☆经营分析☆ ◇300970 华绿生物 更新日期：2025-04-22◇
★本栏包括 【1.主营业务】【2.主营构成分析】【3.经营投资】【4.参股控股企业经营状况】
【1.主营业务】
食用菌的研发、工厂化种植及销售业务
【2.主营构成分析】
【2024年中期概况】
┌────────────┬─────┬─────┬───┬──────┐
｜项目名称 ｜营业收入( ｜营业利润( ｜毛利率｜占主营业务收｜
｜ ｜万元) ｜万元) ｜(%) ｜入比例(%) ｜
├────────────┼─────┼─────┼───┼──────┤
｜金针菇 ｜ 32053.96｜ -294.39｜ -0.92｜ 69.30｜
｜真姬菇 ｜ 11856.19｜ 188.13｜ 1.59｜ 25.63｜
｜其他业务 ｜ 2342.78｜ 278.02｜ 11.87｜ 5.07｜
└────────────┴─────┴─────┴───┴──────┘
【2023年年度概况】
┌────────────┬─────┬─────┬───┬──────┐
｜项目名称 ｜营业收入( ｜营业利润( ｜毛利率｜占主营业务收｜
｜ ｜万元) ｜万元) ｜(%) ｜入比例(%) ｜
├────────────┼─────┼─────┼───┼──────┤
｜食用菌 ｜ 99622.14｜ 13470.58｜ 13.52｜ 100.00｜
｜其他 ｜ -｜ --｜ -｜ 0.00｜
├────────────┼─────┼─────┼───┼──────┤
｜金针菇 ｜ 70113.34｜ 12401.30｜ 17.69｜ 70.38｜
｜真姬菇 ｜ 24928.14｜ 800.88｜ 3.21｜ 25.02｜
｜舞茸 ｜ 2302.71｜ 797.04｜ 34.61｜ 2.31｜
｜虫草花 ｜ 1675.09｜ -314.56｜-18.78｜ 1.68｜
｜其他 ｜ 602.86｜ -214.07｜-35.51｜ 0.61｜
｜其他业务 ｜ -｜ --｜ -｜ 0.00｜
├────────────┼─────┼─────┼───┼──────┤
｜内销 ｜ 99622.14｜ 13470.58｜ 13.52｜ 50.00｜
｜华东 ｜ 39607.83｜ 5883.36｜ 14.85｜ 19.88｜
｜西南 ｜ 18232.59｜ 2017.68｜ 11.07｜ 9.15｜
｜华北 ｜ 14602.52｜ 3076.13｜ 21.07｜ 7.33｜
｜华南 ｜ 10350.69｜ 1181.31｜ 11.41｜ 5.19｜
｜华中 ｜ 7686.29｜ 730.29｜ 9.50｜ 3.86｜
｜东北 ｜ 4640.33｜ 1121.74｜ 24.17｜ 2.33｜
｜西北 ｜ 4501.90｜ -539.92｜-11.99｜ 2.26｜
｜其他业务 ｜ -｜ --｜ -｜ 0.00｜
└────────────┴─────┴─────┴───┴──────┘
【2023年中期概况】
┌────────────┬─────┬─────┬───┬──────┐
｜项目名称 ｜营业收入( ｜营业利润( ｜毛利率｜占主营业务收｜
｜ ｜万元) ｜万元) ｜(%) ｜入比例(%) ｜
├────────────┼─────┼─────┼───┼──────┤
｜金针菇 ｜ 38671.34｜ 13295.08｜ 34.38｜ 73.20｜
｜真姬菇 ｜ 12118.46｜ 1046.03｜ 8.63｜ 22.94｜
｜其他 ｜ 2037.97｜ -112.24｜ -5.51｜ 3.86｜
└────────────┴─────┴─────┴───┴──────┘
【2022年年度概况】
┌────────────┬─────┬─────┬───┬──────┐
｜项目名称 ｜营业收入( ｜营业利润( ｜毛利率｜占主营业务收｜
｜ ｜万元) ｜万元) ｜(%) ｜入比例(%) ｜
├────────────┼─────┼─────┼───┼──────┤
｜食用菌 ｜ 75157.58｜ 12265.84｜ 16.32｜ 100.00｜
｜其他 ｜ 1.81｜ 0.00｜ 0.00｜ 0.00｜
├────────────┼─────┼─────┼───┼──────┤
｜金针菇 ｜ 60147.32｜ 12718.31｜ 21.15｜ 80.03｜
｜真姬菇 ｜ 11020.18｜ -1005.58｜ -9.12｜ 14.66｜
｜舞茸 ｜ 2085.19｜ 486.57｜ 23.33｜ 2.77｜
｜海鲜菇 ｜ 1219.21｜ 51.70｜ 4.24｜ 1.62｜
｜虫草花 ｜ 471.18｜ 29.28｜ 6.21｜ 0.63｜
｜其他 ｜ 141.02｜ -33.63｜-23.85｜ 0.19｜
｜礼品盒 ｜ 73.48｜ 19.19｜ 26.12｜ 0.10｜
｜其他业务收入 ｜ 1.81｜ 0.00｜ 0.00｜ 0.00｜
├────────────┼─────┼─────┼───┼──────┤
｜内销 ｜ 75157.58｜ 12265.84｜ 16.32｜ 50.00｜
｜华东地区 ｜ 31629.75｜ 4983.70｜ 15.76｜ 21.04｜
｜西南地区 ｜ 14315.46｜ 3190.96｜ 22.29｜ 9.52｜
｜华北地区 ｜ 9636.08｜ 1467.75｜ 15.23｜ 6.41｜
｜华南地区 ｜ 6403.09｜ 1188.00｜ 18.55｜ 4.26｜
｜华中地区 ｜ 5905.11｜ 523.71｜ 8.87｜ 3.93｜
｜西北地区 ｜ 4010.30｜ 521.36｜ 13.00｜ 2.67｜
｜东北地区 ｜ 3257.79｜ 390.36｜ 11.98｜ 2.17｜
｜其他业务 ｜ 1.81｜ 0.00｜ 0.00｜ 0.00｜
└────────────┴─────┴─────┴───┴──────┘
【3.经营投资】
【2024-06-30】
一、报告期内公司从事的主要业务
报告期内，公司核心员工、研发团队及管理团队未发生重大变化，公司核心技术、
专利、商标等均不存在重大纠纷，公司核心竞争力分析如下：
1、生产基地区位优势明显
公司生产基地分布于江苏省泗阳县、重庆市、河北省望都县、广西壮族自治区崇左
市、河南省确山县、浙江省海宁市。基地布局合理，区位优势显著，能有效辐射国
内及东盟市常
江苏生产基地位于江苏省泗阳县，周边农业产业链发达，地理优势明显；泗阳县临
近原材料主产区，采购价格低；周边城市为主要销售区，辐射范围广，劳动力充足
且稳定；重庆生产基地位于万盛区、南川区，区位优势明显，重庆是“火锅之都”
，食用菌消费市场广阔；河北生产基地位于望都县，地处京津冀城市群，消费市场
广，平原地形土地储备充足，成本优势明显，可有效辐射东北市场；河南生产基地
位于确山县，位于郑州、武汉之间，交通发达，运输成本低，人口多市场好，能有
效提升华中市场占有率和辐射能力；广西生产基地位于崇左市，毗邻越南，出口便
利，能有效开拓东南亚及提升华南市场占有率，并巩固华中、西南辐射能力；浙江
生产基地位于海宁市，运输便捷，距离人口密集城市近，消费市场广，能有效降低
成本、提升华东市场占有率和影响力，增强竞争力与盈利能力。
2、不断创新的研发及技术优势
公司自成立以来高度重视技术研发，坚持改革创新，走在国内食用菌研究和生产领
域的前沿，获得了较为先进的技术储备，形成了较强的竞争力。公司不断通过工艺
流程的改善，选择使用最合理的自动化设备，搭设更高效更便捷的系统，提高生产
效率、降低成本、优化产品品质。
（1）成熟的液体菌种技术
公司目前主要采用液体菌种技术。液体菌种技术是指以液态培养基对食用菌的菌种
进行培养，接种时以液体形态采用喷雾方式将菌种均匀分布于生产瓶的培养基中。
液体菌种技术较传统的固体菌种技术具有较大优势，可节省生产成本，简化生产程
序，并使出菇整齐。目前，公司的菌种技术已经较为成熟。
（2）杂菌污染率、生物转化率等食用菌育菇技术参数处于行业较高水平
杂菌污染率是衡量食用菌工厂化生产企业管理及生产水平是否先进的重要指标。由
于食用菌的工厂化生产活动在同一空间内进行，生产设备高频次地与生产材料、生
产对象进行接触，交换生产物质，极易形成交叉感染。公司具有较高的食用菌生产
管理水平和净化通风设备，对杂菌及污染的防治能力较强。另外，公司技术稳定，
平均生物转化率较行业平均水平具有一定优势，单瓶产量相对较高。
3、产品质量及品牌优势
为了保证产品质量和食品安全，公司通过了ISO9001:2008质量管理体系、ISO22000
:2005食品安全管理体系认证，并严格按照体系的要求进行生产，从原材料筛癣生
产过程监控到成品质检全程把关产品质量。公司产品质量已经得到消费者的认可，
在市场开拓和竞争中具备品牌优势。
二、核心竞争力分析
公司需遵守《深圳证券交易所行业信息披露指引第4号——上市公司从事种业、种
植业务》的披露要求。报告期内，公司核心员工、研发团队及管理团队未发生重大
变化，公司核心技术、专利、商标等均不存在重大纠纷，公司核心竞争力分析如下
：
1、生产基地区位优势明显
公司生产基地分布于江苏省泗阳县、重庆市、河北省望都县、广西壮族自治区崇左
市、河南省确山县、浙江省海宁市。基地布局合理，区位优势显著，能有效辐射国
内及东盟市常
江苏生产基地位于江苏省泗阳县，周边农业产业链发达，地理优势明显；泗阳县临
近原材料主产区，采购价格低；周边城市为主要销售区，辐射范围广，劳动力充足
且稳定；重庆生产基地位于万盛区、南川区，区位优势明显，重庆是“火锅之都”
，食用菌消费市场广阔；河北生产基地位于望都县，地处京津冀城市群，消费市场
广，平原地形土地储备充足，成本优势明显，可有效辐射东北市场；河南生产基地
位于确山县，位于郑州、武汉之间，交通发达，运输成本低，人口多市场好，能有
效提升华中市场占有率和辐射能力；广西生产基地位于崇左市，毗邻越南，出口便
利，能有效开拓东南亚及提升华南市场占有率，并巩固华中、西南辐射能力；浙江
生产基地位于海宁市，运输便捷，距离人口密集城市近，消费市场广，能有效降低
成本、提升华东市场占有率和影响力，增强竞争力与盈利能力。
2、不断创新的研发及技术优势公司自成立以来高度重视技术研发，坚持改革创新
，走在国内食用菌研究和生产领域的前沿，获得了较为先进的技术储备，形成了较
强的竞争力。公司不断通过工艺流程的改善，选择使用最合理的自动化设备，搭设
更高效更便捷的系统，提高生产效率、降低成本、优化产品品质。
（1）成熟的液体菌种技术
公司目前主要采用液体菌种技术。液体菌种技术是指以液态培养基对食用菌的菌种
进行培养，接种时以液体形态采用喷雾方式将菌种均匀分布于生产瓶的培养基中。
液体菌种技术较传统的固体菌种技术具有较大优势，可节省生产成本，简化生产程
序，并使出菇整齐。目前，公司的菌种技术已经较为成熟。
（2）杂菌污染率、生物转化率等食用菌育菇技术参数处于行业较高水平
杂菌污染率是衡量食用菌工厂化生产企业管理及生产水平是否先进的重要指标。由
于食用菌的工厂化生产活动在同一空间内进行，生产设备高频次地与生产材料、生
产对象进行接触，交换生产物质，极易形成交叉感染。公司具有较高的食用菌生产
管理水平和净化通风设备，对杂菌及污染的防治能力较强。另外，公司技术稳定，
平均生物转化率较行业平均水平具有一定优势，单瓶产量相对较高。
3、产品质量及品牌优势
为了保证产品质量和食品安全，公司通过了ISO9001:2008质量管理体系、ISO22000
:2005食品安全管理体系认证，并严格按照体系的要求进行生产，从原材料筛癣生
产过程监控到成品质检全程把关产品质量。公司产品质量已经得到消费者的认可，
在市场开拓和竞争中具备品牌优势。
三、公司面临的风险和应对措施
（1）市场竞争加剧导致毛利率及净利润等经营业绩下降的风险
我国食用菌市场良好的前景吸引着新投资者的不断进入。随着新厂商的出现和原行
业参与者规模的不断扩大，食用菌产品供应量随之增多，行业竞争日趋激烈，近年
来食用菌平均市场价格也呈现下降趋势，进而影响了公司产品售价。如果未来市场
竞争继续加剧，产品价格可能继续下滑，若公司未能及时通过技术研发、规模化生
产等措施降低食用菌成本，公司毛利率、净利润等经营业绩将受到不利影响。
应对措施：公司将充分利用现有产品竞争优势，以产品质量为导向，持续加大科研
研发投入力度，继续保持核心技术，同时加强品牌建设，增强品牌影响力，持续提
升产品附加值。
（2）原材料价格波动导致成本上升和毛利率下降的风险
原材料占公司生产成本的比例比较大，主要原材料包括玉米芯、米糠、麸皮、棉籽
壳、甜菜渣、啤酒糟等农副产品以及纸箱等包装材料，原材料价格的起伏对公司生
产经营有较大影响。倘若因国际贸易、国家政策、气候变化、自然灾害、农村耕地
面积减少、劳动力成本波动等因素导致原材料价格持续上升，则可能提高公司食用
菌产品的生产成本，继而对公司毛利率和业绩产生不利影响。
应对措施：公司将通过实时监测和分析市场行情，预估原材料价格走势，并及时调
整采购计划和策略。同时，建立稳定和多元化的供应商网络，增加采购渠道和选择
余地，与供应商建立长期合作关系，并优化库存管理，将库存水平和周转率控制在
良好水平，根据需求灵活调配库存资源。
（3）产品单一的风险
目前，公司主要产品为金针菇，近几年公司金针菇的销售额占公司总销售额的比例
均超过70%。金针菇等食用菌作为日常食品，消费量大幅波动的可能性较小，但若
因居民消费习惯变化等因素导致金针菇消费量持续减少，或由于市场竞争导致金针
菇市场价格大幅下降，公司若无法及时应对，将面临因产品集中导致的业绩下滑风
险。
应对措施：公司将持续跟踪把握市场动态，持续研发产品，提高产品质量，提高产
品竞争力，同时积极向外延扩展公司产品边界，打造品牌声誉度和影响力。
（4）市场季节性波动的风险
农产品价格容易受到国际贸易、国家政策、季节性因素、自然气候、疾病灾害、上
下游供需情况等多种因素的影响，价格波动情况较大。公司的金针菇等食用菌产品
属于农产品，价格随农产品变化而变化。因此农产品价格的大幅波动会影响食用菌
的价格，进而可能影响公司的利润水平。
应对措施：公司将充分利用已有的管理优势、技术优势、市场优势、品牌优势，严
格贯彻落实董事会制定的全国布局、多品种发展、产业链延伸等发展战略，通过扩
大生产规模、开发新品种、提升品牌影响力、提高产品附加值、提高生产效率、降
低生产成本等具体措施来降低上述市场因素带来的风险。
（5）食品质量安全风险
公司主要从事食用菌的工厂化研发、种植和销售，产品为供消费者食用的金针菇等
食用菌，食品质量安全事关消费者的健康。为了保证产品质量和食品安全，公司通
过了ISO9001:2008质量管理体系、ISO22000:2005食品安全管理体系认证，并严格
按照上述体系的要求进行生产和质量把关。但由于公司产品生产过程中的环节众多
，若供应商向公司出售不合格原材料且公司未能检验发现；或公司在生产领料、工
厂化种植现场监测、人员卫生管理、工艺控制、产品检验等环节有所疏漏；或下游
经销商或销售终端在运输和销售过程中未按规定保存产品，均可能导致食品安全问
题的发生，从而对公司声誉和业绩造成不利影响。
应对措施：公司现已建立完善的内控体系，确保公司产品从原料到产成品全流程可
追溯，最大限度降低食品安全风险。公司将不断加强食品质量风险意识，进一步规
范公司产品生产经营行为，认真落实食品质量安全企业主体责任，保障广大消费者
的食品消费安全。
（6）杂菌及病虫害污染风险
食用菌的培养容易受到杂菌、病虫害的影响。影响食用菌生产的杂菌主要有青霉、
链孢霉、毛霉等，杂菌可与食用菌竞争营养物质，继而影响食用菌产量，而食用菌
的虫害主要由菇蚊、菇蝇、螨虫等造成。在生产过程中，如果出现灭菌不彻底、菌
种质量低、生产环境未达标准等情况，都可能导致食用菌遭受杂菌和病虫害污染的
风险。报告期内，公司金针菇产品杂菌污染率保持在较低水平，但如果在日后生产
过程中出现杂菌及病虫害污染的情况，将会对公司经营和业绩产生不利影响。
应对措施：公司将持续加大科技研发投入，不断提高产品技术水平，优化生产工艺
，提高产品质量稳定性。
（7）税收优惠政策变化风险
《中华人民共和国增值税暂行条例》第十五条规定，农业生产者销售的自产农产品
免征增值税；《中华人民共和国企业所得税法》第二十七条规定，从事农、林、牧
、渔业项目的所得，可以免征、减征企业所得税。因此，公司目前销售的食用菌产
品免征增值税和企业所得税。若未来相关税收优惠政策发生变化导致公司无法豁免
增值税和企业所得税，将对公司的净利润产生一定不利影响。
应对措施：公司将持续关注并学习最新的税收优惠政策。
【4.参股控股企业经营状况】
【截止日期】2024-06-30
┌─────────────┬───────┬──────┬──────┐
｜企业名称 ｜注册资本(万元)｜净利润(万元)｜总资产(万元)｜
├─────────────┼───────┼──────┼──────┤
｜重庆市南川华绿生物科技有限｜ 5000.00｜ -1084.11｜ 20307.74｜
｜公司 ｜ ｜ ｜ ｜
｜重庆华绿生物有限公司 ｜ 7000.00｜ -1606.51｜ 33797.80｜
｜重庆华绿北草生物科技有限公｜ 1000.00｜ -371.75｜ 3021.18｜
｜司 ｜ ｜ ｜ ｜
｜浙江华实生物科技有限公司 ｜ 2000.00｜ -｜ -｜
｜泗阳华茂农业发展有限公司 ｜ 4000.00｜ 450.01｜ 41815.33｜
｜泗阳华盛生物科技有限公司 ｜ 5000.00｜ -｜ -｜
｜河南华茂生物技术有限公司 ｜ 3000.00｜ -｜ -｜
｜河南华绿生物科技有限公司 ｜ 3000.00｜ -｜ -｜
｜河北华绿之秀生物科技有限公｜ 3000.00｜ -｜ -｜
｜司 ｜ ｜ ｜ ｜
｜河北华绿之珍生物技术有限公｜ 10000.00｜ 491.84｜ 32587.15｜
｜司 ｜ ｜ ｜ ｜
｜江苏省华蕈农业发展有限公司｜ 1000.00｜ 937.80｜ 15446.54｜
｜江苏华骏生物科技有限公司 ｜ 1000.00｜ 262.23｜ 8417.09｜
｜江苏华思生物科技有限公司 ｜ 700.00｜ -｜ -｜
｜广西华茂生物科技有限公司 ｜ 2000.00｜ -｜ -｜
｜广西华绿生物科技有限责任公｜ 5000.00｜ -430.87｜ 17332.15｜
｜司 ｜ ｜ ｜ ｜
｜广西华威生物科技有限责任公｜ 1000.00｜ -｜ -｜
｜司 ｜ ｜ ｜ ｜
｜宿迁华廷能源开发有限公司 ｜ 100.00｜ -｜ -｜
｜宿迁华之珍农产品有限公司 ｜ 2000.00｜ -｜ -｜
｜南京菌生万物生物科技股份有｜ 500.00｜ -｜ -｜
｜限公司 ｜ ｜ ｜ ｜
｜上海铭博实业有限公司 ｜ 500.00｜ -｜ -｜
｜上海菌师科技有限公司 ｜ -｜ -｜ -｜
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