☆经营分析☆ ◇002910 庄园牧场 更新日期：2025-05-23◇
★本栏包括 【1.主营业务】【2.主营构成分析】【3.经营投资】【4.参股控股企业经营状况】
【1.主营业务】
乳制品和含乳饮料的生产、加工、销售及奶牛养殖业务。
【2.主营构成分析】
【2024年年度概况】
┌────────────┬─────┬─────┬───┬──────┐
｜项目名称 ｜营业收入( ｜营业利润( ｜毛利率｜占主营业务收｜
｜ ｜万元) ｜万元) ｜(%) ｜入比例(%) ｜
├────────────┼─────┼─────┼───┼──────┤
｜液体乳及乳制品 ｜ 86777.00｜ 13427.62｜ 15.47｜ 97.50｜
｜其他 ｜ 2224.57｜ 612.85｜ 27.55｜ 2.50｜
├────────────┼─────┼─────┼───┼──────┤
｜灭菌乳 ｜ 36389.94｜ 2270.52｜ 6.24｜ 40.89｜
｜调制乳 ｜ 22404.07｜ 5424.88｜ 24.21｜ 25.17｜
｜发酵乳 ｜ 19855.76｜ 3789.35｜ 19.08｜ 22.31｜
｜巴氏杀菌乳 ｜ 7279.07｜ --｜ -｜ 8.18｜
｜其他 ｜ 2224.57｜ 612.85｜ 27.55｜ 2.50｜
｜含乳饮料 ｜ 848.15｜ --｜ -｜ 0.95｜
├────────────┼─────┼─────┼───┼──────┤
｜甘肃 ｜ 53746.29｜ 10118.36｜ 18.83｜ 60.39｜
｜陕西 ｜ 14743.81｜ 2912.29｜ 19.75｜ 16.57｜
｜其他地区 ｜ 14255.99｜ 183.46｜ 1.29｜ 16.02｜
｜青海 ｜ 6255.49｜ 826.37｜ 13.21｜ 7.03｜
└────────────┴─────┴─────┴───┴──────┘
【2024年中期概况】
┌────────────┬─────┬─────┬───┬──────┐
｜项目名称 ｜营业收入( ｜营业利润( ｜毛利率｜占主营业务收｜
｜ ｜万元) ｜万元) ｜(%) ｜入比例(%) ｜
├────────────┼─────┼─────┼───┼──────┤
｜液体乳及乳制品 ｜ 41454.91｜ 3384.95｜ 8.17｜ 97.30｜
｜其他 ｜ 1151.54｜ -266.68｜-23.16｜ 2.70｜
├────────────┼─────┼─────┼───┼──────┤
｜灭菌乳 ｜ 17948.40｜ 68.32｜ 0.38｜ 42.13｜
｜调制乳 ｜ 10789.25｜ 1758.06｜ 16.29｜ 25.32｜
｜发酵乳 ｜ 8830.75｜ 779.39｜ 8.83｜ 20.73｜
｜巴氏杀菌乳 ｜ 3492.55｜ --｜ -｜ 8.20｜
｜其他 ｜ 1151.54｜ -266.68｜-23.16｜ 2.70｜
｜含乳饮料 ｜ 393.96｜ --｜ -｜ 0.92｜
├────────────┼─────┼─────┼───┼──────┤
｜甘肃 ｜ 26241.84｜ 2873.31｜ 10.95｜ 61.59｜
｜陕西 ｜ 7579.91｜ 1202.20｜ 15.86｜ 17.79｜
｜其他地区 ｜ 5264.09｜ -770.36｜-14.63｜ 12.36｜
｜青海 ｜ 3520.61｜ -186.87｜ -5.31｜ 8.26｜
└────────────┴─────┴─────┴───┴──────┘
【2023年年度概况】
┌────────────┬─────┬─────┬───┬──────┐
｜项目名称 ｜营业收入( ｜营业利润( ｜毛利率｜占主营业务收｜
｜ ｜万元) ｜万元) ｜(%) ｜入比例(%) ｜
├────────────┼─────┼─────┼───┼──────┤
｜液体乳及乳制品 ｜ 91880.79｜ 17541.17｜ 19.09｜ 96.14｜
｜其他 ｜ 3686.47｜ 475.46｜ 12.90｜ 3.86｜
├────────────┼─────┼─────┼───┼──────┤
｜灭菌乳 ｜ 41039.09｜ 3298.36｜ 8.04｜ 42.94｜
｜调制乳 ｜ 26854.62｜ 6672.64｜ 24.85｜ 28.10｜
｜发酵乳 ｜ 14943.15｜ 3679.51｜ 24.62｜ 15.64｜
｜巴氏杀菌乳 ｜ 8020.73｜ --｜ -｜ 8.39｜
｜其他 ｜ 3686.47｜ 475.46｜ 12.90｜ 3.86｜
｜含乳饮料 ｜ 1023.20｜ --｜ -｜ 1.07｜
├────────────┼─────┼─────┼───┼──────┤
｜甘肃 ｜ 57100.62｜ 14012.18｜ 24.54｜ 59.75｜
｜陕西 ｜ 17438.39｜ 3786.52｜ 21.71｜ 18.25｜
｜其他地区 ｜ 12744.77｜ -947.65｜ -7.44｜ 13.34｜
｜青海 ｜ 8283.48｜ 1165.58｜ 14.07｜ 8.67｜
└────────────┴─────┴─────┴───┴──────┘
【2023年中期概况】
┌────────────┬─────┬─────┬───┬──────┐
｜项目名称 ｜营业收入( ｜营业利润( ｜毛利率｜占主营业务收｜
｜ ｜万元) ｜万元) ｜(%) ｜入比例(%) ｜
├────────────┼─────┼─────┼───┼──────┤
｜液体乳及乳制品 ｜ 46138.75｜ 9024.80｜ 19.56｜ 95.93｜
｜其他 ｜ 1959.44｜ 149.85｜ 7.65｜ 4.07｜
├────────────┼─────┼─────┼───┼──────┤
｜灭菌乳 ｜ 20026.57｜ 1904.92｜ 9.51｜ 41.64｜
｜调制乳 ｜ 13898.36｜ 3627.40｜ 26.10｜ 28.90｜
｜发酵乳 ｜ 7778.03｜ 2148.47｜ 27.62｜ 16.17｜
｜巴士杀菌乳 ｜ 3889.87｜ --｜ -｜ 8.09｜
｜其他 ｜ 1959.44｜ 149.85｜ 7.65｜ 4.07｜
｜含乳饮料 ｜ 545.92｜ --｜ -｜ 1.14｜
├────────────┼─────┼─────┼───┼──────┤
｜甘肃 ｜ 28828.84｜ 6595.29｜ 22.88｜ 59.94｜
｜陕西 ｜ 9562.45｜ 2438.03｜ 25.50｜ 19.88｜
｜其他地区 ｜ 5351.84｜ -486.29｜ -9.09｜ 11.13｜
｜青海 ｜ 4355.06｜ 627.62｜ 14.41｜ 9.05｜
└────────────┴─────┴─────┴───┴──────┘
【3.经营投资】
【2024-12-31】
一、报告期内公司所处行业情况
（一）行业概况和发展
1.行业基本情况
乳制品行业作为食品工业的重要组成部分，涉及奶牛养殖、乳制品加工、市场销售
等多个环节。
乳制品行业未来发展趋势重点是进一步加强产业链整合，向上游延伸至奶源基地建
设，提高奶源可控性；向下游拓展至销售渠道和终端市场，提升品牌影响力和市场
竞争力。通过全产业链布局，企业能够更好地控制成本、保证产品质量，实现协同
发展。
目前，我国已成为乳制品生产和消费大国，但与国际消费情况相比，我国乳制品人
均消费量仍处于较低水平，对标发达国家来看中国人均饮奶量提升空间巨大，加之
国家出台相关政策大力支持乳制品行业健康发展，乳制品市场规模有望持续扩大；
同时受消费者健康意识提升与消费升级的趋势，乳制品行业发展模式也从以往单纯
“量的扩张”，稳步迈向“质的提升”新阶段。
2.行业政策支持
2022年，农业农村部印发《“十四五”奶业竞争力提升行动方案》提出了“到2025
年，全国奶类产量达到4100万吨左右、生鲜乳自给率稳定在70%以上”等核心目标
；“中央财政对规模牧场改造、冷链物流建设提供最高30%补贴”等政策支持。
2024年中央一号文件对乳制品行业的政策调整，标志着我国奶业进入“全链升级+
消费引导”的新阶段。这一政策以“完善液态奶标准、规范复原乳标识、促进鲜奶
消费”为核心，从产业结构、市场秩序、消费培育三个维度重塑行业生态。
2024年9月，农业农村部、国家发展改革委等七部门联合印发《关于促进肉牛奶牛
生产稳定发展的通知》，要求着力稳定肉牛奶牛基础产能，加快实施基础母牛扩群
提质项目，培育奶牛家庭牧场和奶农合作社等新型经营主体等。同时，要促进牛肉
牛奶消费，科学宣传展示鲜牛肉、鲜牛奶品质和营养价值，推广“学生饮用奶”，
鼓励有条件的地方通过发放消费券等方式，拉动牛奶消费。
中国奶业协会编制《中国奶牛种业战略发展意见》作为中国奶业高质量发展的顶层
设计文件，聚焦奶牛种业科技自立自强与种源自主可控，构建了覆盖育种体系、技
术创新、数据支撑、生物安全等领域的立体化发展框架。其发展目标是：到2030年
，现代奶牛自主育种体系有效运行，奶牛育种基础工作全面开展，育种新技术实现
自主突破和应用，高效扩繁效率得到全面提升，群体遗传改良技术体系达到国际先
进水平，国家奶牛核心育种场和种公牛站生物安全水平显著提高。奶牛单产持续提
高，种业核心竞争力显著提升。
上述文件的发布，为奶业高质量发展注入强劲动力。从完善产业规划，到强化技术
支撑，文件全方位施策，进一步夯实奶源供给根基，切实增强奶源供给保障能力，
为奶业稳健前行筑牢坚实政策后盾。
3.行业发展现状
2024年，乳制品行业市场竞争激烈，头部乳企占据市场主导地位，区域性和小众品
牌也在不断涌现。行业整体发展态势呈现出价格下滑、竞争加剧以及消费结构调整
等特点。随着居民收入稳步提升，消费结构加速升级，大众对乳制品的需求持续上
涨，从基础品类迈向高端、功能性产品。同时，乳制品行业也面临诸多挑战，植物
基替代品等新兴饮料异军突起，凭借其独特的卖点以及对特定消费群体的吸引力，
对传统乳制品市场份额形成了强有力的冲击。对此，乳制品企业应聚焦产能优化，
合理规划、精准布局，确保生产效率与市场需求相匹配；聚焦产品创新，突破传统
思维局限，从传统产品不断拓展至多元化功能性乳品等，构建丰富且独具特色的产
品矩阵，满足消费者日益多样化、个性化的需求。
（二）行业周期特点
乳制品行业的周期特点呈现出多维度、长链条的复杂性，既受供需关系、政策调控
等宏观因素影响，也与技术升级、消费偏好等微观变量紧密相关。
（三）公司的行业地位
公司成立于2000年，作为一家区域型乳企，公司始终秉持着对品质的执着追求以及
对行业发展的坚定信念，一步一个脚印，稳扎稳打地向前迈进，逐渐发展壮大，如
今已然形成了一套完整且独具特色的全产业链布局。公司通过不断加强奶源基地建
设、强化质量管控和优化产品结构，已建立了相对独立和完善的销售网络。依托自
有牧场奶源优势，公司从原奶的接收、净化、标准化处理，到杀菌、灌装等各个流
程，都严格遵循着高标准的质量规范与食品安全要求。每一道工序都进行严密监控
，确保产品质量稳定可靠，实现了全程安全可控。公司已形成了明显的差异化竞争
优势，品牌知名度和客户忠诚度不断提升，现已发展成为“农业产业化国家重点龙
头企业”。
二、报告期内公司从事的主要业务
公司需遵守《深圳证券交易所上市公司自律监管指引第3号——行业信息披露》中
畜禽水产养殖业的披露要求
（一）公司主营业务
公司主要从事乳制品和含乳饮料的生产、加工、销售及奶牛养殖业务。公司经营范
围包括：一般项目：农副产品销售；食品互联网销售（仅销售预包装食品）；技术
服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广；初级农产品收购；
畜牧渔业饲料销售；自动售货机销售；机械设备租赁；普通机械设备安装服务；信
息技术咨询服务（除许可业务外，可自主依法经营法律法规非禁止或限制的项目）
；许可项目：乳制品生产；饮料生产；食品销售；牲畜饲养；生鲜乳收购；道路货
物运输（不含危险货物）（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营
活动）。
公司以甘肃盛青海盛陕西省为主要销售区域，并拥有“庄园牧潮、“圣湖”、“东
方多鲜庄园”三个乳品品牌。公司产品主要包括巴氏杀菌乳、灭菌乳、调制乳、发
酵乳、含乳饮料等各类液态乳制品。
报告期内，公司的经营范围与主营业务未发生重大变化。
（二）公司主要经营模式
公司是集奶牛养殖、技术研发、乳品加工、销售为一体的专业化乳制品生产企业，
已形成以自有牧场奶源为主要原料的液态奶产品加工与销售的全产业链经营模式，
产品销售区域主要为我国西北地区，尤其在甘肃、青海及陕西市场占有率较高。
（三）公司养殖模式
公司是我国西北地区的乳制品龙头企业，主要采用规模化养殖模式。规模化养殖可
以显著提高奶牛的单产水平，降低单位成本，提高产品质量和稳定性，从源头上加
强产品质量的控制。庄园牧业具体负责各牧场生产经营工作。
截至2024年末，公司拥有的标准化奶牛养殖场存栏奶牛18847头（其中成母牛9938
头、育成牛6436头、犊牛2473头），存栏牛只数量较2023年年末的21670头下降13.
03%；生产性生物资产本期末余额4.56亿元，较2023年末的5.59亿元下降18.44%；2
024年生鲜乳产量超过10万吨；公司2024年自有牧场全群牛只淘汰率29.01%。
（四）公司运营情况
报告期内，受原奶供需失衡、消费结构变化等影响，乳制品行业面临市场竞争加剧
以及成本上行等压力。公司自有牧场奶牛饲养成本倒挂。为保障全产业链安全可控
，维持了较高的自有原奶供给率，导致产品毛利率下降，公司为应对市场激烈竞争
，持续投入较高营销费用，进一步挤压了利润空间。综合上述因素，公司2024年实
现营业收入8.90亿元，同比下降6.87%；归属于上市公司股东的净利润亏损1.66亿
元。截至报告期末，公司总资产24.08亿元，净资产10.92亿元，资产负债率54.65%
。
牧场养殖领域。公司形成了“规模化+现代化”的牧场运营体系，并以此为根基，
紧密贴合市场需求，及时调整牧场管理策略。合理优化牛群结构，提高核心群奶牛
占比，持续提升泌乳牛及成母牛单产水平。严格把控质量关，科学拟定日粮配比，
有效降低了公斤奶的饲草料成本，实现了精细化成本控制。强化后备牛培育管理，
优化流程，为牧场可持续发展积蓄力量。全面推行节能降耗举措，提升资源利用效
率，增强整体运营效能。
产品加工领域。公司各生产基地配备了现代化的乳制品加工设备，涵盖杀菌、浓缩
、发酵、灌装等一系列关键环节，保障了大规模、高效率的生产作业。积极引入先
进检测技术和设备，可快速准确进行理化指标、微生物、污染物、兽医药残留等检
测，确保产品质量安全。同时，公司持续加大研发投入，与高校等科研机构共同推
进食品安全、营养与健康、新食品原料、乳制品研发等研究，为新产品开发和工艺
优化提供技术支撑。
市场营销领域。公司立足地域优势与资源禀赋，提出“千年河西走廊，自古黄金牧
潮全新品牌口号，围绕河西走廊地域特色打造出“老兰州”系列产品，受到市场广
泛认可。依托甘肃文旅热度，促进市场拓展与终端销售，线上开发甘肃特产店，推
动低温产品销售，通过KOL视频与直播带货广泛推广；线下拓展了天水、兰州等城
市主题驿站和旅游特产渠道，优化品牌自助机形象与传播，提升品牌知名度。
（五）品牌运营
公司拥有“庄园牧潮“圣湖”“东方多鲜庄园”三个乳品品牌，产品包括巴氏杀菌
乳、灭菌乳、调制乳、发酵乳、含乳饮料等各类液态乳制品，随着产研融合能力的
不断提升，通过对发酵乳口味和口感的创新，先后推出了具有地方特色的浆水酸奶
、醪糟酸奶、甜醅子酸奶等“老兰州”系列产品，凭借优质安全的产品质量及独特
的产品口味，赢得了消费者对品牌的认可和青睐。
报告期内，公司发布了品牌焕新计划，多年沉淀“新鲜”价值，从“浓浓庄园，爱
心永远”到“身边牧场，当然新鲜”，再到“庄园有牧场，自然更新鲜”，到现在
的“千年河西走廊，自古黄金牧潮，公司始终坚持将最新鲜、优质的牛奶送达千家
万户。祁连山下，河西走廊上，公司牧场就坐落于此，独特自然生态，成就了优质
牧草天然养分，公司荷斯坦奶牛就生长于此。
主要销售模式
公司销售模式分为直销模式、分销模式及经销模式。其中，直销模式主要包括与地
方教育局合作向中小学生提供学生奶、对超市大卖场的销售以及电商平台的销售；
分销模式主要包括兰州、西宁、西安市场终端产品服务配送业务；经销渠道主要面
向除兰州、西宁及西安以外的其他市常
经销模式
截至2024年年末，公司共签订直销客户数量188户（2023年末为165户）、分销商客
户210户（2023年末211户）、经销商客户732户（2023年末为620户）。
线上直销销售
报告期内，公司线上销售金额3,793.24万元，较2023年同期上涨214.44%。线上销
售平台主要包括天猫、京东、拼多多和抖音，线上销售产品主要为常低温纯牛奶。
公司积极拓展线上营销渠道，充分利用互联网平台进行产品推广和销售，凭借有效
线上营销策略和精准市场定位，报告期内线上营销收入表现良好，较去年实现了显
著增长，增长主要得益于公司对市场变化的快速响应以及公司在网络推广方面的持
续投入。
主要生产模式
公司目前采取自行建厂、自行生产的生产模式。庄园乳业、东方乳业负责生产加工
，根据销售计划制定生产计划并开展生产。公司产品按杀菌方式分为低温产品和常
温产品，两种产品因保质期限不同，在安排生产计划时也存在差别，其中低温产品
由于保质期限短、需要冷链配送，采取严格的“以销定产”生产模式;常温产品采
劝以销定产为主，适当调节库存为辅”的生产模式，根据销售订单及当期市场需求
变化及时调整生产计划。
三、核心竞争力分析
（一）奶源优势
报告期末，公司拥有的标准化奶牛养殖场存栏奶牛18,847头，2024全年生鲜乳产量
超过10万吨，在奶源供应保障方面具备一定的稳健性。公司所属临夏县瑞园牧场有
限公司（牧场编号：CEMA-N032DF001）、兰州瑞兴牧业有限公司（牧场编号：CEMA
-N032DF003）、甘肃瑞嘉牧业有限公司（牧场编号：CEMA-N032DF004）为国家优质
乳工程示范牧常此外，兰州瑞兴牧业有限公司取得有机产品认证证书（证书编号：
002OP2400040），瑞达牧场通过富硒产品认证（证书编号：CQM24Se020061）。甘
肃瑞嘉牧业有限公司被中国农垦乳业联盟评定为“农垦标杆牧潮“农垦高效繁育特
色牧潮，拥有A2-β奶牛核心种群。
2020年，庄园牧场和所属西安东方乳业有限公司双双受到中国奶业表彰，荣获“学
生营养改善贡献企业”大奖，庄园牧场具备国家学生饮用奶定点生产资格。2012年
参与国家“学生饮用奶计划”，为学生奶提供优质奶源。
（二）生产优势
公司建立健全了内控体系，全面管控产品质量，在《良好生产规范》（GMP）、《
危害分析与关键控制点》（HACCP）等标准基础上，建立了覆盖饲料、牛奶质量管
理，原奶采购、加工以及成品储存和运输的全过程监控。公司通过了ISO9001质量
管理体系、HACCP食品安全管理体系、GB/T22000食品安全管理体系以及食品工业企
业诚信管理体系的认证，并顺利通过了年度审核。
公司配备了经验丰富的质检团队和先进的检测设备，覆盖了从生乳验收到成品审核
的各个检测环节，自建低温库房，配备了完善的物流设施。根据市场需求及消费者
偏好，结合新技术、新材料，增加产品的附加值。
公司始终以高标准作为生产制造体系的基础，2024年12月，公司日处理“300吨高
温杀菌乳数字化车间”荣获“2024年兰州市数字车间”称号。这是继2020年“日处
理600吨液态奶生产车间”荣获甘肃省第一批数字车间后，公司第二次获得数字车
间荣誉，为公司产品质量提供了强有力的技术保障。
（三）渠道优势
公司着力推动甘肃、青海和陕西及其周边城市渠道纵深发展，积极拓展和巩固从省
城到地级市，再到县级市，最后覆盖到乡镇村的销售渠道网络。公司产品销售渠道
的纵深优势，以及较早进入当地市场的先发优势，使公司在当地市场拥有了较高的
市场占有率。为促进公司低温冷链产品的配送效率，尽可能提高产品的“新鲜度”
，公司已在兰州市场建立了社区新鲜奶亭，送奶到户体系和自助售奶机等自有封闭
渠道；东方乳业着力拓展和巩固送奶到户体系，为终端客户供应优质冷链产品，增
强了客户粘性和复购率。优化自助机布局，聚焦人流量密集区域，更新机型以提升
用户体验和销售效率。同时，部分自助机运营模式由直营转为加盟，有效地提高了
市场拓展速度。在甘肃省内新设多家专营店，提供多地征订和领取服务，有效解决
了产品配送“最后一公里”问题。建立电商仓储系统，搭建了“一件代发”模式，
进一步提高了销量和运营效率。
（四）品牌优势
庄园牧场自2000年成立以来，荣获“甘肃省用户满意产品”、“甘肃中老年人最喜
爱的乳品”称号，农业部“全国乡镇企业创名牌重点企业”称号；公司产品多次荣
获“兰州名品”、“甘肃名牌”等称号；公司的“庄园牧潮商标也荣获了“甘肃省
著名商标”称号。公司被评为农业产业化国家重点龙头企业，被核准为“中国学生
饮用奶生产企业”。东方乳业先后荣获国家、盛市各种荣誉60余项,被认定为“国
家学生饮用奶定点生产企业”、陕西省委、省政府认定的“农业产业化龙头企业”
、“优秀食品龙头企业”和“先进集体”。“庄园浓缩奶”作为公司的明星产品当
选甘肃省最具影响力产品品牌。青海湖乳业被青海省评为“农牧业产业化省级重点
龙头企业”，入选青海绿色有机家畜产品“青农优品”企业品牌20强，荣获中国奶
业协会“大爱无疆”称号。2024年，公司“浆水酸奶”产品荣获“甘肃省第五届创
新杯工业设计大赛”优秀奖。公司被中国乳制品工业协会授予“2024乳业科技创新
企业”荣誉称号。
四、主营业务分析
1、概述
报告期内，公司积极应对市场变化，及时调整经营策略、优化养殖结构、管控成本
费用、完善治理结构取得了一定成效。降本增效方面，通过调整牛群结构，淘汰末
端牛只，不断提升泌乳牛单产，进一步压降公斤奶饲草料成本；调整产品结构，优
化生产工艺，提升生产效率。科技创新方面，加强与高校及科研机构的合作，加快
推进科研成果转化应用；全年共计研发新产品36个，浆水酸奶、高原酸奶、0+酸牛
奶三款产品获得甘肃省工业新产品备案登记，浆水酸奶荣获“甘肃省第五届创新杯
工业设计大赛”优秀奖。品牌建设方面，积极参加“甘味出陇”系列活动，开拓全
国重点市场，加快销售网络布局，直营门店累计达到12家。强化线上销售，升级线
上征订系统，发酵乳销售收入同比大幅增长。立足河西走廊区位优势，组织策划“
河西走廊寻味之旅”主题推广活动，全年在省内不同层面举办户外推广活动400余
场次。
五、公司未来发展的展望
（一）公司未来发展展望及2025年工作计划
2025年是“十四五”规划和国企改革深化提升行动的收官之年，也是谋划“十五五
”规划的关键之年，做好全年各项工作确保经营目标完成意义重大。
1.抓好产业升级，夯实经营发展基矗一是全面推进奶产业整合发展，打造全省奶牛
养殖领域的领军企业，提升公司在养殖区域的市场影响力和话语权。发展有机奶等
特色奶牛养殖，引进乳肉兼用品种，实现养殖板块的多元化发展。二是加快推进QA
CP管理体系建设，严格落实成本管控方案，提高人效比、设备综合利用率等。根据
市场需求及消费者偏好，结合新技术、新材料，增加产品的附加值。三是坚持“立
足西北，走向全国”的战略目标，巩固甘肃、青海、陕西市场，积极拓展全国市常
2.抓好精细管理，提升企业运营效能。一是强化精细化管理。向行业先进企业学习
养殖技术，从奶牛品种选育、饲料配方优化、牛群健康管理等方面入手，提高养殖
效益。加强生产调度管理，合理配置资源，释放潜在产能。建立健全营销效果评估
体系，及时调整营销策略与投入方向，提高营销投入产出比。二是加强信息化建设
。构建办公、财务、人资等业务板块一体化信息管理系统，加强各类信息的准确性
、完整性和及时性，为管理层决策提供可靠的数据支持。加强对信息安全的管理，
建立健全信息安全防护体系，防止信息泄露。三是促进依法合规经营。严格落实法
律审核制度，做到重大事项决策和经济合同审核全覆盖。强化内部监督，对审计、
发现的问题进行常态化、长效化整改，运用好巡视和审计成果。
3.抓好项目管理，增强发展后劲。一是加速推进新项目建设。充分发挥大数据与互
联网优势，大力推动公司智能化转型进程。积极引入先进技术，有效推进乳业生产
线提质增效技改项目按期完成，提升生产效率，增强公司核心竞争力。二是持续强
化项目管理效能。建立健全项目管理制度体系，明确项目管理流程、规范和标准，
确保项目实施全过程有章可循。定期组织开展专业培训与经验交流活动，不断提升
团队成员的业务水平和协作能力。
4.抓好质安管理，提高风险防范能力。一是强化安全生产责任。通过签订安全生产
目标责任书，形成上下联动、齐抓共管的安全生产格局。完善全员安全工作职责，
确保出厂产品合格率达到100%。二是建立健全产品追溯机制。通过采用先进的信息
化技术，记录每一批次产品的生产、检验、销售等全过程信息，让消费者能够清晰
了解产品的来源与质量，进一步增强消费者对品牌的信任与支持。三是建立健全知
识产权保护机制。对研发成果及时进行专利申请，确保公司的技术优势得到有效保
护。
面对未来的机遇与挑战，公司将坚定推动高质量发展与高水平安全的良性循环。在
严守安全底线的前提下，积极探寻发展路径，不断创新思维，提升公司治理能力和
水平，进一步强化合规经营管理，推动公司内控机制更加健全完善，为公司稳健发
展保驾护航。积极践行ESG（环境、社会和公司治理）理念，支持绿色低碳产业发
展，发挥公司在乡村振兴战略中的产业带动功能和促进作用。展望未来，公司将勇
担发展重任，激发奋进动力，凝聚前行力量，全力以赴完成全年发展目标任务，奋
力开创公司高质量发展的新局面。
（二）公司未来可能面对的风险
1.行业竞争风险
乳制品行业市场庞大且极具活力，吸引了众多企业投身其中，竞争态势日益白热化
，各类风险交织。产品同质化竞争风险显著。伴随市场趋向饱和，不同品牌的乳制
品在品质、口感、包装等方面的差异让消费者难以精准辨别。多数品牌在同类产品
的基础营养成分、口感醇厚度上相差无几，这使得公司推广产品难度骤增，营销成
本攀升。市场份额争夺处于胶着状态。新老品牌纷纷提升产品质量与服务水平，积
极开拓渠道、加大营销推广力度，以提高品牌知名度与美誉度。公司需时刻紧盯市
场动态，从产品研发创新、营销渠道拓展、成本管控优化等维度，灵活调整经营策
略，以科学合理的决策保障公司核心竞争力稳步提升。品牌竞争更是进入白热化阶
段。品牌在乳制品行业是企业的核心资产，其知名度、美誉度与忠诚度直接左右企
业市场地位。消费者在选择乳制品时，往往更倾向于信赖知名品牌。公司要持续投
入品牌建设与管理，及时优化品牌策略。供应链风险不容轻视。乳制品行业供应链
涵盖奶源供应、生产加工、销售配送等诸多环节，任一环节出现问题，都可能影响
供应链稳定性与效率，进而冲击企业正常运营。公司需构建稳固的供应链体系，加
强风险管控，确保供应链可靠稳定。
2.奶牛疫病风险
奶牛作为生产性生物资产存在着一定程度的疫病和养殖风险，若公司牧场及合作供
应商所在区域爆发较大规模的牛类疫病，业务将会受到重大影响。奶牛疫病的爆发
将可能从奶源供应、成本上涨、资产减值、需求下降等方面，对公司的生产经营产
生重大不利影响。公司要加强疫病防治和牛只健康监测，持续关注牧场牛只健康状
况，严格执行动物疫病防疫工作，提升处理突发事件的能力。定期关注行业动态、
市场趋势和政策变化，收集相关数据和信息，根据市场行情灵活调整奶牛存栏量和
产奶量，制定合理的牛只淘汰标准，确保牧场始终处于最佳运营状态。
3.食品安全风险
食品安全是公司的立足之本。公司多年来已在产品质量管理方面积累了丰富的经验
，建立健全了内控体系，并基于《良好生产规范》（GMP）《危害分析与关键控制
点》（HACCP）等基础上建立了质量管理体系，涵盖了饲料质量、原奶采购、供应
商管理、成品储存和产品运输等方面。公司硬件和软件方面均达到了乳制品行业安
全生产的要求。公司严格落实企业安全生产主体责任，筑牢食品安全防线，构建安
全管理网络，确保安全投入、培训、基础管理、隐患排查治理和应急救援各环节到
位。
4.环境保护风险
公司业务覆盖了奶牛养殖、生产制造及销售，生产过程会产生牲畜排泄物、废水、
废气、废渣等污染性排放物。公司已采取了必要、完备的环保措施降低生产排放物
对于环境的影响，但如果因设备设施故障、人员操作不当、标准提高等因素，发生
排放物未达到国家规定的标准，公司将面临被环保部门作出处罚甚至停产整顿的风
险，对公司的生产经营产生重大不利影响。公司将严格按照环保法规及相关标准，
在奶牛饲养、产品加工制造等环节，对各类潜在污染物进行有效治理与防范，并及
时进行相关环保设备改造，使得污染物的排放与处理完全符合环保要求。
5.原材料上涨风险
公司各牧场运营所需青贮玉米、苜蓿、豆粕等原材料多为大宗农产品，其价格通常
会随着市场供需变化而发生较大幅度波动。若受到极端气候变化、自然灾害等因素
导致市场供应下降，或者物流运输成本增长，将导致主要原材料价格或其他成本出
现大幅上涨，公司经营业绩或将因此发生大幅波动。为此公司在每次大宗原材料采
购前，充分做好数据采集、市场行情调研、搜集专家意见等准备工作，召开采购委
员会，公司高层参与讨论、评审采购计划，力求依靠科学数据和专业判断把握好主
要原材料价格波动的规律和行情走势，提升公司对原材料成本控制的能力。
【4.参股控股企业经营状况】
【截止日期】2024-12-31
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｜企业名称 ｜注册资本(万元)｜净利润(万元)｜总资产(万元)｜
├─────────────┼───────┼──────┼──────┤
｜东方乳业(陕西)有限公司 ｜ 1000.00｜ -｜ -｜
｜临夏县瑞园牧场有限公司 ｜ -｜ -｜ -｜
｜临夏县瑞安牧场有限公司 ｜ -｜ -｜ -｜
｜兰州庄园乳业有限公司 ｜ 1000.00｜ -｜ -｜
｜兰州瑞兴牧业有限公司 ｜ -｜ -｜ -｜
｜宁夏庄园牧场有限公司 ｜ -｜ -｜ -｜
｜榆中瑞丰牧场有限公司 ｜ -｜ -｜ -｜
｜武威瑞达牧场有限公司 ｜ -｜ -｜ -｜
｜甘肃农垦庄园牧场新零售有限｜ 1000.00｜ -｜ -｜
｜公司 ｜ ｜ ｜ ｜
｜甘肃多鲜供应链有限公司 ｜ 1000.00｜ -｜ -｜
｜甘肃庄园牧业有限公司 ｜ 1000.00｜ -｜ -｜
｜甘肃瑞农同道电子商务有限公｜ 1000.00｜ -｜ -｜
｜司 ｜ ｜ ｜ ｜
｜甘肃瑞嘉牧业有限公司 ｜ -｜ -｜ -｜
｜西安东方乳业有限公司 ｜ -｜ -｜ -｜
｜西安东方乳业销售有限公司 ｜ -｜ -｜ -｜
｜青海圣亚高原牧场有限公司 ｜ -｜ -｜ -｜
｜青海圣源牧场有限公司 ｜ -｜ -｜ -｜
｜青海青海湖乳业有限责任公司｜ 3000.00｜ -2161.39｜ 7339.21｜
└─────────────┴───────┴──────┴──────┘
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