☆公司大事☆ ◇600298 安琪酵母 更新日期：2026-02-07◇
★本栏包括【1.融资融券】【2.公司大事】
【1.融资融券】
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｜ 交易日 ｜融资余额｜融资买入｜融资偿还｜融券余量｜融券卖出｜融券偿还｜
｜ ｜ (万元) ｜额(万元)｜额(万元)｜ (万股) ｜量(万股)｜量(万股)｜
├────┼────┼────┼────┼────┼────┼────┤
｜2026-02-｜52198.03｜ 1786.31｜ 2491.38｜ 23.55｜ 0.41｜ 0.08｜
｜ 05 ｜ ｜ ｜ ｜ ｜ ｜ ｜
├────┼────┼────┼────┼────┼────┼────┤
｜2026-02-｜52903.10｜ 1401.22｜ 1770.73｜ 23.22｜ 0.16｜ 0.27｜
｜ 04 ｜ ｜ ｜ ｜ ｜ ｜ ｜
├────┼────┼────┼────┼────┼────┼────┤
｜2026-02-｜53272.60｜ 1878.06｜ 3513.87｜ 23.33｜ 0.84｜ 0.04｜
｜ 03 ｜ ｜ ｜ ｜ ｜ ｜ ｜
├────┼────┼────┼────┼────┼────┼────┤
｜2026-02-｜54908.42｜ 2339.97｜ 1891.65｜ 22.53｜ 0.42｜ 0.31｜
｜ 02 ｜ ｜ ｜ ｜ ｜ ｜ ｜
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【2.公司大事】
【2026-02-06】
行业周报|食品加工制造指数涨0.68%, 跑赢上证指数1.95%
【出处】本站iNews【作者】周报君
本周行情回顾：
2026年2月2日-2026年2月6日，上证指数跌1.27%，报4065.58点。创业板指跌3.28%，报3236.46点。深证成指跌2.11%，报13906.73点。食品加工制造指数涨0.68%，跑赢上证指数1.95%。前五大上涨个股分别为海欣食品、日辰股份、麦趣尔、有友食品、千禾味业。
行业新闻摘要：
1：梧州公布2025年守护消费“铁拳”行动典型案例，旨在加强市场监管和消费者权益保护。
2：山东省临沂市市场监督管理局公布2025年一次性竹木筷产品质量市级监督抽查结果，强调提升竹木制品的质量安全。
3：重庆市涪陵区榨菜产业助力16万户农民增收，推动地方经济发展。
4：2025年全国共有4889批次不合格食品未准入境，同比增长16.4%，反映出食品安全监管的持续挑战。
5：2026年中国液态水牛混合奶行业市场规模预计将显著增长，行业发展前景广阔。
6：2025年福建省乳品出口预计达到1702万元，同比增长253.4%，显示出国际市场对福建乳制品的认可度提高。
7：2025年食品药品安全形势总体稳定，食品安全监督抽检不合格率为2.74%，维持在较低水平。
8：2026年中国食品加工市场上市环境分析显示，资本盛宴正吸引更多投资者关注。
9：年夜饭预制菜市场正在重构，消费者对食品的信任与传统年货习俗发生了新的定义。
10：进口草莓冻干检出农药残留超标，说明食品安全问题依然存在，需加强监管。
龙头公司动态：
1、海天味业：1）海天味业盘中涨超6% 将于明日派发特别股息 机构称公司A/H折价有望收敛。
2、双汇发展：1）双汇发展与金蝶签署战略合作协议。
3、安井食品：1）安井食品涨近4% 股价刷新上市以来新高 机构看好公司市场份额进一步增长。
行业涨跌幅：日期行业与大盘涨幅差值上证涨跌幅2026-01-200.70%-0.01%2026-01-21-0.60%0.08%2026-01-220.41%0.14%2026-01-23-0.10%0.33%2026-01-26-0.94%-0.09%2026-01-27-1.80%0.18%2026-01-28-1.32%0.27%2026-01-291.03%0.16%2026-01-300.48%-0.96%2026-02-021.62%-2.48%2026-02-03-1.04%1.29%2026-02-04-0.17%0.85%2026-02-051.97%-0.64%2026-02-06-0.45%-0.25%
行业指数估值：日期市盈率2025-12-3123.632024-12-3123.63
行业市值前二十个股涨跌幅：股票名称近一周涨跌幅近一月涨跌幅近一年涨跌幅海天味业5.07%-3.36%-6.97%双汇发展3.35%0.53%11.89%安琪酵母4.76%-0.72%30.55%安井食品2.71%10.88%27.90%汤臣倍健1.15%-0.40%11.40%盐津铺子1.46%-2.24%40.56%涪陵榨菜0.98%4.04%6.19%天味食品8.24%12.84%13.29%千禾味业8.70%6.29%30.52%中炬高新3.31%2.73%-10.96%洽洽食品5.42%7.68%-7.16%金达威-0.05%-5.00%35.79%紫燕食品-2.62%31.58%71.30%技源集团-1.48%-3.40%-45.33%广州酒家2.82%5.44%26.36%三全食品1.09%5.71%10.57%莲花控股-5.65%-5.65%-1.35%三只松鼠-0.42%0.89%-19.02%恒顺醋业0.74%2.63%10.53%桃李面包0.00%2.62%-2.83%
行业相关的ETF有华夏中证全指食品ETF（159151）、鹏华中证全指食品ETF（560130）、易方达中证全指食品ETF（560160）、广发中证全指食品ETF（563850）
【2026-02-05】
安琪酵母：2月4日获融资买入1401.22万元
【出处】本站iNews【作者】两融研究
本站数据中心显示，安琪酵母2月4日获融资买入1401.22万元，该股当前融资余额5.29亿元，占流通市值的1.42%，超过历史50%分位水平。交易日期融资买入额融资偿还额融资余额2026-02-0414012246.0017707269.00529030995.002026-02-0318780573.0035138741.00532726018.002026-02-0223399677.0018916531.00549084185.002026-01-3024056942.0020982357.00544601039.002026-01-2944887119.0027876134.00541526454.00融券方面，安琪酵母2月4日融券偿还2700股，融券卖出1600股，按当日收盘价计算，卖出金额6.95万元，占当日流出金额的0.04%，融券余额1008.68万，超过历史60%分位水平。交易日期融券卖出额融券偿还额融券余额2026-02-0469504.00117288.0010086768.002026-02-03363468.0017308.0010094891.002026-02-02173376.00127968.009300384.002026-01-3041850.0071145.009382770.002026-01-2929841.00132153.009587487.00综上，安琪酵母当前两融余额5.39亿元，较昨日下滑0.68%，两融余额超过历史50%分位水平。交易日期证券简称融资融券变动融资融券余额2026-02-04安琪酵母-3703146.00539117763.002026-02-03安琪酵母-15563660.00542820909.002026-02-02安琪酵母4400760.00558384569.002026-01-30安琪酵母2869868.00553983809.002026-01-29安琪酵母16904127.00551113941.00说明1：融资余额若长期增加时表示投资者心态偏向买方，市场人气旺盛属强势市场，反之则属弱势市场。说明2：买入金额=主动买入特大单金额+主动买入大单金额+主动买入中单金额+主动买入小单金额。 更多两市融资融券请查看融资融券功能>>
【2026-02-04】
安琪酵母：2月3日获融资买入1878.06万元
【出处】本站iNews【作者】两融研究
本站数据中心显示，安琪酵母2月3日获融资买入1878.06万元，该股当前融资余额5.33亿元，占流通市值的1.44%，超过历史60%分位水平。交易日期融资买入额融资偿还额融资余额2026-02-0318780573.0035138741.00532726018.002026-02-0223399677.0018916531.00549084185.002026-01-3024056942.0020982357.00544601039.002026-01-2944887119.0027876134.00541526454.002026-01-2820395354.0018693177.00524515469.00融券方面，安琪酵母2月3日融券偿还400股，融券卖出8400股，按当日收盘价计算，卖出金额36.35万元，占当日流出金额的0.12%，融券余额1009.49万，超过历史60%分位水平。交易日期融券卖出额融券偿还额融券余额2026-02-03363468.0017308.0010094891.002026-02-02173376.00127968.009300384.002026-01-3041850.0071145.009382770.002026-01-2929841.00132153.009587487.002026-01-28247370.0017060.009694345.00综上，安琪酵母当前两融余额5.43亿元，较昨日下滑2.79%，两融余额超过历史60%分位水平。交易日期证券简称融资融券变动融资融券余额2026-02-03安琪酵母-15563660.00542820909.002026-02-02安琪酵母4400760.00558384569.002026-01-30安琪酵母2869868.00553983809.002026-01-29安琪酵母16904127.00551113941.002026-01-28安琪酵母1810442.00534209814.00说明1：融资余额若长期增加时表示投资者心态偏向买方，市场人气旺盛属强势市场，反之则属弱势市场。说明2：买入金额=主动买入特大单金额+主动买入大单金额+主动买入中单金额+主动买入小单金额。 更多两市融资融券请查看融资融券功能>>
【2026-02-03】
华创证券：春节白酒旺季临近 茅台量价均超预期
【出处】智通财经
华创证券发布研报称，当前i茅台改革正逐步释放其效用，线上持续强化消费触达，线下普茅理性回归消费属性释放需求，飞天流速明显快于同期，元旦后批价温和上涨，前一周散飞触及1600元，引发渠道缺货恐慌，当日暴涨150元，周末虽有回落，但预计节前1600元支撑较足，量价表现均超预期。i茅台贡献额外飞天增量，预计增量或在20%左右，考虑i茅台改革后有效增强消费者触达，且吨价略有提升，判断春节普飞量价齐升下贡献收入增量。
华创证券主要观点如下：
茅台改革成果显现，量价均超预期
当前i茅台改革正逐步释放其效用，线上持续强化消费触达，线下普茅理性回归消费属性释放需求，飞天流速明显快于同期，元旦后批价温和上涨，前一周散飞触及1600元，引发渠道缺货恐慌，当日暴涨150元，周末虽有回落，但预计节前1600元支撑较足，量价表现均超预期。
考虑一是i茅台改革有效拓展客群边界，吸引培育消费群体，并引导至线下带动经销渠道需求高增；二是普飞价格下探至1500元价格带回归消费属性，释放大量商务、家宴、礼赠等潜在消费需求；三是精品、年份酒等高附加值产品经销渠道减少发货，普飞填补此供给缺口，周转进一步加速。
普飞：节前需求持续升温，量价驱动收入提升
春节前飞天回款进度33%，基本均已到货且消化充分，部分经销商寻求额外打看，综合来看经销渠道进度与去年基本持平。i茅台贡献额外飞天增量，预计增量或在20%左右，考虑i茅台改革后有效增强消费者触达，且吨价略有提升，判断春节普飞量价齐升下贡献收入增量。
高附加值产品：供给减少聚焦去库，库存处于低位水平
26年高附加值产品投放主要来源于i茅台，经销渠道以消化25Q4高价库存为主，其中十五年陈年酒有控盘商少量发货，生肖全面采用寄售模式，经销商无库存，精品存量库存消化至低位，部分经销商已寻求自营店提货增量，整体看，节前精品、陈年酒动销表现较好，预计动销表现正增长。
春节备货渠道观察：景气度两极分化，茅五动销超预期
近期走访调研多地渠道，发现1月以来白酒春节备货及动销逐步启动，多数渠道反馈1月至今总体出货量还是有双位数下滑，但不同区域和品牌分化明显。分区域看，经济基础较好、饮酒氛围较好的华东、河南等市场反馈动销下滑10%附近，山东/湖南等省份反馈下滑幅度在双位数以上。分价格带看，茅台飞天动销实现逆势增长表现亮眼，五粮液/老窖/汾酒不同区域表现分化，大众价位动销下滑10%+，而次高端承压仍明显，动销下滑在20%以上。具体来看：
高端名酒不同区域表现分化。茅台飞天各地反馈普遍缺货，经销商几无库存，部分区域请求执行额外计划。五粮液华东动销反馈持平，河南、湖南反馈下滑个位数，也有少数区域反馈动销降幅还在双位数，月中集中到货后批价企稳略超预期。
老窖高度国窖继续执行挺价策略，因此动销及库存压力较重，动销同比下滑明显、份额持续收缩，但低度国窖在华东市场表现较好。汾酒春节暂未明显压货，青花系列华东等地动销实现正增长，河南反馈动销下滑个位数，华中华南等反馈下滑双位数，局部区域反馈青20批价从350元回升至365元，库存边际去化，玻汾需求刚性持续夯实基本盘。
区域龙头渠道总体仍普遍承压。洋河持续消化库存，市场表现平淡，缺乏有效旺季动作，产品端梦6+控量挺价，梦3水晶版以价换量。今世缘春节回款目标较高，库存水位仍高，渠道利润趋薄，核心产品动销下滑，不过在江苏市场份额保持稳定。古井贡酒目前回款进度约20%+，当前渠道库存仍需消化，省外江苏市场表现平稳。
投资建议
白酒：茅台动销、批价超预期，预期及持仓底部下重视春节催化，优选茅台古井。伴随春节临近，上周茅台飞天动销及批价表现均超预期，五粮液不少区域反馈动销持平，春节旺季效应在龙头品牌上集中体现。当前白酒处于预期和持仓底部，短期建议持续关注春节旺季催化。
26年全年看，酒企从被动应对进入主动调整，机会在于茅台批价回落并企稳之后，预期筑底企稳，越往年中越明朗。配置视角推荐确定性好且股息率高的贵州茅台(600519.SH)，春节大众酒重点推荐古井贡酒(000596.SZ)，关注五粮液(000858.SZ)、山西汾酒(600809.SH)、泸州老窖(000568.SZ)的出清节奏，此外模式创新品种珍酒李渡(06979)等。
大众品：重点推荐餐饮链及节庆食品。一是餐饮供应链需求企稳且无库存包袱、新品及新店型催化多，极致承压后反转机会，当下优选安井食品(603345.SH)、巴比食品(605338.SH)、锅圈(02517)，关注立高食品(300973.SZ)。
二是春节旺季节庆食品催化，零食板块同时受益鸣鸣很忙上市带来效应，推荐盐津铺子(002847.SZ)，关注鸣鸣很忙(01768)、万辰集团(300972.SZ)、卫龙美味(09985)及好想你(002582.SZ)，同时推荐东鹏饮料(605499.SH)、新乳业(002946.SZ)及关注西麦食品(002956.SZ)春节机会。
三是持续重点推荐安琪酵母(600298.SH)，海外高增打开中期成长空间，成本加速下行提升盈利弹性，战略性推荐伊利股份(600887.SH)、海天味业(603288.SH)、农夫山泉(09633)、华润啤酒(00291)、会稽山(601579.SH)等。
风险提示
宏观需求持续疲软、行业竞争加剧、成本上涨压制短期盈利等。
【2026-02-03】
以旧换新政策催化，消费ETF涨1.11%
【出处】财闻
截止2月3日13点35分，上证指数涨0.67%，深证成指涨1.40%，创业板指涨1.22%。ETF方面，消费ETF（510150）涨1.11%，成分股星宇股份（601799.SH）、旭升集团（603305.SH）涨超5%，昭衍新药（603127.SH）、安琪酵母（600298.SH）、贵州茅台（600519.SH）、博瑞医药（688166.SH）、拓普集团（601689.SH）、益丰药房（603939.SH）、赛力斯（601127.SH）、新泉股份（603179.SH）等上涨。
消息方面，商务部等9部门印发《2026“乐购新春”春节特别活动方案》。其中提出，鼓励各地增加春节期间消费品以旧换新补贴数量，加大线下实体零售支持力度，动员企业春节期间持续开展汽车、家电、数码和智能产品相关展销活动，引导企业打造智能终端等产品体验专区，对到店体验消费者给予更多优惠，加大政策解读和线下体验式消费宣传力度，营造浓厚换新氛围。
国信证券表示，投资建议：维持板块“优于大市”评级。2025年底海内外市场经过一定涨幅之后市场震荡有所加大，从牛市轮动角度，新的一年滞涨已久的消费板块不排除在政策边际加码情况下来迎来一定弹性。
中信建投研报指出，白酒产业“五底阶段”（政策底、库存底、动销底、批价底、产销底）与资本市场“三低一高”（预期低、估值低、公募持仓低、高分红）共振，结合近期市场策略相继落地，站在春节旺季来临之际，本轮白酒调整期拐点将至，资本市场预期先行，白酒板块迎来周期底部配置机会。
【2026-02-03】
安琪酵母：2月2日获融资买入2339.97万元
【出处】本站iNews【作者】两融研究
本站数据中心显示，安琪酵母2月2日获融资买入2339.97万元，该股当前融资余额5.49亿元，占流通市值的1.55%，超过历史60%分位水平。交易日期融资买入额融资偿还额融资余额2026-02-0223399677.0018916531.00549084185.002026-01-3024056942.0020982357.00544601039.002026-01-2944887119.0027876134.00541526454.002026-01-2820395354.0018693177.00524515469.002026-01-2718228674.0033476899.00522813292.00融券方面，安琪酵母2月2日融券偿还3100股，融券卖出4200股，按当日收盘价计算，卖出金额17.34万元，占当日流出金额的0.07%，融券余额930.04万，超过历史60%分位水平。交易日期融券卖出额融券偿还额融券余额2026-02-02173376.00127968.009300384.002026-01-3041850.0071145.009382770.002026-01-2929841.00132153.009587487.002026-01-28247370.0017060.009694345.002026-01-27190080.00155520.009586080.00综上，安琪酵母当前两融余额5.58亿元，较昨日上升0.79%，两融余额超过历史60%分位水平。交易日期证券简称融资融券变动融资融券余额2026-02-02安琪酵母4400760.00558384569.002026-01-30安琪酵母2869868.00553983809.002026-01-29安琪酵母16904127.00551113941.002026-01-28安琪酵母1810442.00534209814.002026-01-27安琪酵母-15346325.00532399372.00说明1：融资余额若长期增加时表示投资者心态偏向买方，市场人气旺盛属强势市场，反之则属弱势市场。说明2：买入金额=主动买入特大单金额+主动买入大单金额+主动买入中单金额+主动买入小单金额。 更多两市融资融券请查看融资融券功能>>
【2026-02-01】
安琪酵母：1月30日获融资买入2405.69万元
【出处】本站iNews【作者】两融研究
本站数据中心显示，安琪酵母1月30日获融资买入2405.69万元，该股当前融资余额5.45亿元，占流通市值的1.52%，超过历史60%分位水平。交易日期融资买入额融资偿还额融资余额2026-01-3024056942.0020982357.00544601039.002026-01-2944887119.0027876134.00541526454.002026-01-2820395354.0018693177.00524515469.002026-01-2718228674.0033476899.00522813292.002026-01-2623004744.0031142493.00538061517.00融券方面，安琪酵母1月30日融券偿还1700股，融券卖出1000股，按当日收盘价计算，卖出金额4.19万元，占当日流出金额的0.02%，融券余额938.28万，超过历史60%分位水平。交易日期融券卖出额融券偿还额融券余额2026-01-3041850.0071145.009382770.002026-01-2929841.00132153.009587487.002026-01-28247370.0017060.009694345.002026-01-27190080.00155520.009586080.002026-01-2630660.00223380.009684180.00综上，安琪酵母当前两融余额5.54亿元，较昨日上升0.52%，两融余额超过历史60%分位水平。交易日期证券简称融资融券变动融资融券余额2026-01-30安琪酵母2869868.00553983809.002026-01-29安琪酵母16904127.00551113941.002026-01-28安琪酵母1810442.00534209814.002026-01-27安琪酵母-15346325.00532399372.002026-01-26安琪酵母-8623619.00547745697.00说明1：融资余额若长期增加时表示投资者心态偏向买方，市场人气旺盛属强势市场，反之则属弱势市场。说明2：买入金额=主动买入特大单金额+主动买入大单金额+主动买入中单金额+主动买入小单金额。 更多两市融资融券请查看融资融券功能>>
【2026-01-30】
行业周报|食品加工制造指数跌-2.98%, 跑输上证指数2.54%
【出处】本站iNews【作者】周报君
本周行情回顾：
2026年1月26日-2026年1月30日，上证指数跌0.44%，报4117.95点。创业板指跌0.09%，报3346.36点。深证成指跌1.62%，报14205.89点。食品加工制造指数跌-2.98%，跑输上证指数2.54%。前五大上涨个股分别为得利斯、华统股份、千味央厨、广弘控股、广州酒家。
本周机构观点：
**开源证券本周观点**：
春节作为食品消费旺季，备货需求释放有望提振板块
新春佳节是食品饮料消费核心旺季，礼品采购、家庭团聚等场景带动大众品备货需求集中释放。2026年春节落在二月中旬，春节错期下休闲食品企业2026年一季度业绩基数较低，叠加政策端强调扩内需促消费，预计年初春节旺季休闲食品企业备货将成为板块业绩较强催化，当前大众品需求韧性较强，受益于品类红利与渠道变革红利，优秀零食企业凭借大单品战略、全渠道布局及成本红利，净利率有望提升，零食赛道景气度上行，头部企业储备春节礼盒产品，魔芋、坚果等细分品类有望高增，量贩零食企业门店预计春节期间实现亮眼销售，2026Q1休闲食品板块业绩有望实现较快增长。
港股零食量贩龙头即将上市，关注板块相关催化
鸣鸣很忙集团通过港股聆讯，预计近期有望顺利上市，公司的量贩商业模式对传统零售进行重构，鸣鸣很忙在供应链端精选优质厂商，规模化采购优质产品，提升企业周转效率；在开店端依托高效现代的加盟商体系快速拓店，规模高速增长；同时运营端向消费者提供品类丰富、高质价比、持续上新的商品以及欢乐舒适的逛店体验。作为反馈，消费者复购为鸣鸣很忙提供销售数据支撑、需求洞察；鸣鸣很忙同时高效向供应厂商传达前端产品精选与定制需求。正向循环的商业模式为公司构建高优势的经营护城河，鸣鸣很忙公司实现高速成长。建议关注新上市企业对板块带来的相关催化。
推荐标的：卫龙美味、甘源食品、盐津铺子、万辰集团
（1）卫龙美味：公司魔芋产品开发新口味，有望保持较快增长，品类仍处于红利期。面制品有望逐步恢复，豆制品可能打开第三增长曲线，渠道端量贩零食渠道势能强，传统商超买力有望提升，另外公司海外市场具备较大空间。（2）甘源食品：看好公司经营困境反转，展望2026年经过调整后目前公司各渠道趋势向好，传统渠道主动拥抱商超调改，海外市场潜力十足，另外2026年春节错期叠加2025H1低基数，预计公司2026Q1报表可能有较大弹性。（3）盐津铺子：公司麻酱魔芋产品势能强劲，品牌力稳步提升，网点铺货持续推进，业绩有望稳健提升，随着公司品牌溢价和线上费用主动控制，净利率有望进一步改善。（4）万辰集团：鸣鸣很忙集团港股上市催化，公司市场关注度有望提升；基本面端公司门店稳健拓展，预计春节旺季同店经营较好，同时随着公司规模效应和议价能力的提升，公司在利润端仍有提升潜力。
风险提示：原材料涨价风险，行业竞争加剧风险，食品安全风险。
行业新闻摘要：
1：春节期间，北京推出有奖发票活动，市民凭票抽奖最高可中800元。
2：火锅店因向客人收取20元“辛苦费”被当地市监局责令停止该项收费。
3：市场监管总局严格审查婴幼儿配方液态乳的生产许可条件，发布审查细则。
4：青岛曝光多起消费市场典型违法案件，涉及假羊肉串及停车乱收费等问题。
5：上海出台食品经营许可审查细则，通过“一表一清单”和“空间优化”助力餐饮企业。
6：市场监管总局就《蔬菜制品生产许可审查细则（征求意见稿）》向社会公开征求意见。
7：餐饮店因虚假宣传被查处，反映市场监管对食品安全的重视。
8：市场监管总局发布关于停止使用部分婴幼儿配方奶粉的消费提示，确保消费者安全。
9：全国范围内的食品安全监管工作推进，倡导数字化监管模式，以提高监管效率。
10：河南省政协委员呼吁加强食品品牌塑造和标准制定，以促进食品产业的健康发展。
龙头公司动态：
1、双汇发展：1）双汇发展：截至2026年1月20日股东人数为150313户。
2、安井食品：1）安井食品港股获施罗德增持至5.17%，外资看好速冻食品龙头前景。
3、汤臣倍健：1）汤臣倍健：雪球平台用户“汤汤讲解员”非公司官方账号。
行业涨跌幅：日期行业与大盘涨幅差值上证涨跌幅2026-01-13-0.55%-0.64%2026-01-140.22%-0.31%2026-01-150.04%-0.33%2026-01-16-0.31%-0.26%2026-01-191.65%0.29%2026-01-200.70%-0.01%2026-01-21-0.60%0.08%2026-01-220.41%0.14%2026-01-23-0.10%0.33%2026-01-26-0.94%-0.09%2026-01-27-1.80%0.18%2026-01-28-1.32%0.27%2026-01-291.03%0.16%2026-01-300.48%-0.96%
行业指数估值：日期市盈率2025-12-3123.632024-12-3123.63
行业市值前二十个股涨跌幅：股票名称近一周涨跌幅近一月涨跌幅近一年涨跌幅海天味业-1.51%-5.31%-11.46%双汇发展0.63%-3.93%2.88%安琪酵母-7.21%-2.27%23.05%安井食品-0.22%11.93%22.75%汤臣倍健-3.72%0.66%11.75%盐津铺子-4.37%-1.11%30.99%涪陵榨菜0.38%4.08%4.25%天味食品-0.08%4.92%1.30%中炬高新-0.67%3.24%-13.77%千禾味业-0.39%3.37%19.22%紫燕食品-5.02%41.71%71.85%金达威-6.90%-4.90%37.13%洽洽食品-1.34%4.38%-12.90%技源集团-2.08%0.28%-44.51%莲花控股-2.52%4.56%23.06%三全食品0.93%5.12%7.79%广州酒家1.23%3.85%19.80%三只松鼠-2.69%3.92%-26.11%恒顺醋业-0.12%3.44%9.72%桃李面包0.37%4.37%-2.83%
行业相关的ETF有鹏华中证全指食品ETF（560130）、易方达中证全指食品ETF（560160）、广发中证全指食品ETF（563850）、华夏中证全指食品ETF（159151）
【2026-01-30】
券商观点|食品饮料行业周报：“涨”声雷动，力争“上游”
【出处】本站iNews【作者】机器人
2026年1月30日，东方证券发布了一篇食品饮料行业的研究报告，报告指出，“涨”声雷动，力争“上游”。
报告具体内容如下：
涨价预期启动，寻找具备提价能力的标的。当下有色金属、农产品等大宗商品已处于涨价区间或底部拐点，但终端消费力受制于债务周期，仍处于缓慢复苏态势，“上游涨价，下游弱复苏”环境对于食品饮料行业C端消费品及B端供应商提出挑战；我们认为，下阶段具备价格传导能力或提价能力的标的将展现盈利弹性，而不具备该能力的标的盈利或受挤压。 优先选择上游B端的食品饮料标的。我们认为，当下环境下，产业链越靠近消费者，价格传导能力反而越弱，因而在产业链上游、面向B端的食品饮料原料供应商具备更强的价格传导能力。选股主要围绕两个主线：1）品类有一定的稀缺性，或供应量相对较小；2）行业竞争格局明晰，头部公司具备定价权。面向C端的食品饮料标的提价能力更依赖品牌力及功能化标签。同样，考虑到当下的消费环境，我们认为面向C端的食品饮料标的价格传导难度相对较大，且更依赖于其品牌力及功能化标签。投资建议：我们认为，优先选择靠近产业链上游的B端供应商标的：1）糖、番茄酱、果汁供应商，相关标的中粮糖业（600737，未评级）、冠农股份（600251，未评级）、安德利（605198，未评级）；2）添加剂及食品原料供应商，推荐安琪酵母（600298，买入），相关标的梅花生物（600873，未评级）、爱普股份（603020，未评级）、晨光生物（300138，未评级）、保龄宝（002286，未评级）、百龙创园（605016，未评级）、三元生物（301206，未评级）；3）豆类制品相关标的金龙鱼（300999，未评级）、祖名股份（003030，未评级）；另外，看好具备品牌力及功能化标签标的的提价能力：4）白酒、保健品，推荐贵州茅台（600519，买入）、山西汾酒（600809，买入），相关标的民生健康（301507，未评级）；风险提示1）食品安全风险；2）管理层更替；3）消费政策调整。
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【2026-01-30】
安琪酵母：1月29日获融资买入4488.71万元
【出处】本站iNews【作者】两融研究
本站数据中心显示，安琪酵母1月29日获融资买入4488.71万元，该股当前融资余额5.42亿元，占流通市值的1.48%，超过历史60%分位水平。交易日期融资买入额融资偿还额融资余额2026-01-2944887119.0027876134.00541526454.002026-01-2820395354.0018693177.00524515469.002026-01-2718228674.0033476899.00522813292.002026-01-2623004744.0031142493.00538061517.002026-01-2311013197.0037633374.00546199266.00融券方面，安琪酵母1月29日融券偿还3100股，融券卖出700股，按当日收盘价计算，卖出金额2.98万元，占当日流出金额的0.01%，融券余额958.75万，超过历史60%分位水平。交易日期融券卖出额融券偿还额融券余额2026-01-2929841.00132153.009587487.002026-01-28247370.0017060.009694345.002026-01-27190080.00155520.009586080.002026-01-2630660.00223380.009684180.002026-01-23126280.004510.0010170050.00综上，安琪酵母当前两融余额5.51亿元，较昨日上升3.16%，两融余额超过历史60%分位水平。交易日期证券简称融资融券变动融资融券余额2026-01-29安琪酵母16904127.00551113941.002026-01-28安琪酵母1810442.00534209814.002026-01-27安琪酵母-15346325.00532399372.002026-01-26安琪酵母-8623619.00547745697.002026-01-23安琪酵母-26456075.00556369316.00说明1：融资余额若长期增加时表示投资者心态偏向买方，市场人气旺盛属强势市场，反之则属弱势市场。说明2：买入金额=主动买入特大单金额+主动买入大单金额+主动买入中单金额+主动买入小单金额。 更多两市融资融券请查看融资融券功能>>
【2026-01-28】
安琪酵母：1月27日获融资买入1822.87万元
【出处】本站iNews【作者】两融研究
本站数据中心显示，安琪酵母1月27日获融资买入1822.87万元，该股当前融资余额5.23亿元，占流通市值的1.41%，超过历史50%分位水平。交易日期融资买入额融资偿还额融资余额2026-01-2718228674.0033476899.00522813292.002026-01-2623004744.0031142493.00538061517.002026-01-2311013197.0037633374.00546199266.002026-01-2213622913.0013414662.00572819443.002026-01-218598608.0023941322.00573340681.00融券方面，安琪酵母1月27日融券偿还3600股，融券卖出4400股，按当日收盘价计算，卖出金额19.01万元，占当日流出金额的0.07%，融券余额958.61万，超过历史60%分位水平。交易日期融券卖出额融券偿还额融券余额2026-01-27190080.00155520.009586080.002026-01-2630660.00223380.009684180.002026-01-23126280.004510.0010170050.002026-01-22107784.0040419.0010005948.002026-01-210.00361600.0010002760.00综上，安琪酵母当前两融余额5.32亿元，较昨日下滑2.80%，两融余额超过历史50%分位水平。交易日期证券简称融资融券变动融资融券余额2026-01-27安琪酵母-15346325.00532399372.002026-01-26安琪酵母-8623619.00547745697.002026-01-23安琪酵母-26456075.00556369316.002026-01-22安琪酵母-518050.00582825391.002026-01-21安琪酵母-15734123.00583343441.00说明1：融资余额若长期增加时表示投资者心态偏向买方，市场人气旺盛属强势市场，反之则属弱势市场。说明2：买入金额=主动买入特大单金额+主动买入大单金额+主动买入中单金额+主动买入小单金额。 更多两市融资融券请查看融资融券功能>>
【2026-01-27】
安琪酵母：1月26日获融资买入2300.47万元
【出处】本站iNews【作者】两融研究
本站数据中心显示，安琪酵母1月26日获融资买入2300.47万元，该股当前融资余额5.38亿元，占流通市值的1.43%，超过历史60%分位水平。交易日期融资买入额融资偿还额融资余额2026-01-2623004744.0031142493.00538061517.002026-01-2311013197.0037633374.00546199266.002026-01-2213622913.0013414662.00572819443.002026-01-218598608.0023941322.00573340681.002026-01-2018112558.0016984104.00588683395.00融券方面，安琪酵母1月26日融券偿还5100股，融券卖出700股，按当日收盘价计算，卖出金额3.07万元，占当日流出金额的0.01%，融券余额968.42万，超过历史60%分位水平。交易日期融券卖出额融券偿还额融券余额2026-01-2630660.00223380.009684180.002026-01-23126280.004510.0010170050.002026-01-22107784.0040419.0010005948.002026-01-210.00361600.0010002760.002026-01-2099726.00108792.0010394169.00综上，安琪酵母当前两融余额5.48亿元，较昨日下滑1.55%，两融余额超过历史60%分位水平。交易日期证券简称融资融券变动融资融券余额2026-01-26安琪酵母-8623619.00547745697.002026-01-23安琪酵母-26456075.00556369316.002026-01-22安琪酵母-518050.00582825391.002026-01-21安琪酵母-15734123.00583343441.002026-01-20安琪酵母1126273.00599077564.00说明1：融资余额若长期增加时表示投资者心态偏向买方，市场人气旺盛属强势市场，反之则属弱势市场。说明2：买入金额=主动买入特大单金额+主动买入大单金额+主动买入中单金额+主动买入小单金额。 更多两市融资融券请查看融资融券功能>>
【2026-01-26】
安琪酵母：公司于2021年建立了财务共享服务中心
【出处】本站iNews【作者】机器人
本站01月26日讯，有投资者向安琪酵母提问， 尊敬的董秘，您好！ 1、请问贵公司是否已经建立财务共享中心？哪年建立的？ 2、财务共享中心在技术上采用了哪些自动化或智能化工具？数字化程度按照0-10打分得几分？ 3、财务共享中心的数量有几个？这些中心的设立是基于地理区域划分，还是按业务板块划分？
公司回答表示，您好，感谢对公司的关注！公司于2021年建立了财务共享服务中心。共享中心通过流程标准化与信息化建设，对费用报销、资金结算、销售到收款、采购到付款等核心财务流程进行集中化、规范化管理，以提升效率、加强管控并支持业务发展。公司将持续优化财务共享服务的运营与管理，以适应不断变化的业务需求。
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【2026-01-26】
安琪酵母：对欧盟市场的销售主要通过多元化渠道实现，包括由国内直接出口及通过德国等国外子公司进行市场运营与销售
【出处】本站iNews【作者】机器人
本站01月26日讯，有投资者向安琪酵母提问， 请问公司近年是否存在向欧盟成员国出口或销售的相关业务？如有，欧盟地区业务收入在公司整体营业收入中的占比大致为多少？此外，公司对欧盟市场的销售主要通过哪种方式实现：是以境内主体直接向欧盟客户出口为主，还是通过在欧盟国家设立的子公司进行销售，或通过第三方贸易商、代理商转销至欧盟市场？
公司回答表示，您好，感谢对公司的关注！公司作为全球化运营企业，存在对欧盟成员国的销售业务。截至2025年9月30日，公司境外收入占比超过40%，公司未单独披露欧盟地区的具体收入占比，该部分业务包含在其整体境外收入中。对欧盟市场的销售主要通过多元化渠道实现，包括由国内直接出口及通过德国等国外子公司进行市场运营与销售。点击进入交易所官方互动平台查看更多
【2026-01-26】
券商观点|食品饮料行业周报：湖北和广东调研反馈&周观点-啤酒推新蓄力，烘焙旺季稳健
【出处】本站iNews【作者】机器人
2026年1月25日，国盛证券发布了一篇食品饮料行业的研究报告，报告指出，湖北和广东调研反馈&周观点-啤酒推新蓄力，烘焙旺季稳健。
报告具体内容如下：
投资建议：1、白酒：白酒春节旺季动销逐步启动，茅台动销与批价反馈有望引领行业实现超预期改善，短期建议关注春节刚需，中期布局各价位带龙头，建议关注：1）短期春节刚需及弹性标的：贵州茅台、古井贡酒、迎驾贡酒、泸州老窖、金徽酒等；2）中长期龙头：五粮液、山西汾酒、今世缘等。2、大众品：短期重点关注春节备货催化，餐饮改善与改革并行，零食旺季催化显著，优先关注成长机会、后续切换复苏：1）成长主线布局零食、饮料及α个股：卫龙美味、万辰集团、盐津铺子、西麦食品、有友食品、东鹏饮料、农夫山泉、安琪酵母、H&H国际控股；2）复苏主线大餐饮链、乳制品等β弱修复可期：安井食品、巴比食品、宝立食品、立高食品、伊利股份、新乳业、燕京啤酒、青岛啤酒等。湖北和广东调研总反馈：春节旺季临近，啤酒推新蓄力，烘焙表现稳健。本周我们前往湖北和广东两地调研啤酒、烘焙等食品企业。1）啤酒方面：当前啤酒仍值淡季，餐饮等即饮需求尚未见显著修复，但终端货龄表现良性。产品端重庆啤酒多款1L罐装上新、珠江P9焕新上市等，渠道端即时零售保持高增长，2026年持续关注大单品引领、细分渠道发力贡献增量。2）食品方面：立高食品近期稳步备战销售旺季，欧盟乳制品反补贴和稀奶油新国标政策落地下有望尽享国产稀奶油扩容红利，商超及新零售渠道增量红利持续释放。安琪酵母2026年仍处于糖蜜成本下行周期，成本红利释放或带来业绩端较高确定性。一致魔芋受益行业需求扩容，产品创新、客户拓展，成长趋势清晰，当前魔芋价格维持高位，公司以国内外共同采购稳定供应链，并以成本加成定价逐步传导成本压力，保障毛利率稳定。重庆啤酒：1L罐装新品加速上市，把握细分渠道、产品增量机遇。公司把握新零售等高增长渠道的成长机遇，并在产品端通过加速1L罐装新品上市迎合当前消费者个性化、多元化消费趋势，近期旗下风花雪月品牌上新4款四季时酿中式精酿啤酒，关注该系列放量趋势。立高食品：旺季备货稳健，发展信心积极、成长路径明确。产品策略方面，公司前100大单品占销售总额90%以上，更注重质量而非数量；保证大单品相对稳定，不追求引领创新，注重不同渠道的应用和解决方案创新。渠道策略方面，顺应烘焙渠道多元化趋势，加强渠道扩展和渗透。稀奶油方面，新品已在试销，且客户反馈较正面，性能可与欧盟系进口品牌媲美，2026年放量可期。我们持续提示把握公司渠道+品类+政策红利三重机遇。安琪酵母：糖蜜成本下行增厚利润，中期目标全球第一大酵母企业。短期来看，2026年公司收入端着力于实现股权激励目标，并寻求更高突破；利润端预计糖蜜成本同比下降贡献利润弹性，表现或优于收入。中期来看，公司整体发酵产能及在建产能合计约50万吨，未来目标全球第一大酵母公司，计划产能超过60万吨。分品类来看，酵母蛋白等具有广阔空间，作为微生物蛋白，具有生产周期短、吸收率高等优点，相比乳清蛋白更具成本优势。一致魔芋：魔芋需求扩容，龙头优势稳固。24H2以来魔芋需求快速扩容，推升鲜魔芋价格走高，一致魔芋一方面在全国建立稳定的供应链，另一方面从印尼等东南亚国家进口魔芋作为补充。在品类维度，休闲魔芋及奶茶小料快速发展，公司以研发、供应链、产品质量等综合优势持续拓客，不断开发适配餐饮、茶饮等领域创新产品。国内市场，深耕B端合作，积极探索新兴消费业态主体及商超渠道相关品牌等机会。海外市场，积极拓展东南亚、欧洲、南美等客户，当前合作稳固，海外有望保持稳健发展。风险提示：消费力及消费场景复苏不及预期，行业竞争加剧，原材料成本超预期上涨。
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【2026-01-24】
安琪酵母：1月23日获融资买入1101.32万元
【出处】本站iNews【作者】两融研究
本站数据中心显示，安琪酵母1月23日获融资买入1101.32万元，该股当前融资余额5.46亿元，占流通市值的1.41%，超过历史60%分位水平。交易日期融资买入额融资偿还额融资余额2026-01-2311013197.0037633374.00546199266.002026-01-2213622913.0013414662.00572819443.002026-01-218598608.0023941322.00573340681.002026-01-2018112558.0016984104.00588683395.002026-01-1928346707.0031242051.00587554941.00融券方面，安琪酵母1月23日融券偿还100股，融券卖出2800股，按当日收盘价计算，卖出金额12.63万元，占当日流出金额的0.09%，融券余额1017.01万，超过历史60%分位水平。交易日期融券卖出额融券偿还额融券余额2026-01-23126280.004510.0010170050.002026-01-22107784.0040419.0010005948.002026-01-210.00361600.0010002760.002026-01-2099726.00108792.0010394169.002026-01-19108720.0027180.0010396350.00综上，安琪酵母当前两融余额5.56亿元，较昨日下滑4.54%，两融余额超过历史60%分位水平。交易日期证券简称融资融券变动融资融券余额2026-01-23安琪酵母-26456075.00556369316.002026-01-22安琪酵母-518050.00582825391.002026-01-21安琪酵母-15734123.00583343441.002026-01-20安琪酵母1126273.00599077564.002026-01-19安琪酵母-2613428.00597951291.00说明1：融资余额若长期增加时表示投资者心态偏向买方，市场人气旺盛属强势市场，反之则属弱势市场。说明2：买入金额=主动买入特大单金额+主动买入大单金额+主动买入中单金额+主动买入小单金额。 更多两市融资融券请查看融资融券功能>>
【2026-01-23】
行业周报|食品加工制造指数涨2.91%, 跑赢上证指数2.07%
【出处】本站iNews【作者】周报君
本周行情回顾：
2026年1月19日-2026年1月23日，上证指数涨0.84%，报4136.16点。创业板指跌0.34%，报3349.50点。深证成指涨1.11%，报14439.66点。食品加工制造指数涨2.91%，跑赢上证指数2.07%。前五大上涨个股分别为好想你、味知香、立高食品、交大昂立、紫燕食品。
行业新闻摘要：
1：上海一涉事门店因“牛肉卷”检出鸭肉被立案调查，反映出食品加工制造中的质量监管问题。
2：为消除专业共识和公众认知错位，相关部门制定预制菜标准，促进食品加工制造行业规范化。
3：深圳一工厂被指给员工吃隔夜剩菜，街道办对此作出回应，强调食品安全的重要性。
4：四川强化食品安全全链条监管，针对新业态如食品寄递、车厢型餐车等进行专门规定。
5：农业农村部表示将持续落实肉牛和奶牛产业各项纾困政策，以支持食品加工制造的发展。
6：广西贺州推进食品安全数智化监管，提升食品加工制造行业的监管效率。
7：市场监管总局举行食品安全专题新闻发布会，强调保障食品加工制造的安全性。
8：福建通过“互联网+AI监管”助力食品安全提质增效，推动食品加工制造的智能化发展。
9：沈阳推进食用农产品胶体金速测工作，以提高食品加工制造的检测能力。
10：33条新规为食品直播“划红线”，全链条压实责任，确保食品加工制造的“舌尖安全”。
龙头公司动态：
1、安井食品：1）安井食品：公司未在荷兰设有子公司。2）安井食品现涨超5% 公司近期对部分产品的促销政策进行适度回收。3）安井食品涨超3% 公司25Q4核心业务销售表现将改善 有望维持稳健净利润率水平。
行业涨跌幅：日期行业与大盘涨幅差值上证涨跌幅2026-01-06-0.57%1.50%2026-01-070.07%0.05%2026-01-081.26%-0.07%2026-01-09-0.36%0.92%2026-01-120.56%1.09%2026-01-13-0.55%-0.64%2026-01-140.22%-0.31%2026-01-150.04%-0.33%2026-01-16-0.31%-0.26%2026-01-191.65%0.29%2026-01-200.70%-0.01%2026-01-21-0.60%0.08%2026-01-220.41%0.14%2026-01-23-0.10%0.33%
行业指数估值：日期市盈率2025-12-3123.632024-12-3123.63
行业市值前二十个股涨跌幅：股票名称近一周涨跌幅近一月涨跌幅近一年涨跌幅海天味业-3.11%-5.13%-10.51%双汇发展-0.39%-5.09%8.09%安琪酵母1.53%2.01%33.00%安井食品5.74%9.16%24.79%汤臣倍健3.52%5.16%15.12%盐津铺子-1.48%-0.25%34.65%涪陵榨菜2.96%1.54%3.53%天味食品4.33%3.84%0.30%中炬高新-0.50%4.60%-15.59%千禾味业3.68%1.81%22.44%金达威2.87%9.43%47.72%紫燕食品7.30%52.41%83.38%洽洽食品1.35%5.31%-12.09%技源集团-0.07%3.21%-43.33%莲花控股4.44%8.55%19.14%三全食品3.33%0.68%7.97%广州酒家3.24%-1.22%19.05%三只松鼠0.20%4.12%-24.03%恒顺醋业2.13%1.62%11.35%桃李面包3.40%2.43%-4.20%
行业相关的ETF有华夏中证全指食品ETF（159151）、鹏华中证全指食品ETF（560130）、广发中证全指食品ETF（563850）
【2026-01-23】
安琪酵母：普洱公司拟2.22亿元投建年产1.2万吨酵母制品绿色制造项目
【出处】证券时报网
人民财讯1月23日电，安琪酵母(600298)1月23日公告，安琪酵母(普洱)有限公司(简称“普洱公司”)拟投建年产1.2万吨酵母制品绿色制造项目，投资金额2.22亿元。
【2026-01-23】
安琪酵母：1月22日获融资买入1362.29万元
【出处】本站iNews【作者】两融研究
本站数据中心显示，安琪酵母1月22日获融资买入1362.29万元，该股当前融资余额5.73亿元，占流通市值的1.49%，超过历史60%分位水平。交易日期融资买入额融资偿还额融资余额2026-01-2213622913.0013414662.00572819443.002026-01-218598608.0023941322.00573340681.002026-01-2018112558.0016984104.00588683395.002026-01-1928346707.0031242051.00587554941.002026-01-1619400820.0017775981.00590450285.00融券方面，安琪酵母1月22日融券偿还900股，融券卖出2400股，按当日收盘价计算，卖出金额10.78万元，占当日流出金额的0.07%，融券余额1000.59万，超过历史60%分位水平。交易日期融券卖出额融券偿还额融券余额2026-01-22107784.0040419.0010005948.002026-01-210.00361600.0010002760.002026-01-2099726.00108792.0010394169.002026-01-19108720.0027180.0010396350.002026-01-16257636.00217658.0010114434.00综上，安琪酵母当前两融余额5.83亿元，较昨日下滑0.09%，两融余额超过历史60%分位水平。交易日期证券简称融资融券变动融资融券余额2026-01-22安琪酵母-518050.00582825391.002026-01-21安琪酵母-15734123.00583343441.002026-01-20安琪酵母1126273.00599077564.002026-01-19安琪酵母-2613428.00597951291.002026-01-16安琪酵母1555953.00600564719.00说明1：融资余额若长期增加时表示投资者心态偏向买方，市场人气旺盛属强势市场，反之则属弱势市场。说明2：买入金额=主动买入特大单金额+主动买入大单金额+主动买入中单金额+主动买入小单金额。 更多两市融资融券请查看融资融券功能>>
【2026-01-22】
安琪酵母：1月21日获融资买入859.86万元
【出处】本站iNews【作者】两融研究
本站数据中心显示，安琪酵母1月21日获融资买入859.86万元，该股当前融资余额5.73亿元，占流通市值的1.48%，超过历史60%分位水平。交易日期融资买入额融资偿还额融资余额2026-01-218598608.0023941322.00573340681.002026-01-2018112558.0016984104.00588683395.002026-01-1928346707.0031242051.00587554941.002026-01-1619400820.0017775981.00590450285.002026-01-1523628821.0044027000.00588825446.00融券方面，安琪酵母1月21日融券偿还8000股，融券卖出0股，按当日收盘价计算，卖出金额0元，融券余额1000.28万，超过历史60%分位水平。交易日期融券卖出额融券偿还额融券余额2026-01-210.00361600.0010002760.002026-01-2099726.00108792.0010394169.002026-01-19108720.0027180.0010396350.002026-01-16257636.00217658.0010114434.002026-01-15242460.004490.0010183320.00综上，安琪酵母当前两融余额5.83亿元，较昨日下滑2.63%，两融余额超过历史60%分位水平。交易日期证券简称融资融券变动融资融券余额2026-01-21安琪酵母-15734123.00583343441.002026-01-20安琪酵母1126273.00599077564.002026-01-19安琪酵母-2613428.00597951291.002026-01-16安琪酵母1555953.00600564719.002026-01-15安琪酵母-19894409.00599008766.00说明1：融资余额若长期增加时表示投资者心态偏向买方，市场人气旺盛属强势市场，反之则属弱势市场。说明2：买入金额=主动买入特大单金额+主动买入大单金额+主动买入中单金额+主动买入小单金额。 更多两市融资融券请查看融资融券功能>>
【2026-01-21】
安琪酵母：1月20日获融资买入1811.26万元
【出处】本站iNews【作者】两融研究
本站数据中心显示，安琪酵母1月20日获融资买入1811.26万元，该股当前融资余额5.89亿元，占流通市值的1.52%，超过历史70%分位水平。交易日期融资买入额融资偿还额融资余额2026-01-2018112558.0016984104.00588683395.002026-01-1928346707.0031242051.00587554941.002026-01-1619400820.0017775981.00590450285.002026-01-1523628821.0044027000.00588825446.002026-01-1421854579.0038958128.00609223625.00融券方面，安琪酵母1月20日融券偿还2400股，融券卖出2200股，按当日收盘价计算，卖出金额9.97万元，占当日流出金额的0.07%，融券余额1039.42万，超过历史60%分位水平。交易日期融券卖出额融券偿还额融券余额2026-01-2099726.00108792.0010394169.002026-01-19108720.0027180.0010396350.002026-01-16257636.00217658.0010114434.002026-01-15242460.004490.0010183320.002026-01-14297160.00231610.009679550.00综上，安琪酵母当前两融余额5.99亿元，较昨日上升0.19%，两融余额超过历史60%分位水平。交易日期证券简称融资融券变动融资融券余额2026-01-20安琪酵母1126273.00599077564.002026-01-19安琪酵母-2613428.00597951291.002026-01-16安琪酵母1555953.00600564719.002026-01-15安琪酵母-19894409.00599008766.002026-01-14安琪酵母-17152399.00618903175.00说明1：融资余额若长期增加时表示投资者心态偏向买方，市场人气旺盛属强势市场，反之则属弱势市场。说明2：买入金额=主动买入特大单金额+主动买入大单金额+主动买入中单金额+主动买入小单金额。 更多两市融资融券请查看融资融券功能>>
【2026-01-20】
安琪酵母：1月19日获融资买入2834.67万元
【出处】本站iNews【作者】两融研究
本站数据中心显示，安琪酵母1月19日获融资买入2834.67万元，该股当前融资余额5.88亿元，占流通市值的1.51%，超过历史70%分位水平。交易日期融资买入额融资偿还额融资余额2026-01-1928346707.0031242051.00587554941.002026-01-1619400820.0017775981.00590450285.002026-01-1523628821.0044027000.00588825446.002026-01-1421854579.0038958128.00609223625.002026-01-1324700366.0033595688.00626327174.00融券方面，安琪酵母1月19日融券偿还600股，融券卖出2400股，按当日收盘价计算，卖出金额10.87万元，占当日流出金额的0.08%，融券余额1039.64万，超过历史60%分位水平。交易日期融券卖出额融券偿还额融券余额2026-01-19108720.0027180.0010396350.002026-01-16257636.00217658.0010114434.002026-01-15242460.004490.0010183320.002026-01-14297160.00231610.009679550.002026-01-1335376.0039798.009728400.00综上，安琪酵母当前两融余额5.98亿元，较昨日下滑0.44%，两融余额超过历史60%分位水平。交易日期证券简称融资融券变动融资融券余额2026-01-19安琪酵母-2613428.00597951291.002026-01-16安琪酵母1555953.00600564719.002026-01-15安琪酵母-19894409.00599008766.002026-01-14安琪酵母-17152399.00618903175.002026-01-13安琪酵母-8855724.00636055574.00说明1：融资余额若长期增加时表示投资者心态偏向买方，市场人气旺盛属强势市场，反之则属弱势市场。说明2：买入金额=主动买入特大单金额+主动买入大单金额+主动买入中单金额+主动买入小单金额。 更多两市融资融券请查看融资融券功能>>
【2026-01-19】
券商观点|食品饮料行业周报：江苏和河南调研反馈&周观点-白酒旺季渐进，速冻变化积极
【出处】本站iNews【作者】机器人
2026年1月18日，国盛证券发布了一篇食品饮料行业的研究报告，报告指出，江苏和河南调研反馈&周观点-白酒旺季渐进，速冻变化积极。
报告具体内容如下：
投资建议：1、白酒：白酒春节旺季动销逐步启动，茅台动销与批价反馈有望引领行业实现超预期改善，短期建议关注春节刚需，中期布局各价位带龙头，建议配置：1）短期春节刚需及弹性标的：贵州茅台、古井贡酒、迎驾贡酒、泸州老窖、金徽酒等；2）中长期龙头：五粮液、山西汾酒、今世缘等。2、大众品：短期重点关注春节备货催化，餐饮改善与改革并行，零食旺季催化显著，优先关注成长机会、后续切换复苏：1）成长主线布局零食、饮料及α个股：卫龙美味、万辰集团、盐津铺子、西麦食品、有友食品、东鹏饮料、农夫山泉、安琪酵母、H&H国际控股；2）复苏主线大餐饮链、乳制品等β弱修复可期：安井食品、巴比食品、宝立食品、立高食品、伊利股份、新乳业、燕京啤酒、青岛啤酒等。江苏&河南调研总反馈：春节旺季氛围渐起，白酒茅台领先、速冻持续修复。本周我们前往江苏淮安与河南郑州调研白酒、速冻和零食企业。1）白酒方面：需求端，近期随着春节临近，渠道回款正常推进，动销预计同比承压但边际略转暖；分品牌看，预计茅台相对强势，其中1499元飞天上线i茅台后批价托底效应显著，春节动销与价盘有望引领行业实现超预期改善。供给端，酒企策略普遍量先于价、份额为先、重视质量，如26年飞天在i茅台放量、普五降价放量。2）速冻方面：当下处在速冻销售旺季，需求环比回暖，价格战边际趋缓，龙头受益尤为明显。26年改善与修复是主线，预计品类端火锅料和菜肴类修复快于面米、渠道端大B修复快于小B快于C端的趋势将继续演绎，低基数下龙头企业收入增速有望提升，利润端具备向上修复弹性。3）零食方面：部分25年渠道承压调整的公司当前已逐步走出经营底部，26Q1春节备货弹性突出，鸣鸣很忙已过港交所聆讯，上市节奏加快，有望催化零食板块机会。今世缘：稳中求进，保持定力。当下公司开门红策略是实事求是、保持渠道库存良性健康，进一步巩固并扩大市场份额，但我们预计26Q1报表同比仍有压力。产品端，公司持续推进产品全价位段布局，原有优势单品四开、对开已站稳市场，淡雅也实现有效突破，后续推进这几款产品向周边市场输出，同时在强势市场重点沿着核心大单品向两端延伸，打造以V3、V6和高沟白标为代表的新的大单品。价格体系端，公司坚持稳价，25年也为此付出一定阶段性代价，静待未来需求回暖带动品牌效应强化。千味央厨：温和修复，新品、C端、海外等拓展持续推进。产品端，当下市场价格竞争趋于理性，公司重点发力产品创新和品质保障。渠道端，BC兼顾，其中大客户稳住市场基量，提高研发能力和响应速度，收入有望稳中有进；经销商延续结构调整策略，以服务为导向赋能客户，收入同比降幅有望收窄；新零售通过联名共创、深度定制、商超熟食等模式提供一站式解决方案，有望持续贡献收入增量；海外加大布局，重点拓展东南亚等市场，拟投资0.8亿元在马来西亚建设海外生产基地。三全食品：推新拓渠，积极变革。产品端，公司持续推新，“中国好饺子”、多多系列”水饺、“黄金比例饺子”终端市场表现良好；食养汤圆“养”、珍”、“润”三大系列全面上新；烤肠推出“爆汁烤肠”等新品、增长快速。渠道端，直营渠道积极拥抱定制化，连续几个季度定制产品SKU数量持续增长，收入降幅持续收窄，盈利能力显著改善；电商渠道持续提升运营能力，精准费用投放；经销渠道持续优化经销商结构，加强扶持与服务。好想你：主业稳定高股息，很忙上市催化清晰。公司作为中国红枣行业的领军企业，已建立清晰的礼赠认知及丰富礼盒产品体系，有望充分受益于春节备货。公司持股鸣鸣很忙6.3%股权，当前鸣鸣很忙已通过港交所聆讯，上市节奏加快有望催化好想你投资机会。公司高股息属性突出，2024年中期及年度分红6.1亿，以年报披露日市值计算，股息率12.4%，主业稳定+高股息标的，主业价值值得重视。风险提示：消费力及消费场景复苏不及预期，行业竞争加剧，原材料成本超预期上涨。
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【2026-01-17】
安琪酵母：1月16日获融资买入1940.08万元
【出处】本站iNews【作者】两融研究
本站数据中心显示，安琪酵母1月16日获融资买入1940.08万元，该股当前融资余额5.90亿元，占流通市值的1.55%，超过历史70%分位水平。交易日期融资买入额融资偿还额融资余额2026-01-1619400820.0017775981.00590450285.002026-01-1523628821.0044027000.00588825446.002026-01-1421854579.0038958128.00609223625.002026-01-1324700366.0033595688.00626327174.002026-01-1217280058.0027109020.00635222496.00融券方面，安琪酵母1月16日融券偿还4900股，融券卖出5800股，按当日收盘价计算，卖出金额25.76万元，占当日流出金额的0.17%，融券余额1011.44万，超过历史60%分位水平。交易日期融券卖出额融券偿还额融券余额2026-01-16257636.00217658.0010114434.002026-01-15242460.004490.0010183320.002026-01-14297160.00231610.009679550.002026-01-1335376.0039798.009728400.002026-01-1266030.00303738.009688802.00综上，安琪酵母当前两融余额6.01亿元，较昨日上升0.26%，两融余额超过历史60%分位水平。交易日期证券简称融资融券变动融资融券余额2026-01-16安琪酵母1555953.00600564719.002026-01-15安琪酵母-19894409.00599008766.002026-01-14安琪酵母-17152399.00618903175.002026-01-13安琪酵母-8855724.00636055574.002026-01-12安琪酵母-10143340.00644911298.00说明1：融资余额若长期增加时表示投资者心态偏向买方，市场人气旺盛属强势市场，反之则属弱势市场。说明2：买入金额=主动买入特大单金额+主动买入大单金额+主动买入中单金额+主动买入小单金额。 更多两市融资融券请查看融资融券功能>>
【2026-01-16】
安琪酵母获批农业农村部企业重点实验室
【出处】鲁网
鲁网1月16日讯近日，从湖北省农业农村厅获悉，安琪酵母股份公司微生物源农产品加工重点实验室获批农业农村部企业重点实验室。此次获批是公司在农业农村部获得的首个部级重点实验室，充分体现了公司在农业科技创新、产学研融合等方面取得的新突破、新成效。
作为农业领域的重点科研平台，实验室将以推动农业微生物产业化应用为主要导向，构建“微生物+”全产业链模式，重点突破健康食品、生物饲料、生物肥料等关键领域的技术瓶颈，推动技术创新与产业创新融合发展，培育具有国际竞争力的农业微生物产业集群。
未来，实验室将紧扣国家重大战略需求和公司“十五五”发展规划，通过跨领域协同攻关，构建全链条技术体系，致力于打造农业微生物领域技术创新策源地、产业升级助推器和高端人才集聚平台，为微生物源农产品加工及农业绿色高质量发展提供坚实技术支撑。(鲁网记者)
【2026-01-16】
京东独家首发茅台悠蜜气泡酒，食品饮料ETF天弘昨日回调，机构：板块复苏信号正逐步显现
【出处】21世纪经济报道——投资情报
1月15日，三大指数涨跌不一，沪指盘中一度跌破4100点，创业板指午后探底回升。沪深两市成交额2.91万亿元，较上一个交易日缩量1.04万亿。中证食品饮料指数(930653.CSI)下跌0.55%，该指数成分股中，粤桂股份上涨超4%，黑芝麻上涨近4%，安琪酵母、东鹏饮料与华康股份上涨超2%。
相关ETF方面，食品饮料ETF天弘（159736）昨日回调下跌，成交额为1516.3万元，截至收盘溢价率为0.07%。
消息面上，据北京商报记者从京东酒业公众号获悉，京东独家首发茅台悠蜜气泡酒。新品规格为750ml/瓶，酒精度为5%vol，目前共有两款口味，包括玫瑰荔枝气泡酒、代代花香柚气泡酒。
此外1月13日，贵州茅台发布第四届董事会2026年度第一次会议决议公告称，会议同意《2026年贵州茅台酒市场化运营方案》。其中提出，公司运营模式将由“自售+经销”的传统销售模式向“自售+经销+代售+寄售”多维协同的营销体系转变，以更好适配、触达、转化消费需求。
华福证券指出，在经历漫长的调整周期后，食品饮料板块的复苏信号正逐步显现：核心CPI等信号显示宏观层面在企稳回暖；作为消费晴雨表的餐饮行业日常经营流量也在回弹；白酒这个核心板块在深度调整后亦显露出周期企稳的迹象。与此同时，板块内部的结构性力量表现愈加突出：企业在场景、业态和产品端的持续挖掘迭代贡献了很多成长机会；情绪消费则开创了蓝海潜力市场。
【2026-01-16】
安琪酵母：1月15日获融资买入2362.88万元
【出处】本站iNews【作者】两融研究
本站数据中心显示，安琪酵母1月15日获融资买入2362.88万元，该股当前融资余额5.89亿元，占流通市值的1.53%，超过历史70%分位水平。交易日期融资买入额融资偿还额融资余额2026-01-1523628821.0044027000.00588825446.002026-01-1421854579.0038958128.00609223625.002026-01-1324700366.0033595688.00626327174.002026-01-1217280058.0027109020.00635222496.002026-01-0918355742.0027507004.00645051458.00融券方面，安琪酵母1月15日融券偿还100股，融券卖出5400股，按当日收盘价计算，卖出金额24.25万元，占当日流出金额的0.12%，融券余额1018.33万，超过历史60%分位水平。交易日期融券卖出额融券偿还额融券余额2026-01-15242460.004490.0010183320.002026-01-14297160.00231610.009679550.002026-01-1335376.0039798.009728400.002026-01-1266030.00303738.009688802.002026-01-09239544.000.0010003180.00综上，安琪酵母当前两融余额5.99亿元，较昨日下滑3.21%，两融余额超过历史60%分位水平。交易日期证券简称融资融券变动融资融券余额2026-01-15安琪酵母-19894409.00599008766.002026-01-14安琪酵母-17152399.00618903175.002026-01-13安琪酵母-8855724.00636055574.002026-01-12安琪酵母-10143340.00644911298.002026-01-09安琪酵母-9008562.00655054638.00说明1：融资余额若长期增加时表示投资者心态偏向买方，市场人气旺盛属强势市场，反之则属弱势市场。说明2：买入金额=主动买入特大单金额+主动买入大单金额+主动买入中单金额+主动买入小单金额。 更多两市融资融券请查看融资融券功能>>
【2026-01-15】
安琪酵母：1月6日接受机构调研，长江证券、人寿资管等多家机构参与
【出处】证券之星
证券之星消息，2026年1月14日安琪酵母(600298)发布公告称公司于2026年1月6日接受机构调研，长江证券、人寿资管、中信建投、银华基金、宏道投资、工银瑞信、华创证券、国寿资管、华泰证券、景顺长城参与。
具体内容如下：
问：请公司当前糖蜜采购情况如何？
答：复一般来说，公司在春节前会完成大部分的糖蜜采购任务，后期会根据糖蜜的供需状况等因素综合评估，灵活调整，确保采购决策的科学性与合理性。
问题2糖蜜的需求方有哪些，目前糖蜜价格大概是多少？
复国内糖蜜的采购方主要是发酵企业、酒精企业和饲料企业，最新糖蜜价格可参考公开数据。
问题3糖蜜价格越低的话，对公司优势越大吗？
复糖蜜是公司的主要原材料，价格下降会降低生产成本，但也会影响产品价格，并吸引新的竞争者加入，加剧市场竞争。公司更希望糖蜜价格能保持在一个相对合理的、稳定的区间。这样既有利于保障长期、可持续的原材料供应，也能维护行业良性的竞争环境，最终实现健康稳健发展。
问题4请问汇率的波动会影响公司整体利润水平吗？
复为规避汇率波动的风险，公司会加强国际贸易和汇率政策的研究，合理制定贸易条款和结算方式；同时，采取多种措施来减少外汇风险敞口。整体来说，汇率波动不会对公司运营构成重大影响。
问题5请问公司2026年的目标是什么？
复保持业务的稳健持续增长，着力于实现股权激励目标，并全力追求更高业绩突破。
问题6请问公司俄罗斯工厂扩建的考虑？
复一是充分利用当地具有竞争力的原材料资源，优化生产成本；二是提前进行产能储备，为未来海外市场开拓打下基础。
问题7请问公司的融资方式有哪些？
复公司已建立多元化的融资渠道。在债务融资方面，公司主要通过银行贷款、发行公司债券等，目前整体融资成本保持较低水平。同时，公司也保持股权融资渠道的畅通，未来可根据战略发展需要，在资本市场进行再融资。公司始终坚持灵活、审慎的融资策略，以支持业务发展并优化资本结构。
问题8请问公司2025年年度分红规划？
复公司章程规定的年度分红比例为不低于净利润的30%，公司2024年度分红为0.55元/股，较2023年度的0.50元/股有一定提升。未来，公司将积极响应监管号召，结合自身发展阶段与中长期资金规划，制定并实施科学、可持续的分红政策，积极报投资者。
问题9公司海外业务近年来增长显著，请问公司在海外市场的核心竞争力是什么？这些优势是如何具体建立并转化为市场成果的？
复一是深度的战略聚焦与前瞻布局。公司始终专注于酵母核心主业，以成为全球第一大酵母公司为目标。这种专注使我们能集中资源构建专业壁垒。同时，公司很早就进行了前瞻性的全球化产能布局，例如在埃及、俄罗斯建设工厂，并正在推进印尼项目，为海外市场的开拓提供了坚实的产能保障。二是领先的产品力与品牌力。公司进入海外市场初期，凭借显著优于当地“白牌”的产品质量，快速建立客户信任。随着市场深耕，这种信任逐步转化为坚实的品牌认知与忠诚度，为业务的稳健增长提供了核心支撑。在此基础上，公司能够针对不同客户的具体应用场景和工艺需求，提供定制化的产品解决方案。帮助客户提升生产效率与盈利能力，也使公司成功切入对产品有更高要求的高端细分市场。此外，公司在酵母抽提物、酵母蛋白等酵母以外的新兴业务上也建立了国际领先的研发与应用优势，新产品的持续开发成为公司获取增量市场的直接驱动力。
三是高效的市场服务体系与执行能力。公司建立了以一线销售团队为核心、总部国际业务中心为支撑的协同体系，高素质、强服务意识的海外销售团队能够快速响应市场需求，而后台则提供从技术到物流的全方位支持，确保一线能聚焦于市场开拓与客户维护。当面对前期全球供应链阶段性扰动等市场机遇时，公司能够凭借自身稳定的生产和供应体系，逐步提升市场份额。
四是广阔的市场空间。公司在海外的市场空间还很大，未来公司会通过优质的产品质量、高效的服务、销售人员本地化等方式，推动海外业务实现高质量、可持续的增长。
问题10请问公司海外业务的管理机制？
复生产方面，公司会根据原材料成本以及辐射范围来进行产能建设规划，未来会逐步完善全球产能布局，充分支持国际化战略。销售方面，公司有国际业务中心及各个海外区域子公司来管理，逐步实现销售人员本地化，销售人员拿到订单后，由公司计划物流部来统筹调度。
问题11请问公司销售人员的薪酬是如何考核的？销售人员的薪酬有竞争力吗？
复销售人员的薪酬包括基本薪酬、考核奖励、出差补助三部分。公司销售人员薪酬待遇完全市场化，具有一定竞争力。
问题12请问印尼工厂的进度如何？
复根据公司公告，印尼工厂预计2027年投产，具体以实际情况为准。
问题13请问公司酵母蛋白的应用领域有哪些？
复公司的酵母蛋白能够很好地弥补国内蛋白缺口，相比植物蛋白、动物蛋白具有一定竞争优势。目前主要应用在保健品、食品、饮料等领域，提高产品的蛋白质含量，未来还会有更多的应用领域。
问题14请问公司酵母蛋白的市场空间有多大？
复全球蛋白市场体量很大。未来若能实现一定比例的替代，酵母蛋白所对应的市场空间也很可观。
问题15请问公司酵母蛋白产品优势和规划？
复酵母蛋白作为微生物蛋白，具有生产周期短、吸收率高等优点。相比乳清蛋白，蛋白含量与其相当，但成本更低。未来规划首先是能够提供酵母蛋白原料，逐步优化工艺，降低成本，做到在市场中有竞争力；其次是向下游提供解决方案，配合下游企业做产品的研发和技术的改进，满足下游的需求。
安琪酵母(600298)主营业务：面包酵母、中华面食酵母、酵母抽提物、酿酒酵母、生物饲料添加剂、营养保健产品、食品原料等产品的生产和销售。
安琪酵母2025年三季报显示，前三季度公司主营收入117.86亿元，同比上升8.01%；归母净利润11.16亿元，同比上升17.13%；扣非净利润9.65亿元，同比上升15.02%；其中2025年第三季度，公司单季度主营收入38.87亿元，同比上升4.0%；单季度归母净利润3.17亿元，同比上升21.0%；单季度扣非净利润2.23亿元，同比下降8.17%；负债率48.85%，投资收益-110.92万元，财务费用9289.09万元，毛利率25.54%。
该股最近90天内共有23家机构给出评级，买入评级19家，增持评级4家；过去90天内机构目标均价为48.29。
以下是详细的盈利预测信息：
【2026-01-15】
安琪酵母：1月14日获融资买入2185.46万元
【出处】本站iNews【作者】两融研究
本站数据中心显示，安琪酵母1月14日获融资买入2185.46万元，该股当前融资余额6.09亿元，占流通市值的1.63%，超过历史70%分位水平。交易日期融资买入额融资偿还额融资余额2026-01-1421854579.0038958128.00609223625.002026-01-1324700366.0033595688.00626327174.002026-01-1217280058.0027109020.00635222496.002026-01-0918355742.0027507004.00645051458.002026-01-0820475615.0032859842.00654202720.00融券方面，安琪酵母1月14日融券偿还5300股，融券卖出6800股，按当日收盘价计算，卖出金额29.72万元，占当日流出金额的0.16%，融券余额967.96万，超过历史60%分位水平。交易日期融券卖出额融券偿还额融券余额2026-01-14297160.00231610.009679550.002026-01-1335376.0039798.009728400.002026-01-1266030.00303738.009688802.002026-01-09239544.000.0010003180.002026-01-0826880.00138880.009860480.00综上，安琪酵母当前两融余额6.19亿元，较昨日下滑2.70%，两融余额超过历史70%分位水平。交易日期证券简称融资融券变动融资融券余额2026-01-14安琪酵母-17152399.00618903175.002026-01-13安琪酵母-8855724.00636055574.002026-01-12安琪酵母-10143340.00644911298.002026-01-09安琪酵母-9008562.00655054638.002026-01-08安琪酵母-12496227.00664063200.00说明1：融资余额若长期增加时表示投资者心态偏向买方，市场人气旺盛属强势市场，反之则属弱势市场。说明2：买入金额=主动买入特大单金额+主动买入大单金额+主动买入中单金额+主动买入小单金额。 更多两市融资融券请查看融资融券功能>>
【2026-01-14】
安琪酵母：公司在春节前会完成大部分的糖蜜采购任务
【出处】证券日报网
证券日报网1月14日讯 ，安琪酵母在接受调研者提问时表示，一般来说，公司在春节前会完成大部分的糖蜜采购任务，后期会根据糖蜜的供需状况等因素综合评估，灵活调整，确保采购决策的科学性与合理性。
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