☆公司大事☆ ◇603517 绝味食品 更新日期：2025-07-08◇
★本栏包括【1.融资融券】【2.公司大事】
【1.融资融券】
┌────┬────┬────┬────┬────┬────┬────┐
｜ 交易日 ｜融资余额｜融资买入｜融资偿还｜融券余量｜融券卖出｜融券偿还｜
｜ ｜ (万元) ｜额(万元)｜额(万元)｜ (万股) ｜量(万股)｜量(万股)｜
├────┼────┼────┼────┼────┼────┼────┤
｜2025-07-｜38110.84｜ 903.17｜ 971.07｜ 0.00｜ 0.00｜ 0.00｜
｜ 04 ｜ ｜ ｜ ｜ ｜ ｜ ｜
├────┼────┼────┼────┼────┼────┼────┤
｜2025-07-｜38178.74｜ 895.64｜ 1082.85｜ 0.00｜ 0.00｜ 0.00｜
｜ 03 ｜ ｜ ｜ ｜ ｜ ｜ ｜
└────┴────┴────┴────┴────┴────┴────┘
【2.公司大事】
【2025-07-07】
绝味食品(7月7日)出现1笔大宗交易
【出处】本站iNews【作者】大宗探秘
据本站数据中心统计，7月7日绝味食品收盘价为15.10元，出现1笔大宗交易。详情如下：成交量：15.91万股 | 成交价：15.00元 溢价率：-0.66%买方：中信建投证券股份有限公司青岛分公司卖方：中信建投证券股份有限公司青岛分公司绝味食品大宗交易信息序号交易日期最新价成交价格成交量（万股）溢价率买方营业部卖方营业部12025-07-0715.100015.000015.9100-0.00662251655629139073中信建投证券股份有限公司青岛分公司中信建投证券股份有限公司青岛分公司历史大宗交易详细数据请进入本站数据中心-大宗交易页面查看
【2025-07-05】
绝味食品：7月4日获融资买入903.17万元
【出处】本站iNews【作者】两融研究
本站数据中心显示，绝味食品7月4日获融资买入903.17万元，占当日买入金额的25.55%，当前融资余额3.81亿元，占流通市值的4.16%，超过历史80%分位水平。交易日期融资买入额融资偿还额融资余额2025-07-049031718.009710686.00381108403.002025-07-038956365.0010828509.00381787371.002025-07-027104171.005961240.00383659515.002025-07-016605663.006561368.00382516584.002025-06-3010424205.0013060586.00382472289.00融券方面，绝味食品7月4日融券偿还0股，融券卖出0股，按当日收盘价计算，卖出金额0元，融券余额0，低于历史10%分位水平。交易日期融券卖出额融券偿还额融券余额2025-07-040.000.000.002025-07-030.000.000.002025-07-020.000.000.002025-07-010.000.000.002025-06-300.000.000.00综上，绝味食品当前两融余额3.81亿元，较昨日下滑0.18%，两融余额超过历史70%分位水平。交易日期证券简称融资融券变动融资融券余额2025-07-04绝味食品-678968.00381108403.002025-07-03绝味食品-1872144.00381787371.002025-07-02绝味食品1142931.00383659515.002025-07-01绝味食品44295.00382516584.002025-06-30绝味食品-2636381.00382472289.00说明1：融资余额若长期增加时表示投资者心态偏向买方，市场人气旺盛属强势市场，反之则属弱势市场。说明2：买入金额=主动买入特大单金额+主动买入大单金额+主动买入中单金额+主动买入小单金额。 更多两市融资融券请查看融资融券功能>>
【2025-07-04】
行业周报|食品加工制造指数涨0.03%, 跑输上证指数1.38%
【出处】本站iNews【作者】周报君
本周行情回顾：
2025年6月30日-2025年7月4日，上证指数涨1.4%，报3472.32点。创业板指涨1.5%，报2156.23点。深证成指涨1.25%，报10508.76点。食品加工制造指数涨0.03%，跑输上证指数1.38%。前五大上涨个股分别为煌上煌、金字火腿、安记食品、春雪食品、立高食品。
行业新闻摘要：
1：北京通州推出“食用农产品电子凭证小助手”，提升农产品流通透明度。
2：广东加强生猪产品市场销售行为监管，发现多批次猪肉无合法来源，立案查处多起案件。
3：市场监管总局落实婴幼儿配方乳粉和特殊医学用途配方食品的安全工作，确保儿童食品安全。
4：全国食品安全内部知情人举报系统正式上线，支持实名和匿名举报双轨模式，增强食品安全监管力度。
5：阿洛酮糖被批准为新食品原料，相关技术和产能有望分享行业红利。
6：全国首个“无堂食外卖”标准实施，旨在保障外卖食品的安全和卫生。
7：市场监管总局公布食品添加剂抽检结果，进一步加强市场对食品添加剂的监管。
8：陕西安康创新跨部门综合监管模式，推动食品安全和质量提升。
9：广东集中检查猪肉档口，责令整改多家不合规商户，强化市场秩序。
10：福建宁德发布农村假冒伪劣食品专项整治行动，提升农村食品安全治理能力。
龙头公司动态：
1、双汇发展：1）从源头到餐桌，双汇多措并举筑牢食品安全防线。
2、安琪酵母：1）安琪酵母拟投5.02亿建生物智造中心。
3、安井食品：1）安井食品港股上市 A+H双擎驱动开启全球化新篇章。2）安井食品：7月4日港交所上市，募资约24亿港元。3）安井食品港股启航：借力国际资本，领航速食产业升级。4）安井食品正式登陆港交所，上市首日盘中破发。5）安井食品首挂上市 早盘平开 公司为中国速冻食品行业的龙头企业。6）安井食品每股发售价60港元 公开发售获44.2倍认购。7）安井食品：H股预计于7月4日在香港联交所主板挂牌并开始上市交易。8）安井食品港股上市：稀缺龙头享估值溢价 基石阵容背书成长确定性。9）安井食品港股上市：稳健增长+高分红 打造速冻食品行业价值标杆。10）安井食品港股上市：高成长+高分红+低估值，稀缺价值引市场打新热潮。
行业涨跌幅：日期行业与大盘涨幅差值上证涨跌幅2025-06-17-0.19%-0.04%2025-06-18-1.02%0.04%2025-06-19-1.12%-0.79%2025-06-20-0.22%-0.07%2025-06-23-0.34%0.65%2025-06-240.67%1.15%2025-06-25-0.31%1.04%2025-06-26-0.26%-0.22%2025-06-270.68%-0.70%2025-06-30-0.04%0.59%2025-07-01-0.09%0.39%2025-07-020.13%-0.09%2025-07-03-0.09%0.18%2025-07-04-1.26%0.32%
行业指数估值：日期市盈率2024-12-3123.632023-12-2925.37
行业市值前二十个股涨跌幅：股票名称近一周涨跌幅近一月涨跌幅近一年涨跌幅海天味业0.26%-10.27%16.49%双汇发展0.61%-0.44%12.07%安琪酵母-0.06%-6.76%23.76%安井食品0.10%-9.15%10.43%盐津铺子-1.45%-20.62%86.08%汤臣倍健0.98%-5.43%-13.31%涪陵榨菜0.23%-5.04%9.77%中炬高新-0.26%-1.21%-12.28%金达威1.60%16.11%49.93%天味食品0.54%-4.67%7.78%千禾味业-0.69%-3.60%-11.72%洽洽食品-0.23%-5.04%-18.09%莲花控股-2.16%-4.23%71.72%三只松鼠-1.99%-12.98%27.44%三全食品0.00%-6.85%4.16%绝味食品-1.11%-8.60%7.24%广州酒家-0.58%-6.39%2.85%紫燕食品-6.28%-2.90%51.40%桃李面包0.37%-4.25%13.42%恒顺醋业0.66%-4.63%10.92%
行业相关的ETF有天弘中证食品饮料ETF（159736）、嘉实中证大农业ETF（516550）、华安中证申万食品饮料ETF（516900）、华夏消费ETF（510630）、招商国证食品饮料ETF（159843）、食品ETF（159862）
【2025-07-04】
绝味食品：7月3日获融资买入895.64万元
【出处】本站iNews【作者】两融研究
本站数据中心显示，绝味食品7月3日获融资买入895.64万元，占当日买入金额的27.62%，当前融资余额3.82亿元，占流通市值的4.14%，超过历史80%分位水平。交易日期融资买入额融资偿还额融资余额2025-07-038956365.0010828509.00381787371.002025-07-027104171.005961240.00383659515.002025-07-016605663.006561368.00382516584.002025-06-3010424205.0013060586.00382472289.002025-06-274788411.0010243684.00385108670.00融券方面，绝味食品7月3日融券偿还0股，融券卖出0股，按当日收盘价计算，卖出金额0元，融券余额0，低于历史10%分位水平。交易日期融券卖出额融券偿还额融券余额2025-07-030.000.000.002025-07-020.000.000.002025-07-010.000.000.002025-06-300.000.000.002025-06-270.000.000.00综上，绝味食品当前两融余额3.82亿元，较昨日下滑0.49%，两融余额超过历史70%分位水平。交易日期证券简称融资融券变动融资融券余额2025-07-03绝味食品-1872144.00381787371.002025-07-02绝味食品1142931.00383659515.002025-07-01绝味食品44295.00382516584.002025-06-30绝味食品-2636381.00382472289.002025-06-27绝味食品-5455273.00385108670.00说明1：融资余额若长期增加时表示投资者心态偏向买方，市场人气旺盛属强势市场，反之则属弱势市场。说明2：买入金额=主动买入特大单金额+主动买入大单金额+主动买入中单金额+主动买入小单金额。 更多两市融资融券请查看融资融券功能>>
【2025-07-03】
绝味食品：7月2日获融资买入710.42万元
【出处】本站iNews【作者】两融研究
本站数据中心显示，绝味食品7月2日获融资买入710.42万元，占当日买入金额的26.37%，当前融资余额3.84亿元，占流通市值的4.15%，超过历史80%分位水平。交易日期融资买入额融资偿还额融资余额2025-07-027104171.005961240.00383659515.002025-07-016605663.006561368.00382516584.002025-06-3010424205.0013060586.00382472289.002025-06-274788411.0010243684.00385108670.002025-06-2611806622.0011498444.00390563943.00融券方面，绝味食品7月2日融券偿还0股，融券卖出0股，按当日收盘价计算，卖出金额0元，融券余额0，低于历史10%分位水平。交易日期融券卖出额融券偿还额融券余额2025-07-020.000.000.002025-07-010.000.000.002025-06-300.000.000.002025-06-270.000.000.002025-06-260.000.000.00综上，绝味食品当前两融余额3.84亿元，较昨日上升0.30%，两融余额超过历史70%分位水平。交易日期证券简称融资融券变动融资融券余额2025-07-02绝味食品1142931.00383659515.002025-07-01绝味食品44295.00382516584.002025-06-30绝味食品-2636381.00382472289.002025-06-27绝味食品-5455273.00385108670.002025-06-26绝味食品308178.00390563943.00说明1：融资余额若长期增加时表示投资者心态偏向买方，市场人气旺盛属强势市场，反之则属弱势市场。说明2：买入金额=主动买入特大单金额+主动买入大单金额+主动买入中单金额+主动买入小单金额。 更多两市融资融券请查看融资融券功能>>
【2025-07-02】
绝味食品：7月1日获融资买入660.57万元，占当日流入资金比例为12.85%
【出处】本站iNews【作者】两融研究
本站数据中心显示，绝味食品7月1日获融资买入660.57万元，占当日买入金额的12.85%，当前融资余额3.83亿元，占流通市值的4.11%，超过历史80%分位水平。交易日期融资买入额融资偿还额融资余额2025-07-016605663.006561368.00382516584.002025-06-3010424205.0013060586.00382472289.002025-06-274788411.0010243684.00385108670.002025-06-2611806622.0011498444.00390563943.002025-06-259775653.008976986.00390255765.00融券方面，绝味食品7月1日融券偿还0股，融券卖出0股，按当日收盘价计算，卖出金额0元，融券余额0，低于历史10%分位水平。交易日期融券卖出额融券偿还额融券余额2025-07-010.000.000.002025-06-300.000.000.002025-06-270.000.000.002025-06-260.000.000.002025-06-250.000.000.00综上，绝味食品当前两融余额3.83亿元，较昨日上升0.01%，两融余额超过历史70%分位水平。交易日期证券简称融资融券变动融资融券余额2025-07-01绝味食品44295.00382516584.002025-06-30绝味食品-2636381.00382472289.002025-06-27绝味食品-5455273.00385108670.002025-06-26绝味食品308178.00390563943.002025-06-25XD绝味食798667.00390255765.00说明1：融资余额若长期增加时表示投资者心态偏向买方，市场人气旺盛属强势市场，反之则属弱势市场。说明2：买入金额=主动买入特大单金额+主动买入大单金额+主动买入中单金额+主动买入小单金额。 更多两市融资融券请查看融资融券功能>>
【2025-07-01】
绝味食品：6月30日获融资买入1042.42万元
【出处】本站iNews【作者】两融研究
本站数据中心显示，绝味食品6月30日获融资买入1042.42万元，占当日买入金额的26.41%，当前融资余额3.82亿元，占流通市值的4.14%，超过历史80%分位水平。交易日期融资买入额融资偿还额融资余额2025-06-3010424205.0013060586.00382472289.002025-06-274788411.0010243684.00385108670.002025-06-2611806622.0011498444.00390563943.002025-06-259775653.008976986.00390255765.002025-06-247874559.006485584.00389457098.00融券方面，绝味食品6月30日融券偿还0股，融券卖出0股，按当日收盘价计算，卖出金额0元，融券余额0，低于历史10%分位水平。交易日期融券卖出额融券偿还额融券余额2025-06-300.000.000.002025-06-270.000.000.002025-06-260.000.000.002025-06-250.000.000.002025-06-240.000.000.00综上，绝味食品当前两融余额3.82亿元，较昨日下滑0.68%，两融余额超过历史70%分位水平。交易日期证券简称融资融券变动融资融券余额2025-06-30绝味食品-2636381.00382472289.002025-06-27绝味食品-5455273.00385108670.002025-06-26绝味食品308178.00390563943.002025-06-25XD绝味食798667.00390255765.002025-06-24绝味食品1388975.00389457098.00说明1：融资余额若长期增加时表示投资者心态偏向买方，市场人气旺盛属强势市场，反之则属弱势市场。说明2：买入金额=主动买入特大单金额+主动买入大单金额+主动买入中单金额+主动买入小单金额。 更多两市融资融券请查看融资融券功能>>
【2025-07-01】
绝味食品获2家机构调研：未来将进一步战略聚焦，我们不再仅以规模增长为单一目标，而是坚定转向“聚焦卤味赛道，深耕细分需求”的新航道（附调研问答）
【出处】本站iNews【作者】机器人
绝味食品6月30日发布投资者关系活动记录表，公司于2025年6月27日接受2家机构调研，机构类型为基金公司、证券公司。 投资者关系活动主要内容介绍：
问：请问公司在2024年是如何通过战略布局、经营调整及资本运作来应对行业压力并夯实核心竞争力的呢？
答：2024年，公司在行业面临挑战的背景下，始终秉持稳健经营理念，通过持续优化供应链管理、推进数字化升级、完善产品结构等举措，努力提升运营效率。同时，我们也在积极探索渠道和品牌建设的新路径，力求在激烈的市场竞争中保持发展韧性。
问：请问公司在新的经济周期下，制定了哪些具体的经营计划来应对市场变化，这些计划的核心策略和实施方向是什么？
答：2025年，管理团队将团结一致，持续改善公司的盈利水平，提升运营效率，以报表质量为运营指引、以经营业绩为评价标准、以长远发展为战略目标，制定新时期的公司战略，坚持以结果为导向、以盈利为目的的战略方向，为股东创造价值。
问：在报告期内，面对激烈的市场竞争和行业变化，公司都做了哪些具体措施来应对挑战？
答：公司将推进“聚焦卤味赛道，深耕细分需求”战略，在宏观经济和消费市场的新变化、新趋势下，持续优化资源配置，坚定维护股东利益，保障主营业务的平稳、健康发展。
问：2024年毛利率同比+5.8pct至30.5%,但2025Q1下降0.7pct至30.8%。请问(1)Q1毛利率下滑是否因鸭副成本反弹？如何对冲价格波动？(2)2024年广告费同比+66.9%至2.17亿元,但营收下降13.8%。未来如何优化营销投入效率？
答：公司始终密切关注原材料价格波动及市场环境变化，通过精细化运营管理及优化供应链等措施持续提升成本管控能力，并将持续推行精准的营销策略，积极提升资源配置效率，确保品牌建设与经营效益的协同发展。
问：2024年经营活动现金流净额4.94亿元(+98.94%),但2025Q1为-1.32亿元。请问(1)Q1现金流下滑是否因原材料采购增加？后续如何改善？(2)2024年投资活动现金流净流出2.34亿元,未来是否会收缩非核心投资？
答：公司2025年Q1报告期内，经营活动产生的现金流净额为3.44亿元。2024年度投资活动现金流，主要系主要系结构性存款的投资及长期资产的投资减少。
问：2024年拟分红2亿元(占净利润88%),但2025Q1现金流净额-1.32亿元。请问(1)未来分红比例是否会随现金流波动调整？(2)是否会考虑回购股份或提高派息频率以稳定投资者信心？
答：公司2025年一季度报告期内,经营活动产生的现金流净额为3.44亿元。关于利润分配计划安排、分红上限及条件,您可查阅公司于2025年4月10日发布的公告编号为2025-026的《关于公司2024年度利润分配预案公告》中“二、2025年中期现金分红授权安排”部分。
问：2024年四川门店员工健康证造假事件暴露加盟管理漏洞。请问(1)当前全国门店健康证核查进展如何？是否建立实时监控系统？(2)未来如何平衡加盟扩张与品控？是否会提高加盟商准入门槛或引入第三方审计?
答：绝味食品是一家聚焦卤味赛道及连锁加盟体系运营和管理的公司，一直以来把食品安全、食品卫生放在首位，秉承守法经营，诚实守信，严格把控食品质量安全，甄选原材料，切实维护消费者的合法利益。
问：问绝味食品副总裁及董事会秘书廖凯:2024年年报未披露门店总数,且2025Q1营收下滑11.47%未预警。请问(1)未来是否会定期披露门店数量及区域分布？(2)针对股价下跌(2021年高点45元至当前16元),是否有市值管理计划？
答：公司秉承公开、公平、公正的原则，严格按照上海证券交易所的相关要求及时履行信息披露义务。同时，我们紧紧围绕公司战略和经营目标，聚焦价值创造和股东利益最大化，持续加强核心竞争力建设。
问：公司2024年环保投入未披露具体金额,且员工健康证造假暴露管理漏洞。请问(1)ESG报告中如何量化社会责任投入(如食品安全、员工权益)？(2)未来是否会将ESG指标纳入高管考核？例如,门店合规率与绩效挂钩？
答：公司高度重视并深度践行ESG理念，将环境保护、社会责任及公司治理融入经营管理全流程，并持续在定期报告中披露了公司环境与社会责任相关进展。
问：2024年因信披违规被证监会立案调查,且海外产品因李斯特菌超标被召回。请问(1)当前关联交易披露流程是否已整改？如何避免类似事件？(2)食品安全事件频发是否影响海外扩张战略？未来如何优化供应链质检体系？
答：公司持续加强日常关联交易管理，未来发生的关联交易、与关联方的资金业务往来以及对外投资将严格遵循法律法规和公司章程的规定，履行必要的审议程序及相关信息披露义务，同时完善公司的内部控制体系、供应链管理体系。
问：公司与腾讯合作的AI大模型已应用于选址、营销等环节。请问(1)AI店长系统日均服务4万名店员,如何量化其对运营效率提升39%的贡献？(2)AI技术是否会向中小连锁品牌开放？生态协同能否反哺绝味的供应链或品牌影响力？
答：董事长、总经理戴文军答尊敬的投资者，您好。公司正努力构建数字化、智能化的运营管理体系，运用大数据、新技术开发智能营销及管理工具，建设有内容、有交互、有黏性的私域会员体系，全方位提高经营管理决策的科学化水平。
问：董事长您好,2024年门店总数下降981家,2025年Q1单店收入同比下滑中个位数。请问(1)未来门店扩张节奏如何调整？是否会优先关闭低效门店以提升整体盈利？(2)AI选址模型如何具体优化单店效能？例如,湖南某县级市门店首月盈利案例中,AI贡献了哪些关键指标？
答：尊敬的投资者，您好。2024年公司积极采取了调结构、促转型、保生产、稳经营等多项措施，并尝试通过科技手段精准识别消费者需求，扩大年轻消费者的品牌认知，提升运营效率。
问：公司2024年及2025Q1营收及利润均下滑，但销售费用增加，公司未来如何提升费效比？
答：为应对消费环境结构性变化、提升品牌长期竞争力，公司近期销售费用有所增长。未来我们将重点优化投放结构：一是通过数据分析，精准捕捉消费者需求，二是注重ROI管控，不会简单追求流量曝光。
问：公司在业绩承压时维持高比例分红，未来三年的分红计划？
答：在保障战略投入的前提下，将考虑持续现金分红。未来将继续遵循“现金流优先、适度拓展、稳健分红”原则，在股东回报与长期竞争力间保持动态平衡。
问：公司如何实施“聚焦卤味赛道，深耕细分需求”的新战略？今后改革的方向与措施？
答：未来将进一步战略聚焦，我们不再仅以规模增长为单一目标，而是坚定转向“聚焦卤味赛道，深耕细分需求”的新航道。具体在以下两个方面：一是持续优化全国供应链网络布局，强化区域协同与效率；二是通过数智化手段，捕捉消费分级的趋势，提升运营效率与消费者获得感;
调研参与机构详情如下：参与单位名称参与单位类别参与人员姓名易方达基金基金公司--国金证券证券公司--
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【2025-06-29】
绝味食品：全资子公司参与设立的湖南肆壹伍基金存续期延长至2026年7月9日
【出处】北京商报
北京商报讯（记者 郭秀娟 实习记者 王悦彤） 6月29日，北京商报记者获悉，绝味食品于近日发布公告称，公司全资子公司深圳网聚投资有限责任公司参与的湖南肆壹伍私募股权基金企业（有限合伙）存续期即将届满，经全体合伙人一致同意，决定将基金存续期延长一年，合伙期限由7年变更至8年，即由2018年7月10日至2025年7月9日变更为2018年7月10日至2026年7月9日。
公告显示，湖南肆壹伍基金成立于2018年7月，基金规模为4.545亿元人民币，绝味食品通过网聚资本出资2.97亿元作为有限合伙人，持有基金99.00%的权益。基金合伙期限原定为7年，其中前5年为投资期，后2年为项目管理和退出期，经全体合伙人一致同意可以延长合伙期限，每次延长期不得超过一年，可决定延期两次。
【2025-06-28】
绝味食品：6月27日获融资买入478.84万元
【出处】本站iNews【作者】两融研究
本站数据中心显示，绝味食品6月27日获融资买入478.84万元，占当日买入金额的14.78%，当前融资余额3.85亿元，占流通市值的4.16%，超过历史80%分位水平。交易日期融资买入额融资偿还额融资余额2025-06-274788411.0010243684.00385108670.002025-06-2611806622.0011498444.00390563943.002025-06-259775653.008976986.00390255765.002025-06-247874559.006485584.00389457098.002025-06-236942695.004060118.00388068123.00融券方面，绝味食品6月27日融券偿还0股，融券卖出0股，按当日收盘价计算，卖出金额0元，融券余额0，低于历史10%分位水平。交易日期融券卖出额融券偿还额融券余额2025-06-270.000.000.002025-06-260.000.000.002025-06-250.000.000.002025-06-240.000.000.002025-06-230.000.000.00综上，绝味食品当前两融余额3.85亿元，较昨日下滑1.40%，两融余额超过历史70%分位水平。交易日期证券简称融资融券变动融资融券余额2025-06-27绝味食品-5455273.00385108670.002025-06-26绝味食品308178.00390563943.002025-06-25XD绝味食798667.00390255765.002025-06-24绝味食品1388975.00389457098.002025-06-23绝味食品2882577.00388068123.00说明1：融资余额若长期增加时表示投资者心态偏向买方，市场人气旺盛属强势市场，反之则属弱势市场。说明2：买入金额=主动买入特大单金额+主动买入大单金额+主动买入中单金额+主动买入小单金额。 更多两市融资融券请查看融资融券功能>>
【2025-06-27】
行业周报|食品加工制造指数涨2.36%, 跑赢上证指数0.44%
【出处】本站iNews【作者】周报君
本周行情回顾：
2025年6月23日-2025年6月27日，上证指数涨1.91%，报3424.23点。创业板指涨5.69%，报2124.34点。深证成指涨3.73%，报10378.55点。食品加工制造指数涨2.36%，跑赢上证指数0.44%。前五大上涨个股分别为金达威、桂发祥、春雪食品、一致魔芋、西麦食品。
本周机构观点：
**西部证券本周观点**：
618营养保健消费维持高速增长：据星图数据显示，2025年618期间全网营养保健销售总额达143亿元，较2024年同期的92亿元增长约55%。据美团自营大药房数据显示，滋补保健品订单量同比增长超2倍，是增速最快的品类。其中维生素、蛋白粉、益生菌、补钙产品等同比增速均超2倍。品牌端来看，合生元、汤臣倍健、斯维诗、益节等国内外大牌保健品稳居顶流之位。
体重管理成为健康饮食的长期热点话题：随着“体重管理年”提上日程，人们对肥胖问题的重视程度正在不断提高，一项618期间的统计表明：52.1%的消费者更关注零糖、零脂、零卡等低热量标签，35.7%的消费者会选择体重管理官方食谱上的重点食品。
分渠道来看：根据DSA最新数据，2025年5月线上保健品市场总销售额达到134亿元，同比增长8.9%。从渠道分布来看，传统货架电商如天猫、京东销售额分别同比-37.0%/+5.0%，新兴直播电商平台表现强劲，抖音销售额同比+40.5%。
分品牌来看：2025年618天猫TOP5品牌分别为Swisse、汤臣倍健、万益蓝、WHC和金凯撒。对比2024年天猫TOP5品牌分别为Swisse、汤臣倍健、澳佳宝、健安喜和万益蓝，前两大品牌地位相对稳定。2025年抖音TOP5品牌分别为诺特兰德、五个女博士、万益蓝、百祺堂和Swisse。京东TOP5品牌分别为Swisse、汤臣倍健、九芝堂、善存、佰澳朗德。
投资建议：随着居民生活水平的提高，消费者对健康的重视程度和对自身营养补充的需求正在逐步增长，滋补保健品也逐渐走向日常化、零食化的发展趋势，大健康产品已经不再局限于特定场合或特殊用途。该趋势同时也带来大健康产品消费人群的扩充，叠加越来越多的即时零售平台深度参与到大健康消费领域，新消费场景的诞生也将催生更多的消费需求。因此，我们建议关注运动健康食品的龙头品牌康比特，拳头产品蛋白粉+新兴体重管理产品共同打开业绩增长通道，叠加品牌+渠道双轮布局，驱动产品破圈裂变。
风险提示：行业政策风险、市场竞争风险、原料价格波动风险等
行业新闻摘要：
1：低GI食品在健康风潮下引发讨论，消费者对其理性选择与消费陷阱的看法不一。
2：市场监管总局强调要加强对液态食品和婴幼儿配方液态乳的监管，补齐相关短板。
3：全国首个无堂食外卖服务规范在重庆发布，推动外卖行业标准化发展。
4：食品安全法拟作修改，强化对食品加工过程的监管要求，旨在保障消费者权益。
5：三部门联合开展2025“吃货季”食品提质扩需工作，促进食品行业健康发展。
6：重庆九龙坡参与制定火锅底料相关国家标准，提升火锅产业的规范化水平。
7：全国食品安全“你点我检”活动参与人数超340万人次，彰显公众对食品安全的重视。
8：专家指出，食品添加剂行业面临监管趋严和技术升级的趋势，消费者的选择更加理性。
9：广西柳州首张螺蛳粉“湾区认证”证书落地，推动地方特色食品的品牌建设。
10：市场监管总局将加大对网络餐饮平台的监管力度，确保食品安全和消费者权益。
龙头公司动态：
1、海天味业：1）GlC Private Limited增持海天味业115万股 每股作价35.8831港元。2）海天味业业绩亮眼背后现金流承压。3）上市首日即破发，A股“酱油茅”在H股为何不香了。4）海天味业港股盘中最深跌10%收盘跌2% 高瓴红杉浮亏。5）海天味业现跌超7% 较招股价低近12% 公司为中国调味品行业龙头。
2、双汇发展：1）双汇化工包装业升级：PVDC肠衣膜从依赖进口到全球领先。
3、安琪酵母：1）安琪酵母：拟投资5.02亿元建设生物智造中心项目。
4、安井食品：1）安井食品港股招股：速冻食品龙头扬帆国际 价值成长双轮驱动。2）安井食品：速冻食品龙头扬帆出海，稀缺标的价值重估正当时。3）速冻食品龙头，下周五港股上市。4）安井食品：今日起招股，将于7月4日挂牌上市。5）安井食品H股即将启航发售 双资本平台驱动全球化战略纵深。6）安井食品拟全球发售3999.47万股 6月25日起招股。7）安井食品今起招股 预计7月4日在联交所开始买卖。8）安井食品发行的H股预计7月4日在香港联交所主板挂牌上市。9）安井食品：公司H股发行价最高不超过66港元。10）速冻食品龙头安井食品今日起招股 基石投资者合共认购9000万美元发售股份。11）安井食品6月25日-30日招股 预期7月4日上市。
5、盐津铺子：1）盐津铺子：133.88万股解除限售，其中99.23万股将于6月30日上市流通。2）盐津铺子：限制性股票第二期解除限售条件达成。
行业涨跌幅：日期行业与大盘涨幅差值上证涨跌幅2025-06-100.35%-0.44%2025-06-11-0.15%0.52%2025-06-12-0.03%0.01%2025-06-13-2.02%-0.75%2025-06-16-0.47%0.35%2025-06-17-0.19%-0.04%2025-06-18-1.02%0.04%2025-06-19-1.12%-0.79%2025-06-20-0.22%-0.07%2025-06-23-0.34%0.65%2025-06-240.67%1.15%2025-06-25-0.31%1.04%2025-06-26-0.26%-0.22%2025-06-270.68%-0.70%
行业指数估值：日期市盈率2024-12-3123.632023-12-2925.37
行业市值前二十个股涨跌幅：股票名称近一周涨跌幅近一月涨跌幅近一年涨跌幅海天味业0.65%-11.22%13.93%双汇发展-0.57%0.74%8.71%安琪酵母0.34%-6.48%27.77%安井食品0.03%-8.96%6.18%盐津铺子-2.60%-10.57%83.36%汤臣倍健1.91%-3.53%-15.83%涪陵榨菜1.35%-2.07%7.67%中炬高新1.56%0.11%-18.08%金达威17.54%14.79%48.95%千禾味业2.02%-1.53%-14.88%天味食品1.64%-6.92%0.81%洽洽食品0.05%-2.76%-21.09%莲花控股4.70%-2.59%75.51%三只松鼠0.30%-8.00%21.72%三全食品1.66%-5.25%1.57%紫燕食品6.59%6.64%53.80%绝味食品1.87%-7.96%3.18%广州酒家1.17%-1.51%-0.06%桃李面包0.94%-2.88%10.22%恒顺醋业1.46%-5.43%5.65%
【2025-06-27】
绝味食品：6月26日获融资买入1180.66万元
【出处】本站iNews【作者】两融研究
本站数据中心显示，绝味食品6月26日获融资买入1180.66万元，占当日买入金额的22.75%，当前融资余额3.91亿元，占流通市值的4.21%，超过历史80%分位水平。交易日期融资买入额融资偿还额融资余额2025-06-2611806622.0011498444.00390563943.002025-06-259775653.008976986.00390255765.002025-06-247874559.006485584.00389457098.002025-06-236942695.004060118.00388068123.002025-06-206846588.004176056.00385185546.00融券方面，绝味食品6月26日融券偿还0股，融券卖出0股，按当日收盘价计算，卖出金额0元，融券余额0，低于历史10%分位水平。交易日期融券卖出额融券偿还额融券余额2025-06-260.000.000.002025-06-250.000.000.002025-06-240.000.000.002025-06-230.000.000.002025-06-200.000.000.00综上，绝味食品当前两融余额3.91亿元，较昨日上升0.08%，两融余额超过历史70%分位水平。交易日期证券简称融资融券变动融资融券余额2025-06-26绝味食品308178.00390563943.002025-06-25XD绝味食798667.00390255765.002025-06-24绝味食品1388975.00389457098.002025-06-23绝味食品2882577.00388068123.002025-06-20绝味食品2670532.00385185546.00说明1：融资余额若长期增加时表示投资者心态偏向买方，市场人气旺盛属强势市场，反之则属弱势市场。说明2：买入金额=主动买入特大单金额+主动买入大单金额+主动买入中单金额+主动买入小单金额。 更多两市融资融券请查看融资融券功能>>
【2025-06-26】
XD绝味食：6月25日获融资买入977.57万元，占当日流入资金比例为22.00%
【出处】本站iNews【作者】两融研究
本站数据中心显示，XD绝味食6月25日获融资买入977.57万元，占当日买入金额的22.00%，当前融资余额3.90亿元，占流通市值的4.20%，超过历史70%分位水平。交易日期融资买入额融资偿还额融资余额2025-06-259775653.008976986.00390255765.002025-06-247874559.006485584.00389457098.002025-06-236942695.004060118.00388068123.002025-06-206846588.004176056.00385185546.002025-06-198165465.0012348866.00382515014.00融券方面，XD绝味食6月25日融券偿还0股，融券卖出0股，按当日收盘价计算，卖出金额0元，融券余额0，低于历史10%分位水平。交易日期融券卖出额融券偿还额融券余额2025-06-250.000.000.002025-06-240.000.000.002025-06-230.000.000.002025-06-200.000.000.002025-06-190.000.000.00综上，XD绝味食当前两融余额3.90亿元，较昨日上升0.21%，两融余额超过历史50%分位水平。交易日期证券简称融资融券变动融资融券余额2025-06-25XD绝味食798667.00390255765.002025-06-24绝味食品1388975.00389457098.002025-06-23绝味食品2882577.00388068123.002025-06-20绝味食品2670532.00385185546.002025-06-19绝味食品-4183401.00382515014.00说明1：融资余额若长期增加时表示投资者心态偏向买方，市场人气旺盛属强势市场，反之则属弱势市场。说明2：买入金额=主动买入特大单金额+主动买入大单金额+主动买入中单金额+主动买入小单金额。 更多两市融资融券请查看融资融券功能>>
【2025-06-25】
绝味食品：6月24日获融资买入787.46万元，占当日流入资金比例为19.95%
【出处】本站iNews【作者】两融研究
本站数据中心显示，绝味食品6月24日获融资买入787.46万元，占当日买入金额的19.95%，当前融资余额3.89亿元，占流通市值的4.13%，超过历史80%分位水平。交易日期融资买入额融资偿还额融资余额2025-06-247874559.006485584.00389457098.002025-06-236942695.004060118.00388068123.002025-06-206846588.004176056.00385185546.002025-06-198165465.0012348866.00382515014.002025-06-186566210.006626635.00386698415.00融券方面，绝味食品6月24日融券偿还0股，融券卖出0股，按当日收盘价计算，卖出金额0元，融券余额0，低于历史10%分位水平。交易日期融券卖出额融券偿还额融券余额2025-06-240.000.000.002025-06-230.000.000.002025-06-200.000.000.002025-06-190.000.000.002025-06-180.000.000.00综上，绝味食品当前两融余额3.89亿元，较昨日上升0.36%，两融余额超过历史70%分位水平。交易日期证券简称融资融券变动融资融券余额2025-06-24绝味食品1388975.00389457098.002025-06-23绝味食品2882577.00388068123.002025-06-20绝味食品2670532.00385185546.002025-06-19绝味食品-4183401.00382515014.002025-06-18绝味食品-60425.00386698415.00说明1：融资余额若长期增加时表示投资者心态偏向买方，市场人气旺盛属强势市场，反之则属弱势市场。说明2：买入金额=主动买入特大单金额+主动买入大单金额+主动买入中单金额+主动买入小单金额。 更多两市融资融券请查看融资融券功能>>
【2025-06-24】
绝味食品：6月23日获融资买入694.27万元，占当日流入资金比例为18.96%
【出处】本站iNews【作者】两融研究
本站数据中心显示，绝味食品6月23日获融资买入694.27万元，占当日买入金额的18.96%，当前融资余额3.88亿元，占流通市值的4.17%，超过历史80%分位水平。交易日期融资买入额融资偿还额融资余额2025-06-236942695.004060118.00388068123.002025-06-206846588.004176056.00385185546.002025-06-198165465.0012348866.00382515014.002025-06-186566210.006626635.00386698415.002025-06-175577318.0011556688.00386758840.00融券方面，绝味食品6月23日融券偿还0股，融券卖出0股，按当日收盘价计算，卖出金额0元，融券余额0，低于历史10%分位水平。交易日期融券卖出额融券偿还额融券余额2025-06-230.000.000.002025-06-200.000.000.002025-06-190.000.000.002025-06-180.000.000.002025-06-170.000.000.00综上，绝味食品当前两融余额3.88亿元，较昨日上升0.75%，两融余额超过历史70%分位水平。交易日期证券简称融资融券变动融资融券余额2025-06-23绝味食品2882577.00388068123.002025-06-20绝味食品2670532.00385185546.002025-06-19绝味食品-4183401.00382515014.002025-06-18绝味食品-60425.00386698415.002025-06-17绝味食品-5979370.00386758840.00说明1：融资余额若长期增加时表示投资者心态偏向买方，市场人气旺盛属强势市场，反之则属弱势市场。说明2：买入金额=主动买入特大单金额+主动买入大单金额+主动买入中单金额+主动买入小单金额。 更多两市融资融券请查看融资融券功能>>
【2025-06-23】
绝味食品：截至目前，公司尚未开拓欧盟国家市场
【出处】本站iNews【作者】机器人
本站06月23日讯，有投资者向绝味食品提问， “请问贵公司在欧盟国家是否有销售收入?主要涉及哪些国家?占公司总收入的比例是多少?
公司回答表示，尊敬的投资者，您好。截至目前，公司尚未开拓欧盟国家市场。感谢您的关注，谢谢?
〉慊鹘虢灰姿俜交ザ教ú榭锤?
【2025-06-21】
绝味食品：6月20日获融资买入684.66万元，占当日流入资金比例为22.61%
【出处】本站iNews【作者】两融研究
本站数据中心显示，绝味食品6月20日获融资买入684.66万元，占当日买入金额的22.61%，当前融资余额3.85亿元，占流通市值的4.15%，超过历史80%分位水平。交易日期融资买入额融资偿还额融资余额2025-06-206846588.004176056.00385185546.002025-06-198165465.0012348866.00382515014.002025-06-186566210.006626635.00386698415.002025-06-175577318.0011556688.00386758840.002025-06-1610334901.008387684.00392738210.00融券方面，绝味食品6月20日融券偿还0股，融券卖出0股，按当日收盘价计算，卖出金额0元，融券余额0，低于历史10%分位水平。交易日期融券卖出额融券偿还额融券余额2025-06-200.000.000.002025-06-190.000.000.002025-06-180.000.000.002025-06-170.000.000.002025-06-160.000.000.00综上，绝味食品当前两融余额3.85亿元，较昨日上升0.70%，两融余额超过历史70%分位水平。交易日期证券简称融资融券变动融资融券余额2025-06-20绝味食品2670532.00385185546.002025-06-19绝味食品-4183401.00382515014.002025-06-18绝味食品-60425.00386698415.002025-06-17绝味食品-5979370.00386758840.002025-06-16绝味食品2426516.00392738210.00说明1：融资余额若长期增加时表示投资者心态偏向买方，市场人气旺盛属强势市场，反之则属弱势市场。说明2：买入金额=主动买入特大单金额+主动买入大单金额+主动买入中单金额+主动买入小单金额。 更多两市融资融券请查看融资融券功能>>
【2025-06-20】
绝味食品：6月19日获融资买入816.55万元
【出处】本站iNews【作者】两融研究
本站数据中心显示，绝味食品6月19日获融资买入816.55万元，占当日买入金额的18.88%，当前融资余额3.83亿元，占流通市值的4.13%，超过历史80%分位水平。交易日期融资买入额融资偿还额融资余额2025-06-198165465.0012348866.00382515014.002025-06-186566210.006626635.00386698415.002025-06-175577318.0011556688.00386758840.002025-06-1610334901.008387684.00392738210.002025-06-1313015522.0018565933.00390311694.00融券方面，绝味食品6月19日融券偿还0股，融券卖出0股，按当日收盘价计算，卖出金额0元，融券余额0，低于历史10%分位水平。交易日期融券卖出额融券偿还额融券余额2025-06-190.000.000.002025-06-180.000.000.002025-06-170.000.000.002025-06-160.000.000.002025-06-130.000.000.00综上，绝味食品当前两融余额3.83亿元，较昨日下滑1.08%，两融余额超过历史70%分位水平。交易日期证券简称融资融券变动融资融券余额2025-06-19绝味食品-4183401.00382515014.002025-06-18绝味食品-60425.00386698415.002025-06-17绝味食品-5979370.00386758840.002025-06-16绝味食品2426516.00392738210.002025-06-13绝味食品-5550411.00390311694.00说明1：融资余额若长期增加时表示投资者心态偏向买方，市场人气旺盛属强势市场，反之则属弱势市场。说明2：买入金额=主动买入特大单金额+主动买入大单金额+主动买入中单金额+主动买入小单金额。 更多两市融资融券请查看融资融券功能>>
【2025-06-19】
连锁百强格局新变：规模突破2万亿，专业店抢眼
【出处】21世纪经济报道
2024年，中国连锁百强企业销售规模为2.13万亿元，门店总数25.72万个，分别比2023年的连锁百强企业增长4.9%和13.5%。
21世纪经济报道记者唐唯珂 广州报道 6月18日，中国连锁经营协会（CCFA）发布“2024年中国连锁Top100”。
据CCFA数据，中国连锁百强企业2024年整体销售规模为2.13万亿元，门店总数25.72万个，分别比2023年增长4.9%和13.5%。
沃尔玛（中国）、居然智家新零售、苏宁易购、高鑫零售（大润发）、盒马（中国）、永辉超市、物美科技、王府井、美宜佳等企业稳居龙头阵营，其中沃尔玛（中国）以1588.45亿元销售额蝉联榜首。
从榜单更迭看，万辰生物、良品铺子、西亚和美、绝味食品、贵州合力5家企业新晋入榜；湖南鸣鸣很忙首次跻身前十，销售额突破550亿元。规模层级方面，销售额超300亿元的企业数量从2023年的21家增至24家。
对比2022年、2023年榜单，哈尔滨中央红、兴盛社区、人人乐等企业因排名持续下滑，于2024年退出TOP100。其中，人人乐因连续业绩亏损，于2025年6月5日发布公告称终止股票上市。
综合零售增长压力大
在2024年连锁Top100企业中，综合零售46家，超市23家，便利店13家，专业店18家。
从榜单数据来看，综合零售类企业增长压力较大。共有19家企业销售同比增长，其中仅9家企业销售额、门店数同比实现双增长，其余表现不佳，“正向扩张”有限，一些曾经的零售巨头正在被电商与新业态加速边缘化。
以苏宁易购和华润万家为例，2024年销售额分别同比下降14.1%和23.1%，门店数量也分别减少了7.0%和18.3%。其他头部综合零售企业，如天虹数科、银座集团等，也在盈利萎缩的困境下进行不同程度的收缩和调整。
实际上，综合零售企业发展受到阻碍不是2024年才出现的。“2023年中国连锁Top100榜单”显示，综合零售企业已经面临销售困境。2023年，苏宁易购销售额同比下降15.5%，华润万家销售额同比下降9.7%，门店数同比下降13.9%。
综合零售以“大”为业态特色。“大”零售在面对瞬息万变的消费市场时，灵活性不足，模式不容易及时变化，发展易陷入滞缓。随着投入其中的人力、租金等刚性成本不断上涨，线上销售渗透率逐渐扩大，关停低效门店、收缩非核心区域成为了多数综合零售企业的首要选择。
此前，中国连锁经营协会会长彭建真指出，在当前的经济周期下，“日子不太好过”的综合零售企业要注意来客数的下降，这意味着顾客绝对量的减少，其变化代表了企业定位、商品和服务是否符合目标客户的需求，保来客数比保客单价更为重要。
超市、便利店企业稳中向好
值得注意的是，“2024年中国连锁Top100”榜单数据显示，超市企业经营渐有起色。
在上榜的23家超市中，有12家销售额同比实现增长，盒马、家家悦、世纪联华等6家企业实现销售额、门店数同比双增长。
其中，盒马（中国）销售额突破750亿元，同比增长27.1%，门店数突破420家，同比增长16.7%。胖东来销售额突破169亿元，同比增长58.5%，表现突出。
稳中向好的销售态势，离不开经营上的突破。
部分新型连锁超市企业（如盒马、胖东来等）聚焦高频品类（如生鲜、熟食、预制菜等），强化自身本地生活服务功能，获得了较强的用户黏性和较高的复购率，单店经营能力得到提升。胖东来依靠13家门店，营收达到107亿元，净利润达1.4亿元，自走红以来，一直是许多超市学习的标杆。
首都经贸大学消费大数据研究院教授陈立平此前向21世纪经济报道记者表示，就目前来看，像胖东来这样的价值创造型超市发展态势向好，未来有望成为主流，主要得益于其直采式、自有式的供应链体系，使得超市里的产品线十分丰富，且售价不高，还拥有非常好的新鲜度，同时，重视现场加工，将服务做到了极致。在体验经济崛起的市场环境下，这种具有创新性、差异性的经营模式满足了消费者的多元化需求。
此外，便利店企业整体依然延续销售额、门店数双增长的趋势。但对比2023年和2024年榜单可以看出，美宜佳、7-Eleven、罗森等知名便利店企业的销售额增速呈现明显放缓趋势，分别由2023年的20.1%、30.0%和23.7%跌落至2024年的3.1%、19.7%和4.7%。
便利店主要是提供一些临时性的、立刻就能获得的服务。起初，不论是7-Eleven、罗森等外资便利店，还是便利蜂、美宜佳等本土便利店，都通过努力扩张门店网络、向下沉市场布局等措施“野蛮生长”。然而，由于布局趋于饱和、经营成本升高、零售新业态冲击，以及消费分化等多重因素，便利店企业发展逐渐进入瓶颈期。
2024年Top100企业新增门店中，部分企业来自于便利店企业。分析人士认为，该类企业之后想要“不掉队”，稳定增长态势，还需要在经营策略上下功夫，寻找新的增长点，以适应市场变化。
专业店成零售新动能
从榜单数据来看，2024年专业店企业经营状况最好，成为零售新动能。
无论是药品、美妆、母婴、眼镜还是宠物赛道，整体销售额、门店数普遍实现了双位数增长，凸显细分市场的旺盛需求和高用户黏性。
具体来看，在医药连锁领域，大参林门店扩张速度较快，相较上年同比增长了17.6%。孩子王在母婴用品赛道表现也较为良好，2024年销售额突破169亿元。
在充满活力的零食行业，新兴品牌折扣店崛起，不仅冲击了传统商超的市场份额，还对整个行业的商业模式产生了深远影响。湖南鸣鸣很忙商业连锁股份有限公司（包含零食很忙、赵一鸣零食）更是一举冲进2024中国连锁榜单前10，销售额同比增长132.7%，门店数同比增长105.6%。
不过，中国食品产业分析师朱丹蓬向21世纪经济报道记者指出，目前整个中国的零食量贩，从产业端来说，门店的扩张和生存存在较大问题；其次，整个产品的价格竞争非常激烈，企业也需要注意行业恶性竞争隐患。
“2024中国连锁Top100榜单”反映的不仅是各类企业的业绩表现，更折射出中国零售行业整体结构的重构趋势。
未来，连锁企业的竞争将更加依赖用户运营能力、服务体验、商品精度与技术支撑。在消费升级与理性回归的交叉点上，谁能读懂用户、持续创新，谁就能占据新的行业高地、保持增长动力。随着零售市场的不断发展，竞争也日益激烈。零售连锁专业店需要不断提升自身的竞争力，以应对来自其他零售业态和电商平台的竞争压力。（实习生薛丽莹对本文亦有贡献）
【2025-06-19】
绝味食品：全资子公司参与设立的绝了一期基金存续期延长至9年
【出处】北京商报
北京商报讯(记者郭秀娟实习记者王悦彤)6月19日，绝味食品发布公告称，公司全资子公司深圳网聚投资有限责任公司参与设立的广州绝了股权投资基金合伙企业(有限合伙)(绝了一期基金)存续期再次延长一年，合伙期限由8年变更至9年，即变更为2017年6月26日至2026年6月26日。
【2025-06-19】
中国连锁百强榜继续洗牌，沃尔玛靠山姆蝉联冠军，7家开市客一年卖出87亿元
【出处】时代财经
新兴渠道不断崛起，连锁零售行业继续洗牌。
6月18日，中国连锁经营协会（CCFA）发布“2024年中国连锁Top100”。数据显示，2024年，连锁Top100企业销售规模为2.13万亿元，门店总数25.72万个，分别比上年的连锁Top100增长4.9%和13.5%。
凭借1588亿元的总销售额，沃尔玛蝉联TOP1的位置。居然智家、苏宁易购位次不变，继续排在第2和第3位。永辉超市则跌出前五，由盒马顶上，后者以750亿元的总销售额首次进入前五，门店数量也达到了420家。其他排名前十的企业还有高鑫零售、物美、王府井、美宜佳。
继去年首次进入榜单后，今年湖南连锁品牌鸣鸣很忙首次跻身前十，取代华润万家位列第10。2024年，鸣鸣很忙总销售额555亿元，同比增长超130%，门店数14394家，较2023年增长105%。
此外，2024年中国连锁Top100中，新增万辰生物、良品铺子、西亚和美、绝味食品、贵州合力5家企业。销售额达到300亿元以上的企业也从2023年的21家增加到24家。
图片来源：中国连锁经营协会
山姆挑起沃尔玛大梁，开市客去年新开2家店
尽管截至2025年4月30日，沃尔玛的门店数量同比减少8.5%至334家，但凭借山姆的强势表现，沃尔玛的销售额仍较2023年实现了超380亿元的增长。
财报数据显示，2025年2月1日至2025年4月30日，沃尔玛中国净销售额67亿美元（约合人民币483亿元），同比增长22.5%，可比销售额增长16.8%。其中，来自山姆会员店的会员费收入增长超过40%。
2024年，山姆在中国内地新增6家门店，今年1-5月，新开业门店3家，截止5月底，山姆在国内布局56家门店，会员数逼近900万，成为沃尔玛业绩增长的核心引擎。与此同时，沃尔玛超市的门店则仅剩余约280家。
另据媒体报道，在2025年沃尔玛投资大会上，沃尔玛中国总裁朱晓静披露，中国将有8家山姆会员店单店年销售额突破5亿美元。预计2025年，山姆在国内的门店数量将达到60家。据山姆方面的计划，未来其将加速在中国内地的开业速度，每年平均新开8～10家门店。
与山姆的加速开店相比，自2024年6月起，另一连锁巨头开市客（Costco）在中国内地已有一年未开业新店。2024年1月和5月，开市客分别在深圳和南京开出两家门店，将其在中国内地的门店数量带至7家。
过去一年，开市客在中国内地完成87亿元的销售额，相当于一家门店年销售额12.4亿元，较2023年5家门店创下55亿元销售额进一步提升，排名也由2023年的72名升至2024年的54位。
自2019年在上海开出首店，目前开市客仅进入内地6座城市，此前，开市客亚洲区总裁张嗣汉曾公开提及，开市客需要进一步拓展门店网络。今年3月，开市客高管在财报电话会上也表示，预计该公司2025财年将开设28家新店。根据开市客公布的信息，9家门店已经确定选址，其中7家位于美国，日本和澳大利亚各一家，但不涉及中国市场。
近年未开新店的河南零售顶流胖东来，继续保持高速增长。榜单显示，2024年13家胖东来门店共计完成近170亿元销售额，同比增长超50%，排名进一步提升至38位。
与山姆、胖东来等连锁品牌备受追捧形成对比的是，传统超市业态还在继续萎缩。
2024年，包括永辉超市、大润发、华润万家、联华超市、物美、红旗连锁等品牌的销售额和门店数量均出现不同程度的减少。关店的同时，各大连锁超市进入“调改”模式，永辉超市方面的数据显示，截至今年6月13日，永辉已完成100家门店调改。
零食渠道崛起，鸣鸣很忙首入前十
除综合零售和超市业态外，以鸣鸣很忙、万辰集团等零食渠道为代表的细分赛道头部增速明显。
CCFA指出，2024年专业店企业经营状况最好，整体销售额、门店数同比实现双位数增长。
去年第一次闯入榜单的鸣鸣很忙，今年名次提升了20个身位至第10名，也印证出近两年量贩零售行业的迅速崛起。据弗若斯特沙利文数据，按2024年GMV计，鸣鸣很忙是中国最大的休闲食品饮料连锁零售商，并位列中国第四大食品饮料连锁零售商。
榜单显示，2024年，鸣鸣很忙总销售额555亿元，同比增长超130%，门店数14394家，较2023年增长105%。无论是销售额还是门店数量，其增速均位列榜单前茅。另一家量贩零食品牌好想来母公司万辰集团也首次进入该榜单。2024年，万辰集团总销售额323亿元（采用营收口径），拥有14196家门店，排名第23位。
值得一提的是，今年4月底，鸣鸣很忙正式向港交所递表。招股书数据显示，2022年-2024年，鸣鸣很忙收入分别为42.86亿元、102.95亿、393.44亿元；经调整净利润分别为0.81亿元、2.35亿元和9.13亿元。
从商业模式看，通过与源头厂商的直接合作，压缩从生产到销售的成本，鸣鸣很忙实现了对传统零售供应链的颠覆，也形成了“低成本、高周转、强复购”的商业特征。
截至2024年12月31日，鸣鸣很忙的门店网络覆盖全国1224个县，在国内所有县城中覆盖率达到约66%；与此同时，其供应链覆盖全国28个省份的3000余家工厂，单日订单处理能力突破500万单。广阔的下沉市场给予量贩零售领域持续扩张的潜力，2024年，我国乡村消费品零售额达6.7万亿元，同比增长4.3%，增速高于城镇0.9个百分点。
量贩零食赛道的发展潜力也不断吸引资本进入。2024年10月，零食品牌三只松鼠就曾公告拟以不超过2亿元收购湖南量贩零食品牌爱零食。不过，这一收购意向在近日宣布告吹。显然，在竞争逐渐白热化的当下，对于想要切入这一赛道的企业来说并非易事。
随着性价比消费趋势蔓延，消费者对商品和服务的需求逐渐多元，零售行业的洗牌或将继续。
【2025-06-19】
绝味食品：公司已于2025年6月19日披露了《2024年年度权益分派实施公告》
【出处】本站iNews【作者】机器人
本站06月19日讯，有投资者向绝味食品提问， 请问公司什么时候公布分红信息呢，按照以前年度这个时候已经确认时间了。
公司回答表示，尊敬的投资者，您好。公司已于2025年6月19日披露了《2024年年度权益分派实施公告》（公告编号：2025-054），具体详情请参见公告。感谢您的关注，谢谢?
〉慊鹘虢灰姿俜交ザ教ú榭锤?
【2025-06-19】
绝味食品：6月18日获融资买入656.62万元
【出处】本站iNews【作者】两融研究
本站数据中心显示，绝味食品6月18日获融资买入656.62万元，占当日买入金额的29.79%，当前融资余额3.87亿元，占流通市值的4.09%，超过历史80%分位水平。交易日期融资买入额融资偿还额融资余额2025-06-186566210.006626635.00386698415.002025-06-175577318.0011556688.00386758840.002025-06-1610334901.008387684.00392738210.002025-06-1313015522.0018565933.00390311694.002025-06-1226121093.0011260720.00395862105.00融券方面，绝味食品6月18日融券偿还0股，融券卖出0股，按当日收盘价计算，卖出金额0元，融券余额0，低于历史10%分位水平。交易日期融券卖出额融券偿还额融券余额2025-06-180.000.000.002025-06-170.000.000.002025-06-160.000.000.002025-06-130.000.000.002025-06-120.000.000.00综上，绝味食品当前两融余额3.87亿元，较昨日下滑0.02%，两融余额超过历史70%分位水平。交易日期证券简称融资融券变动融资融券余额2025-06-18绝味食品-60425.00386698415.002025-06-17绝味食品-5979370.00386758840.002025-06-16绝味食品2426516.00392738210.002025-06-13绝味食品-5550411.00390311694.002025-06-12绝味食品14860373.00395862105.00说明1：融资余额若长期增加时表示投资者心态偏向买方，市场人气旺盛属强势市场，反之则属弱势市场。说明2：买入金额=主动买入特大单金额+主动买入大单金额+主动买入中单金额+主动买入小单金额。 更多两市融资融券请查看融资融券功能>>
【2025-06-18】
中国连锁经营协会发布2024连锁百强，销售规模及门店数双增长
【出处】新京报
新京报讯（记者张洁）6月18日，中国连锁经营协会（CCFA）根据2024年行业基本情况调查结果，发布“2024年中国连锁Top100”名单。2024年，连锁Top100企业销售规模为2.13万亿元，门店总数25.72万个，分别比上年的连锁Top100增长4.9%和13.5%。
名单显示，2024年销售规模排在前五位的分别是沃尔玛（中国）投资有限公司、居然智家新零售集团股份有限公司、苏宁易购集团股份有限公司、高鑫零售有限公司（大润发）、盒马（中国）有限公司。其中，沃尔玛（中国）2024年实现销售额1588.45亿元，继续居中国连锁Top100首位。在前十名中，湖南鸣鸣很忙是新进入企业。Top100中新增万辰生物、良品铺子、西亚和美、绝味食品、贵州合力5家企业。销售额和门店数实现双位数增长的有10家企业，分别是盒马、鸣鸣很忙、万辰生物、柒一拾壹、开市客、十足、比优特、酷动、芯果科技、老邻居。销售额达到300亿元以上的企业也从2023年的21家增加到24家。
在连锁Top100企业中，综合零售46家、超市23家、便利店13家、专业店18家。中国连锁经营协会分析认为，综合零售类企业增长压力最大，19家企业销售同比增长，9家企业销售额、门店数同比实现双增长。超市企业经营渐有起色，单店经营能力得到提升，12家企业销售额同比实现增长，6家企业实现销售额、门店数同比双增长。便利店企业整体依然延续销售额、门店数双增长的趋势，但增速比上年有所放缓。专业店企业经营状况最好，整体销售额、门店数同比实现双位数增长。2024年Top100企业新增门店全部来自于便利店和专业店企业。
【2025-06-18】
绝味食品2024年全年每10股派3.30元 股权登记日为2025年6月24日
【出处】本站iNews【作者】机器人
本站财经讯 绝味食品发布公告，公司2024年全年权益分配实施方案内容如下：以总股本60600.19万股为基数，向全体股东每10股派发现金红利人民币3.30元，合计派发现金红利人民币 2.00亿元，占同期归母净利润的比例为88.05%，不送红股，不进行资本公积转增股本。本次权益分派股权登记日为6月24日，除权除息日为6月25日。据绝味食品发布2024年全年业绩报告称，公司营业收入62.57亿元，同比下降-13.84%实现归属于上市公司股东净利润2.27亿元，同比下降-34.04%基本每股收益盈利0.36元，去年同期为0.56元。绝味食品股份有限公司主营业务为休闲卤制食品的研发、生产和销售。公司的主要产品和服务是鲜货类产品以及包装产品、加盟商管理、集采业务、供应链物流等。“绝味”以其口味独特、品种多样、贴近时尚而倍受广大消费者青睐，迅速成为全国休闲卤制类食品的领军品牌。（数据来源：本站iFinD）
【2025-06-18】
2024年中国连锁Top100榜新增5家企业 沃尔玛（中国）持续居首
【出处】每日经济新闻
6月18日，根据2024年行业基本情况调查结果，中国连锁经营协会(CCFA)发布了“2024年中国连锁Top100”。
《每日经济新闻》记者了解到，在2024年，连锁Top100企业销售规模为2.13万亿元，门店总数25.72万个，分别比上年的连锁Top100企业增长4.9%和13.5%。
连锁Top100企业中，综合零售类企业46家，超市23家，便利店13家，专业店18家。其中，综合零售类企业增长压力最大。
超市企业经营渐有起色，单店经营能力得到提升，12家企业销售额同比实现增长，6家企业实现销售额、门店数同比双增长。
便利店企业整体延续销售额、门店数双增长的趋势，但增速比上年有所放缓。专业店企业经营状况最好，整体销售额、门店数同比实现双位数增长。2024年Top100企业新增门店全部来自便利店和专业店企业。
2024年中国连锁Top100中，新增万辰生物(SZ300972)、良品铺子(SH603719)、西亚和美、绝味食品(SH603517)、贵州合力5家企业。销售额达到300亿元以上的企业也从2023年的21家增加到24家。
销售额和门店数实现双位数增长的有10家企业，分别是“盒马”“鸣鸣很忙”“万辰生物”“柒一拾壹”“开市客”“十足”“比优特”“酷动”“芯果科技”“老邻居”。
值得一提的是，沃尔玛(中国)2024年实现销售额1588.45亿元，继续居中国连锁Top100首位，湖南的鸣鸣很忙新进入Top100前10名。
【2025-06-18】
绝味食品：6月17日获融资买入557.73万元，占当日流入资金比例为12.28%
【出处】本站iNews【作者】两融研究
本站数据中心显示，绝味食品6月17日获融资买入557.73万元，占当日买入金额的12.28%，当前融资余额3.87亿元，占流通市值的4.03%，超过历史80%分位水平。交易日期融资买入额融资偿还额融资余额2025-06-175577318.0011556688.00386758840.002025-06-1610334901.008387684.00392738210.002025-06-1313015522.0018565933.00390311694.002025-06-1226121093.0011260720.00395862105.002025-06-1111135613.009987201.00381001732.00融券方面，绝味食品6月17日融券偿还0股，融券卖出0股，按当日收盘价计算，卖出金额0元，融券余额0，低于历史10%分位水平。交易日期融券卖出额融券偿还额融券余额2025-06-170.000.000.002025-06-160.000.000.002025-06-130.000.000.002025-06-120.000.000.002025-06-110.000.000.00综上，绝味食品当前两融余额3.87亿元，较昨日下滑1.52%，两融余额超过历史70%分位水平。交易日期证券简称融资融券变动融资融券余额2025-06-17绝味食品-5979370.00386758840.002025-06-16绝味食品2426516.00392738210.002025-06-13绝味食品-5550411.00390311694.002025-06-12绝味食品14860373.00395862105.002025-06-11绝味食品1148412.00381001732.00说明1：融资余额若长期增加时表示投资者心态偏向买方，市场人气旺盛属强势市场，反之则属弱势市场。说明2：买入金额=主动买入特大单金额+主动买入大单金额+主动买入中单金额+主动买入小单金额。 更多两市融资融券请查看融资融券功能>>
【2025-06-17】
绝味食品：6月16日获融资买入1033.49万元，占当日流入资金比例为21.27%
【出处】本站iNews【作者】两融研究
本站数据中心显示，绝味食品6月16日获融资买入1033.49万元，占当日买入金额的21.27%，当前融资余额3.93亿元，占流通市值的4.12%，超过历史80%分位水平。交易日期融资买入额融资偿还额融资余额2025-06-1610334901.008387684.00392738210.002025-06-1313015522.0018565933.00390311694.002025-06-1226121093.0011260720.00395862105.002025-06-1111135613.009987201.00381001732.002025-06-1010748325.0012020575.00379853320.00融券方面，绝味食品6月16日融券偿还0股，融券卖出0股，按当日收盘价计算，卖出金额0元，融券余额0，低于历史10%分位水平。交易日期融券卖出额融券偿还额融券余额2025-06-160.000.000.002025-06-130.000.000.002025-06-120.000.000.002025-06-110.000.000.002025-06-100.000.000.00综上，绝味食品当前两融余额3.93亿元，较昨日上升0.62%，两融余额超过历史70%分位水平。交易日期证券简称融资融券变动融资融券余额2025-06-16绝味食品2426516.00392738210.002025-06-13绝味食品-5550411.00390311694.002025-06-12绝味食品14860373.00395862105.002025-06-11绝味食品1148412.00381001732.002025-06-10绝味食品-1272250.00379853320.00说明1：融资余额若长期增加时表示投资者心态偏向买方，市场人气旺盛属强势市场，反之则属弱势市场。说明2：买入金额=主动买入特大单金额+主动买入大单金额+主动买入中单金额+主动买入小单金额。 更多两市融资融券请查看融资融券功能>>
【2025-06-14】
绝味食品：6月13日获融资买入1301.55万元
【出处】本站iNews【作者】两融研究
本站数据中心显示，绝味食品6月13日获融资买入1301.55万元，占当日买入金额的24.58%，当前融资余额3.90亿元，占流通市值的4.12%，超过历史80%分位水平。交易日期融资买入额融资偿还额融资余额2025-06-1313015522.0018565933.00390311694.002025-06-1226121093.0011260720.00395862105.002025-06-1111135613.009987201.00381001732.002025-06-1010748325.0012020575.00379853320.002025-06-0917057814.0010467176.00381125570.00融券方面，绝味食品6月13日融券偿还0股，融券卖出0股，按当日收盘价计算，卖出金额0元，融券余额0，低于历史10%分位水平。交易日期融券卖出额融券偿还额融券余额2025-06-130.000.000.002025-06-120.000.000.002025-06-110.000.000.002025-06-100.000.000.002025-06-090.000.000.00综上，绝味食品当前两融余额3.90亿元，较昨日下滑1.40%，两融余额超过历史70%分位水平。交易日期证券简称融资融券变动融资融券余额2025-06-13绝味食品-5550411.00390311694.002025-06-12绝味食品14860373.00395862105.002025-06-11绝味食品1148412.00381001732.002025-06-10绝味食品-1272250.00379853320.002025-06-09绝味食品6590638.00381125570.00说明1：融资余额若长期增加时表示投资者心态偏向买方，市场人气旺盛属强势市场，反之则属弱势市场。说明2：买入金额=主动买入特大单金额+主动买入大单金额+主动买入中单金额+主动买入小单金额。 更多两市融资融券请查看融资融券功能>>
【2025-06-13】
行业周报|食品加工制造指数跌-1.67%, 跑输上证指数1.42%
【出处】本站iNews【作者】周报君
本周行情回顾：
2025年6月9日-2025年6月13日，上证指数跌0.25%，报3377.00点。创业板指涨0.22%，报2043.82点。深证成指跌0.6%，报10122.11点。食品加工制造指数跌-1.67%，跑输上证指数1.42%。前五大上涨个股分别为交大昂立、*ST春天、仙乐健康、西麦食品、惠发食品。
龙头公司动态：
1、海天味业：1）海天味业：拟发行2.63亿股H股，预计募资92.71亿港元。2）启动全球公开发售！海天味业H股6月19日将上市交易。3）海天味业IPO受热捧,超豪华基石阵容，顶级机构重仓中国调味品龙头。4）6月19日上市！港股又有重要IPO。5）海天味业拟全球发售约2.63亿H股 吸引国际资本竞相押注。6）海天味业H股正式启动全球公开发售。7）海天味业港股上市获热捧 基石投资者认购金额接近47亿港元。8）海天味业上市今起招股 预计6月17日上市。9）海天味业启动招股 拟全球发售约2.63亿股H股。10）豪华基石阵容护航 海天味业启动港股招股。11）海天味业港股上市受追捧：基石机构认购近47亿港币 或成近年消费类港股最大IPO项目。12）海天味业6月11日公告：全球公开发售正式启动。
2、双汇发展：1）双汇禽产业全链布局成效渐显，商品鸡年出栏产能达3亿只。
3、安井食品：1）安井食品通过港交所上市聆讯 拟募资向海外市场发力。2）安井食品上市聆讯获通过 拟于港交所主板上市。3）安井食品港股IPO聆讯通过 速冻龙头加速全球化布局。4）安井食品通过港交所聆讯 高盛和中金公司担任联席保荐人。5）小龙虾行业洗牌加速，安井食品成立水产事业部加强布局。6）安井食品刊发H股发行聆讯后资料集。7）安井食品通过港交所聆讯 为中国最大的速冻食品公司。
行业涨跌幅：日期行业与大盘涨幅差值上证涨跌幅2025-05-261.61%-0.05%2025-05-271.66%-0.18%2025-05-280.35%-0.02%2025-05-29-1.46%0.70%2025-05-30-0.56%-0.47%2025-06-031.65%0.43%2025-06-042.10%0.42%2025-06-05-2.92%0.23%2025-06-06-0.96%0.04%2025-06-090.45%0.43%2025-06-100.35%-0.44%2025-06-11-0.15%0.52%2025-06-12-0.03%0.01%2025-06-13-2.02%-0.75%
行业指数估值：日期市盈率2024-12-3123.632023-12-2925.37
行业市值前二十个股涨跌幅：股票名称近一周涨跌幅近一月涨跌幅近一年涨跌幅海天味业-4.11%-0.29%21.19%双汇发展-0.12%-1.44%2.58%安琪酵母-3.46%-0.81%24.62%盐津铺子-1.58%-3.86%86.03%安井食品-3.28%-0.77%1.72%汤臣倍健-3.19%-0.88%-20.30%涪陵榨菜-1.37%1.25%2.45%中炬高新2.73%-1.64%-27.42%天味食品-2.28%2.58%-5.92%千禾味业-1.88%-2.87%-21.02%洽洽食品-1.49%-1.03%-21.80%金达威-0.28%7.18%31.51%莲花控股-4.89%-6.66%64.31%三只松鼠-3.76%-2.44%17.15%三全食品-1.41%-1.93%-4.44%绝味食品-4.11%-4.40%-2.86%广州酒家-3.22%1.96%-3.64%桃李面包-1.64%-2.35%2.08%立高食品2.10%10.26%63.73%紫燕食品-2.85%-3.84%30.38%
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