873.02|
|天津天下汇食品有限公司    |        500.00|           -|           -|
|天津阿正食品有限公司      |      52200.00|     3208.40|    58433.73|
|宁波番茄叁号股权投资合伙企|             -|           -|           -|
|业(有限合伙)              |              |            |            |
|宁波番茄肆号股权投资合伙企|             -|           -|           -|
|业(有限合伙)              |              |            |            |
|山东阿齐食品有限公司      |      17800.00|     1956.58|    23912.02|
|幺麻子食品股份有限公司    |             -|           -|           -|
|广东阿华食品有限责任公司  |      85500.00|           -|           -|
|广东阿达食品有限公司      |       1000.00|     4738.36|    23668.78|
|广州绝了二期股权投资基金合|             -|           -|           -|
|伙企业(有限合伙)          |              |            |            |
|广州绝了小龙虾产业投资基金|             -|           -|           -|
|合伙企业(有限合伙)        |              |            |            |
|广州绝了股权投资基金合伙企|             -|           -|           -|
|业(有限合伙)              |              |            |            |
|广西绝味食品营销有限公司  |        200.00|           -|           -|
|广西阿秀食品有限责任公司  |      44000.00|           -|           -|
|广西阿高食品有限公司      |       5000.00|     2890.07|     7934.86|
|成都绝味营销有限公司      |         50.00|           -|           -|
|新疆绝味天下汇食品有限公司|        500.00|           -|           -|
|新疆阿之疆食品有限责任公司|       2000.00|           -|           -|
|新疆阿蜜食品有限公司      |        300.00|           -|           -|
|昆明阿趣食品有限公司      |       1000.00|           -|           -|
|武汉市鄂欧商贸有限公司    |        100.00|           -|           -|
|武汉阿楚食品有限公司      |       8200.00|           -|           -|
|武汉零点绿色食品股份有限公|       2547.74|           -|           -|
|司                        |              |            |            |
|江苏卤江南食品有限公司    |             -|           -|           -|
|江苏和府餐饮管理有限公司  |             -|           -|           -|
|江苏满贯食品有限公司      |             -|           -|           -|
|江苏精武电子商务有限公司  |       1000.00|           -|           -|
|江苏美鑫食品科技有限公司  |             -|           -|           -|
|江苏阿惠食品有限公司      |      37500.00|     2933.19|    47433.06|
|江西阿南物流有限公司      |             -|           -|           -|
|江西阿南食品有限公司      |       3000.00|     1795.06|    16119.78|
|江西鲜配物流有限公司      |             -|           -|           -|
|沈阳绝味食品销售有限公司  |         50.00|           -|           -|
|河南绝味食品销售有限公司  |        100.00|           -|           -|
|河南阿杰食品有限公司      |        500.00|     6035.60|    11281.09|
|海南聚源集采供应链合伙企业|        100.00|           -|           -|
|(有限合伙)                |              |            |            |
|海南聚源集采食品供应链有限|        100.00|           -|           -|
|公司                      |              |            |            |
|海南阿翔食品有限公司      |       8400.00|           -|           -|
|海口绝味食品营销有限公司  |        100.00|           -|           -|
|深圳市幸福商城科技股份有限|             -|           -|           -|
|公司                      |              |            |            |
|深圳市绝味食品营销有限公司|        500.00|           -|           -|
|深圳网聚投资有限责任公司  |      80000.00|           -|           -|
|湖北天下汇食品营销有限公司|       2000.00|           -|           -|
|湖南聚源集采供应链有限公司|       1000.00|           -|           -|
|湖南肆壹伍私募股权基金企业|             -|           -|           -|
|(有限合伙)                |              |            |            |
|湖南重熙累盛私募股权基金企|       3620.00|           -|           -|
|业(有限合伙)              |              |            |            |
|湖南金箍棒私募股权基金企业|             -|           -|           -|
|(有限合伙)                |              |            |            |
|湖南阿瑞食品有限公司      |       5600.00|     1788.95|    29440.09|
|甘肃阿甘食品有限公司      |       4000.00|           -|           -|
|盘山阿妙食品有限公司      |        500.00|           -|           -|
|福州绝味食品有限公司      |        500.00|           -|           -|
|福州舞爪食品有限公司      |             -|           -|           -|
|福建淳百味餐饮发展有限公司|             -|           -|           -|
|绝味轩国际控股(香港)有限公|      19403.40|    -2659.21|    14207.28|
|司                        |              |            |            |
|绝味食品(香港)有限公司    |       2000.00|           -|           -|
|联擎信(上海)物流服务有限公|        100.00|           -|           -|
|司                        |              |            |            |
|联智信(上海)物流服务有限公|        100.00|           -|           -|
|司                        |              |            |            |
|联畅信(上海)物流服务有限公|        100.00|           -|           -|
|司                        |              |            |            |
|联翼信(上海)物流服务有限公|        100.00|           -|           -|
|司                        |              |            |            |
|联驰信(上海)物流服务有限公|        100.00|           -|           -|
|司                        |              |            |            |
|襄阳富襄现代农业开发有限公|        200.00|           -|           -|
|司                        |              |            |            |
|贵州阿乐食品有限公司      |       3000.00|           -|           -|
|重庆绝味食品销售有限公司  |        500.00|           -|           -|
|长沙县嘉业旺科技有限公司  |        100.00|           -|           -|
|长沙县嘉和瑞祥生态农业科技|        333.33|           -|           -|
|有限公司                  |              |            |            |
|长沙天下汇食品有限责任公司|        100.00|           -|           -|
|长沙市拿云餐饮管理有限公司|             -|           -|           -|
|长沙绝味轩企业管理有限公司|        210.00|           -|           -|
|长沙绝味食品营销有限公司  |       1500.00|    -9310.90|    25261.95|
|长沙超浔企业管理咨询有限公|        200.00|           -|           -|
|司                        |              |            |            |
|长沙阿燃食品有限公司      |        100.00|           -|           -|
|长沙颜家食品销售有限公司  |             -|           -|           -|
|陕西绝味食品营销有限公司  |        500.00|           -|           -|
|青岛绝味食品营销有限公司  |        500.00|           -|           -|
|黑龙江绝味食品销售有限公司|        100.00|           -|           -|
|黑龙江阿滨食品有限公司    |       5000.00|           -|           -|
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