☆经营分析☆ ◇002306 中科云网 更新日期：2025-04-12◇
★本栏包括 【1.主营业务】【2.主营构成分析】【3.经营投资】【4.参股控股企业经营状况】
【1.主营业务】
餐饮团膳和新能源光伏业务。
【2.主营构成分析】
【2024年中期概况】
┌────────────┬─────┬─────┬───┬──────┐
｜项目名称 ｜营业收入( ｜营业利润( ｜毛利率｜占主营业务收｜
｜ ｜万元) ｜万元) ｜(%) ｜入比例(%) ｜
├────────────┼─────┼─────┼───┼──────┤
｜餐饮业务 ｜ 6199.58｜ 899.03｜ 14.50｜ 92.62｜
｜新能源光伏业务 ｜ 489.27｜ 20.14｜ 4.12｜ 7.31｜
｜房屋租赁 ｜ 4.40｜ -3.54｜-80.36｜ 0.07｜
｜互联网游戏 ｜ -｜ --｜ -｜ 0.00｜
├────────────┼─────┼─────┼───┼──────┤
｜餐饮业务 ｜ 6199.58｜ 899.03｜ 14.50｜ 92.62｜
｜新能源光伏业务 ｜ 489.27｜ 20.14｜ 4.12｜ 7.31｜
｜房屋租赁 ｜ 4.40｜ -3.54｜-80.36｜ 0.07｜
｜互联网游戏 ｜ -｜ --｜ -｜ 0.00｜
├────────────┼─────┼─────┼───┼──────┤
｜其他地区 ｜ 5628.35｜ 618.08｜ 10.98｜ 84.09｜
｜北京 ｜ 1064.91｜ 297.56｜ 27.94｜ 15.91｜
｜重庆 ｜ -｜ --｜ -｜ 0.00｜
└────────────┴─────┴─────┴───┴──────┘
【2023年年度概况】
┌────────────┬─────┬─────┬───┬──────┐
｜项目名称 ｜营业收入( ｜营业利润( ｜毛利率｜占主营业务收｜
｜ ｜万元) ｜万元) ｜(%) ｜入比例(%) ｜
├────────────┼─────┼─────┼───┼──────┤
｜餐饮业务 ｜ 14742.30｜ 2458.86｜ 16.68｜ 77.36｜
｜互联网游戏 ｜ 4304.88｜ -2354.97｜-54.70｜ 22.59｜
｜房屋租赁 ｜ 8.81｜ -7.08｜-80.36｜ 0.05｜
├────────────┼─────┼─────┼───┼──────┤
｜餐饮业务 ｜ 14742.30｜ 2458.86｜ 16.68｜ 77.36｜
｜互联网游戏 ｜ 4304.88｜ -2354.97｜-54.70｜ 22.59｜
｜房屋租赁 ｜ 8.81｜ -7.08｜-80.36｜ 0.05｜
├────────────┼─────┼─────┼───┼──────┤
｜其他地区 ｜ 11812.86｜ 1524.42｜ 12.90｜ 61.99｜
｜重庆 ｜ 4304.88｜ -2233.20｜-51.88｜ 22.59｜
｜北京 ｜ 2938.25｜ 805.59｜ 27.42｜ 15.42｜
└────────────┴─────┴─────┴───┴──────┘
【2023年中期概况】
┌────────────┬─────┬─────┬───┬──────┐
｜项目名称 ｜营业收入( ｜营业利润( ｜毛利率｜占主营业务收｜
｜ ｜万元) ｜万元) ｜(%) ｜入比例(%) ｜
├────────────┼─────┼─────┼───┼──────┤
｜餐饮业务 ｜ 7569.70｜ 1241.18｜ 16.40｜ 67.42｜
｜互联网游戏 ｜ 3653.72｜ -2970.54｜-81.30｜ 32.54｜
｜房屋租赁 ｜ 4.40｜ -3.54｜-80.36｜ 0.04｜
├────────────┼─────┼─────┼───┼──────┤
｜餐饮业务 ｜ 7569.70｜ 1241.18｜ 16.40｜ 67.42｜
｜互联网游戏 ｜ 3653.72｜ -2970.54｜-81.30｜ 32.54｜
｜房屋租赁 ｜ 4.40｜ -3.54｜-80.36｜ 0.04｜
├────────────┼─────┼─────┼───┼──────┤
｜其他地区 ｜ 6023.27｜ 724.81｜ 12.03｜ 53.65｜
｜重庆 ｜ 3653.72｜ -2878.25｜-78.78｜ 32.54｜
｜北京 ｜ 1550.84｜ 420.54｜ 27.12｜ 13.81｜
└────────────┴─────┴─────┴───┴──────┘
【2022年年度概况】
┌────────────┬─────┬─────┬───┬──────┐
｜项目名称 ｜营业收入( ｜营业利润( ｜毛利率｜占主营业务收｜
｜ ｜万元) ｜万元) ｜(%) ｜入比例(%) ｜
├────────────┼─────┼─────┼───┼──────┤
｜餐饮业务 ｜ 10393.85｜ 4473.72｜ 43.04｜ 79.69｜
｜互联网游戏 ｜ 2640.44｜ 1909.23｜ 72.31｜ 20.25｜
｜房屋租赁 ｜ 8.01｜ -7.87｜-98.19｜ 0.06｜
├────────────┼─────┼─────┼───┼──────┤
｜餐饮业务 ｜ 10393.85｜ 4473.72｜ 43.04｜ 79.69｜
｜互联网游戏 ｜ 2640.44｜ 1909.23｜ 72.31｜ 20.25｜
｜房屋租赁 ｜ 8.01｜ -7.87｜-98.19｜ 0.06｜
├────────────┼─────┼─────┼───┼──────┤
｜其他地区 ｜ 7307.45｜ 2461.14｜ 33.68｜ 56.03｜
｜北京 ｜ 3094.42｜ 2004.71｜ 64.78｜ 23.73｜
｜重庆 ｜ 2640.44｜ 1909.23｜ 72.31｜ 20.25｜
└────────────┴─────┴─────┴───┴──────┘
【3.经营投资】
【2024-06-30】
一、报告期内公司从事的主要业务
（一）报告期内公司所处行业情况
报告期内，公司主要业务为餐饮团膳和新能源光伏两大业务板块。报告期，公司实
现营业收入6,693.25万元，同比减少40.39%，归属于上市公司股东的净利润为-2,8
27.48万元，同比亏损减少69.52%，主要系上年同期互联网游戏业务亏损3,546.63
万元及投资者索赔诉讼案件补充计提预计负债2,685.58万元所致。
1.餐饮团膳行业情况
1.1团餐行业竞争激烈，市场集中度较低
我国团餐行业是随着国内企业、高校团体、机关事业单位团体膳食社会化、市场化
改革的提出，才逐步形成起来的新型行业，随着市场需求的演变，社区食堂、园区
供餐等新兴服务场景正逐步成为团餐企业的新蓝海。根据辰智大数据发布的《2024
中国团餐产业趋势解读》显示，我国团餐市场参与者多样，企业数量增幅最快的是
营收5亿—10亿元的团餐企业，营收增长最快的是营收20亿—50亿元的团餐企业，
尚无营收超过百亿的团餐上市公司。整体来看，团餐TOP100企业的结构分布逐步由
金字塔型向橄榄型发展。行业内企业数量众多，市场集中度较低，竞争较为激烈，
行业竞争格局呈现以低端市场中小民营企业间的竞争以及中高端市场大型民营企业
、合资企业间的竞争为主的特征。
1.2团餐行业同质化竞争严重，团餐企业的获利能力较低
我国团餐行业目前的竞争格局是小而分散，导致市场的同质化竞争严重，同质化引
发的价格战等低质化竞争、行业企业良莠不齐等问题，降低了团餐行业的利润率。
与此同时，团餐需求端通常会控制团餐企业毛利上限，使得团餐企业经营呈现高采
购成本、高人力成本、低利润率的现象，进一步压缩了企业的利润空间，根据《20
24中国团餐产业趋势解读》数据，2023年，团餐TOP100企业的平均利润率为5.22%
，低于2022年6.3%的水平。63%的企业利润率在5%以下，团餐企业的获利能力较低
。
2.新能源行业情况
2.1全球能源转型趋势确定
全球范围内，大力发展新能源、加速能源低碳转型已成为不可逆转的时代潮流。国
际可再生能源署《2022年世界能源转型展望》认为，2030年全球可再生能源在能源
总量中所占的比重将从14%上升到40%左右。根据政府间气候变化专门委员会(IPCC)
的建议，到2030年，全球每年新增的可再生能源总量将增加两倍。光伏作为发电成
本较低的清洁电力技术，长期持续增长是确定的趋势。
2.2国家长期支持光伏产业发展
新能源的高质量发展，不仅是维护国家能源安全、突破发展瓶颈的关键所在，更是
推动经济社会绿色低碳转型、实现“双碳”目标的核心动力，以及塑造国际竞争新
优势、抢占未来发展制高点的战略选择。
我国光伏资源丰富，发展新能源潜力巨大。国家能源局数据显示，2023年我国太阳
能发电装机容量约610GW，正式超越风电约440GW、水电约420GW的装机规模，成为
仅次于火电的全国装机量第二大电源形式。
IT之家获悉，截至2024年6月底，我国水电装机4.27亿千瓦，风电装机4.67亿千瓦
，太阳能发电装机7.14亿千瓦，生物质发电装机4,530万千瓦。风电光伏发电合计
装机（11.8亿千瓦）已超过煤电装机（11.7亿千瓦）。光伏作为社会绿色低碳转型
、实现“双碳”目标的重要手段，受到国家政策鼓励和支持。
2.3N型电池TOPCon电池成为主流产品
随着P型PERC电池效率逼近理论极限且降本空间有限，行业纷纷瞄准下一代N型电池
技术迭代升级。N型电池相较P型电池具备更高的转换效率以及双面率，更低的温度
系数以及衰减率。2023年第四季度以来，行业内N型电池优势明显加大，P型电池盈
利能力显著下行，进一步加剧了P型向N型技术升级迭代的进程。在N型电池不同技
术路线中，N型TOPCon电池凭借25.5%以上的高量产转换效率，以及更低的投资成本
及生产成本，逐步脱颖而出成为N型技术主流。尤其随着TOPCon电池生产规模及性
价比的不断提高，其市场占有率持续提升。据InfoLink预计，2024年TOPCon电池市
占率将达70%左右。
2.4光伏行业竞争格局有望改善
2023年以来，光伏行业产能快速释放、供需结构出现阶段性、结构性失衡，一方面
，市场整体产能存在总量上的过剩；另一方面，受上游硅料价格和下游组件价格向
下调整影响，电池片价格持续下行，导致的市场竞争加剧进一步对企业定价带来影
响。
此轮产业链价格的调整，有望进一步出清落后产能，电池片未来竞争的焦点将集中
在产品的技术性和先进性方面,从而带动产业链进一步健康发展。此外，2024年7月
，工业和信息化部就修订后的《光伏制造行业规范条件（2024年本）》和《光伏制
造行业规范公告管理办法（2024年本）》公开征求意见，在政策层面引导行业减少
单纯扩大产能的光伏制造项目，避免行业低水平盲目扩张，并提高部分技术指标要
求、加强知识产权保护和质量管理等。
在政策引导和市场自发调节的双重作用之下，光伏行业竞争格局有望改善，行业整
体高质量发展趋势不变。
（二）报告期内公司从事的主要业务
报告期内，公司餐饮团膳业务实现营业收入6,199.58万元，同比减少18.10%，主要
原因系公司新增餐饮团膳项目减少，及以前年度拓展的项目到期结束运营。公司餐
饮团膳业务板块主要运营主体为北京湘鄂情餐饮管理有限公司、郑州湘鄂情餐饮管
理有限公司等子公司，主要经营模式系在项目发包方（如企事业单位、学校、医院
、部队等）指定场所为其职工和相关人员提供餐饮管理及服务以获得业务收入。影
响团膳业务经营业绩的因素主要有项目数量、甲方员工数量、区域经济水平、人力
成本、原材料成本、管理成本等因素，目前公司团膳项目主要分布在北京市、河南
省郑州市及洛阳市、湖北省宜昌市等地。
报告期内，公司新能源光伏业务实现营业收入489.27万元，公司根据高邮新能源基
地实际情况并综合考虑团队协作能力建设、行业趋势等，向上游企业采购硅片，通
过委外加工方式将硅片加工成高效率、高性价比的电池片，再委托组件厂加工成光
伏组件，向分布式电站客户进行销售。随着公司与相关新能源光伏企业达成《电池
片销售合同》，公司将结合实际投产计划、后续产能安排、成本效益情况，通过自
产与委外加工相结合方式完成电池片销售订单及产品交付。
报告期内，公司新能源光伏电池项目已安排2条生产线进场安装调试，尚未正式投
产。在光伏产品市场价格下行、项目投产即亏损的背景下，公司结合自身实际情况
、行业变化，采取必要降本控费举措，合理安排工作计划，适当调整人员结构。随
着新能源行业政策引导、市场价格得到进一步修复，公司在下半年将加快工作进度
，以期实现新能源基地正式投产。
二、核心竞争力分析
（一）餐饮团膳业务
1.具有较好的品牌影响力和经验丰富的运营管理团队
餐饮团膳业务系公司在2015年重大资产重组（资产出售）中唯一保留至今的业务板
块。公司深耕团膳行业十余年，长期积累了较好的品牌影响力、良好口碑和成熟的
精细化运营模式，以及拥有一批管理与服务经验丰富、精于菜品创新的餐饮团队，
构筑起公司在团膳行业的核心竞争力。人才储备方面，各团膳子公司总经理从事餐
饮团膳行业时间均在20年以上，拥有主导大型团膳项目的丰富经验，具备较强的现
场处理和客户维护能力。公司团膳项目厨师长大部分来自原“湘鄂情”酒楼业务保
留下来的优秀餐饮人才，从业时间均在15年以上，部分厨师长拥有“全国餐饮业高
级职业经理人”、“全国餐饮业营养配餐师”、“高级中式烹调师”、“中国烹饪
大师”、“全国饭店餐饮业食品安全管理师”等荣誉证书。公司凭借出色的菜品出
品、娴熟高超的烹饪技术、良好的餐饮服务等优势，赢得客户的广泛赞誉，树立了
良好的团膳品牌形象。
2.建立了优质的餐饮管理及服务的标准体系
公司建立了完善的食品留样、检测、送检机制流程。多年来，公司一直严把食品原
材料质量关，切实履行好食品安全监管责任，筑牢食品安全防线。公司深耕餐饮行
业多年，在餐饮管理及服务细节方面，不断优化和创新，建立健全《服务流程》、
《操作手册》、《培训手册》等一系列餐饮管理规范，并培养了一批精干的服务团
队。在食品安全、消防安全方面，不断完善食品检测、留样以及消防应急预案，定
期组织相关培训，确保团膳项目服务周到、安全运营。
（二）新能源业务
1.拥有经验丰富的技术工艺团队
新能源光伏（电池片）业务属于技术密集型行业，人才是决定光伏产品性能及效率
的重要因素，中科高邮拥有一批来自于N型电池片头部企业的资深技术人才和优秀
管理团队，其掌握着先进的N型电池片工艺技术，并拥有丰富的N型电池片生产及管
理经验。公司高度重视研发专业人才的引进和培养，加快了专业研发团队的建设工
作。同时，公司已经根据业务板块特点、企业发展阶段，合理设置股权激励计划，
吸引和引进高端人才，并通过建立完善的绩效考核机制留住优秀人才。
2.重视企业研发能力的培育与成长
公司坚持以技术创新为发展驱动力，加速技术优化升级，推进技术成果转化，同时
高度重视核心技术的知识产权保护工作，依据技术发展趋势，合理设定公司的知识
产权战略，积极申请专利，自2022年12月成立以来，中科高邮在研技术共54项，其
中涉及发明专利18项，涉及实用新型36项。截至目前，公司已取得专利证书9件，
新增受理专利23项，在研技术种类丰富，涵盖去BSG、ALD、LPCVD、镀膜、制绒、
丝网等技术及工艺等。
三、公司面临的风险和应对措施
（一）公司餐饮团膳业务可能存在的风险和采取的应对措施
1.食品安全风险
公司餐饮团膳项目所提供的各类食品供消费者直接食用，食品的质量、卫生状况与
消费者的生命安全息息相关。若在原材料采购、加工、烹饪、储存等过程中，存在
食品过期、腐烂或者人员操作失误等情形，出现食品中毒或食品安全事故，将对公
司的生产经营、品牌形象造成重大不利影响。
公司高度重视食品安全，强化在原材料采购、烹饪加工、供餐等各个环节的食品安
全管控。定期开展团膳项目人员的食品安全知识培训，牢记食品安全责任意识，加
强原材料采购、食品有效期巡检、烹饪生熟度检查及食品检测、留样等工作，确保
团膳项目所提供的食品安全、卫生。
2.经营及市场风险
随着外卖和预制菜行业的快速发展，以及人们日益增长的多样化用餐需求，进一步
间接分流传统餐饮团膳市场份额。加之，餐饮团膳进入门槛低且地域化餐饮风格明
显，市场竞争尤为激烈，若公司未能在市场开发、出品研发、烹饪技术、服务水平
及从业人员技能培训等方面加以提高，可能会导致无法获取新的优质项目或现有项
目流失，进而丧失多年积累下的核心竞争力和品牌影响力。
公司将积极调整经营思路，创新运营模式，根据既有优势和资源不断提高团膳市场
开发、竞争和客户服务能力。
（二）公司新能源业务可能存在的风险和采取的应对措施
1.新能源业务投产未达预期的风险
虽然公司已成立工作专班，现场协调推进新能源光伏项目设备进尝调试、产线贯通
筹措等系列工作，但是电池片生产制造属于知识型、技术密集型行业，所生产出的
电池产品受设备性能、人员技术水准、工艺技术流程、团队磨合程度等因素影响。
加之，光伏行业属于资本密集型行业，虽然公司就项目后续资金安排等与相关部门
保持沟通，但是相关流程需要一定的时间。此外，随着今年以来新能源光伏整体价
格下行，各产业环节2024年第二季度基本处于销售价格与成本倒挂、普遍亏损的状
态。因此，公司新能源项目投产时间、投产后产品良率、转换效率、产能爬坡周期
以及经济效益能否达到预期目标存在不确定性。
公司一方面将加强与相关部门、施工方、供应商、客户、金融机构等各方的沟通协
调，并积极拓宽银行授信、项目贷款及再融资等渠道，保障项目资金需求；另一方
面，加强人员培训、考核及与同行学习交流等系统工作，加强内部各部门组织协调
能力，确保工艺技术先进和良率、转换效率达标。
2.产品价格波动的风险
光伏行业具备广阔的发展前景，近年来，行业内外资本纷纷加强投入，凭借规模、
品牌、技术等优势，加快产能扩张，导致N型TOPCON电池片价格从2023年下半年的
较高水平呈持续下行趋势，价格下跌导致的低价竞争，进一步加剧产品价格波动风
险。如果公司无法通过诸如控制采购成本、技术更新、提高生产效率等手段使得产
品成本保持同步下降，将对公司的经营业绩造成不利影响。
公司将持续加大研发投入，不断开展降本增效工作，保持技术领先及成本领先，提
升产品市场竞争力。与此同时，公司将持续加强与客户的沟通协作，坚持以市场为
导向，以客户为中心，不断提高产品质量与服务品质，保持公司核心竞争力。
3.市场风险
公司在2024年5月先后与协鑫集成科技（苏州）有限公司、一道新能源科技股份有
限公司签署了《电池片销售合同》，总预估量为3,008MW。由于现阶段产业链各环
节产品同质化严重，导致下游组件价格持续下行，公司电池片业务作为新能源光伏
产业链的中间环节，利润承压，上下游价格谈判难度增加，销售订单的继续履行可
能存在亏损的风险；叠加前述客户订单的上游客户属于大型央企，其EPC排产、款
项支付等相关流程均需要一定的审批时间，进而导致公司前期已签署《电池片销售
合同》存在合同无法如期或全面履行的风险。
公司将与供应商及客户保持积极沟通，及时反馈市场信息和需求变化，多方考察潜
在供应商、合作方及客户需求，充分做好成本效益分析。同时，公司将依托前期积
累的终端客户资源，结合现有实际情况，适时向下游光伏组件业务拓展，进一步提
升光伏产品的经济效益。
【4.参股控股企业经营状况】
【截止日期】2024-06-30
┌─────────────┬───────┬──────┬──────┐
｜企业名称 ｜注册资本(万元)｜净利润(万元)｜总资产(万元)｜
├─────────────┼───────┼──────┼──────┤
｜北京湘鄂情餐饮管理有限公司｜ 1000.00｜ -31.92｜ 2898.42｜
｜杭州中科云网新能源开发有限｜ 1000.00｜ -｜ -｜
｜责任公司 ｜ ｜ ｜ ｜
｜珠海中科云祥投资有限公司 ｜ 500.00｜ -｜ -｜
｜郑州湘鄂情餐饮管理有限公司｜ 3100.00｜ -176.20｜ 3610.03｜
｜北京湘鄂情投资管理有限公司｜ 1500.00｜ -｜ -｜
｜上海云樊信息技术有限公司 ｜ 100.00｜ -｜ -｜
｜中科云网(高邮)新能源科技有｜ 37800.00｜ -1611.61｜ 59883.03｜
｜限公司 ｜ ｜ ｜ ｜
｜北京云膳东方时尚酒店管理有｜ -｜ -0.04｜ 1659.05｜
｜限公司 ｜ ｜ ｜ ｜
｜常州中科万家餐饮管理有限公｜ 500.00｜ -｜ -｜
｜司 ｜ ｜ ｜ ｜
｜无锡中科云网餐饮管理有限公｜ 3000.00｜ -｜ -｜
｜司 ｜ ｜ ｜ ｜
└─────────────┴───────┴──────┴──────┘
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