☆经营分析☆ ◇002746 仙坛股份 更新日期：2025-06-17◇
★本栏包括 【1.主营业务】【2.主营构成分析】【3.经营投资】【4.参股控股企业经营状况】
【1.主营业务】
饲料生产、父母代肉种鸡养殖、雏鸡孵化、商品代肉鸡养殖与屠宰、鸡肉产品
加工、销售。
【2.主营构成分析】
【2024年年度概况】
┌────────────┬─────┬─────┬───┬──────┐
｜项目名称 ｜营业收入( ｜营业利润( ｜毛利率｜占主营业务收｜
｜ ｜万元) ｜万元) ｜(%) ｜入比例(%) ｜
├────────────┼─────┼─────┼───┼──────┤
｜食品加工 ｜ 503891.93｜ 24232.82｜ 4.81｜ 95.24｜
｜养殖业 ｜ 18974.66｜ 2209.03｜ 11.64｜ 3.59｜
｜饲料加工 ｜ 4173.97｜ 752.38｜ 18.03｜ 0.79｜
｜有机肥加工 ｜ 2028.37｜ 107.58｜ 5.30｜ 0.38｜
├────────────┼─────┼─────┼───┼──────┤
｜鸡产品 ｜ 502513.00｜ 23852.29｜ 4.75｜ 94.98｜
｜商品代肉鸡 ｜ 12572.28｜ 116.34｜ 0.93｜ 2.38｜
｜雏鸡、种鸡及其他 ｜ 7810.89｜ 2502.80｜ 32.04｜ 1.48｜
｜羽毛粉 ｜ 4173.97｜ 752.38｜ 18.03｜ 0.79｜
｜有机肥 ｜ 1998.79｜ 78.00｜ 3.90｜ 0.38｜
├────────────┼─────┼─────┼───┼──────┤
｜国内销售 ｜ 529068.93｜ 27301.81｜ 5.16｜ 100.00｜
└────────────┴─────┴─────┴───┴──────┘
【2024年中期概况】
┌────────────┬─────┬─────┬───┬──────┐
｜项目名称 ｜营业收入( ｜营业利润( ｜毛利率｜占主营业务收｜
｜ ｜万元) ｜万元) ｜(%) ｜入比例(%) ｜
├────────────┼─────┼─────┼───┼──────┤
｜肉鸡养殖及屠宰加工 ｜ 241328.15｜ 4486.39｜ 1.86｜ 100.00｜
├────────────┼─────┼─────┼───┼──────┤
｜鸡肉产品 ｜ 230892.43｜ 2855.31｜ 1.24｜ 95.68｜
｜商品代肉鸡及其他 ｜ 10435.72｜ 1631.08｜ 15.63｜ 4.32｜
├────────────┼─────┼─────┼───┼──────┤
｜国内销售 ｜ 241328.15｜ 4486.39｜ 1.86｜ 100.00｜
└────────────┴─────┴─────┴───┴──────┘
【2023年年度概况】
┌────────────┬─────┬─────┬───┬──────┐
｜项目名称 ｜营业收入( ｜营业利润( ｜毛利率｜占主营业务收｜
｜ ｜万元) ｜万元) ｜(%) ｜入比例(%) ｜
├────────────┼─────┼─────┼───┼──────┤
｜食品加工 ｜ 559804.39｜ 18823.69｜ 3.36｜ 96.83｜
｜养殖业 ｜ 13056.44｜ 2572.94｜ 19.71｜ 2.26｜
｜饲料加工 ｜ 4214.04｜ 750.84｜ 17.82｜ 0.73｜
｜有机肥加工 ｜ 1048.40｜ 100.03｜ 9.54｜ 0.18｜
├────────────┼─────┼─────┼───┼──────┤
｜鸡产品 ｜ 558215.61｜ 18337.23｜ 3.28｜ 96.56｜
｜商品代肉鸡 ｜ 8055.15｜ 141.54｜ 1.76｜ 1.39｜
｜雏鸡、种鸡及其他 ｜ 6589.84｜ 2910.28｜ 44.16｜ 1.14｜
｜羽毛粉 ｜ 4214.04｜ 750.84｜ 17.82｜ 0.73｜
｜有机肥 ｜ 1048.61｜ 107.62｜ 10.26｜ 0.18｜
├────────────┼─────┼─────┼───┼──────┤
｜国内销售 ｜ 578123.26｜ 22247.51｜ 3.85｜ 100.00｜
└────────────┴─────┴─────┴───┴──────┘
【2023年中期概况】
┌────────────┬─────┬─────┬───┬──────┐
｜项目名称 ｜营业收入( ｜营业利润( ｜毛利率｜占主营业务收｜
｜ ｜万元) ｜万元) ｜(%) ｜入比例(%) ｜
├────────────┼─────┼─────┼───┼──────┤
｜肉鸡养殖及屠宰加工 ｜ 278496.16｜ 20676.06｜ 7.42｜ 100.00｜
├────────────┼─────┼─────┼───┼──────┤
｜鸡肉产品 ｜ 265624.64｜ 18062.48｜ 6.80｜ 95.38｜
｜商品代肉鸡及其他 ｜ 12871.52｜ 2613.58｜ 20.31｜ 4.62｜
├────────────┼─────┼─────┼───┼──────┤
｜国内销售 ｜ 278496.16｜ 20676.06｜ 7.42｜ 100.00｜
└────────────┴─────┴─────┴───┴──────┘
【3.经营投资】
【2024-12-31】
一、报告期内公司所处行业情况
1、公司所处行业情况
根据中国证监会《上市公司行业分类指引》公司所处行业为农副食品加工业（代码
C13）。公司的鸡肉产品主要以分割冻鸡肉产品、冰鲜鸡肉产品和预制菜品的形式
销售。
国家统计局数据显示，2024年我国禽肉产量占肉类总产量比重为27.53%。长期来看
，我国肉类产品结构将得到改善，主要体现为猪肉的人均占有量下降，禽肉等的人
均占有量增加，肉类消费正逐步向节粮、节地的方向转变。
高蛋白、低脂肪、低热量、低胆固醇含量的鸡肉为人类健康肉类，鸡肉蛋白质中富
含人体必需的全部氨基酸，是人类优质蛋白质的来源。国务院发布的《全民健身计
划（2021-2025年）》，要求深入实施健康中国战略和全民健身国家战略，全民健
身的热情不断高涨，健身人群逐渐扩大，随着国民生活品质的提升，人们对健康食
品的强烈追求，鸡肉作为健康食品越来越被国人喜欢，未来中国食品结构中的鸡肉
占比将会进一步提升。随着家庭规模小型化，80后、90后、00后年轻消费势力的兴
起以及女性的充分就业，年轻一代花在厨房的时间越来越少，熟食化、半成品化、
多样化的鸡肉产品将更加受到欢迎，鸡肉系列的预制菜品，健康且易操作已深受大
家喜爱。白羽鸡作为连锁快餐的首选原料，随着健康与便利需求释放叠加供给效率
改善，未来几年禽肉消费的停滞期将被打破，不仅人均鸡肉消费有望提速，白羽肉
鸡的预制菜品亦为大势所趋。
公司所处行业产业链以“曾祖代——祖代——父母代——商品代”的多元肉鸡代次
繁育体系为基础，逐级杂交，最终繁育出食用性能优良的商品代肉鸡，经屠宰加工
成鸡肉产品。由于白羽肉鸡体型大、生长发育快、饲料转化率高、适应性强、肉用
性能优良，成为我国规模化肉鸡生产的主要鸡种。公司养殖及销售的均为白羽肉鸡
及其鸡肉产品。
肉鸡养殖及屠宰加工行业产业链具体情况如下：
仙坛股份经过二十多年在白羽肉鸡养殖与屠宰加工行业的专注经营，公司业务环节
已涵盖饲料生产、父母代肉种鸡养殖、雏鸡孵化、商品代肉鸡养殖与屠宰、鸡肉产
品加工与深加工、预制菜加工等多个生产环节，实现了从种鸡养殖到鸡肉产品加工
、销售的一体化经营和全产业链环节覆盖，提升了食品安全可追溯的整体综合竞争
力。
2、肉鸡养殖加工行业的周期性、区域性与季节性
（1）行业的周期性
肉鸡养殖及屠宰加工行业受供求关系影响，存在一定周期性，如图所示：
小规模肉鸡养殖户一般仅依据现有市场行情进行判断，易受市场趋势的影响。在小
规模肉鸡养殖户占饲养群体的主要部分、规模化养殖程度不高的市场结构背景下，
行业周期性波动较为明显。目前我国肉鸡养殖群体已趋于中大型养殖规模。未来随
着肉鸡养殖规模化程度的提高，行业周期性表现将趋于平缓。
（2）行业的区域性
肉鸡养殖及屠宰加工行业的生产经营具有一定区域性，不同区域所经营的品种存在
差异。其中，商品代肉鸡的养殖主要集中在山东、河北、江苏、辽宁、河南等地，
这是由该区域接近饲料农产品原料产区、拥有较多规模化商品代肉鸡养殖场以及适
宜养殖的气候条件、地理环境等因素决定的。商品代肉鸡的主要养殖区域也是鸡肉
产品的主要生产区域。
（3）行业的季节性
家庭散养模式下，不同季节温度、湿度等外界环境的变化会对商品代肉鸡的生长、
父母代肉种鸡的产蛋量等产生一定影响。在规模化养殖模式下，由于温度、湿度调
节设备的运用，季节性影响已经较校鸡肉为四季皆宜食用的肉类产品，鸡肉消费者
对鸡肉产品的需求不因季节的变化而波动。
3、公司的行业地位
仙坛股份经过二十多年在白羽肉鸡养殖与屠宰加工行业的专注经营，公司通过产业
链纵向高度整合，实现了种鸡养殖到鸡肉产品加工销售完整产业链的全环节覆盖。
公司为中国肉类协会常务理事单位、山东省饲料行业协会副会长单位、山东省畜牧
协会常务理事单位、山东省肉类协会常务理事单位、山东预制菜行业协会会员单位
、烟台预制菜产业协会副会长单位，获得了农业产业化国家重点龙头企业、全国守
合同重信用企业、中国畜牧行业先进企业、中国肉类食品行业先进企业、中国食品
安全年会百家诚信示范单位、肉类食品行业预制菜产业领军企业、肉类食品行业标
杆企业、山东省厚道鲁商五星级企业、五星级肉类企业、山东无抗饲料产品示范企
业、改革开放40年山东畜牧业最具影响力企业、省级扶贫龙头企业、山东省脱贫攻
坚先进集体、山东省民族团结进步示范单位、2020山东饲料行业科技引领集团20强
、2023年山东十大领军饲料企业、2024山东饲料企业信用等级AAA、现代畜牧业齐
鲁样板饲料示范生产企业、2024山东民营企业200强、2024山东省民营企业吸纳就
业100强、2024年山东省高端品牌重点培育企业、烟台市最具时代创新企业、2021
“好享烟台”明星企业品牌、烟台市工商联系统“百企帮百村”先进集体、烟台市
工商联系统“万企兴万村”行动先进单位、烟台市倍增计划培育企业、烟台城市民
族工作红石榴企业等荣誉。
公司已被认定为肉用种鸡科学饲养技术研究示范基地，农产品加工业示范企业、国
家肉食鸡养殖加工标准化示范区，有关养殖场区被认定为国家级畜禽养殖标准化示
范创建尝出口禽肉备案养殖尝烟台市肉用种鸡科学饲养技术示范常
公司已取得IS09001:2015质量管理体系、HACCP危害分析与关键控制点、FSSC22000
食品安全管理体系、BRCGS认证、IS045001:2018职业健康安全管理体系、IS014001
:2015环境管理体系等认证，公司技术中心获得中国合格评定国家认可委员会实验
室认可（CNAS），从孵化、养殖、饲料生产到屠宰加工形成了全流程安全监控体系
，产品直供大型食品加工厂、快餐企业、通过经销商或直接销往终端客户，销售渠
道涵盖商超连锁、团膳菜品、中西式预制菜品、终端零售家庭预制菜品、快餐连锁
定制菜品、新零售以及批发市场等。
二、报告期内公司从事的主要业务
（一）报告期内公司的主营业务及经营模式
1、公司的主营业务
报告期内公司主营业务未发生变化。公司主营业务为饲料生产、父母代肉种鸡养殖
、雏鸡孵化、商品代肉鸡养殖与屠宰、鸡肉产品加工、销售。公司主要产品是商品
代肉鸡及鸡肉产品，其中鸡肉产品主要以分割冻鸡肉产品、冰鲜鸡肉产品和预制菜
品的形式销售。
2、公司主要业务经营模式
报告期内公司主要经营模式未发生变化。公司已形成涵盖饲料生产、父母代肉种鸡
养殖、雏鸡孵化、商品代肉鸡养殖、肉鸡屠宰与加工、预制菜加工的完整产业链模
式。该模式有效确保了各个环节的生产供应，提高了经营效率，并能从饲料生产到
鸡肉产品销售各个环节进行有效的食品质量安全监控，确保了公司产品的品质与安
全。
（1）父母代种鸡经营模式
公司父母代肉种雏鸡全部直接向父母代肉种雏鸡生产企业采购，采购的父母代肉种
雏鸡在公司种鸡场育雏、育成、产蛋，在孵化场孵化出商品代雏鸡，公司种鸡场所
产种蛋不对外销售，全部由公司孵化场孵化，孵化出的商品代雏鸡供公司自养场及
合作养殖场自用。
（2）商品鸡养殖模式
公司商品代肉鸡养殖业务由自有养殖场和合作养殖场两类养殖基地实施。公司自有
养殖场和合作养殖场出栏商品代肉鸡主要供应仙坛食品、仙坛仙食品、仙润食品，
经屠宰加工形成鸡肉产品对外销售。
公司合作养殖场采劝十统一”管理下的“公司+自养场+农潮合作养殖模式，即统一
农场选址布局、统一建设规划标准、统一饲料配送供应、统一雏鸡孵化供应、统一
养殖管理标准、统一药品防疫规范、统一物流服务管理、统一检测质量管理、统一
肉鸡回收加工和统一粪污集中处理。公司将合作养殖场统一纳入公司的流程化管理
，使之成为公司一体化经营产业链中的养殖基地。
该模式下，公司与合作养殖场签订委托饲养合同，合作养殖场根据公司的选址及建
设要求建设养殖常公司向合作养殖场提供商品代雏鸡、饲料、疫苗、药品，并拥有
该等物资及出栏商品代肉鸡的所有权。公司按照预先设定的商品代雏鸡、饲料、疫
苗、药品、商品代肉鸡的流程结算价格及其他市场因素计算应支付给合作养殖场的
养殖费。
公司设置的商品代肉鸡流程结算价格高于市场价格，从而确保了公司对出栏商品代
肉鸡的有效回收，保障了公司肉鸡生产销售、屠宰加工计划的有效执行。同时，合
作养殖场按照最高存栏量向公司交付10-12元/羽的养殖风险抵押金，以确保公司商
品代肉鸡的回收。
（3）饲料的经营模式
公司饲料厂购进饲料原料进行加工，种鸡与商品代肉鸡正常养殖所需饲料由公司自
主研制配方、自主生产，成品饲料全部供应给公司自养场和合作养殖常
（4）鸡肉产品的经营模式
公司自有养殖场和合作养殖场育成的合格商品成鸡，由仙坛食品、仙坛仙食品、仙
润食品、仙坛鸿食品公司进行屠宰、加工制成分割冻鸡肉产品、冰鲜鸡肉产品和预
制菜品，产品直供大型食品加工厂、快餐企业、通过经销商或直接销往终端客户。
公司部分鸡肉产品展示：
（5）预制菜品的经营模式
预制菜品原料采用仙坛食品、仙坛仙食品、仙润食品公司当日宰杀的冰鲜鸡肉，从
源头上最大程度地保证原料新鲜，食品安全可追溯。以新零售、新渠道的终端消费
者为落脚点，倾向于开发消费终端所需求的轻食便利和高效出餐等品类，积极研发
多元化产品，将国际领先食品科技与市场趋势相结合，坚持健康和美味并重，为消
费者缔造品质生活。销售渠道涵盖商超连锁、团膳菜品、中西式预制菜品、终端零
售家庭预制菜品、快餐连锁定制菜品、新零售以及批发市场等。
公司部分预制菜产品展示：
（三）报告期其他需要披露的信息
1、报告期，不存在对公司业务造成重大影响的重大动物疫病情况。
2、报告期，不存在对公司业务造成重大影响的自然灾害情况。
公司主要产品是商品代肉鸡及鸡肉产品，其中鸡肉产品主要以分割冻鸡肉产品、冰
鲜鸡肉产品和预制菜品的形式销售。
公司通过一体化经营从源头开始对饲料生产、种鸡养殖、雏鸡孵化、商品代肉鸡养
殖、屠宰加工等各个环节实施严格质量控制，将生物安全、药残控制和加工过程卫
生控制有机整合，保证了产品品质和食品安全。公司致力于提供优质肉鸡和高品质
、安全的鸡肉产品，通过IS09001:2015质量管理体系、HACCP危害分析与关键控制
点、FSSC22000食品安全管理体系、BRCGS认证、IS045001:2018职业健康安全管理
体系、IS014001:2015环境管理体系等认证。
公司自有养殖场和合作养殖场育成的合格商品成鸡，由仙坛食品、仙坛仙食品、仙
润食品、仙坛鸿食品公司进行屠宰、加工制成分割冻鸡肉产品、冰鲜鸡肉产品和预
制菜品，产品直供大型食品加工厂、快餐企业、通过经销商或直接销往终端客户。
近年来，中餐预制菜品快速化、标准化、集约化生产已成为中餐行业关注的焦点，
优质中餐预制菜品的研发与生产也逐渐成为各大餐饮企业的角力点。随着外卖行业
的飞速发展，我国菜肴工业化发展出现巨大需求。在新形势下，菜肴工业化生产以
及预制菜品发展方向成为了现阶段餐饮行业的重要研究课题之一。仙坛股份的子公
司仙坛鸿食品作为预制菜品深加工生产企业，采用全自动生产线，针对中式、西式
快餐渠道定向产品研发，终端应用场景设计，以日趋完善的标准化常规品生产为基
础，转型升级为满足不同客户的个性化产品定制需求，品类层出不穷。紧握预制菜
品发展机遇，跟进市场需求，以开拓餐饮行业新未来。
公司高度重视预制菜品研发工程，聘请国内专业研发团队，投入专项研发经费，致
力于产品的创新研发及改良工作。公司生产加工车间引进国内一流的现代化生产设
施和高度自动化的生产线，结合领先生产工艺，实现了调理、油炸、成型、蒸烤四
大类100多款产品，公司以“全产业链的原料优势”和“极速锁鲜”的技术优势，
最大程度保留了预制菜品原料的营养和新鲜，综合提升了“仙坛”品牌预制菜品的
核心竞争力，满足了消费者日益多元化的产品需求。公司预制菜品版块一期工程现
已实现满产，二期工程于2024年7月17日竣工投产，公司预制菜品产能将进一步提
升。
预制菜品原料采用仙坛食品、仙坛仙食品、仙润食品公司当日宰杀的冰鲜鸡肉，从
源头上最大程度地保证原料新鲜，食品安全可追溯。以新零售、新渠道的终端消费
者为落脚点，倾向于开发消费终端所需求的轻食便利和高效出餐等品类，积极研发
多元化产品，将国际领先食品科技与市场趋势相结合，坚持健康和美味并重，为消
费者缔造品质生活。公司紧跟预制菜品市场动向，全面升级产品包装，现已出品霸
王手枪腿、水煎鸡扒等多款精致小包装产品，得到了现代年轻消费群体的一致青睐
。为迅速拓展市场份额，满足终端消费者的一站式购物所需，公司更以多元化产品
组合的形式精准出击，进一步扩大了“仙坛”预制菜的品牌影响力和市场份额。公
司还注重提供定制化的预制菜解决方案，满足不同客户所需，并以创新性服务机制
，同诸多知名品牌的餐饮企业及零售商达成合作。公司正通过不断的努力和创新，
致力于成为预制菜行业的领军企业，为消费者提供更多高品质、健康、美味的食品
选择。
公司的销售渠道也不再聚焦于传统赛道，继而向连锁餐饮、团餐、便利店及线上等
多种新兴的多元化销售赛道转型。网络销售和预制菜品同属时代发展要素，为顺应
目前网络发展趋势，仙坛鸿食品在上海成立了分公司，致力于熟食产品的创新研发
及改良工作，以满足市场日益多样化、个性化的需求；建设网络营销平台、拓展全
产业链内涵，增加价值链、拓展利益链，不断提高产品附加值，打造新的增长点。
在国际市场拓展方面，仙坛股份正借助“一带一路”政策东风，积极搭建国际营销
网络，重点布局欧盟、日韩、中东、东南亚及非洲市场，稳步推进产品出口资质申
办，助力企业海外业务拓展。2025年3月，仙坛鸿食品首批两条货柜鸡肉熟食产品
通过贸易商顺利出口非洲安哥拉。
品牌运营情况
仙坛股份所销售产品为“仙坛”品牌和“仙润”品牌，主要销售产品为冷冻分割品
和冰鲜系列鸡肉产品以及预制菜品。“仙坛”牌鸡肉产品为清真食品。
仙坛股份秉承“以人为本、客户至上、诚信务实、创新进缺的核心价值观，践行“
不忘初心、牢记使命、盛国强企、造福社会”的企业使命，弘扬“发展绿色产业、
奉献健康食品”的经营宗旨，崇尚“安全、公平、共赢、和谐”的合作理念，不断
提高技术水平和管理水平、完善企业现有“公司+自养场+农潮的饲养模式，充分发
挥一体化自繁、自养、自宰经营模式的竞争优势，大力发展标准化健康养殖，对养
殖基地实施“十统一”的生产管理体系，打造出一个安全、健康、高效的农牧食品
一体化产业链，努力为全球消费者提供更加安全、健康的食品。
“安全第一，质量至上”，是仙坛股份长期贯彻实施的运营策略，为进一步提升用
户满意度和品牌竞争力，公司的角色定位已发生转变：由产品供应商转型为产品应
用解决方案供应商。即针对重点客户，结合其生产或产品应用需要，为其量身定制
产品，并对产品应用提供解决方案。公司的预制菜品主要客户涉及中西式快餐连锁
、团餐、品牌便利店以及大型超市、电商平台。
主要销售模式
鸡肉产品、预制菜品的主要销售模式为直销、经销两种模式。
鸡肉产品、预制菜品的销售渠道：
直销客户主要为：工厂客户（食品加工企业)、餐饮连锁、自用；
经销客户主要为：商超、餐饮配送、传统批发市尝品牌便利店、电商客户等。
经销模式
(1)按照不同销售模式或销售渠道进行分类，公司鸡肉产品（含预制菜品）营业收
入、营业成本、毛利率及同比变动情况：
(2)按照产品类别分类，公司鸡肉产品（含预制菜品）的营业收入、营业成本、毛
利率及同比变动情况：
(3)按照区域分类，公司报告期末鸡肉产品（含预制菜品）经销商数量情况：
经销商主要通过银行汇款进行结算，凭公司财管部盖章的销货单提货。
公司主要的经销方式是采用包销的方式，经销商在规定的期限和地域内，对指定的
商品享有独家经营权。
(4)公司报告期内前五大经销客户的销售情况：
主要生产模式
公司已形成涵盖父母代肉种鸡养殖、雏鸡孵化、饲料生产、商品代肉鸡养殖、肉鸡
屠宰与加工的完整产业链模式。该模式有效确保了各个环节的生产供应，提高了经
营效率，并能从饲料生产到鸡肉产品销售各个环节进行有效的食品质量安全监控，
确保了公司产品的品质与安全。
公司目前的主要生产模式为自产为主，委托加工为辅。其中的父母代肉种鸡养殖、
雏鸡孵化、饲料生产、肉鸡屠宰与加工环节全部实现自产，商品代肉鸡养殖以委托
加工为主。
委托加工生产
公司的商品代肉鸡养殖环节主要以委托加工生产为主，2024年委托合作养殖场饲养
出栏商品代肉鸡23,604.59万羽，应付养殖费53,648.15万元。
三、核心竞争力分析
1、一体化经营的产业链优势
公司业务环节现已覆盖饲料生产、父母代肉种鸡养殖、雏鸡孵化、商品代肉鸡养殖
、肉鸡屠宰与加工、预制菜加工，实现了肉鸡产业链的纵向一体化经营：有利于实
现均衡生产与稳定供货，从而拥有较高的市场应对与风险抵御能力；有利于通过单
一作业平台建设食品安全可追溯管理体系，稳固和提升公司优质肉鸡和高品质鸡肉
产品供应商的市场地位。
2、“十统一”管理下“公司+自养场+农潮商品代肉鸡合作养殖模式
公司集多年白羽肉鸡专业养殖经验，对商品代肉鸡养殖业务采劝公司+自养场+农潮
的合作养殖模式，有效整合了公司科学养殖的流程化“十统一”管理优势，以及基
地合作场零星土地、闲散资金和养殖责任心的分散养殖优势，实现了生物安全风险
可控下的养殖规模快速扩张，同时亦在公司与合作场之间形成合作共赢的信赖机制
，并带动农民致富。
3、生态养殖与产业集群的区位优势
山东省为禽类养殖和农业大省，公司养殖基地集中在山东省烟台、威海地区和诸城
，所处地区的产业集群优势明显。烟台、威海地区，位于胶东半岛（国家五个无规
定动物疫病示范区之一）北部，三面环海、一面背山的独岛养殖环境具有生态养殖
和封闭隔离防疫的地理优势，而大陆性季风气候优势亦能最大限度发挥肉鸡生产潜
力，降低养殖风险。诸城市位于山东半岛东南部，地处青岛、潍坊、日照、临沂四
地市交界，是名副其实的交通枢纽，属于温带大陆性季风半湿润气候区，具有明显
的季节变化，四季分明，地理环境条件优越、交通便利发达，而且诸城市拥有众多
的鸡肉深加工企业，是肉制品加工的重要基地，有利于公司扩大养殖与鸡肉制品加
工规模。
4、技术优势
经过多年白羽肉鸡养殖屠宰加工行业的专注经营，公司已拥有稳定技术团队和有效
技术：
公司凭借肉鸡健康高效养殖技术、绿色营养饲料配方技术、疾病防控技术（主要包
括四级疾病防控技术服务体系与原料立体监控体系等），确保养殖流程标准化、防
疫控制规范化，先后被认定为肉用种鸡科学饲养技术研究示范基地、农产品加工业
示范企业、国家肉食鸡养殖加工标准化示范区，有关养殖场区被认定为国家畜禽养
殖标准化示范创建尝出口禽肉备案养殖尝烟台市肉用种鸡科学饲养技术示范常
同时，公司对饲料生产、肉鸡养殖与屠宰、鸡肉加工实施全过程的食品安全控制，
通过标准化管理与流程化作业将生物安全、药残控制和加工过程卫生控制有机整合
，最终达到食品安全可追溯。
5、产品质量与品牌优势
公司通过一体化经营从源头开始对饲料生产、种鸡养殖、雏鸡孵化、商品代肉鸡养
殖、屠宰加工、预制菜加工等各个环节实施严格质量控制，将生物安全、药残控制
和加工过程卫生控制有机整合，保证了产品品质和食品安全。公司致力于提供优质
肉鸡和高品质、安全的鸡肉产品，通过 IS09001:2015质量管理体系、HACCP危害分
析与关键控制点、FSSC22000食品安全管理体系、BRCGS认证、IS045001:2018职业
健康安全管理体系、IS014001:2015环境管理体系等认证，并获得农业产业化国家
重点龙头企业、全国守合同重信用企业、中国畜牧行业先进企业、中国肉类食品行
业先进企业、中国食品安全年会百家诚信示范单位、肉类食品行业预制菜产业领军
企业、肉类食品行业标杆企业、山东省厚道鲁商五星级企业、五星级肉类企业、山
东无抗饲料产品示范企业、改革开放40年山东畜牧业最具影响力企业、省级扶贫龙
头企业、山东省脱贫攻坚先进集体、山东省民族团结进步示范单位、2020山东饲料
行业科技引领集团20强、2023年山东十大领军饲料企业、2024山东饲料企业信用等
级 AAA、现代畜牧业齐鲁样板饲料示范生产企业、2024山东民营企业200强、2024
山东省民营企业吸纳就业100强、2024年山东省高端品牌重点培育企业、烟台市最
具时代创新企业、2021“好享烟台”明星企业品牌、烟台市工商联系统“百企帮百
村”先进集体、烟台市工商联系统“万企兴万村”行动先进单位、烟台市倍增计划
培育企业、烟台城市民族工作红石榴企业等荣誉。公司鸡肉产品已获得清真食品认
证。
6、优质客户信赖优势
公司凭借多年白羽肉鸡专业养殖优势提供优质产品，通过全产业链覆盖实现规模供
货稳定，已形成深厚市场积累，拥有众多长期稳定的优质客户资源。公司始终坚持
深化与客户的战略协作，可针对客户的需求为其量身定制产品并提供应用解决方案
。
四、主营业务分析
1、概述
2024年仙坛股份“逆势而上，稳中有进”，是继续保持良好势头、稳健发展的关键
之年，也是公司迈向高质量发展的重要改革之年。公司审时度势、主动作为，较好
应对了各种外部不确定因素带来的挑战，在确保整体生产稳定、产品质量可靠的同
时，进一步扩大了产业规模，开拓了新的市场和客户群体。公司在运营管理、质量
把控、客户满意度、团队建设、风险防控及成本管理等方面，均取得了显著的提升
，企业形象和品牌影响力也得到了稳步增强。在市场低迷的困境下，公司依然保持
了质的有效提升和量的合理增长，也进一步巩固了公司在行业内的领先地位，夯实
了第一方阵的位置。
报告期内，公司精耕全产业链各环节，专注强链、延链、补链，通过优化饲料配方
、提高生产性能、提升养殖效果以及精细化运营管理等举措提质增效、节能降耗，
解决新建工厂、农场发展与提升问题，克服市场波动对养殖及销售的影响，进一步
提升公司的盈利能力，加强公司横向规模扩张和纵向链条延伸，在技术嵌入及设备
更新方面走在行业前端，整体规模与实力已达到全国同行业前列。公司高度重视预
制菜品研发工程，聘请国内专业研发团队，投入专项研发经费，致力于产品的创新
研发及改良工作，仙坛鸿食品在上海成立了分公司，建设网络营销平台、拓展全产
业链内涵，增加价值链、拓展利益链，不断提高产品附加值，打造新的增长点。
仙坛股份深入贯彻执行乡村振兴战略，推动2000余处合作农场主增收，解决农村劳
动力就业问题，切实借助畜牧养殖这一农业产业化内涵实践，推动地方农业农村经
济做大做强，带动广大农民群众脱贫增收，擦亮乡村振兴企业新名片。公司在打造
乡村振兴的齐鲁样板工作中走在了行业前列，引领了地区和行业发展。
仙坛股份力求健康稳定，相比发展速度，公司更注重发展质量，“小步慢走”战略
是公司坚定不移所遵循的根本方针。公司20多年“小步慢走”的发展历程，一直坚
守着“抓质量、控成本”的原则前行。诸城年产1.2亿羽肉鸡产业生态项目，作为
公司倾力打造的乡村振兴齐鲁样板工程，项目的运营深度丰富了公司肉鸡事业的产
业生态，为产业链本土、外埠双向驱动奠定了坚实的实践基矗目前,诸城项目一期
工程建设配套的屠宰加工厂、饲料厂和商品鸡养殖场已经全部投入生产，二期工程
的屠宰加工厂已正式投产。诸城项目截至目前已有27个商品鸡养殖场投入生产，其
余12个预计在今年相继建设投产。2024年诸城项目商品代肉鸡的出栏量为5,472.81
万羽,诸城项目全部建成投产后，将实现父母代、商品代的全配套，仙坛股份的肉
鸡宰杀量将达到2.5-2.7亿只、肉食加工能力达70万吨。
“安全第一，质量至上”，是仙坛股份长期贯彻实施的运营策略。为进一步提升用
户满意度和品牌竞争力，公司的角色定位已发生转变：由产品供应商转型为产品应
用解决方案供应商。即针对重点客户，结合其生产或产品应用需要，为其量身定制
产品，并对产品应用提供解决方案。报告期内，公司继续立足实际，练好内功，通
过优化饲料配方、提高生产性能、提升养殖效果以及精细化运营管理等举措做好成
本控制，盈利能力得到进一步的提升。
白羽鸡作为连锁快餐的首选原料，随着健康与便利需求释放叠加供给效率改善，熟
食化、半成品化、多样化的鸡肉产品将更加受到欢迎，鸡肉系列的预制菜品，健康
且易操作已深受大家喜爱。公司预制菜品一期工程项目的研发、品牌建设、销售市
场已经稳步推进,二期工程已于2024年7月17日投产。2024年度预制菜品的生产产能
逐步释放，生产加工数量逐步增加，销售数量和销售收入也随之增加。预制菜品全
年实现营业收入37,394.49万元，较上年度同期增加42.02%。2024年，公司实现营
业收入529,068.93万元，同比减少8.49%；营业利润26,225.80万元，较上年度同期
增加20.64%；利润总额25,459.87万元，较上年度同期增加18.88%；归属于上市公
司股东的净利润20,614.65万元，较上年度同期减少8.75%；基本每股收益0.24元，
较上年度同期减少7.69%。公司鸡肉产品的毛利率较上年度同期提升了1.46%，预制
菜品毛利率较上年度同期提升了0.91%。全年来看，公司总体经营稳步向前，产业
规模不断壮大，生态链条日趋完善，管理水平全面提升。公司在横向规模扩张和纵
向链条延伸上进一步加强，整体规模与实力已达到全国同行业前列。
五、公司未来发展的展望
（一）行业格局和趋势
肉鸡养殖在我国有着悠久的历史，长久以来一直是中国农村家庭的主要副业之一，
鸡肉也一直是我国居民喜爱的主要肉类食品之一。肉鸡养殖及屠宰加工行业依靠高
效率、低成本的优势已成为畜牧业及肉类食品加工行业中产业化最迅速、最典型且
市场化程度最高的行业。近年来，肉鸡养殖及屠宰加工行业的利润水平呈现波动态
势，主要受两方面因素影响：一是饲料原料，主要是玉米、豆粕等农产品价格波动
；二是鸡肉产品售价波动，直观反映的是商品代肉鸡市场价格的变动，主要是受宏
观经济、消费信心等因素影响。
鸡肉产品为大众消费类食品，商品代肉鸡的料肉转化周期较短，因此肉鸡养殖屠宰
加工企业的成本转嫁能力较强，在一定程度上可平滑饲料农产品原料价格上涨带来
的业绩下滑风险，因此，尽管未来农产品价格将处于稳步攀升态势，但在消费需求
不断扩张特别是国内消费需求升级的背景下，行业较强的成本转嫁能力将得以继续
。随着行业集中度日益提升，一体化经营企业将进一步享有行业发展机遇。
公司采用一体化经营模式，通过覆盖饲料生产、父母代肉种鸡养殖、雏鸡孵化、商
品代肉鸡养殖、肉鸡屠宰与加工、预制菜加工等业务环节，形成了从种鸡养殖到鸡
肉产品加工、销售的完整产业链，从而将分散的多个生产环节有效整合，纳入企业
的一体化管控体系，形成企业可持续性发展的核心竞争力，有效减少市场供求波动
对肉鸡养殖连续性、稳定性的不利影响，将个别生产环节不利的市场影响因素转化
为企业生产计划实施的内部管理问题，使整个生产流程可控，最终使企业取得最佳
收益。另外，一体化经营企业通过产业链条的无缝对接，有利于建设食品安全可追
溯管理体系，保证所产鸡肉产品质量的安全可靠。
（二）公司发展战略
仙坛股份秉承“以人为本、客户至上、诚信务实、创新进缺的核心价值观，践行“
不忘初心、牢记使命、盛国强企、造福社会”的企业使命，弘扬“发展绿色产业、
奉献健康食品”的经营宗旨，崇尚“安全、公平、共赢、和谐”的合作理念，不断
提高技术水平和管理水平、完善企业现有“公司+自养场+农潮的饲养模式，充分发
挥一体化自繁、自养、自宰经营模式的竞争优势，稳步扩大企业生产经营规模，创
造良好的经济效益和社会效益，使股东获得满意的投资回报，为国家畜牧业发展做
出贡献。
中餐预制菜品快速化、标准化、集约化生产已成为中餐行业关注的焦点，优质中餐
预制菜品的研发与生产也逐渐成为各大餐饮企业的角力点。随着外卖行业的飞速发
展，我国菜肴工业化发展出现巨大需求。在新形势下，菜肴工业化生产以及预制菜
品发展方向成为了现阶段餐饮行业的重要研究课题之一。公司作为预制菜品深加工
生产企业，紧握预制菜品发展机遇，跟进市场需求，以开拓餐饮行业新未来。公司
以新零售、新渠道的终端消费者为落脚点，倾向于开发消费终端所需求的轻食便利
和高效出餐等品类，积极研发多元化产品，将国际领先食品科技与市场趋势相结合
，坚持健康和美味并重，为消费者缔造品质生活。销售渠道涵盖商超连锁、团膳菜
品、中西式预制菜品、终端零售家庭预制菜品、快餐连锁定制菜品、新零售以及批
发市场等。
（三）具体业务发展计划
为贯彻落实公司总体发展战略，实现总体发展目标，公司在产品开发、技术开发、
产品质量、社会责任、人才发展、对外扩张和再融资等方面制定了具体业务发展计
划，这些发展计划的实施将有助于增强公司的竞争力，提升公司的行业地位。
1、产品开发计划
公司将通过工序改进、产品研发、配方研制等举措提升鸡肉产品的深加工能力以实
现产品的多品种、系列化和高附加值：（1）横向扩展产品线。通过引进欧洲先进
屠宰加工设备与生产工艺、工序改进实现肉鸡精致分割，增加冻分割鸡肉的产品规
格；提高鸡副产品综合利用，使之成为动物饲料原料；（2）纵向延伸产品线。实
施肉制品深加工，根据市场需求开发多系列预制菜品。
2、养殖技术改造计划
公司将通过加大开发创新投入，在目前市级商品代白羽肉鸡工程技术研究中心基础
上，以省级企业技术中心建设为契机，进一步完善技术中心内研发机构体系的设立
，通过完备检测手段完善产品和原材料质量监控体系，实现自身科研创新实力与技
术水平的提高，实现生产工艺和养殖技术的持续进步、产品质量和产品结构的持续
改善，进而降低生产成本，保障食品安全和高品质，为公司业务的持续发展提供坚
实基矗
3、食品质量提升计划
作为关系公众健康的大众消费类食品生产企业，公司始终重视产品质量标准的建立
与质量管理体系的规范。未来，公司将进一步引进、借鉴国内外先进的食品安全和
质量管理控制标准、管理经验和管理方法，对公司各个业务环节实施严格质量控制
制度，保证产品品质和食品安全，致力于提供优质产品。
4、企业社会责任计划
公司秉承“以人为本、客户至上、诚信务实、创新进缺的核心价值观，在发展过程
中，通过“公司+自养场+农潮的生产模式组织广大农民参与发展进程、共享发展成
果。公司作为一家上市公众公司，将更注重自身企业社会责任，通过扶持农户发展
，带动农村社会进步；通过技术改进，发展规模化、生态友好型农业，促进环保发
展；通过提升产品质量，自身效应示范带动行业品质发展。
5、人力资源发展计划
公司将进一步完善薪酬体系和激励机制，加强人力资源管理，从人才招聘、培养与
晋升规划着手，完善员工队伍的知识、年龄和专业结构，实施人才梯队建设：（1
）深化与畜牧行业科研院所的交流与合作，实施高校毕业生招收计划和内部员工定
向委培计划
，储备畜牧养殖及兽医专业技术人才；（2）建立科学规范的系统化人力资源教育
培训体系以提高全员知识水平和业务技能，通过实施岗位专业培养选拔生产一线管
理干部，强化普通员工岗位基础培训和后续培训；（3）通过社会招聘、选派骨干
参加MBA等课程培训等方式多渠道引进和培养管理、技术、市场营销等专业人才、
专家型人才和复合型人才。同时，公司将持续实施基地与农场养殖人员的业务技能
培训，培养一批既有技术又懂管理的场（厂）长，实现能人效应。
6、市场开发与营销网络发展规划
公司将继续实施“巩固重要核心客户、发展区域经销商、积极涉入超市和专卖店零
售终端”的营销策略，在不断加强产品质量与安全控制的同时加强多元化市场营销
渠道建设：（1）巩固、深化与大中型快餐业、食品加工企业等原料客户的长期战
略合作，巩固、提升现有客户的基础销量，加大营销力度开发新客户与潜在客户；
（2）稳定、发展与各区域经销商、中间商的长期合作关系，着力在全国省会城市
发展拥有规模冷藏储存能力的经销客户；（3）通过开设鸡肉系列产品的专卖店、
进驻超市专柜实现原料供应向终端消费领域的延伸。
7、融资计划
公司将根据业务实际发展状况和资金需求，合理使用直接融资、间接融资等多元化
筹资方式，保持健康合理的资本结构，同时，公司将继续利用国家扶持农业的各种
优惠政策，努力降低融资成本，为业务持续发展提供资金保障，确保股东利益最大
化。
8、收购兼并及对外扩张计划
未来公司将围绕核心业务，在优先满足生产经营发展所需各种资源的前提下，根据
发展战略和市场竞争状况，适时、稳妥的开展兼并收购、协作经营等资本运营或实
施自筹投建，从而实现公司规模的低成本扩张、提升市场份额、延伸产业链、扩充
业务领域、降低经营成本和增强市场竞争力，实现持续发展。
（四）可能面对的风险
本报告中如有涉及未来的计划、业绩预测等方面的内容，均不构成本公司对任何投
资者及其相关人士的承诺。投资者及其相关人士应当理解经营计划、预测与业绩承
诺之间的差异，并对此保持足够的风险认识。
【4.参股控股企业经营状况】
【截止日期】2024-12-31
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｜企业名称 ｜注册资本(万元)｜净利润(万元)｜总资产(万元)｜
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｜烟台市牟平区仙坛职业技能培｜ 30.00｜ -｜ -｜
｜训学校有限公司 ｜ ｜ ｜ ｜
｜烟台市牟平区仙坛农业科技专｜ 100.00｜ -｜ -｜
｜业合作社 ｜ ｜ ｜ ｜
｜烟台仙鲁饲料有限公司 ｜ 520.00｜ -｜ -｜
｜潍坊益生种禽有限公司 ｜ -｜ 57.32｜ -｜
｜山东王小仙食品有限公司 ｜ 3000.00｜ -｜ -｜
｜山东仙润食品有限公司 ｜ 65000.00｜ 392.97｜ 218425.86｜
｜山东仙润禽业有限公司 ｜ 500.00｜ 9609.72｜ 47245.99｜
｜山东仙坛鸿食品有限公司 ｜ 8000.00｜ -2852.29｜ 25786.48｜
｜山东仙坛食品有限公司 ｜ 13000.00｜ -7552.08｜ 200710.01｜
｜山东仙坛生物科技有限公司 ｜ 7600.00｜ -1.62｜ 7792.68｜
｜山东仙坛仙食品有限公司 ｜ 17600.00｜ -6109.24｜ 76251.64｜
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